શું તમારું વજન ઘટાડવાનું કોઈ મોટું લક્ષ્ય છે? ક્યારેક, જ્યારે તમારી પાસે થોડા કિલો વજન ઘટાડવાનું હોય છે, ત્યારે થોડો ડર અને નિરાશ થવું સામાન્ય છે, "ઓહ, હું આ કેવી રીતે કરી શકું?" પણ ચિંતા કરશો નહીં. ચાલો આ યાત્રાને તબક્કાવાર આગળ વધારીએ. ચાલો એક નાના ધ્યેયથી શરૂઆત કરીએ જે તમે ઝડપથી પ્રાપ્ત કરી શકો અને તે તમને ખૂબ આનંદ લાવશે. કલ્પના કરો કે જો તમે તમારા કુલ વજનના 5% સતત ઘટાડી શકો તો તમારું સ્વાસ્થ્ય કેટલું સારું રહેશે. આ નાનો ફેરફાર હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોક જેવા ગંભીર રોગો થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.
જ્યારે તમે તમારા વજનના 5% ઘટો છો ત્યારે તમારા શરીરની અંદર શું થાય છે?
જ્યારે તમે થોડું વજન ઘટાડો છો, કહો કે 5%, ત્યારે તે તમારા લોહીમાં રહેલી આ બાબતો પર નાટકીય અસર કરે છે. આ તે બાબતો છે જે તમે તમારા લિપિડ પ્રોફાઇલ રિપોર્ટમાં જુઓ છો.
| રક્ત ઘટક | થઈ રહેલો સકારાત્મક પરિવર્તન |
|---|---|
| ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ | તે લગભગ 20% ઘટે છે. આમાં વધારો હૃદય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. |
| એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ("ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલ) | તે લગભગ ૧૫% ઘટે છે. આ તે છે જે રક્ત વાહિનીઓમાં જમા થાય છે અને તેમને અવરોધિત કરે છે. |
| એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ("સારું" કોલેસ્ટ્રોલ) | તે લગભગ 8% વધે છે. આ ખરેખર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં અને રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. |
જુઓ? થોડી મહેનતથી કેટલું મોટું પરિણામ મળ્યું. ચાલો આ લક્ષ્ય સુધી પહોંચવામાં તમારી મદદ કરવા માટે કેટલીક સરળ અને સરળ રીતો વિશે વાત કરીએ.
શું આપણે શરૂઆત કરીએ? આજથી આ ત્રણ બાબતોથી શરૂઆત કરીએ.
નીચે આપેલા ત્રણ કામ જે તમને કરવા માટે સૌથી સરળ લાગે છેપસંદ કરો. બધું એક જ સમયે કરવાનો પ્રયાસ કરીને ડૂબી ન જાઓ. તમે જે ત્રણ પસંદ કરો છો તે લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી કરતા રહો અને તેને આદત બનાવો. જ્યારે તમે સફળ થશો, ત્યારે તમને ઘણો આત્મવિશ્વાસ અને પ્રોત્સાહન મળશે. પછી ત્રણ નવી વસ્તુઓ પસંદ કરો અને તેનો અભ્યાસ પણ કરો. આ રીતે, ધીમે ધીમે તેમને તમારા જીવનમાં ઉમેરવાનું ખૂબ જ સરળ છે.
૧. ઘરે રસોઈ બનાવવાની આદત પાડો.
વજન ઘટાડવા માટે આ શ્રેષ્ઠ પહેલું પગલું હોઈ શકે છે. એકવાર તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ખોરાક, ખાસ કરીને ફ્રાઇડ રાઈસ અને ફ્રાઇડ રાઈસ ખાવાને બદલે ઘરે બનાવેલો ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરો, તો તમને ફરક દેખાશે. કારણ કે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ખોરાકમાં કેટલું તેલ, ખાંડ, મીઠું અને સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે તે આપણને ખ્યાલ વગર? ઘરે, આપણે ઓછા તેલથી સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
૨. તમે શું પીઓ છો તેના વિશે સાવચેત રહો.
ખાંડવાળા પીણાં (દુકાનમાંથી ખરીદેલા સોડા, કેટલાક પેકેજ્ડ ફળોના પીણાં) છોડી દેવા એ વજન ઘટાડવાનો એક શ્રેષ્ઠ રસ્તો છે. જો તમે ફક્ત પાણી પીવાથી કંટાળી ગયા છો, તો તેને થોડું બદલવાનો પ્રયાસ કરો. એક કપ પાણીમાં ચૂનાના એક કે બે ટુકડા, થોડા ફુદીનાના પાન અથવા થોડા કાપેલા સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો અને તેને થોડા કલાકો સુધી રહેવા દો. તમે એક સ્વાદિષ્ટ, તાજગી આપતું પીણું બનાવી શકો છો.
૩. મીઠાઈ ખાવાની સંખ્યા ઓછી કરો
અજાણતાં, વજન વધવાનું એક મુખ્ય કારણ મીઠાઈઓ વારંવાર ખાવાનું છે. ખાસ કરીને રાત્રિભોજન પછી. વેફલ્સ, મિલ્કશેક અને આઈસ્ક્રીમ જેવી વસ્તુઓ દરરોજ ખાવાને બદલે અઠવાડિયામાં એક દિવસ સુધી મર્યાદિત રાખવાનો પ્રયાસ કરો. તેનાથી મોટો ફરક પડશે.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે શું ખાઓ છો તે મહત્વનું નથી, પરંતુ તમે કેવી રીતે અને કેટલી વાર ખાઓ છો તે મહત્વનું છે.
૪. પ્લેટો શેર કરવાની રીત બદલો
તમારી પ્લેટનો અડધો ભાગ શાકભાજી અને શાકભાજીથી ભરો. તેનો અર્થ એ કે તમારી પ્લેટમાં સલાડ, સ્ટિર-ફ્રાય અથવા બાફેલા શાકભાજી જેવું કંઈક રાખો. ભાત જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું કરો અને વધુ શાકભાજી ખાઓ. આ રીતે, તમને પેટ ભરેલું લાગશે અને તમારું શરીર ઓછી બિનજરૂરી કેલરી શોષી લેશે.
૫. નાસ્તા વિશે વિચારો
આપણે ઘણીવાર બિસ્કિટનું મોટું પેકેટ અથવા કાજુનું પેકેટ ખરીદીએ છીએ અને ટીવી જોતી વખતે તે બધા ખાઈએ છીએ. તેના બદલે, જો તમે મોટું પેકેટ ખરીદો તો પણ તેને નાના પેકેટ અથવા બેગમાં વહેંચો . એક સમયે ફક્ત એક જ નાનું પેકેટ ખાઓ. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો આ રીતે 100-કેલરી નાસ્તાની બેગનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ મોટા પેકેટમાંથી ખાતા લોકોની સરખામણીમાં લગભગ અડધી કેલરી વાપરે છે.
6. માંસને બદલે માછલી પસંદ કરો.
અઠવાડિયામાં માંસ ખાવાની સંખ્યા ઓછી કરો અને તેના બદલે તમારા આહારમાં માછલી ઉમેરો. મહિનામાં ઓછામાં ઓછા પાંચ કે છ વખત માછલી ખાવાનો પ્રયાસ કરો. ઉપરાંત, દરરોજ ચીઝ અને માંસ ખાવાનું ઓછું કરો. આ આદત તમને લાંબા ગાળે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
7. રસોઈ બનાવતી વખતે ઘટકોમાં થોડો ફેરફાર કરીએ.
ક્યારેક, આપણે ખોરાક બનાવવાની રીતમાં નાના ફેરફારો કેલરીની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે.
- માંસની કઢી બનાવતી વખતે: તમે સામાન્ય રીતે જે માંસનો ઉપયોગ કરો છો તેના કરતાં અડધો ભાગ વાપરો, અને બાકીના માંસ માટે પણ આવું જ કરો.તેમાં પાતળા કાપેલા રીંગણ, મશરૂમ, ગાજર અથવા કઠોળ જેવા શાકભાજી ઉમેરો. કઢી વધુ ભરપૂર, સ્વાદમાં સારી અને ઓછી કેલરીવાળી હશે.
- કેક જેવી કોઈ બેક કરેલી વસ્તુ બનાવતી વખતે: તમે માખણ અથવા માર્જરિનના અડધા જથ્થાને બદલે સફરજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- કેક અથવા કૂકીઝ માટે: એક ઔંસ ચોકલેટને બદલે, એક ક્વાર્ટર કપ (1/4 કપ) કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કરો.
ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સને બીજા 10% ઘટાડવા માટે આ બે વસ્તુઓ અજમાવી જુઓ.
ઉપરોક્ત આદતો ઉપરાંત, જો તમે આ બે બાબતોનું ધ્યાન રાખશો, તો તમે તમારા ટ્રાઇગ્લિસરાઇડના સ્તરને લગભગ 10% જેટલો ઘટાડી શકો છો.
- ખાંડ અને ફ્રુક્ટોઝવાળા ખોરાક ઓછા કરો: મીઠા ખોરાક, પીણાં અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. શક્ય તેટલું આ ખોરાક ઓછો કરો.
- સ્વસ્થ ચરબી પસંદ કરો: નાળિયેર તેલની જેમ, વનસ્પતિ તેલ (દા.ત. ઓલિવ તેલ), માછલી અને કાજુ, મગફળી અને બદામ જેવા બદામમાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. આ શરીર માટે સારી છે.
આ કંઈ રાતોરાત કરી શકાતું નથી. પરંતુ આજે જ કંઈક એવી નાની વસ્તુથી શરૂઆત કરો જે તમને અનુકૂળ આવે અને તમને લાગે કે તમે કરી શકો છો. આ નાની જીત તમારા માટે આ સફરમાં એક મોટી પ્રેરણા હશે. જો તમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોય, ખાસ કરીને કોલેસ્ટ્રોલ અથવા ડાયાબિટીસ, તો કોઈપણ આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- તમારા કુલ વજનના 5% જેટલું ઓછું કરવાથી પણ હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે.
- આ લોહીમાં હાનિકારક ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અને LDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જ્યારે ફાયદાકારક HDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે.
- એકસાથે મોટા ફેરફારો કરવાને બદલે, તમે કરી શકો તેવી 2-3 સરળ વસ્તુઓથી શરૂઆત કરવી અને તેને આદત બનાવવી વધુ અસરકારક છે.
- ઘરે બનાવેલા ભોજનને પ્રાથમિકતા આપવી, ખાંડવાળા પીણાં ઓછા કરવા અને તમારી અડધી પ્લેટ શાકભાજીથી ભરવા એ ખૂબ જ અસરકારક રીતો છે.
- કોઈપણ આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે, ખાસ કરીને જો તમને અન્ય તબીબી પરિસ્થિતિઓ હોય.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો