શું તમારા ડિપ્રેશન અને તમે જે ખાઓ છો અને પીઓ છો તેની વચ્ચે કોઈ સંબંધ છે? (ડિપ્રેશન અને ડાયેટ)

શું તમે ક્યારેય તમારા હૃદય પર ભારે બોજ, ઉદાસી, એકલતા, અથવા કંઈ કરવાની ઇચ્છા ન હોવાની લાગણી અનુભવી છે? આપણે આ સ્થિતિને તબીબી રીતે ડિપ્રેશન કહીએ છીએ, અથવા જેમ ઘણા લોકો જાણે છે, 'ડિપ્રેશન'. ઘણા લોકો માને છે કે દવા જ આનો એકમાત્ર ઉકેલ છે. સાચું છે, ડિપ્રેશન એક એવી સ્થિતિ છે જેને તબીબી સારવારની જરૂર પડે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આપણે દરરોજ જે ખાઈએ છીએ અને પીએ છીએ તે પણ આપણી ખુશી અને માનસિક સુખાકારી પર મોટી અસર કરી શકે છે? પરંતુ યાદ રાખો, આનો અર્થ એ નથી કે ડિપ્રેશન સંપૂર્ણપણે મટી શકે છે. પરંતુ તમારી તબીબી સારવારની સાથે, સારો આહાર જાળવવાથી તમને ઝડપથી સ્વસ્થ થવામાં મદદ મળશે.

મગજના કોષોનું રક્ષણ કરતા એન્ટીઑકિસડન્ટો

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આપણા શરીરમાં કુદરતી રીતે 'મુક્ત રેડિકલ' નામના કણો ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે તે એકઠા થાય છે, ત્યારે તે આપણા શરીરના કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, આપણને ઝડપથી વૃદ્ધ કરી શકે છે અને અન્ય અનેક રોગો તરફ દોરી શકે છે. અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ નુકસાન માટે સૌથી વધુ સંવેદનશીલ અંગોમાંનું એક આપણું મગજ છે.

તેથી જ્યારે આ નુકસાનકારક કણોને સંપૂર્ણપણે રોકવાનો કોઈ રસ્તો નથી, તો પણ આપણે તેમની અસર ઘટાડી શકીએ છીએ. આ તે જગ્યા છે જ્યાં એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર ખોરાક આવે છે. આ આપણા કોષોનું રક્ષણ કરતા ચોકીદાર જેવા છે.

'સ્માર્ટ' કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જે મનને શાંત કરે છે

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અથવા સ્ટાર્ચ, ફીલ-ગુડ કેમિકલ સેરોટોનિન સાથે સીધા જોડાયેલા છે. નિષ્ણાતો માને છે કે ક્યારેક જ્યારે આપણા સેરોટોનિનનું સ્તર ઓછું હોય છે ત્યારે આપણને અચાનક મીઠાઈની ઇચ્છા થાય છે.

પણ અહીં આપણે ખૂબ જ સ્માર્ટ બનવાની જરૂર છે. આપણે 'સ્માર્ટ' અથવા 'જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ' પસંદ કરવાની જરૂર છે. આપણે કેક, બિસ્કિટ અને ખાંડવાળા પીણાં જેવા 'સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ' ટાળવાની જરૂર છે. કારણ કે તેઓ જે આનંદ આપે છે તે તાત્કાલિક હોય છે અને ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

• સ્માર્ટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: આખા અનાજ જેવા કે બ્રાઉન રાઇસ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ, જવ, તાજા ફળો, શાકભાજી, દાળ અને ચણા જેવા કઠોળ.

આ સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપણા શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે, તેથી તે આપણા મૂડને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે.

ઉર્જા અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે પ્રોટીન

ટર્કી, ટુના અને ચિકન જેવા ખોરાકમાં ટ્રિપ્ટોફન નામનું એમિનો એસિડ હોય છે. આ તે છે જે મગજને ઉપરોક્ત સેરોટોનિન બનાવવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે તમારે ધ્યાન કેન્દ્રિત અને કેન્દ્રિત રહેવાની જરૂર હોય, ત્યારે પ્રોટીનયુક્ત ભોજન ખાવું એ એક સારો વિચાર છે. દિવસમાં ઘણી વખત તમારા ભોજનમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

• પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત: કઠોળ, વટાણા, મસૂર, દુર્બળ માંસ, ઓછી ચરબીવાળું ચીઝ, માછલી, દૂધ, ચિકન, સોયા ઉત્પાદનો અને દહીં.

વિટામિન બી અને ભૂમધ્ય આહાર

સ્પેનમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિન B ફોલેટનું ઓછું સેવન કરનારા પુરુષોમાં (ખાસ કરીને જેઓ ધૂમ્રપાન કરે છે) અને વિટામિન B12નું ઓછું સેવન કરતી સ્ત્રીઓમાં (ખાસ કરીને જેઓ ધૂમ્રપાન કરે છે અને કસરત કરતા નથી) ડિપ્રેશન વધુ જોવા મળે છે.

આ વિટામિન્સ અને ડિપ્રેશન વચ્ચે કોઈ સંબંધ શોધવાનો આ પહેલો અભ્યાસ નથી. જોકે, સંશોધકો હજુ પણ સ્પષ્ટ નથી કે પોષણની ઉણપ ડિપ્રેશનનું કારણ બને છે કે ડિપ્રેશન યોગ્ય રીતે ન ખાવાથી પોષણની ઉણપનું કારણ બને છે.

કારણ ગમે તે હોય, આપણે ભૂમધ્ય આહારમાંથી આ બંને બી વિટામિન સરળતાથી મેળવી શકીએ છીએ.

• ફોલેટથી ભરપૂર ખોરાક: કઠોળ (મસૂર, ચણા), બદામ, ઘણા ફળો અને ઘેરા લીલા શાકભાજી (પાલક, કાલે).
• વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાક: ઓછી ચરબીવાળા બધા પ્રાણી ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે માછલી અને ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો.

સૂર્યમાંથી મળતા વિટામિન ડીની શક્તિ

શું તમે જાણો છો કે વિટામિન ડી રીસેપ્ટર્સ આપણા મગજ સહિત આખા શરીરમાં જોવા મળે છે? તાજેતરના રાષ્ટ્રીય અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિન ડીનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેવા લોકોમાં ડિપ્રેશન થવાની શક્યતા વધુ હોય છે. તમને લાગશે કે આ કોઈ મોટી સમસ્યા નથી કારણ કે આપણા દેશમાં વધુ સૂર્યપ્રકાશ મળતો નથી. પરંતુ જે લોકો આખો દિવસ ઘરની અંદર કામ કરે છે અને વધુ સૂર્યપ્રકાશ મેળવતા નથી તેઓ આ ઉણપનો વિકાસ કરી શકે છે.

તમને કેટલી વિટામિન ડીની જરૂર છે તે અંગે હજુ સુધી કોઈ સ્પષ્ટ ખ્યાલ નથી, પરંતુ વધુ પડતું વિટામિન ડી લેવું સારું નથી. તે કેલ્શિયમના સ્તર અને કિડનીના કાર્યને અસર કરી શકે છે. તેથી જો તમને શંકા હોય કે તમારી પાસે આવી ઉણપ છે, તો સલાહ માટે ડૉક્ટરને મળવું શ્રેષ્ઠ છે.

આ બે ખનિજોને ભૂલશો નહીં!

સેલેનિયમ

અભ્યાસોએ સેલેનિયમના નીચા સ્તર અને મૂડ સ્વિંગ વચ્ચે એક જોડાણ દર્શાવ્યું છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે સેલેનિયમનો ભલામણ કરેલ દૈનિક ભથ્થું 55 માઇક્રોગ્રામ છે. પૂરક ખોરાકમાંથી મેળવવાને બદલે આ ખોરાકમાંથી મેળવવું શ્રેષ્ઠ છે.

• સેલેનિયમથી ભરપૂર ખોરાક: કઠોળ અને કઠોળ, દુર્બળ માંસ, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, બદામ (ખાસ કરીને બ્રાઝિલ બદામ. પરંતુ આને વારંવાર અથવા એક જ સમયે ખૂબ ન ખાઓ, કારણ કે સેલેનિયમ ઝેરી અસર થઈ શકે છે), સીફૂડ (છીપ, ક્લેમ, સારડીન, કરચલો), અને આખા અનાજ.

ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સ

તાજેતરમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જે સમાજોમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ઓમેગા-3નું સેવન નથી થતું ત્યાં મેજર ડિપ્રેસિવ ડિસઓર્ડર વધુ સામાન્ય છે. અને અન્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો ઓછી માછલી (ઓમેગા-3થી ભરપૂર ખોરાક) ખાય છે તેમને ડિપ્રેશન થવાની શક્યતા વધુ હોય છે. વધારાના બોનસ તરીકે, ઓમેગા-3 તમારા હૃદય માટે પણ ખૂબ સારા છે.

• ઓમેગા-૩ થી ભરપૂર ખોરાક: તેલયુક્ત માછલી (સૅલ્મોન, સારડીન અને ટુના), અળસીના બીજ, કેનોલા અને સોયાબીન તેલ, બદામ (ખાસ કરીને અખરોટ), અને ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી.

તમારું વજન અને જીવનશૈલી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

જે લોકો મેદસ્વી હોય છે તેમને ડિપ્રેશન થવાની શક્યતા વધુ હોય છે. અને ડિપ્રેશન ધરાવતા લોકોમાં મેદસ્વી થવાની શક્યતા પણ વધુ હોય છે. સંશોધકો માને છે કે આ ડિપ્રેશન સાથે થતા રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હોર્મોન્સમાં થતા ફેરફારોને કારણે છે.

સદનસીબે, જેમ આપણે આ લેખમાં ચર્ચા કરી છે તેમ, પૌષ્ટિક આહારનું પાલન કરવાથી તમને સ્વસ્થ વજન જાળવવામાં મદદ મળશે.

ઉપરાંત, યાદ રાખો કે દારૂ અને દવાઓ તમારા મૂડ અને ઊંઘ પર સીધી અસર કરે છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ જો તમે ડિપ્રેશન માટે દવા લઈ રહ્યા છો, તો તે દવાઓની અસરકારકતા પણ ઘટાડી શકે છે. કોફી અને ચા જેવા કેફીન ધરાવતા પીણાં તમને બેચેની અનુભવી શકે છે અને રાત્રે ઊંઘવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. બપોરે 12 વાગ્યા પછી કેફીન પીવાનું બંધ કરવું એ એક સારો વિચાર છે.