શું તમને પણ ભોજન પછી ખાંડમાં વધારો થાય છે? (ભોજન સમયે ખાંડમાં વધારો) - ચાલો આ વિશે વાત કરીએ!

જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો તમે કદાચ સારી રીતે જાણો છો કે ભારે ભોજન કર્યા પછી તમને કઈ વિચિત્ર અસ્વસ્થતા, થાક અને સુસ્તીનો અનુભવ થાય છે. આપણે રોજિંદા વાતચીતમાં એ જ કહીએ છીએ, "મને લાગે છે કે મેં આજે ઘણી ખાંડ ખાધી છે." શું ખાધા પછી બ્લડ સુગર અચાનક આ રીતે વધી જાય તે ખરેખર સામાન્ય છે? શું તે ખતરનાક છે? શું આપણે તેને નિયંત્રિત ન કરી શકીએ? ઠીક છે, ચાલો આજે આ વિશે સ્પષ્ટ અને સરળ રીતે વાત કરીએ.

ખોરાક અને બ્લડ સુગર (ગ્લુકોઝ) વચ્ચે શું સંબંધ છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આપણે ખાધા પછી, આપણું પાચનતંત્ર આપણે ખાતા ખોરાકને ઊર્જામાં તોડી નાખે છે. આ ઊર્જાને આપણે 'ગ્લુકોઝ' અથવા 'ખાંડ' કહીએ છીએ. આ ગ્લુકોઝ લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે અને શરીરના તમામ કોષોને જરૂરી ઊર્જા પૂરી પાડવા માટે પ્રવાસ કરે છે. તેથી ભોજન પછી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર કંઈક અંશે વધે તે સામાન્ય છે.

જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો કદાચ તમારી પાસે ઘરે ગ્લુકોઝ મીટર હશે જે તમને તમારી આંગળીમાંથી લોહીનું એક ટીપું લઈને તમારી બ્લડ સુગર તપાસવાની મંજૂરી આપે છે. ડોકટરો સામાન્ય રીતે તમને ભોજન પહેલાં અને ભોજન શરૂ કર્યાના બે કલાક પછી તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર તપાસવાની સલાહ આપે છે. આનાથી તમને ખ્યાલ આવશે કે તમારું શરીર ખોરાક પ્રત્યે કેવી પ્રતિક્રિયા આપી રહ્યું છે.

સામાન્ય રીતે, ભોજન પહેલાં સ્વસ્થ પુખ્ત વ્યક્તિના લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર 80-130 mg/dL ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. ભોજન પછી બે કલાક પછી, તેને 180 mg/dL ની નીચે રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.

ખાધા પછી ખાંડ પર કૂદકો મારવો કેમ ખતરનાક છે?

ખાવા પછી બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થવાને ડોક્ટરો 'પોસ્ટપ્રાન્ડિયલ હાઇપરગ્લાયકેમિઆ' કહે છે. વિચારો, જો આવું એક કે બે વાર થાય, તો તે મોટી સમસ્યા ન પણ હોય. પરંતુ લાંબા ગાળે અને વારંવાર બ્લડ સુગરનું સ્તર ઊંચું રહેવું એ સારી બાબત નથી.

આનાથી તમારી કિડની, નર્વસ સિસ્ટમ, આંખો અને હૃદયને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. તેથી, આ સ્થિતિનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

મારા બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારે છે કે નહીં તે હું કેવી રીતે જાણી શકું?

જો તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર 200 mg/dL થી ઉપર જાય, તો તમને હાઈ બ્લડ સુગર (હાઈપરગ્લાયકેમિઆ) ના લક્ષણો હોઈ શકે છે. દરેક વ્યક્તિને આ બધા લક્ષણો નહીં હોય, પરંતુ જો તમને તેમાંના ઘણા બધા લક્ષણો હોય, તો તમારે ચિંતા કરવી જોઈએ.

જો તમારી ખાંડ અચાનક વધી જાય તો તમે શું કરશો?

જો તમને ઉપર જણાવેલા લક્ષણો હોય, તો ગભરાશો નહીં અને પહેલા તમારા ગ્લુકોઝ મીટરથી તમારા બ્લડ સુગર લેવલને તપાસો. જો તે વધારે હોય, તો તમે 10-15 મિનિટ માટે ટૂંકી ચાલવા જેવી કેટલીક સરળ કસરત કરીને તમારા બ્લડ સુગર લેવલને થોડું ઓછું કરી શકો છો.

પરંતુ અહીં એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ચેતવણી છે.

જો તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ખૂબ ઊંચું હોય, જેમ કે 240 mg/dL, તો તમારે કસરત કરતા પહેલા તમારા શરીરમાં કીટોન્સની તપાસ કરવી જોઈએ. કીટોન્સ એ એક પ્રકારનો એસિડ છે જે ત્યારે ઉત્પન્ન થાય છે જ્યારે શરીર ગ્લુકોઝમાંથી ઊર્જા મેળવી શકતું નથી અને ઊર્જા માટે ચરબી બાળે છે. જો તમે તમારા લોહીમાં કીટોન્સના ઉચ્ચ સ્તર સાથે કસરત કરો છો, તો તે તમારા બ્લડ સુગરને વધુ વધારી શકે છે, જે ડાયાબિટીક કીટોએસિડોસિસ નામની જીવલેણ સ્થિતિ તરફ દોરી શકે છે.

તમે ઘરે પેશાબ પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સ અથવા કેટલાક આધુનિક ગ્લુકોઝ મીટરનો ઉપયોગ કરીને તમારા કીટોન સ્તરને ચકાસી શકો છો. જો તમને કીટોન મળે, તો કોઈપણ કારણોસર કસરત કરશો નહીં . તમારે તાત્કાલિક તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ અને જરૂરી સારવાર લેવી જોઈએ.

ક્યારેક, જો તમારા ખાંડનું સ્તર બેકાબૂ થઈ જાય અને તમને ખૂબ જ અસ્વસ્થતા અનુભવાય, તો નજીકના હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી ટ્રીટમેન્ટ યુનિટ (ETU) માં જવામાં અચકાશો નહીં. ત્યાં, તમને સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી સારવાર, જેમ કે સલાઈન અને ઇન્સ્યુલિન, આપવામાં આવશે.

ખાંડના આટલા વધારાને કેવી રીતે અટકાવશો?

"ઇલાજ કરતાં નિવારણ સારું છે," તેઓ કહે છે. તેથી ખાંડના વારંવાર વધતા જતા વધારાને રોકવા માટે આપણે ઘણી બધી બાબતો કરી શકીએ છીએ. ચાલો ત્રણ મુખ્ય રીતો વિશે વાત કરીએ.

૧. તમારી દવા યોગ્ય રીતે, સમયસર લો.

જો તમારા ડૉક્ટરે ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન અથવા મેટફોર્મિન જેવી ડાયાબિટીસની ગોળીઓ લખી આપી હોય, તો તેને ક્યારેય ચૂકશો નહીં . યોગ્ય સમયે યોગ્ય માત્રા લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ક્યારેક તમારી દવાની માત્રા બદલવાની જરૂર પડી શકે છે. તેથી જો તમારી ખાંડ સતત વધી રહી હોય, તો તમારા ડૉક્ટર સાથે તેના વિશે વાત કરો અને તમારી સારવાર યોજના ફરીથી ગોઠવો.

2. ખાવા-પીવામાં સાવધાની રાખો.

આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે. કેટલાક ખોરાક એવા છે જે બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બ્રેડ, ખાંડવાળા પીણાં અને કેક. અન્ય ખોરાક (દા.ત., ફટાકડા, બ્રાન રાઇસ અને શાકભાજી) બ્લડ સુગરમાં ધીમી વૃદ્ધિનું કારણ બને છે. આપણે આને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) કહીએ છીએ. ઓછા GI વાળા ખોરાક પસંદ કરવાથી બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે. આ વિશે તમારા ડૉક્ટર અથવા સરકારી હોસ્પિટલના પોષણશાસ્ત્રીને પૂછો.

૩. દરરોજ કસરત કરો

ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવાની વાત આવે ત્યારે કસરત તમારો શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે. જ્યારે તમે કસરત કરો છો, ત્યારે તમારા સ્નાયુઓ માટે તમારા લોહીમાંથી ગ્લુકોઝ (ખાંડ) શોષવાનું સરળ બને છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારા લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર કુદરતી રીતે નિયંત્રિત થાય છે. કસરત તમને તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં અને તમારા પરિભ્રમણને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ઝડપી ચાલવા, સાયકલ ચલાવવા અથવા સ્વિમિંગ જેવી કસરતો કરવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ યાદ રાખો, નવો કસરત કાર્યક્રમ શરૂ કરતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી એ સારો વિચાર છે કે તમારા માટે કઈ કસરતો યોગ્ય છે.