¿Ndépa ndegusta rehecha diferénte kolór remañávo nde plátore? Remoĩ jave nde plátope verdúra pytã ha naranja iporãva verde ha hovy ndive, ndahaʼéi iporãnteva, síno oreko avei heta mbaʼe porã nde retépe g̃uarã. Umi ka’avo ha’eháicha zanahoria, ka’avo, papa dulce, tomate ha pimiento rojo opavave jaikuaáva ha’eha ko atýpe. Upéicha ko árape, ñañe'êmi umi beneficio asombroso salud rehegua ñamoîvo ko'ã verdura colorida ñande rembi'úpe.
Mba’épa umi mba’e porã oguerekóva ñande rekove ko’ã ka’avo.
Ñamombe’u porãsérõ, umi verdura pytã ha naranja ha’e peteĩ almacén de vitaminas ha nutrientes. Ha’ekuéra ome’ẽ nde rete mbarete, mbarete ha oipytyvõ neñangareko haĝua heta mba’asýgui.
Oipytyvõ oñemboguejy haguã riesgo cáncer rehegua
Kóva ha’e peteĩ punto iñimportantetereíva. Umi sientífiko oguerovia pe kánser káusa prinsipál haʼeha umi sélula oĩva ñande retépe. Umi partíkula perjudicial ojejapóva ñande retépe, hérava radicales libres, ikatu ombyai umi célula. Péro umi kompuesto ipoderósova hérava antioxidante oĩva koʼã verdúrape ikatu oñangareko ñande sélulare koʼã partíkula ivaívagui.
Ñapensamína koʼã antioxidante haʼeha peteĩ eskúdo oñangarekóva ñande célulakuérape g̃uarã.
- Betacaroteno: Kóva ojejuhu hetaiterei ka’avo naranja-pe ha’eháicha zanahoria, papa dulce ha ka’avo. Ñande rete omoambue vitamina A-pe.
- Licopeno: Ko compuesto ha’e pe ome’ẽva tomate-pe isa’y pytã. Avei ha’e peteĩ antioxidante ipoderosoitereíva.
Upéicharõ, remoĩvo koʼã verdúra nde dieta-pe, reikuaaʼỹre remeʼẽ hína nde retépe peteĩ impulso tuicháva oñeñangareko hag̃ua kánsergui.
Ojoko tuguy presión alta
Pe presión alta térã PA, ha’e peteĩ problema ojehechavéva heta tapicha apytépe ko’ã árape. Peteĩ mba’e tenondegua omoñepyrũva upéva ha’e pe juky (sodio) ñamoĩvéva ñande rembi’úpe ha oguejy potasio ñande rete oikotevẽva. Ko desequilibrio ikatu ogueru condición grave ha'eháicha mba'asy cardiaca ha accidente cerebrovascular.
Pe solución iporãvéva upévape ha’e ja’u tembi’u oguerekóva heta potasio. Papa dulce naranja, zanahoria ha ka’avo ha’e umi verdura oguerekóva heta potasio . Upévare, eñe’ẽ nde pohanohára ndive ha emoĩ ko’ã ka’avo nde dieta-pe, ikatúva oipytyvõ ocontrola haĝua tuguy presión.
Ome’ẽ tesa hesãiva
Opavave ñahendu mitã guive "ja'u zanahoria omoporãve ñande resa". Heta mba'e añetegua oĩ upe tembiasápe. Mba’érepa ojejapo upéva ha’e umi pigmento hérava carotenoides ojejuhúva ko’ã ka’avokuérape.
- Luteína ha Zeaxantina: Ko’ãva oñangareko tesa rehe ani haguã ojehu catarata ha degeneración macular edad rehegua. Hetaiterei oĩ zanahoria ha pimiento campanilla pytãme.
- Vitamina A: Avei, pe betacaroteno oîva ko'ã ka'avope ñande rete rupive oñekonverti vitamina A-pe. Vitamina A oipytyvô ojehecha porâ hagua tesape sa’ípe, upéva he’ise pyhare.
Hatĩ ha encía hesãivape g̃uarã
Kóva ha’e peteĩ mba’e oiméne napehendúiva’ekue yma. Heẽ, ko verdura iporãiterei nde juru ha nde encía-pe g̃uarã.
- Vitamina A: Vitamina A ningo iñimportanteterei ñande jurúpe umi glándula salival hesãi haguã. Peteĩ deficiencia pévape ikatu ogueru diente pya’e oñembyai ha fragil.
- Vitamina C: ¿Ohuguypa nde encía? ¿Oĩpa nde juru? Péva ikatu oiko ndaipórigui vitamina C. Umi ka’avo ha’eháicha tomate ha pimiento campanilla pytã oguereko heta vitamina C.
Jaikuaa porã pe valor nutricional rehegua
Umi ka’avo pytã ha naranja ha’e peteĩ tembi’u aty sa’i caloría, ha katu oguerekóva heta nutrición. Jahechami umi nutriente clave oguerekóva ha iñimportanteha.
| Sección nutriente rehegua | Mbaʼéichapa iñimportánte ñande retépe g̃uarã? |
|---|---|
| Vitamina A (beta-caroteno-gui) . | Tesa, sistema inmunológico, pire ha hatĩ hesãivape guarã. |
| Vitamina C rehegua | Omombarete inmunidad, omantene encía hesãi ha omohesakã ñande pire. |
| Potasio rehegua | Ocontrola tuguy presión ha iñimportanteterei korasõ omba’apo haguã. |
| Vitamina K rehegua | Oipytyvô tuguy oñembyai ha omombarete hagua kangue. |
| Fibra rehegua | Ombohape digestión, ojoko estreñimiento ha oipytyvõ control de peso. |
Mba'éichapa rembosako'i ko'ã ka'avo. Mba’épa umi tape hesãiva.
Pépe jajavy jepi. Jajoguáramo peteĩ mba’e ha’etéva ka’avo térã papa dulce, jajepokuaa ñambojy heta asuka, juky, aceite ha coco kamby reheve. Jajoguáramo jepe peteĩ salsa de tomate, ikatu ijuky ha asukaiterei. Péicha ñambojy jave, ndajahupytýi pe verdura porã añetegua.
Iporãve ja’u umíva simple ha naturalmente ikatuháicha. Oñembojy aretereíramo peteĩ ka’avo, oñehundi umi mba’e oporomongarúva. Upévare eñehaʼã eʼu ikyrỹiva ikatu jave.
Ko’ápe oĩ umi tape hasy’ỹva ha hesãiva ikatúva reñeha’ã:
- Emoĩ peteĩ ensalada ojejapóva zanahoria, tomate ha pepino reheve nde rembi’u principal-pe.
- Oñembojy zanahoria ikyrỹiva ha ojejapo chugui peteĩ sambol . Oñemoĩnte michĩmi limo juky, juky ha pimiento.
- Ho'u umi mba'e ha'eháicha ka'avo ha papa dulce oñembopupuva'ekue . Re’u rangue coco ndive, eñeha’ã e’u peteĩ sambol juky reheve.
- Ojejapo jave curry ka’avo rehegua, anivéma ñamoĩ hetaiterei asuka. Upéva rangue, eñeha’ã emoĩ peteĩ canela rogue pehẽngue. Omoĩ peteĩ dulzura natural.
- Eñeha’ã emoĩ michĩmi zanahoria rallado nde salsa de tomate rejapova’ekuépe nde rógape remoĩ rangue aceite. Omomba'eguasúta sabor ha calidad.
- Ojejapo jave sopa verdura rehegua , katuete remoĩve umi mba’e ha’eháicha zanahoria, ka’avo ha tomate.
- Oñeikytĩ umi mba’e ha’eháicha papa dulce ha ka’avo michĩmi, oñembojehe’a michĩmi pimiento ha cúrcuma poty, ha oñembojy horno-pe (asado horno-pe). Tuicha iporãve ñafreígui chupekuéra aceite-pe.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Ka’avo pytã ha naranja (zanahoria, ka’avo, papa dulce, tomate) ha’e peteĩ superalimento oguerekóva heta vitamina A, C, potasio ha antioxidante.
- Ja’u meme ko’ãva ikatu sa’ive pe riesgo cáncer, presión alta ha tesa mba’asy.
- Jahupyty hagua pe máximo valor nutricional umi verduragui, ani ñambojy aceite, asuka ha juky hetaiterei reheve, ha jajapo umi método ha eháicha ñamoĩ vapor-pe, ja’u ikyrỹiva térã ñamoĩnte.
- Oiméramo nde reguereko peteĩ mba’asy (e.g. diabetes, presión alta), akóinte eñe’ẽ pohanohára ndive remoambue mboyve nde dieta.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario