Sa’i ja’u peteĩ tembi’u pira curry’ỹre ñande rógape, ¿ajépa? Umi pira marítimo ha’eháicha tora, para ha kelavallo ndive, umi pira ojejapyhýva umi estanque ha arroyo aldea-pegua hérava magura, lullu ha walayo-pe ha’e avei peteĩ parte regular ñande mesa de cena-pe. Ha katu, ¿reikuaápa mboy nutrición ivaliosopa oî kañyhápe ko pira hérava ‘magura’ ryepýpe, ñande ñaimo’ãva ojehecharamoitereiha? Ko árape, ñañe’ẽmi mba’éichapa oipytyvõ ñande rekove ko pira he’ẽ porãva ha ndahasýiva ojejuhu.
Mba’épa ko ñe’ẽrei?
Ñamombe’u porãsérõ, barbel ha’e peteĩ piraichagua ojejuhúva umi y potĩ ryru ñane retãme, he’iséva, lago, estanque ha arroyo. Peteĩ barbel ndahasyiete ojekuaa hag̃ua oĩgui umi párte ojoguáva barba (ojeheróva barbels) ijuru mokõive ijykére.
Heta tapicha he'i pe caballa sabor sa'iveha ambue piragui, he'iséva ndoguerekoiha hyakuã mbarete ni sabor. Péro upéva haʼe peteĩ ventaja peteĩ mbaʼépe. Upévare, caballa iporã oimeraẽichagua caldo térã curry-pe g̃uarã. Oñembojy chile reheve, oñembojy kamby reheve, oñembojy, he’ẽ porã taha’e ha’éva mba’éichapa rembojy.
Mba’épa iporã ja’úramo mango.
Heta ótro piraicha, caballa haʼe peteĩ tembiʼu henyhẽva umi mbaʼe ovaletereívagui. Ihepyeterei ha he’ẽ porãgui ha’e peteĩ sustituto iporãitereíva so’o hepývape ha’eháicha pollo ha ryguasu ro’o.
| Valor nutricional rehegua | Pe beneficio ha explicación simple |
|---|---|
| Sa’i oguereko calorías | 100 gramo mango oguereko sa’ieterei caloría, 98. Upévare, ha’e peteĩ tembi’u iporãitereíva umi oñeha’ãvape ocontrola ipohýi . |
| Hetaiterei proteína oguereko | Proteína ningo iñimportanteterei okakuaa hag̃ua umi célula ha oñemyatyrõ hag̃ua umi tejido ñande retépe. 100 gramo mango oguereko 13 gramo rupi proteína. Kóva ha’e peteĩ cantidad significativa proteína oñeikotevẽva peteĩ ára pukukue. |
| Hetaiterei Vitamina B12-pe | Heta tapicha ndoguerekói vitamina B12. Ko vitamina tuicha mba’e sistema nervioso omba’apo haguã ha ojejapo haguã glóbulos rojos. Sorprendentemente, 100 gramo mango-nte ikatu ome’ẽ hetave pe vitamina B12 oñerecomendava’ekuégui ára ha ára. |
| Grasa Hesãiva | Jepémo oguereko unos kuánto ikyra saturado naiporãiva, oguereko avei heta ikyrakue hesãiva, ko’ýte umi ácido graso omega-3 , ikatúva oipytyvõ oñeñangareko haguã mba’asy korasõ rehegua, algún cáncer ha demencia-gui. |
Ambue mba’eporã ojehechavéva oje’úramo pira
En general, pira ha’e peteĩ fuente tuicha proteína ha omega-3 rehegua. Umi doktór heʼi jaʼu vaʼerãha pira por lo méno dos vése káda semána jaʼu hag̃ua peteĩ dieta equilibrada.
Umi ácido graso omega-3 oguereko efecto iporãva umi mba’e ha’eháicha tuguy ñemboty ha tuguy rape ñemboty. Avei oipytyvõ ocontrola haĝua umi condición ha’eháicha korasõ ryrýi irregular.
Oĩ estúdio ohechaukáva umi omega-3 ikatuha oipytyvõ oñemboguejy hag̃ua umi síntoma depresión ha ambue provléma de salud mental ojehúva itujavévo. Ndegustáramo re’u pira, ikatu re’u suplemento aceite de pira rehegua rehupyty haĝua nde omega-3. Péro rejapóramo upéicha, iñimportánte reiporavo peteĩ prodúkto purifikado ndorekóiva umi químiko natekotevẽiva.
¿Añetehápe piko iseguro jaʼu maguro?
Pira ha’e jepi peteĩ tembi’u hesãiva. Péro oĩ umi káso espesiál tekotevẽhápe reñangarekoʼimi. Por ehémplo, oĩichagua pira ikatúva oreko peteĩ metál pohýi hérava mercurio.
Kuña hyeguasúva oñeñangarekova’erã ko’ýte ko mba’ére, pórke oĩramo heta mercurio ikatu oityvyro pe mitã hyeguasúvape okakuaa. Upévare oiméramo reduda ko mbaʼére, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive ha reheka konsého . Heta vése umi mbaʼe porã oúva umi nutriénte omega-3-icha, tuichaiterei ipuʼakave umi riesgo orekóvare pe mercurio.
Iporãvépa jaguereko pira peteĩ lágogui térã pira oñeñotỹva?
Kóva ha’e peteĩ porandu heta tapicha oguerekóva. Reho jave tendape, oĩ pira oje’éva ‘oñemongakuaava’ekue kokuépe’, ambue katu ojehai ‘ojejagarra ka’aguýpe’ térã ‘ojejagarra ysyrype’. Mba'épa pe diferencia?
- Pira oñemongakuaava’ekue kokuépe: Ko’ã pira oñemongakuaa tanque tuichávape peteĩ ambiente controlado-pe.
- Pira ka'aguýpe ojejapyhýva: Ko'ã pira ojejapyhy hekohagui, taha'e yno'õ, ysyry ha ysyry.
Sorprendentemente, umi pira oñemongakuaava’ekue ikatu sapy’ánte oreko nivel químico yvateve hetepýpe umi pira oĩvagui imedi ambiente natural-pe. Avei ha’ekuéra oguerekove mba’asy umi mba’e ojeporúva ñemitỹ rupive.
Ambue hendáicha, omega-3 pira oúva lago/ysyrygui ikatu sa’ive michĩmi pira oñemongakuaava’ekuégui. Ha katu ojepy'apýgui umi químico rehe, heta tapicha oiporavo pira ka'aguýpe ojejapyhýva. Péro jepive hepyetereiveʼimi hikuái.
Mba'éichapa ojeporavo pira porã ha oñembojy he'ẽ porã
Oĩ porã, koʼág̃a reikuaa umi kualida orekóva caballa. Mba’éichapa reiporavo peteĩ pira pyahu ha iporãva reho jave tenda regueraha haguã pira.
- Pe pira sa'y opyta va'erã peteĩcha .
- Oñeñandu vaʼerã firme ojepoko jave hese. Oñeñandu ramo suave, itujáma.
- Ndaipóri va’erã hyakuã mbarete ha ivaíva. Peteĩ pira pyahu oreko peteĩ aroma sutil-itereíva.
Ndahasyiete ningo oñembojy haguã caballa. Ikatu ojejogua filete ojeipe’a hague umi kangue. Térã ikatu rejogua umi filete. Upéicharõ, ejapo peteĩ caldo especiado pe caballa regueru va’ekue nde rógape, térã embojy kambype, ha e’u sambol de coco ha arroz pytã reheve! Térã ikatu rembojy pypuku michĩmi cúrcuma ha juky reheve. Kóva ha’e peteĩ pira ikatúva oñembojehe’a nde rembi’úpe heta hendáicha.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Magura ha'e peteĩ piraichagua ndahepýiva, jepémo upéicha okaru porãiterei ha ndahasýi ojejuhu.
- Kóva ha’e peteĩ tembi’u sa’i oguerekóva caloría, heta proteína, vitamina B12 ha omega-3s ñane korasõme.
- Oĩ ventaja ha desventaja pira oñeñotỹva ha pira ka’aguy apytépe. Eiporavo ne remikotevẽ ha ne katupyryháicha.
- Ojejoguávo pira, ojesarekova’erã ipyahúvare (color, hyakuã, firmeza).
- Oiméramo nde peteĩ sy hyeguasúva ha reguerekóramo mba’eveichagua jepy’apy re’úvo pira, iñimportanteterei reñe’ẽ nde pohanohára ndive ha reheka consejo.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario