Sentes algo estraño ou incómodo no estómago despois de beber un vaso de leite ou comer unha deliciosa cunca de iogur? Sentes cheo, quizais tes dor de estómago ou necesitas ir ao baño rapidamente? Este é un problema que moitos de nós temos en Sri Lanka. A razón disto pode ser máis sinxela do que pensas. Hoxe falamos desta afección que afecta a moita xente, pero que non se coñece con exactitude, concretamente a intolerancia á lactosa.
Que é exactamente a intolerancia á lactosa?
En poucas palabras, isto significa que os nosos corpos non poden dixerir correctamente a lactosa, un azucre natural que se atopa no leite e nos produtos lácteos.
Pensa niso deste xeito. Cando comemos produtos lácteos, o azucre que conteñen, chamado lactosa, necesita ser descomposto e dixerido no noso intestino delgado. Temos un encima especial no noso corpo que axuda con esta tarefa. Chámase lactase . Agora captas a idea, non si? A lactase é necesaria para dixerir a lactosa.
Unha persoa con intolerancia á lactosa produce moi pouca ou ningunha lactase no seu corpo. Que ocorre entón? A lactosa que entra no corpo a través dos produtos lácteos non se dixire. Cando non se dixire, prodúcense todos os problemas estomacais dos que falamos antes.
A gravidade destes síntomas varía dunha persoa a outra. Algunhas persoas poden experimentar só unha leve molestia, mentres que outras poden experimentar síntomas graves. Depende da cantidade de lactase que produza o corpo.
Por que diminúe a lactase no noso corpo?
Pode haber varias razóns para isto:
- Ocorre coa idade: Isto ocorre a moitas persoas. Cando somos novos, especialmente cando damos o peito, os nosos corpos producen moita lactase. Pero normalmente, arredor dos 5 anos, esta produción comeza a diminuír gradualmente. Isto é normal.
- Xenética: Moi raramente, algúns bebés nacen cunha condición xenética que lles impide producir lactase. Estes bebés poden experimentar síntomas como inchazo despois de beber leite.
- Parto prematuro: Os bebés nacidos prematuramente poden non producir suficiente lactase nos seus corpos ao principio. Non obstante, esta condición adoita desaparecer a medida que medran.
- Outras doenzas: Algunhas doenzas tamén poden danar o intestino delgado e reducir a produción de lactase. Por exemplo, doenzas como a enfermidade celíaca, a enfermidade de Crohn e as lesións no intestino delgado poden causar isto.
Como controlar estes síntomas?
Normalmente, terás que esperar de 30 minutos a 2 horas despois de comer un produto lácteo.Os síntomas aparecen entremedias. A mellor maneira de controlalo é cambiar a dieta. Pero iso non significa que teñas que deixar de consumir lácteos por completo.
O máis importante é escoitar o teu corpo. Necesitas saber por ti mesmo que tipo de lácteos podes dixerir e cantos.
Se cadra tes problemas para beber un vaso de leite, pero un anaco de queixo (especialmente cheddar, suízo) pode que non sexa un problema. Ou quizais tomes un iogur. É algo co que tes que experimentar e descubrir por ti mesmo.
| Formas de axudar a xestionar os síntomas | |
|---|---|
| Escolla de opcións | Xa hai leite sen lactosa dispoñible no mercado. Tamén podes usar leites vexetais como o leite de soia e o leite de améndoas. |
| Tomar con outros alimentos | En vez de beber só leite, combínao con outro alimento sólido, como flocos de millo. Isto axudará a que o proceso de dixestión se produza un pouco máis lentamente, o que pode reducir os síntomas. |
| Suplementos enzimáticos | Hai comprimidos ou líquidos que conteñen o encima lactase. Estes, cando se toman antes de comer produtos lácteos, axudan a dixerir a lactosa. Non obstante, é fundamental falar co seu médico antes de usar calquera cousa deste tipo. |
Outros lugares onde se pode agochar a lactosa
Moita xente pensa que a lactosa só se atopa no leite, no iogur e no xeado. Pero a verdade é que a lactosa pode estar agochada en alimentos nos que nin sequera pensamos. Por iso é tan importante ler a etiqueta ao mercar algo na tenda.
| Tipo de comida | A que prestar atención |
|---|---|
| Alimentos que claramente conteñen lactosa | |
| Leite e produtos lácteos | Leite, iogur, queixo, queixo crema, xeado, leite en po |
| Alimentos que poden conter lactosa oculta | |
| Produtos de panadería | Pan, bolo, biscoito, mesturas para galletas |
| alimentos procesados | Carnes procesadas, sopas instantáneas, mesturas instantáneas de patacas, aderezos para ensaladas, margarina |
| Cousas etiquetadas como "Non lácteas" | Mesmo algunhas cremas e coberturas batidas "non lácteas" poden conter ingredientes feitos con leite. |
Ao ler unha etiqueta, busque especificamente estas palabras:
- Soro de leite
- Requeixo
- Subprodutos lácteos
- sólidos de leite en po
- Leite en po desnatado
Sorprendentemente, algúns dos medicamentos que tomamos poden conter lactosa . Mesmo as pílulas anticonceptivas e algunhas pílulas para o ácido estomacal conteñen algo de lactosa. Polo tanto, antes de tomar calquera medicamento novo, é moi importante preguntarlle ao seu médico se contén lactosa.
Como cubrir as necesidades de calcio sen produtos lácteos?
Un dos maiores problemas aos que nos enfrontamos ao deixar de consumir produtos lácteos é como obter a cantidade adecuada de calcio. Como sabes, o calcio é esencial para manter os nosos ósos fortes. O calcio tamén é esencial para protexer contra a osteoporose, unha condición na que os ósos se volven máis delgados e se rompen máis facilmente a medida que envellecemos.
Pero non hai nada que temer. Hai xeitos de obter suficiente calcio sen produtos lácteos.
- Verduras e herbas verdes: cousas como espinacas, col rizada, berza e brócoli.
- Peixe: Peixe como o salmón e o atún (os peixes pequenos como as sardiñas e o fletán tamén son moi bos se se poden comer cun garfo).
- Froitos secos e flocos: soia, fabas, garavanzos, lentellas.
- Alimentos con calcio engadido: agora hai produtos no mercado que levan calcio engadido, como o leite de soia enriquecido con calcio e o leite de améndoas.
- Laranxas
Outra cousa é que as bacterias vivas (cultivos activos) do iogur poden facilitar que algunhas persoas con alerxia á lactosa o dixeran, xa que esas propias bacterias axudan a dixerir a lactosa.
Cando falamos de calcio, hai outro que non se pode esquecer. É a vitamina D. A vitamina D axuda ao corpo a absorber o calcio correctamente. O leite é unha boa fonte de vitamina D. Polo tanto, cando reduces a inxesta de lácteos, tamén debes ter coidado coa vitamina D. É mellor falar co teu médico e preguntar se necesitas un suplemento de calcio e vitamina D.
Mensaxe para levar a casa
- A intolerancia á lactosa é unha afección común e manexable. Non é unha enfermidade grave.
- Isto débese a unha diminución da encima lactase do corpo, que é necesaria para dixerir a lactosa que se atopa nos produtos lácteos.
- A lactosa pode estar agochada non só no leite, no iogur e no xeado, senón tamén en cousas como o pan, as galletas e os alimentos procesados. Polo tanto, acostúmate a ler as etiquetas.
- Averigua que che funciona. Quizais non poidas tomar leite, pero si podes comer cousas como iogur e queixo en pequenas cantidades.
- Se estás a reducir o consumo de produtos lácteos, non esquezas proporcionarlle ao teu corpo o calcio que necesita de cousas como verduras verdes, peixes pequenos e froitos secos.
- Se tes algunha dúbida sobre os teus síntomas ou antes de tomar calquera suplemento, asegúrate de consultar co teu médico.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario