O mércores pola mañá, entre o estruendo das bucinas no tráfico de Colombo, houbo moito alboroto na miña clínica. Cando mirei a lista de citas ese día, vin un nome novo: Ruwan. Era un home novo e, a primeira vista, parecía alguén con ganas de ir ao ximnasio e poñerse en forma.
«Ola, querido doutor», díxome Ruwan mentres se achegaba e se sentaba na súa cadeira. «Estiven escoitando falar moito da estes días. Así que eu tamén quixen probala. Dise que axuda a perder peso e a facerse máis forte. Pero non sei se ten algo de malo. Que pensa o doutor?»
Sorrín un pouco e díxenlle: «Ruwan, alégrame moito que esteas aquí. A carnívora é unha dieta un pouco extrema. Ten os seus lados bos. Pero é importante coñecela ben antes de facer un cambio tan grande. Falemos diso».
Esta dieta só inclúe alimentos que proveñen de animais, como carne de vaca, porco, polo, peixe e . Non se permite nada que proveña das árbores. Iso significa que non se permiten froitas, verduras, grans nin froitos secos. Proporciona unha cantidade significativa de proteínas e . Pero non ten carbohidratos.
«O plan para esta dieta é moi sinxelo», díxenlle a Ruwan. «Só comes produtos animais. É coma a outra cara da . Non hai espazo para verduras nin froitas».
- Proteínas:
- Graxa:vitaminas como a A
- Hidratos de carbono:
«En canto comezas esta dieta, o teu corpo adáptase a un novo estado», díxenlle a Ruwan. «Isto chámase "gripe cetoxénica". Non é un bo estado».
Síntomas da gripe cetoxénica:
- cansazo
- Dor de cabeza
- Problemas dixestivos
- Perda de memoria
- Dor muscular
- Desexo de comida
«Estes síntomas poden durar aproximadamente unha ou dúas semanas. Para algunhas persoas, pode durar máis tempo», continuei.
Se fas esta dieta durante moito tempo,
- Perda de peso
- Estabilización
- Redución da inflamación
- Maior claridade mental
- Mellora do estado de ánimo
Hai bos aspectos como. Pero,
- Deficiencias nutricionais (especialmente fibra e )
- Problemas dixestivos ( ou )
- Illamento social
Hai riscos como.
- Control do peso:
- Claridade mental:
- Inflamación (redución da inflamación):
- Controla os niveis de azucre no sangue:
«Aínda que a dieta carnívora ten as súas vantaxes, tamén hai algunhas diferenzas de opinión», díxenlle a Ruwan. «Tamén debes ter en conta os riscos».
- Deficiencias nutricionais:
- Fibra (boa para os intestinos)
- Vitamina C (importante para a inmunidade)
- Magnesio e antioxidantes
- Problemas dixestivos:
- O estreñimento pode producirse debido á baixa inxesta de fibra.
- Un cambio repentino na dieta pode causar diarrea.
- Impacto social e psicolóxico:
- Está a ser difícil saír a comer fóra.
- Faise difícil asistir a eventos sociais.
- Pregunta:
- Aínda que os alimentos de orixe animal proporcionan nutrientes importantes como a B12 e o ferro, poden ser deficientes en cousas como a fibra, as vitaminas C e E. Comer cousas como o fígado e o peixe graxo pode axudar un pouco, pero pode que necesites tomar suplementos.
- Pregunta:
- Isto aínda se está a investigar. Pode haber riscos como enfermidades cardíacas, deficiencias nutricionais e problemas dixestivos.
- Pregunta:
- Moita xente perde peso porque come menos calorías e sente máis saciedade debido ás proteínas e ás graxas.
- Pregunta:
- Bebe moita auga. Toma sal e magnesio para equilibrar os electrólitos do teu corpo. Descansa o suficiente.
- Unha dieta carnívora consiste en comer só alimentos de orixe animal. Non se comen alimentos vexetais.
- Pode axudarche a perder peso, aumentar a concentración mental e reducir a inflamación.
- Hai riscos como deficiencias nutricionais, problemas dixestivos e desafíos sociais.
Mirei a Ruwan e sorrín. «Non podo dicir que esta dieta sexa boa para todo o mundo. Tes que probala, Nome, traballemos xuntos e fagámolo con seguridade. A túa saúde é o máis importante para min».
Asentiu e dixo: «Moitas grazas, doutora Priya. Isto deume moita información».
Cando Ruwan deixou a clínica, sentínme moi feliz. Porque lle dei unha boa comprensión desa dieta. Foi a súa decisión. Pero agora que a comprende ben, pode escoller o mellor para si mesmo.
