વરસાદની ઋતુમાં, થોડા અંધારાવાળા, ઠંડા દિવસોમાં, શું તમને પણ બ્રેડ, બન, ભાત અને નૂડલ્સ જેવા લોટના ખોરાકની વિચિત્ર ઇચ્છા અને તૃષ્ણા હોય છે? તમે એકલા નથી જે આવું અનુભવે છે. ઘણા લોકોને આ સમય દરમિયાન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, એટલે કે સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક ખાવાનું વધુ ગમે છે. કેટલીકવાર, ખ્યાલ ન આવતા, આપણે આપણા મૂડને સુધારવા અને પોતાને થોડી ખુશી આપવા માટે આ ખોરાક તરફ વળીએ છીએ. તો, શું તમારી પાસે આ ઇચ્છા સામાન્ય છે, અથવા તે હવામાન સંબંધિત હતાશાનું લક્ષણ હોઈ શકે છે? ચાલો આ વિશે વિગતવાર વાત કરીએ.
મને આ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક માટે ખાસ તૃષ્ણા કેમ છે?
આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે.
શું તમે ડાયેટ પર છો?
જો તમે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન વધારે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછું (જેમ કે ભાત અને બ્રેડ) ધરાવતા આહાર પર છો, તો તમારા શરીર માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઝંખના થવી સામાન્ય છે. તે એક જીવિત રહેવાની પદ્ધતિ જેવું છે. આપણા શરીરને ઊર્જા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર હોય છે. જ્યારે તે ઓછું હોય છે, ત્યારે શરીર તેના માટે સંકેતો મોકલે છે. આ હવામાન સાથે સંબંધિત નથી, પરંતુ તમારા આહારનું પરિણામ છે.
કે પછી આ મોસમી લાગણીશીલ વિકાર (SAD) છે?
જોકે, જો તમે એવા વ્યક્તિ છો જે સામાન્ય રીતે ખાય છે અને ખાસ આહાર પર નથી, અને હવામાન ઠંડુ, સૂકું અથવા વરસાદી બને ત્યારે તમને લોટની તૃષ્ણા ખાસ કરીને તીવ્ર બને છે, તો તે સીઝનલ એફેક્ટિવ ડિસઓર્ડર (SAD) નામની સ્થિતિનું લક્ષણ હોઈ શકે છે. કેટલાક લોકો આને "વિન્ટર બ્લૂઝ" પણ કહે છે.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યારે આપણે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતો ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણું મગજ સેરોટોનિન નામનું રસાયણ વધુ ઉત્પન્ન કરે છે. આને "ફીલ-ગુડ હોર્મોન" પણ કહેવામાં આવે છે. ડિપ્રેશન માટેની કેટલીક દવાઓ મગજમાં આ સેરોટોનિનનું સ્તર વધારીને પણ કામ કરે છે.
તેથી, SAD ધરાવતી વ્યક્તિ, તેનો ખ્યાલ પણ રાખ્યા વિના, પોતાનો મૂડ સુધારવા માટે, એટલે કે તણાવ ઓછો કરવા માટે આ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક તરફ વળે છે. તે પોતાના માટે દવા બનાવવા જેવું છે. આ લોકો આ ખોરાકમાંથી દરરોજ વધારાની 800 કેલરી મેળવી શકે છે. જ્યારે કેટલાક આના કારણે વજન વધે છે, ત્યારે અન્ય લોકો કસરત કરીને અથવા તેમના મુખ્ય ભોજનને ઘટાડીને પોતાનું વજન નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.
શું તમારી આ ઈચ્છા સામાન્ય છે કે તેના પર ધ્યાન આપવા જેવી વાત છે?
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માટેની તમારી તૃષ્ણા સામાન્ય છે કે નહીં તે નક્કી કરવા માટે, તમારી જાતને આ પ્રશ્નો પૂછો. નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને આમાં મદદ કરશે.
| તમારે પોતાને પૂછવો જોઈએ તે પ્રશ્ન | વર્ણન અને ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો |
|---|---|
| ૧. શું આ જુસ્સો હવામાન સાથે આવે છે? | SAD સાથે સંકળાયેલી તૃષ્ણાઓ ઋતુ પ્રમાણે બદલાય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે જોશો કે આ તૃષ્ણાઓ વરસાદ, ઠંડી ઋતુ (દા.ત., વર્ષના અંત) દરમિયાન શરૂ થાય છે અને પછી તડકો, ગરમ હવામાન આવે ત્યારે અદૃશ્ય થઈ જાય છે (દા.ત., માર્ચ, એપ્રિલ) . આ SAD નું મુખ્ય લક્ષણ છે. (અન્ય લક્ષણોમાં અતિશય થાક, વધુ પડતી ઊંઘ, વજન વધવું, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી શામેલ છે). |
| ૨. ઈચ્છા આવે તે પહેલાં શું થાય છે? | આ પ્રકારની તૃષ્ણાઓ ઘણીવાર તણાવ, ઉદાસી અથવા એકલતાની લાગણીઓ સાથે આવે છે. ખાવાનું મન થાય તે પહેલાં તમને કેવું લાગ્યું હતું તે વિશે વિચારો. શું તમે નાખુશ અનુભવો છો? |
| ૩. દિવસના કયા સમયે ઇચ્છા સૌથી વધુ આવે છે? | આ તૃષ્ણાઓ સામાન્ય રીતે સાંજે અને રાત્રે સૌથી વધુ અનુભવાય છે. કામ પર વ્યસ્ત દિવસ પછી, અને પછી સાંજે જ્યારે બધું કામ પૂર્ણ થઈ જાય અને તમે મુક્ત હોવ, ત્યારે તમારા મનમાં તણાવપૂર્ણ લાગણીઓ બહાર આવી શકે છે. તે સમયે આ ખોરાકની તૃષ્ણાઓ સૌથી વધુ આવે છે. |
ચાલો આને એક વાસ્તવિક ઘટનાથી વધુ સમજીએ.
આ વ્યક્તિની કલ્પના કરો. ચાલો તેને નિમાલી કહીએ. નિમાલી તડકાના દિવસોમાં અને લાંબા દિવસો દરમિયાન ખૂબ જ સક્રિય હોય છે. ઓફિસમાં કામ કર્યા પછી, તે ફરવા જાય છે, તેના મિત્રો સાથે બહાર જાય છે.
પણ વરસાદની ઋતુ શરૂ થતાંની સાથે જ અને દિવસના પ્રકાશના કલાકો ઓછા થતાં જ, તે સંપૂર્ણપણે બદલાઈ જાય છે. તે ઘરે જ રહે છે, ક્યાંય જવાનું મન થતું નથી, અને ખૂબ થાકી જાય છે. એક બપોરે, તે સામાન્ય કરતાં વધુ ઉદાસ અને ઉદાસ અનુભવે છે. તે જ સમયે, તેને રસ્તાની બાજુના સ્ટોલ પરથી "કોટ્ટુ" ખાવાની વિચિત્ર ઇચ્છા થાય છે.
"હું ખરેખર તે ટાવર ખાવા માંગુ છું," તે વિચારે છે.
વરસાદ હોય કે ઠંડી, તે રમકડું લેવા માટે બહાર જાય છે. શિયાળા દરમિયાન તે અઠવાડિયામાં ઘણા દિવસો આ કરે છે. આને આપણે પ્રેરિત તૃષ્ણા કહીએ છીએ. આ પ્રકારની તૃષ્ણાઓ ઘણીવાર SAD સાથે સંકળાયેલી હોય છે.
આ પરિસ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા માટે શું કરી શકાય?
જો તમને આ લક્ષણો હોય અને તમને લાગે કે તે નિયંત્રણ બહાર થઈ રહ્યા છે, તો સૌથી સારી અને સલામત બાબત એ છે કે તમારા ડૉક્ટર સાથે તેના વિશે વાત કરો. તે નક્કી કરી શકે છે કે તમને SAD છે કે નહીં અને તમને યોગ્ય સલાહ આપી શકે છે.
આ દરમિયાન, આ ખોરાક માટેની તમારી તૃષ્ણાઓને અમુક હદ સુધી નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે તમે કેટલીક બાબતો કરી શકો છો.
તમારા ભોજનનું આયોજન કરો.
સાંજે આ તૃષ્ણાઓ વધવાની શક્યતા હોવાથી, સવારે અને બપોરે શક્ય તેટલા સ્વસ્થ, પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાઓ. સાંજે 4 વાગ્યાની આસપાસ, જ્યારે સૂર્ય આથમી રહ્યો હોય અને તમે થોડા ઉદાસ અનુભવો છો, ત્યારે એક નાનો કાર્બોહાઇડ્રેટ નાસ્તો લો. ઉદાહરણ તરીકે, થોડું પોપકોર્ન (માખણ વગરનું), અથવા ઓછી ખાંડવાળું અનાજ. રાત્રિભોજન માટે, પાસ્તા, ભાત અથવા બટાકા જેવું કંઈક પસંદ કરો.
તમારા મનને શાંત કરે તેવા સ્વસ્થ ખોરાક પસંદ કરો.
એવા ખોરાક પસંદ કરો જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય, પરંતુ તમે ઝડપથી ખાઈ ન શકો, પરંતુ ધીમે ધીમે તેનો આનંદ માણી શકો. તેનું સારું ઉદાહરણ હોટ ચોકલેટ છે. દૂધ અને ચોકલેટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. ઉપરાંત, તમે એક ઘૂંટમાં હોટ ચોકલેટ પી શકતા નથી. તમારે તેનો સ્વાદ માણવો પડશે. તે તમને માનસિક શાંતિ આપે છે.
સૂપ અને સ્ટયૂ જેવી વસ્તુઓ બનાવો
ઠંડીની ઋતુમાં બટાકા, શક્કરીયા અને શાકભાજીથી બનેલો ગરમ સૂપ અથવા સ્ટયૂ ખૂબ જ સારો રહે છે. આ તમારી કાર્બોહાઇડ્રેટની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને તમને પેટ ભરે છે. જ્યારે તમે દરરોજ રસોઈ કરવામાં ખૂબ આળસુ હોવ ત્યારે પણ તે એક ઉત્તમ ઉકેલ છે. જો તમે સપ્તાહના અંતે મોટી બેચ બનાવો છો, તો તમે તેનો ઉપયોગ અઠવાડિયા દરમિયાન ઘણા ભોજન માટે કરી શકો છો.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- ઠંડા, વરસાદી વાતાવરણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (લોટ) ની લાલસા સામાન્ય છે અને તે મોસમી લાગણીશીલ વિકાર (SAD) નું લક્ષણ હોઈ શકે છે.
- આનું મુખ્ય કારણ એ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મગજમાં "ખુશીના હોર્મોન", સેરોટોનિનનું સ્તર વધારે છે.
- ધ્યાન રાખો કે તમારી ખાવાની ઇચ્છા હવામાન સાથે આવે છે અને જાય છે, તમારા મૂડ સાથે સંબંધિત છે અને દિવસના ચોક્કસ સમયે થાય છે.
- જો આ સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવી મુશ્કેલ હોય અથવા તમને શંકા હોય કે તમે ડિપ્રેશનથી પીડિત છો, તો સલાહ માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી એ શ્રેષ્ઠ બાબત છે.
- સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પસંદ કરવા અને ભોજનનું યોગ્ય આયોજન કરવાથી આ તૃષ્ણાઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો