O que necesitas saber sobre as bagas: as pequenas xoias do mundo da froita

Cando vas ao supermercado, miras as caixas de amorodos e arandos fermosamente empaquetados e cómpraos con interese, non si? Ou unha fermosa froita vermella enriba dun pastel... Estas bagas teñen un aspecto pequeno pero son moi ricas en nutrientes e son moi beneficiosas para a nosa saúde. Así que hoxe imos falar do que son estas bagas, dos beneficios que achegan ao noso corpo e das cousas coas que debemos ter coidado ao comelas.

Que son estas bagas?

En poucas palabras, unha baga é un froito pequeno, a miúdo doce, ás veces lixeiramente acedo, que contén unhas poucas sementes. Hai ducias de variedades desta baga en todo o mundo. Algunhas cultívanse, mentres que outras medran de forma silvestre.

Pensa niso, botanicamente falando, mesmo os plátanos e os tomates son en realidade bagas! Pero cando dicimos "bagas" na conversa cotiá, veñen á mente froitas como amorodos, arandos e framboesas, non si?

O amorodo, que é moi popular no noso país, non é en realidade unha "baga de verdade" botanicamente. É unha parte diferente da planta. Pero o seu valor nutricional non é menor. Do mesmo xeito, en Sri Lanka, agora pódense atopar cousas como arandos e framboesas. As nosas froitas como os arandos, a karamba, o himbutu e as grosellas tamén están relacionadas con esta familia de bagas.

Outras bagas famosas do mundo son o açaí e o goji. A miúdo comprámolas secas e en po.

Incribles beneficios para a saúde de comer froitos vermellos

O poder nutricional agochado nestas pequenas froitas é incrible. Están cheas de antioxidantes . Estes preveñen danos ás células do noso corpo e axúdannos a protexernos dunha serie de enfermidades.

Axuda a controlar os niveis de azucre no sangue

As investigacións descubriron que as bagas, especialmente os arandos, poden axudar a controlar os niveis de azucre no sangue. Dise que o pigmento azul intenso destas bagas axuda a controlar o aumento dos niveis de azucre no sangue despois de comer.

Axuda a protexer contra o cancro?

As bagas como o açaí e as framboesas negras están cheas de antioxidantes. Estes antioxidantes combaten os radicais libres, que danan as células do noso corpo. Os estudos demostraron que poden reducir o risco dalgúns tipos de cancro.

Manteña boa a súa vista.

Descubriuse que os antioxidantes axudan a previr a dexeneración macular asociada á idade (DMAE), unha enfermidade ocular que afecta a moitas persoas a medida que envellecen. Os antioxidantes, como a vitamina C que se atopa nas bagas, tamén poden axudar a previr as cataratas. Non obstante, necesítase máis investigación sobre isto.

Xenial para a saúde cardíaca

As bagas como os amorodos, os arandos e as framboesas son ricas en fibra soluble . Esta fibra actúa como unha esponxa. Absorbe o colesterol malo nos nosos intestinos e elimínao do corpo coas feces. Se podes engadir de 5 a 10 gramos desta fibra soluble á túa dieta ao día, podes reducir significativamente os teus niveis de colesterol.

Axuda co control do peso

Esta fibra aumenta o tempo que tardan os nosos alimentos en dixerirse. Polo tanto , sentímonos saciados durante un período de tempo máis longo. Isto axuda a controlar os excesos de comida e a controlar o peso corporal.

Reduce a inflamación no corpo

A inflamación crónica, que está presente inconscientemente nos nosos corpos, pode provocar unha serie de enfermidades, como enfermidades cardíacas, diabetes, cancro e obesidade. Os polifenois e antioxidantes que se atopan nas bagas axudan ao corpo a combater esta inflamación.

Que tan nutritivas son as bagas?

Debido a que hai tantos tipos diferentes de bagas, os valores nutricionais poden variar lixeiramente dunhas a outras. Aquí tes algúns exemplos:

Xeralmente, abonda con engadir aproximadamente media cunca de froitas do bosque á túa dieta ao día.

Teña moito coidado ao comer bagas que medran na natureza!

É común recoller e comer froitas silvestres como manga, mangostán e karamba nas nosas aldeas. Pero deberías pensalo dúas veces antes de recoller e comer unha froita silvestre coa que non esteas familiarizado. Estas son as razóns:

• Coidado: aínda que poidan parecer froitas comestibles, algunhas froitas silvestres son moi velenosas . Comelas pode causar enfermidades graves. Polo tanto, non comas nada do que non esteas 100 % seguro.
• Non collas froita das beiras das estradas: o fume e o po dos vehículos poden manchar os froitos das árbores que hai ao longo da estrada. Polo tanto, colle froita das árbores que estean un pouco máis adentradas no bosque.
• Ten coidado cos pesticidas: mesmo se é froito silvestre, pode que alguén o pulverizase con algún tipo de pesticida.
• Lavar ben antes de comer: Non importa a froita que comas, é fundamental lavala ben con auga limpa antes de comela.

Formas fáciles de engadir froitas ás túas comidas

As bagas son deliciosas crúas ou engadidas a unha variedade de pratos. Aínda que cociñalas poden reducir un pouco o contido de vitamina C, non é un efecto importante.

• Engade algunhas bagas á túa avea, iogur, filloas ou cereais da mañá.
• Engade algunhas bagas á ensalada que estás a preparar.
• Cómese cru como un pequeno aperitivo durante o día.
• Prepara un batido delicioso con froitas do bosque, iogur e algunhas bananas.
• Engade unhas framboesas a un vaso de limonada e desfruta.