Sorprendente Beneficios Salud rehegua umi Frijol Negro - Jaikuaami ko mba'ére!

Oiméne rehecha raʼe koʼã fríjol morotĩ michĩva reho jave supermerkádope, ¿ajépa? Oĩ tapicha opyrũ’imiva ho’u haĝua, ikatu ndojepokuaáigui hesekuéra. Ha katu ¿reikuaápa ko’ã juky morotĩ, térã `(Habas Negras)`, ha’eha peteĩ superalimento henyhẽva valor nutricional-gui ha orekóva beneficio asombroso ñande salud-pe ĝuarã? Jepémo científicamente oñembohéra `(Phaseolus vulgaris)`, ko'ã mba'e ñahenói mante juky morotĩ. Ko árape ñañe’ẽta mba’éichapa iporã ñamoĩ ko’ã juky morotĩ, oúva peteĩ sabor dulce’imi reheve, ñane rembi’úpe.

Umi beneficio asombroso salud rehegua umi juky morotĩgui

Umi juky morotĩ ha’e peteĩ mbarete nutricional oguerekógui antioxidante, fibra, proteína ha carbohidrato. Añetehápe, remoĩ jepi nde dieta-pe umi legumbre ha’eháicha frijol morotĩ ikatu omboguejy pe riesgo heta mba’asy vai rehegua.

Ojejoko hagua asuka tuguýpe

Kóva ha’e peteĩ mba’e iñimportantetereíva umi tapicha orekóvape diabetes. Ndojoguái heta tembi’u oguerekóva carbohidrato-gui, ja’úramo juky morotĩ ndaha’éi pya’e ombohetavéva pe asuka tuguýpe. Umi investigasión ojuhu peteĩ mbaʼe idiferéntetereíva. Eñeimahinamína, mandyjunte re’u. Upéi ojupi michĩmi nde asuka nde ruguype. Péro remoĩramo fríjol morotĩ mandyjúpe ha reʼu, pe asuka nde ruguype saʼive reʼúramo upe mandyju añoite. Peteĩ tapicha orekóvape g̃uarã diabetes, omoĩramo juky morotĩ peteĩ dieta hesãivape ikatu oipytyvõ oñekontrola hag̃ua pe asuka tuguýpe ha saʼive pe riesgo orekóva mbaʼasy korasõ rehegua oúva hendive.

Omboguejy haguã riesgo cáncer rehegua

Umi investigasión ohechauka pe dieta orekóva heta fríjol ha ambue legumbre ikatuha omboguejy pe riesgo orekóva heta kánser, umíva apytépe cáncer de estómago, riñón ha colon. Umi estúdio ojejapo ypy vaʼekue mymbakuérare ohechauka avei umi fríjol ikatuha oipytyvõ ojejoko hag̃ua umi célula cáncer de mama okakuaa hag̃ua, péro oñekotevẽve investigasión yvypórare oñemoañete hag̃ua upéva.

Tesa ñangarekoha

Normal ñande resa ikangy ñandetujavévo. Umi antioxidante oĩva umi juky morotĩme ikatu oñangareko ñande resa rehe umi mbaʼasygui, por ehémplo degeneración macular ha cataratas . Peteî estudio tuicháva omotenondéva Instituto Nacional de Ojos Estados Unidos-pe ohechauka umi tapicha oîva riesgo yvate oipyhývo dosis yvate antioxidante, oñemboguejy 25% riesgo orekóva oreko haguã ko mba'asy. Avei oñemboguejy 19% ohecha hikuái. Upéicharõ, juky morotĩ ha’e peteĩ tembi’u iporãitereíva tesápe guarã.

Korasõ tesãi

Colesterol ha'e peteî problema heta tapicha oguerekóva ko'ã árape. Ja’úramo juky ikatu oipytyvô omboguejy hagua pe nivel total colesterol ñande ruguype ha...Umi estudio ohechauka ikatuha omboguejy colesterol "vai", ikatúva omboguejy riesgo mba'asy korasõ rehegua. Peteĩ estudio ohechauka oje’úramo peteĩ porción de frijol seco al día ikatuha omboguejy 38% peve pe riesgo orekóva enfermedad cardiaca.

Control de peso corporal rehegua

Umi estúdio ohechauka umi hénte hoʼu meméva fríjol orekoha peso michĩvéva ha cintura circunferencia michĩve. Peteĩ estúdio ojejapóva umi kuimbaʼe ikyrávare, pe grúpo hoʼúva prinsipálmente fríjol ha ambue nueces operde hetave ipire umi osegívagui ótro dieta. Avei tuicha oguejy colesterol "vai" orekóva hikuái. Umi sientífiko oguerovia upéva oikoha oĩgui heta proteína, fibra ha carbohidrato odigesti mbeguekatu umi fríjolpe. Ko’ã nutriente nepytyvõ reñeñandu haĝua henyhẽve areve, ha upéva nepytyvõ recontrola haĝua rekaru hetaiterei.

Nutrición oîva juky morotîme

Frijol morotĩ ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva heta antioxidante. Ñamombe’u porãsérõ, umi antioxidante ha’e umi superhéroe oñorairõva umi partícula michĩva ñande retepýpe ikatúva ombyai ñande célula ha ñanembohasy. Ha’ekuéra oñangareko ñande célula rehe ha ñandeprotehe umi mba’e ha’éva korasõ mba’asy ha cáncer-gui. Avei, juky morotĩ oguereko avei ko’ã vitamina ha mineral:

• Vitamina A rehegua
• Vitamina C rehegua
• Calcio rehegua
• Folato rehegua
• Magnesio rehegua
• Kuarepoti
• Potasio rehegua

Marandu nutricional 1/2 tasy’i juky morotĩ oñembojyva’ekuépe guarã

Jahechami mba'épa oî media taza de fríjol morotî oñembojyva'ekuépe, ha'éva pe cantidad oje'úva jepi peteî porción-pe.

Umi mbaʼe ojehechavaʼerã

Péro oĩ peteĩ mbaʼe ñañongatuvaʼerã ñane akãme. Umi juky morotĩ oguereko hetaiterei carbohidrato. Upévare ikatu naiporãi peteĩ persóna osegívape peteĩ dieta saʼi orekóva karbohidrato . Avei oguerekógui heta mbaʼe hasýva ojedigesti hag̃ua, jaʼu hetaiterei peteĩ jeýpe ikatu ñanemoñeñandu vai ñande pyʼápe ha ñande pyʼápe . Ñañe’ẽta mba’épa jajapova’erã upévare upe rire.

Mba’éichapa oñembosako’i hekopete juky morotĩ.

Ojehupyty haguã hetave mba'e porã ñande rekove rehegua umi juky morotĩgui, iporãvéta jaipuru juky seco, jaipuru rangue lata.

Ñepyrũrã, jagueraha umi juky sekopyre ha jajohéi porã y ro’ysãme. Upéi, tekotevẽ remokõ umíva. Ko paso de remojo tuicha mba’e tuicha oipytyvõgui ojehapejoko haguã pe gas amombe’uva’ekue yma.

Pe método iporãvéva ha'e peteĩ "remojo haku".

1. Ñamoĩ 10 tasy’i rupi y 2 tasy’i juky rehe.

2. Ñamoí ko y estufa ári ha ñamopupu. Y opupu porã vove, jaheja topupu un térã mokõi minuto rupi.

3. Ko'ágã jaipe'a pe olla estufagui ha jaheja ojejaho'i 4 aravo rupi.

4. Upéi, jajohéi y ha jajohéi jey umi juky. Ko'ágã nde jukykuéra oĩma oñembojy haguã.

Ikatu avei ojejapo tembi’u he’ẽ porãva péicha, juky morotĩ oñembosako’íva péicha. Ikatu avei ojejapo puré he’ẽ porãva coco reheve, ñane retãmeguáicha, térã peteĩ curry porã.

• Haba ha kesu quesadilla
• Salsa ojejapóva juky morotĩ ha yva reheve
• Sopa he’ẽ porãva ojejapóva juky reheve
• Peteĩ curry haba morotĩ térã aceite dip ojejapóva ñande gusto-pe