Son os cacahuetes o teu inimigo? Descubramos exactamente que é a alerxia aos cacahuetes!

Os cacahuetes son un dos alimentos favoritos de moitos de nós. Cocidos e salgados , fritidos, engadidos á comida... son deliciosos en calquera sentido. Pero para algúns, especialmente para os nenos pequenos, estes cacahuetes poden supoñer unha ameaza para a vida. Pode que teñas notado que moitas festas de aniversario e escolas xa non serven certos alimentos. A razón disto é protexer os nenos con alerxias aos cacahuetes . Dá medo pensar en como un anaco de comida tan pequeno pode causar tanto dano. Pero non teñas medo. Se somos plenamente conscientes disto, recoñecemos os síntomas e aprendemos a evitar os cacahuetes, podemos reducir en gran medida o risco dunha reacción grave.

Quen corre máis risco? Cal é o motivo?

En xeral, os nenos pequenos, especialmente os bebés e os nenos pequenos, son máis propensos a desenvolver alerxias alimentarias que os adultos.

Se vostede ou alguén da súa familia ten outro tipo de alerxia (por exemplo, asma, alerxia ao po), ten un maior risco de desenvolver unha alerxia ao cacahuete. Ademais, se ten unha afección da pel como o eccema , esa tamén pode ser unha causa.

Pero aquí hai algo que confunde a moita xente. Os cacahuetes non son un tipo de froito seco que medre baixo terra, senón unha leguminosa. Polo tanto, ser alérxico aos cacahuetes non significa necesariamente que tamén sexas alérxico aos froitos secos como os anacardos, as améndoas e as noces. Non obstante, investigacións recentes descubriron que entre o 25 % e o 40 % das persoas con alerxias aos cacahuetes tamén poden ser alérxicas a outros froitos secos. Polo tanto, é mellor falar co teu médico para estar seguro.

Cales son as vías polas que os cacahuetes poden entrar no corpo?

A maioría das alerxias prodúcense ao comer cacahuetes directamente. Quizais estean contidos sen sabelo nunha ensalada, chocolate, galletas ou salsas.

Pero, sabías que se es moi sensible, mesmo que entre no teu corpo indirectamente, pode causar unha reacción grave?

Simplemente pensa niso deste xeito. Compras unha comida nunha tenda. Esa comida non leva cacahuetes. Pero que pasa se o cociñeiro que preparou esa comida xa preparou algo como sambol de cacahuete antes e despois usou o mesmo coitelo e a mesma táboa de cortar para preparar a comida sen lavala correctamente? Pequenos anacos deses cacahuetes poden acabar na comida. A isto chámaselle contacto cruzado . Ás veces, mesmo inhalar po de cacahuete no aire pode causar unha reacción.

Cales son os síntomas dunha alerxia ao cacahuete?

Os síntomas comezan a aparecer uns minutos despois da inxestión de cacahuetes. Estes son os síntomas máis comúns.

A reacción máis perigosa: a anafilaxia

Esta é a reacción máis grave e potencialmente mortal a unha alerxia ao cacahuete. É unha emerxencia médica . Nesta condición, chamada anafilaxia , varios sistemas corporais poden verse afectados á vez.

Se tes unha afección como a asma, se alguén na túa familia ten antecedentes de alerxias graves coma esta ou se xa tiveste esta afección antes, tes un maior risco.

Para algunhas persoas con alerxias graves aos cacahuetes, o seu médico pode prescribir unha inxección especial. Trátase dun autoinxector de epinefrina (adrenalina) . Están dispoñibles con nomes como " EpiPen" e "Auvi-Q". É importante levalo consigo en todo momento. Esta inxección debe usarse en canto comecen os síntomas graves.

Estes son os síntomas da anafilaxia:

Como sabes con certeza se tes unha alerxia?

Se sospeitas que tes unha alerxia ao cacahuete, o mellor que podes facer é consultar un alergólogo. Antes de ir ao médico, pode ser útil levar un diario alimentario do que comes e de calquera reacción que teñas.

Se nunca tiveste unha reacción grave, o teu médico pode recomendarche que fagas unha "dieta de eliminación", que consiste en eliminar por completo os alimentos sospeitosos (como os cacahuetes) durante unha ou dúas semanas. Despois, reintroducirán eses alimentos un por un para ver cales causan unha reacción.

Ademais, tamén podes facer unha proba cutánea . Trátase de colocar unha cantidade moi pequena de líquido a base de cacahuete na pel e pinchala cunha agulla pequena. Se tes algunha alerxia, a zona poñerase vermella, incharase e mostrará unha reacción similar a unha erupción cutánea en poucos minutos. Tamén se pode facer unha análise de sangue para ver se o teu sistema inmunitario está a reaccionar aos cacahuetes.

Como evitas os cacahuetes?

Non hai cura para esta alerxia. A única solución é evitar completamente os cacahuetes e todos os produtos que conteñan cacahuetes.

• Lea as etiquetas: Lea sempre a etiqueta de todos os alimentos que compre na tenda. Porque ás veces os ingredientes do produto poden cambiar. Pode que nin sequera pense en que (salsas, bolos, galletas, algunhas pastas de curry) conteñan cacahuetes.
• En caso de dúbida, pregunta: se a etiqueta non é clara, o mellor é preguntarlle ao fabricante ou simplemente evitar usar o alimento.

Non importa o coidado que teñas, ás veces podes inxerir cacahuetes accidentalmente. Polo tanto, é importante saber que facer en caso de emerxencia.

A maioría da xente ten alerxia ao cacahuete para o resto da súa vida. Non obstante, algunhas investigacións suxiren que arredor do 20 % dos nenos con esta alerxia a superan a medida que medran. Pero iso non che corresponde a ti decidir, senón ao teu médico.