Lechuga ha’e peteĩ mba’e reguerekova’erã re’úramo peteĩ sandwich, peteĩ hamburguesa térã peteĩ ensalada. Heta hénte opensa upéva haʼeha peteĩ mbaʼénte ñamoĩ hag̃ua pe tembiʼúpe térã ñamoĩve hag̃ua michĩmi sabor. Péro, ¿reikuaápa ko verde hogue isensíllova orekoha heta mbaʼe ivaliosoitéva nde salúpe g̃uarã? Ko árape, ñañe'êmi ko lechuga rehe, térã `(Lechuga)`.
Jahecha raẽ, mba'épa ko'ãichagua lechuga.
Oĩ hetaichagua lechuga. Ciencia rupive, opaite ko'ãichagua ojekuaa `(Lactuca sativa)` ramo. Ha katu umi tipo jahecháva ha jaiporúva mercado-pe ára ha ára ikatu oñemboja’o heta categoría principal-pe.
- Lechuga akã rehegua: Kóva oñembohéra upéicha oguerekógui peteĩ repollo michĩvaicha. Umi lechuga ojekuaáva ``Iceberg'' ha ``Butterhead'' ha'e ko'ãichagua. Péva ha'e pe tipo ojehechavéva supermercado-kuérape.
- Lechuga hogue rehegua: Ko aichagua lechuga ndoguerekói hogue ojejokóva peteĩ hapo rehe peteĩ lechuga hogue reheguaicha. Hogue ojejokua peteĩ hapo rehe ñande lechuga-icha. Ko’ãva apytépe ikatu avei ojehecha variedad hogue hovy hũ ha pytã.
- Lechuga romaína: Kóva ha’e avei peteĩ variedad ojeguerohoryetereíva ñane retãme. Oiméramo re'u ra'e peteĩ ``ensalada César'', pe ingrediente principal oĩva ipype ha'e ko lechuga romaine. Hogue ipuku’imi ha oguereko peteĩ textura crujiente.
- Lechuga celtuce: Kóva ndaha’éi peteĩ variedad ojehechaitereíva ñane retãme. Ojeguerohoryeterei tetãnguéra China-icha. Pe especialidad ko mba’épe ha’e ndaha’éi hogue añónte ikatu oje’u ha katu avei hapo tuicháva.
Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, iñypytũvévo peteĩ lechuga rogue, orekove valor nutricional. Umi variedad hovy hũvéva ha'eháicha lechuga `Iceberg` sa'ive nutritivo.
Oĩ porã, ko'ágã jahecha mba'épa umi beneficio salud rehegua ko'ã lechuga rogue.
Ndaha’éi tembi’u he’ẽ porãnteva, pe lechuga omoĩ heta mba’e ivaliosoitéva nde retépe.
Mbarete umi kangue peve!
Reikuaápa pe lechuga ha'eha peteĩ tembi'u oguerekóva heta vitamina K ? Ko vitamina K ha'e peteî nutriente esencial ñane kangue imbarete hagua . Tete ohupyty jave suficiente vitamina K, ikatu oñemboguejy pe riesgo de fractura hueso rehegua, ko’ýte umi oúva umi mba’asy ha’eháicha osteoporosis.
Peteĩ tape iporãitereíva remoĩ hag̃ua y nde retepýpe
Jaikuaa mba’eichaitépa iñimportante japytávo hidratado jaiko jave peteĩ clima hakúpe ñandeichaguápe. Ñapensamína, peteĩ lechuga rogue ikyrỹiva ha’e 95% y ári.. Upéva heʼise reʼúramo lechuga, nde rete naturalmente ohupytyha pe y oikotevẽva. Añetehápe, y hoy’u ha’e pe mba’e iñimportantevéva, ha katu remoĩramo tembi’u y hetáva ko’ãichagua nde árape ikatu avei oipytyvõ nde rete hidratado.
Oipytyvõ ojehecha porã haguã
Lechuga ha’e avei mba’eporã oguerekóva vitamina A. Vitamina A ningo iñimportanteterei ñande resa hesãi haguã. En particular, ikatu omboguejy pe riesgo de cataratas , oikóva ñandetujavévo, ojoko degeneración macular, peteĩ mba’asy ndohechaporãiva ha ñanepytyvõ jake porãve haĝua.
Oĩ investigasión ohechaukáva pe extracto hetaichagua lechuga-gui ikatuha omokyreʼỹ oke, heʼiséva nepytyvõha reke porã hag̃ua. Ha katu péva oî gueteri etapa de investigación-pe. Upévare ndojekuaái gueteri jaʼúramo jepi lechuga oguerekótapa pe efecto peteĩchagua.
Ñambojoja umi valor nutricional oguerekóva lechuga rogue
Jahecha haguéicha yma, pe valor nutricional oguerekóva káda tipo de lechuga iñambue. Ikatu reikuaa porã ko mba’e pe cuadro oĩvagui iguýpe. Ko'ã valor ha'e umi cantidad oîva peteî tasy'i lechuga (oñembojyva'ekue).
| Sección nutriente rehegua | Iceberg rehegua | Mantequilla iñakãrague | Hogue Pytã | Romaine |
|---|---|---|---|---|
| Calorías rehegua | 10. Ñe’ẽpoty ha purahéi | 7. Ñe’ẽpoty ryru | 4. Ñe’ẽpoty ryru | 8. Ñe’ẽpoty ryru |
| Proteína rehegua | 1 gramo rehegua | 1 gramo rehegua | 0 gramo rehegua | 1 gramo rehegua |
| Carbohidratos rehegua | 2 gramo rehegua | 1 gramo rehegua | 1 gramo rehegua | 2 gramo rehegua |
| Fibra rehegua | 1 gramo rehegua | 1 gramo rehegua | 0 gramo rehegua | 1 gramo rehegua |
| Vitamina A (oñeikotevẽva ára ha ára) . | 7% . | 36% . | 42% . | 82% . |
Ñamañávo ko cuadro rehe, jahechakuaa mba’éichapa heta oî vitamina A lechuga romaina-pe. Ambue variedad oguereko avei valor nutricional tuicha mba'éva.
Mba’e ñañangarekova’erã ja’u jave lechuga
Lechuga ha’e generalmente peteĩ tembi’u hetave tapicha ikatúva ho’u mba’eveichagua problema’ỹre, ndojapói alergia ha avei sa’i calorías, upévare ja’úramo heta chugui ndojapomo’ãi tuicha problema.
Péro oĩ peteĩ mbaʼe iñimportantetereíva katuete ñañatende vaʼerã hese: tekopotĩ.
Nda’aréi, ojekuaa lechuga, ko’ýte lechuga romaina, oñemongy’aha bacteria perjudicial ha’eháicha E. coli opáichagua tetãme ko yvy ape ári. Péva ikatu oiko y oñemongy'áva mymba kokuégui oike lechuga ñemitÿme.
Upévare arakaʼeve ndereʼúivaʼerã lechuga rejohéi porãʼỹre . Iporãvéva jajohéi peteĩ teĩ hogue y osyry guýpe. Ejapo ko mbaʼe peteĩ jepokuaa. Reguerekóramo mba’asy ha’éva nde rye rasy, diarrea térã vómito re’u rire peteĩ mba’e ensalada-icha, pya’e anivéma re’u.Ehecha nde pohanohárape.
Umi tape creativo remoinge haĝua lechuga nde rembi’úpe
Ojejapo rangue ensalada, oĩ heta mbaʼe heʼẽ porãva ikatu hag̃uáicha remoĩ lechuga nde rembiʼúpe.
- Envoltura ha sandwich-pe guarã: Kóva ha’e pe método ojepuruvéva. Ombojoapy peteĩ crujiente.
- Hamburguesa-pe guarã: Oñemoĩramo peteĩ lechuga rogue mokõive bollo mbytépe, he’ẽ porã ojehechaháicha.
- Rollo de primavera-pe guarã: Lechuga rogue ojeporu jepi rollo de primavera-pe guarã oje’úva ikyrỹiva.
- Pan rangue: Oĩ tapicha oipurúva peteĩ lechuga rogue tuicháva ha imbaretéva mbujape rangue ha ombojehe’a so’o térã ka’avo ñemohe’ẽ reheve, upéicha rupi peteĩ envoltura-icha. Péva iporãiterei ñaikytĩ haguã carbohidrato.
- Umi batido-pe g̃uarã: Heẽ, ikatu reñesorprende, péro espinaca-icha avei, ikatu oñembojeheʼa lechuga peteĩ batido yva rehegua oñembotuichave hag̃ua ivalór nutricional.
Upévare, ambue jey rehechávo lechuga, ani repensa ambue hogue ramo. Ha’e peteĩ tembi’u he’ẽ ha he’ẽ porãva ha omoĩva heta mba’e nde rekovépe.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Pe lechuga ndaha’éi peteĩ adición iporãva peteĩ tembi’úpe añónte; ha’e peteĩ tembi’u hesãiva oguerekóva heta vitamina K (kanguépe guarã), vitamina A (tesa rehegua) ha y.
- Generalmente, umi variedad lechuga verde hũva (e.g. lechuga romaine) orekove nutritivo umi variedad color ligero-gui (e.g. iceberg).
- Lechuga oguerekógui hetave 95% y, oipytyvô nde rete oguereko hagua hidratado.
- Ñanemandu’ava’erã jajohéi porã haguã lechuga rogue y osyry guýpe ja’u mboyve. Péva iñimportanteterei oñeñangareko haguã infección bacteriana-gui.
- Ani reñemboty ensalada ha sandwich-pe, ha katu ehupyty umi beneficio orekóva lechuga remoĩvo opaichagua tembi’úpe, ha’eháicha envoltura ha batido.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario