Tha sìol sesame glè choltach ris a’ bhiadh againn, nach eil? Chan ann a-mhàin ann am biadh blasta mar kevum, mung kevum, aluwa agus tala guli, ach uaireannan bidh sìol sesame air an cur ri chutneys agus sàsaichean. Ach dha cuid de dhaoine, faodaidh eadhon an sìol sesame blasta seo a bhith na dhuilgheadas mòr, is e sin, faodaidh e aileirdsidh throm adhbhrachadh. An-diugh tha sinn a’ bruidhinn mun aileirdsidh sesame seo a tha aig mòran dhaoine, ach nach eil fios aca gu cinnteach.
Dè dìreach a th’ ann an aileirdsidh sesame?
Gu sìmplidh, is e aileirdsidh do sesame a th’ ann nuair a bhios siostam dìon do bhodhaig, an siostam dìon, a’ comharrachadh gu ceàrr gu bheil biadh sesame cronail don bhodhaig agus a’ tòiseachadh a’ sabaid na aghaidh. ’S e toradh an t-sabaid seo a bhios sinn a’ faighinn eòlas air comharran aileirdsidh .
’S e seo aon de na aileardsaidhean bìdh as cumanta san t-saoghal an-diugh. Do chuid de dhaoine, faodaidh e mairsinn fad am beatha. Ach, bidh timcheall air 20% - 30% de chloinn a bhios a’ leasachadh an aileardsaidh seo nan leanabachd a’ fàs ro fhada mus ruig iad aois 6. Ach, uaireannan faodaidh aileardsaidh ùr do sesame leasachadh nuair a bhios iad nan inbhich.
Is e ceist a bhios mòran dhaoine a’ faighneachd an e seòrsa cnò a th’ ann an sìol sesame. Chan e, is e sìol a th’ ann an sìol sesame , chan e seòrsa cnò. Ach, dh’ fhaodadh cuid de dhaoine le aileirdsidh do sesame a bhith aileirgeach do chnothan agus sìol eile, leithid cnòthan-talmhainn .
Dè na comharran a tha aig an aileardsaidh seo?
Faodaidh comharran aileirdsidh do shìol-shìol atharrachadh bho dhuine gu duine. Dh’fhaodadh gum bi comharraidhean glè bheag aig cuid de dhaoine, agus comharraidhean dona aig cuid eile. Mar as trice, bidh na comharraidhean seo a’ tòiseachadh taobh a-staigh beagan mhionaidean bho bhith ag ithe rudeigin anns a bheil síol-shìol. Ach, uaireannan faodaidh iad nochdadh cho fadalach ri dà uair a thìde.
| Pàirt den bhodhaig | Comharraidhean a dh’fhaodadh a bhith ann |
|---|---|
| Siostam analach | Duilgheadas le anail, teannachadh sa chiste, casadaich, sròn-cridhe san amhaich |
| Siostam cnàmhaidh | Pian stamag, cuir a-mach, a' bhuinneach |
| Craiceann | Broth, deargadh craicinn, tachas |
| Aghaidh agus amhaich | At nam bilean, na teanga, no an amhaich, sùilean tachasach, uisgeach |
| Cuairteachadh fala | A’ faireachdainn meadhrachd no fannachadh air sgàth tuiteam obann ann am bruthadh-fala |
Aig amannan, faodaidh aileirdsidh do shìol-mheasgaichte leantainn gu suidheachadh fìor dhona, eadhon cunnartach do bheatha, ris an canar anaifiolacsas . Is ann an seo a bhios an siostam dìon a’ leigeil a-mach tòrr cheimigean a-steach don t-sruth fala gu h-obann. Faodaidh seo adhbhrachadh gum bi a’ bhodhaig gu lèir ann an clisgeadh. Cuimhnich, na gabh ris gun robh ath-bhualadh beag agad roimhe. An ath thuras a gheibh thu síol-mheasgaichte, tha teansa math ann gum bi ath-bhualadh dona agad.
Carson a gheibh sinn alergidhean mar seo?
Tha saighdearan aig an t-siostam dìon againn ris an canar antibodies. ’S e an obair aca ar dìon le bhith ag aithneachadh agus a’ sabaid bitheagan a thig a-steach don bhodhaig. Ann am bodhaig cuideigin le aileirdsidh do sesame, bidh an siostam dìon seo a’ measgachadh biadh gun chron ris an canar sesame airson nàmhaid mhòr.
An uairsin, thèid seòrsa sònraichte de antibody ris an canar Immunoglobulin E (IgE) a thoirt gu buil. An ath thuras a dh'itheas tu sìol sesame no boinne de dh'ola sesame, bidh na antibodies IgE seo a’ comharrachadh don t-siostam dìon tòrr cheimigean mar histamine a leigeil ma sgaoil a-steach don t-sruth fala. Is iad na ceimigean seo a dh’ adhbharaicheas sèid ann an àiteachan mar a’ chraiceann, na sùilean, na sgamhanan, an amhach , agus an t-slighe cnàmhaidh, ag adhbhrachadh nan comharraidhean air an do bhruidhinn sinn na bu thràithe.
Chan eil fios aig luchd-saidheans fhathast carson a tha seo a’ tachairt do chuid de dhaoine, ach dh’ fhaodadh e a bhith oighreachail. Cuideachd, ma tha aileardsaidhean bìdh eile agad mu thràth, fiabhras-feòir, no eczema, tha e nas dualtaiche gum bi aileardsaidh sesame agad.
Ciamar a bhios fios agad gu cinnteach a bheil aileirdsidh agad?
Ma tha na comharraidhean seo ort, bu chòir dhut dotair fhaicinn gu cinnteach, seach dìreach co-dhùnadh, "Dh’ fhaodadh seo a bhith na aileirdsidh sesame. " Nì an dotair sgrùdadh ort, faighnichidh e mu eachdraidh mheidigeach do theaghlaich, agus òrdaichidh e deuchainnean ma tha sin riatanach.
- Deuchainn Craicinn: An seo, thèid glè bheag de shìol sesame a chur air craiceann do làimhe no do dhroma agus a sgrìobadh gu socair le snàthad bheag. Leigidh seo le beagan pròtain bho na sìol sesame a dhol a-steach don chraiceann. Ma tha aileirdsidh agad, tionndaidhidh an sgìre dearg agus sèideidh i mar blister beag taobh a-staigh beagan mhionaidean.
- Deuchainn Fala: An seo, thèid sampall den fhuil agad a thoirt agus thèid an ìre de antibodies IgE a chaidh a thoirt a-mach an aghaidh nan aileirgeans a thomhas.
- Dùbhlan Bidhe Beòil: Aig amannan, is dòcha nach bi an dà dheuchainn a chaidh ainmeachadh gu h-àrd ceart. An uairsin faodaidh an dotair do stiùireadh chun deuchainn seo. Is e seo an dòigh as ceart airson aileirdsidh a dhearbhadh. Ach chan eil seo air a dhèanamh ach fo làn stiùireadh dotair, ann an ospadal. Oir ma thachras èiginn, tha na goireasan uile ann airson a làimhseachadh. Is e an rud a thèid a dhèanamh an seo beagan de shìol sesame a bhiadhadh dhut, mean air mhean ag àrdachadh na tha ann, agus a’ cumail sùil gheur air a bheil ath-bhualadh ann.
Ciamar a làimhseachadh agus a riaghladh?
Chan eil leigheas ann airson seo fhathast. Is e an rud as fheàrr agus an aon rud ri dhèanamh a bhith a’ seachnadh gu tur ithe no cleachdadh rud sam bith anns a bheil sesame. Ach dè ma shluigeas tu sìol sesame gun fhiosta? Feumaidh tu a bhith deiseil airson sin.
Bheir an dotair agad sgrìobhainn dhut ris an canar “plana gnìomh aileirdsidh.” Tha e ag innse gu soilleir dè a th’ ann an comharraidhean beaga, dè a th’ ann an comharraidhean dona, agus dè a nì thu anns gach cùis.
- Airson ath-bhualadh beag: Faodaidh tu clàr antihistamine a ghabhail a dh’òrdaich an dotair agad.
- Airson ath-bhualadh cruaidh (Anaifiolacsas): Òrdaichidh an dotair agad peann fèin-stealladh epinephrine dhut airson a chleachdadh san t-suidheachadh seo. Is e seo rudeigin a bu chòir dhut a chumail leat an-còmhnaidh.
Èiginn! Ma tha comharraidhean anaphylaxis ort fhèin no air cuideigin eile, leithid duilgheadas le anail, teannachadh amhaich, no call mothachaidh, 's e èiginn mheidigeach a th' ann.Cuir a-steach sa bhad an epinephrine a dh’òrdaich an dotair agad. An uairsin, gun a bhith a’ feitheamh, rach gu Roinn Èiginn (ETU) an ospadail as fhaisge. Fiù mura tèid na comharraidhean seachad, tha e riatanach fuireach fo stiùireadh meidigeach airson beagan uairean a thìde, oir dh’ fhaodadh ath-bhualadh eile tachairt.
Rudan ri beachdachadh nuair a tha thu a’ fuireach le aileardsaidhean
Tha sesame na rud a dh'fhaodas a bhith falaichte ann am mòran a bharrachd bhiadhan is thoraidhean eile na tha sinn a' smaoineachadh.
Bi faiceallach le biadh is deoch.
Leugh gu faiceallach leubail biadh pacaichte sam bith a cheannaicheas tu bhon bhùth. A-nis, a rèir an lagha, ma tha sesame ann, feumaidh sin a bhith air a ràdh gu soilleir air an leubail. Ach, is dòcha nach eil am fiosrachadh seo air toraidhean nas sine.
Nuair a thèid thu gu taigh-bìdh, innis gu soilleir don fhrithealaiche no don chòcaire mu do aileardsaidh do sesame. Faighnich cuideachd a bheil sesame anns a’ bhiadh no a bheil na h-innealan a thathas a’ cleachdadh air a shon (conaltradh-tarsainn) air an cleachdadh air a shon. Nuair a thèid thu gu taigh cuideigin, gu pàrtaidh, no gu pàrtaidh, na bi leisg faighneachd a bheil sesame anns a’ bhiadh. Tha do bheatha nas fhiach na sin. Ma tha teagamh ann, seachain am biadh.
Bi gu sònraichte faiceallach leis na biadhan seo.
| Rudan anns a bheil sìol sesame gu dìreach | Biadhan a dh’ fhaodadh sìol sesame falaichte a bhith annta |
|---|---|
| Sìol sesame | Biadh Àisianach, Innseanach, agus an Ear Mheadhanach |
| Ola sesame | Hummus agus Falafel |
| Tahini (pasgan sesame) | Bathar bèicearachd (aran, aran, aran burgair) |
| Halvah (milis air a dhèanamh à sìol sesame) | Sabhsan, Dips agus Dreasaichean |
| Gomasio (Salann sesame) | Sliseagan, Briosgaidean agus Granola |
Chan e dìreach biadh, faodaidh sesame a bhith anns na rudan seo cuideachd!
Dh’fhaodadh ola sesame a bhith ann an cuid de na rudan a chleachdas tu. Bi mothachail air seo cuideachd.
- cuid de chungaidh-leigheis
- stuthan-leasachaidh beathachaidh
- Cosmaideachd agus toraidhean bòidhchead (siabann, lipstick, uachdar taise)
- Cùbhraidh
- Biadh pheataichean
Thoir sùil a bheil an leubail ag ràdh Sesamum indicum (an t-ainm saidheansail airson sesame).
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- 'S e cus freagairt siostam dìon a' chuirp ri sesame a th' ann an aileirdsidh do shìol-mheasgaichte. Na gabh seo gu aotrom.
- Faodaidh na comharraidhean a bhith bho itch beag gu anaphylaxis a tha a’ bagairt beatha.
- ’S e an làimhseachadh as fheàrr biadhan is toraidhean anns a bheil sesame a sheachnadh gu tur. Tha e riatanach bileagan bìdh a leughadh gu faiceallach.
- Ma tha thu an amharas gu bheil aileirdsidh agad, bi cinnteach gun coinnich thu ri dotair airson comhairle agus breithneachadh ceart.
- Biodh peann epinephrine no dhà leat an-còmhnaidh air eagal ’s gun òrdaich an dotair agad e airson èiginn. Dèan cinnteach gu bheil fios agad gu dìreach mar a chleachdas tu e.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris