⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Carson a bu chòir dhuinn uiread de chùram a ghabhail mu leubail bìdh?
Gu sìmplidh, airson ur sàbhailteachd. Airson cuideigin le aileirdsidh cruithneachd, faodaidh eadhon glè bheag de chruithneachd ath-bhualadh aileirgeach adhbhrachadh. Faodaidh na h-ath-bhualaidhean sin a bhith gu math dona uaireannan. Sin as coireach gu bheil e cudromach fios a bhith againn dè dìreach a tha sinn ag ithe. A rèir an lagha, ma tha na h-ochd prìomh aileirgeans (bainne, uighean , iasg, maorach, cnothan craoibhe, cnòthan-talmhainn, cruithneachd agus pònairean soighe) ann am biadh pacaichte, feumar sin a ràdh gu soilleir air an leubail. Mar sin, tha e cudromach an dà chuid liosta nan tàthchuid agus an earrann comhairle aileirdsidh a leughadh gu faiceallach.Cuimhnich, chan eil aileirdsidh cruithneachd mar an ceudna ri galar celiac. Tha an dà chumha seo gu tur eadar-dhealaichte. Faighnich don dotair agad airson tuilleadh fiosrachaidh.
Ainmean eile airson cruithneachd falaichte air bileagan
Uaireannan chan eil an leubail ag ràdh “Cruithneachd” gu dìreach. An àite sin, tha e a’ liostadh ainmean ghrìtheidean eile a chaidh a dhèanamh à cruithneachd. Mar sin tha e feumail cuimhneachadh air na faclan seo.| Ainm Tàthchuid | Mìneachadh sìmplidh |
|---|---|
| Flùr, Mìrean-aran, Flùr Graham, Flùr brominated | Is iad sin flùr cruithneachd gu dìreach no toraidhean air an dèanamh bhuaithe. |
| Bulgur, Cuscus, Semolina, Càise Durum, Càise Spelt, Kamut | Is iad sin diofar sheòrsaichean de ghràinean cruithneachd no toraidhean air an dèanamh à gràinnean cruithneachd. |
| Braich, earrann braich | Ged a bhios e tric air a dhèanamh à eòrna, bidh e uaireannan air a dhèanamh à cruithneachd, mar sin bi faiceallach. |
| Pròtain cruithneachd air a hiodrolysachadh, bran cruithneachd, germ cruithneachd | Is iad sin pròtainean no co-phàirtean eile a tha air an toirt a-mach à cruithneachd. |
| Pasta, Nudalan | Tha a’ mhòr-chuid de sheòrsan pasta is nùdail air an dèanamh à cruithneachd. (Tha roghainnean gun chruithneachd rim faighinn cuideachd.) |
| Seitan | Is e seo mias glasraich mòr-chòrdte air a dhèanamh à pròtain cruithneachd (gluten). |
| Glutamate Monosodium (MSG) | Leis gum faodar cruithneachd a chleachdadh ann an cuid de phròiseasan saothrachaidh MSG, is fheàrr bruidhinn ris an neach-dèanamh. |
Dh’fhaodadh cruithneachd a bhith falaichte ann an àiteachan ris nach robh dùil!
Tha fios againn gu bheil cruithneachd ri lorg ann an rudan mar aran, briosgaidean, agus cèicean. Ach uaireannan faodaidh cruithneachd a bhith falaichte ann am biadhan nach smaoinich sinn orra a-riamh.| Nì Bidhe | Mar a dh’ fhaodadh cruithneachd a bhith air a chumail a-staigh |
|---|---|
| Sabhsan is Spìosraidhean | Bithear a’ cleachdadh flùr cruithneachd mar thiughadair ann an rudan mar sauce soy, ketchup, mayonnaise, agus sauce mustaird. |
| Isbeanan & Feòil Ghiullaichte | Bithear a’ cleachdadh flùr cruithneachd no briosgaidean-arain mar lìonadh ann an rudan mar isbeanan agus bàlaichean-feòla. |
| Reòtag | Tha cuid de reòiteagan (m.e. Cookie Dough) air an dèanamh le pìosan bhriosgaid. Cuideachd, uaireannan bidh grìtheidean stèidhichte air cruithneachd air an cleachdadh gus an cunbhalachd a chumail suas. |
| Measgachaidhean Brot is Spìosraidhean | Tha flùr cruithneachd air a chur ri pacaidean brot sa bhad agus cuid de bhrot airson tiughas agus blas. |
| Siùcairean is Seoclaid | Tha cruithneachd ann an cuid de sheòrsan toffee, gu h-àraidh seoclaid anns a bheil uaiflean. |
| Cungaidhean-leighis & vitamain | Bidh cuid de chungaidhean-leighis a’ cleachdadh stalc cruithneachd mar cheangal gus na pills a chumail ri chèile. Bruidhinn ris an dotair agad mu dheidhinn seo. |
Ciamar a thaghas tu biadh gu sàbhailte? - Beagan mholaidhean practaigeach
Ceart gu leòr, a-nis tha fios againn dè na faclan a bu chòir dhuinn a bhith a’ coimhead air a shon agus dè na biadhan air am bu chòir dhuinn a bhith faiceallach. A-nis chì sinn mar as urrainn dhuinn an t-eòlas seo a chleachdadh nar beatha làitheil gus fuireach sàbhailte.- Leugh an leubail an-còmhnaidh: Fiù 's ma tha e na bhiadh a cheannaicheas tu aon uair san t-seachdain, leugh an leubail a h-uile uair a cheannaicheas tu e. Aig amannan bidh companaidhean ag atharrachadh nan tàthchuid anns na toraidhean aca. Is dòcha nach bi biadh a bha roimhe seo air a mheas sàbhailte mar sin tuilleadh.
- Nuair a tha teagamh ann, abair nach eil: Ma chì thu facal nach eil thu eòlach air air liosta nan tàthchuid, na ceannaich am biadh gus am bi fios agad dè dìreach a th’ ann. Ma tha feum air, coimhead air-loidhne no cuir fòn gu àireamh fòn an neach-dèanamh airson fiosrachadh.
- Pacadh eadar-dhealaichte, grìtheidean eadar-dhealaichte:Dh’fhaodadh na grìtheidean a bhith eadar-dhealaichte eadar an dreach ‘ìosal ann an geir’ den aon bhiadh, am pasgan ‘meud greim-bìdh’, no an canastair agus a’ bhogsa. Mar sin leugh an leubail air a’ phacaid an-còmhnaidh.
- Bi faiceallach le biadh fosgailte ann an stòran: Tha bàraichean sailéid, cunntairean deli, agus bèicearachdan nas dualtaiche alergens a bhith air am measgachadh gun fhiosta ( tar-thruailleadh ). Tagh biadhan a tha air am pacadh agus air an lipèideadh cho math 's as urrainn.
- Bi faiceallach aig taigh-bìdh: Ma thèid thu gu taigh-bìdh, na biodh eagal ort innse don fhrithealaiche, don mhanaidsear no don chòcaire mu do aileardsaidh. Na bi leisg faighneachd ciamar a tha biadh air ullachadh. Chan urrainn dhut tomhas a dhèanamh air gach tàthchuid dìreach bhon tuairisgeul air a’ chlàr-bìdh.
- Bi faiceallach le cungaidhean-leighis agus cungaidhean maise: Ged a tha e tearc, faodaidh cuid de chungaidhean-leighis, uachdaran-leighis, seampùthan agus siabann cruithneachd a bhith ann cuideachd. Ma tha aileirdsidh throm ort, tha e glic sùil a thoirt air an leubail mus ceannaich thu na nithean seo. Ma tha teagamh ann, faighnich don dotair agad .
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Ma tha aileirdsidh cruithneachd agad, leugh an-còmhnaidh leubail gach bìdh pacaichte a dh'itheas tu.
- Fiù mura h-eil e air ainmeachadh gu dìreach mar "Cruithneachd", bi faiceallach mu fhaclan mar Semolina, Bulgur, Durum, Spelt, Braich.
- Dh’fhaodadh cruithneachd a bhith ann am biadhan nach smaoinich thu orra idir, leithid sàsaichean, isbeanan , reòiteag agus cuid de chungaidh-leigheis.
- Ma tha teagamh sam bith agad mu ghrìtheid ann am biadh, seachain a chaitheamh. Bu chòir do shàbhailteachd a bhith an toiseach.
- Bruidhinn ris an dotair agad mu dhraghan sam bith a th’ agad mun alergidh agad agus mar a làimhsicheas tu i.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.