ખોરાકની તૃષ્ણા - તે શા માટે થાય છે? શું આપણે આને નિયંત્રિત કરી શકીએ?

કલ્પના કરો, તમે બપોરના ભોજનમાં ભરપેટ ભોજન ખાધું છે, પણ તમને ચોકલેટનો એક નાનો ટુકડો કે આઈસ્ક્રીમ ખાવાની ઈચ્છા થઈ હોત. અથવા કદાચ તમે રાત્રે ટીવી જોઈ રહ્યા હોવ અને અચાનક ચિપ્સનું પેકેટ ખોલવાનું મન થાય. શું તમારી સાથે આવું બન્યું છે? આપણે ઘણીવાર આને 'ખોરાકની તૃષ્ણા' કહીએ છીએ. તે ખરેખર ભૂખ નથી. તો આપણી સાથે આવું કેમ થાય છે? ચાલો આજે આ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક વાત કરીએ.

ભૂખ અને ખોરાકની તૃષ્ણા બે અલગ અલગ બાબતો છે!

પહેલા, ચાલો બંને વચ્ચેનો તફાવત સમજીએ. ભૂખ એ એક સંકેત છે જે આપણા શરીરને ઊર્જા એટલે કે બળતણની જરૂર હોય ત્યારે આપે છે. તે આપણા અસ્તિત્વ માટે જરૂરી છે.

પરંતુ ખોરાકની તૃષ્ણા કંઈક અલગ છે. તે ચોક્કસ ખોરાક ખાવાની તીવ્ર, અનિયંત્રિત ઇચ્છા છે. એટલે કે, જ્યારે તમને એવું લાગે છે કે, "મને ખરેખર હમણાં ચીઝકેકનો ટુકડો જોઈએ છે," ભલે તમને ભૂખ ન હોય.

આપણને આ ખોરાકની ઝંખના કેમ થાય છે? 5 મુખ્ય કારણો

આના ઘણા કારણો છે. ચાલો મુખ્ય કારણો જોઈએ.

૧. બાહ્ય સંકેતો: આ આપણી આદતો છે. કલ્પના કરો કે, તમે હંમેશા તમારા મનપસંદ ટીવી શો જોતી વખતે આઈસ્ક્રીમ ખાઓ છો. થોડા સમય પછી, જ્યારે પણ તમે તે ટીવી શો ચાલુ કરો છો, ત્યારે તમને આપમેળે આઈસ્ક્રીમ ખાવાની ઇચ્છા થાય છે. તે તમારા મગજમાં એક આદત જેવું છે.

2. આંતરિક સંકેતો: આ તમારી લાગણીઓથી સીધો પ્રભાવિત થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તમે ઉદાસી, એકલતા, ગુસ્સો અથવા તણાવ અનુભવો છો, ત્યારે કેટલાક લોકોને મીઠી વસ્તુઓ ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છા થાય છે. આ લાગણીથી છુટકારો મેળવવાનો એક કામચલાઉ રસ્તો છે.

૩. વંચિતતા: શું તમે વજન ઘટાડવા માટે ડાયેટિંગ કરો છો? જ્યારે તમે તમારા ખોરાકનું સેવન મર્યાદિત કરો છો , ત્યારે તમને દિવસના અંતે તમે જે ખોરાક પ્રતિબંધિત કરતા હતા તે બધા ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છા થઈ શકે છે.

૪. ઓછી ઊંઘ: અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પૂરતી ઊંઘ ન લેવાથી આપણા શરીરમાં ભૂખ લાગવાના હોર્મોન્સનું કાર્ય વિક્ષેપિત થાય છે. એટલા માટે ઘણીવાર આપણને ઊંઘ ન આવતી હોય તેવા દિવસે કંઈક ખાવાનું મન થાય છે.

૫. સામાજિક વાતાવરણ: જો તમારી ઓફિસમાં વેન્ડિંગ મશીન હોય, અથવા તમારા જીવનસાથી ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ કેક અને શોર્ટ-ઈટ બનાવે છે, તો જ્યારે તમે તેને જુઓ છો ત્યારે તે ખોરાક ખાવાની ઇચ્છા થવી સામાન્ય છે.

દરમિયાન, મોટા કોર્પોરેશનો દ્વારા ઉત્પાદિત "અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ" ખોરાક, જેમ કે પેકેજ્ડ ખોરાક (દા.ત. ચિપ્સ, બિસ્કિટ, સોસેજ) જેમાં ખાંડ, મીઠું, ચરબી અને કૃત્રિમ સ્વાદ વધુ હોય છે, તે આપણા સ્વાદ અને મગજને ખૂબ જ આકર્ષક લાગે તે રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે. તેથી, આપણે તેમના વ્યસની બનવાની શક્યતા વધુ હોય છે.

ખોરાકની તૃષ્ણાને નિયંત્રિત કરવા માટેની વ્યવહારુ ટિપ્સ

ઠીક છે, તો આપણે આ અનિયંત્રિત ઇચ્છાને કેવી રીતે મેનેજ કરીશું? અહીં કેટલીક સરળ રીતો છે જે તમે અજમાવી શકો છો.

તમારે ક્યારે તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ?

જો તમે તમારી ખાવાની આદતોને બિલકુલ નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, જો તે તમારા રોજિંદા જીવનને અસર કરી રહ્યું છે, અથવા જો તમને લાગે છે કે તેનું મૂળ કારણ અનિયંત્રિત તણાવ અથવા અન્ય ભાવનાત્મક સમસ્યા છે, તો શરમાશો નહીં અને તમારા ફેમિલી ડૉક્ટર સાથે તેના વિશે વાત કરો. તે તમને જરૂરી માર્ગદર્શન આપી શકે છે, કદાચ તમને રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન અથવા માનસિક સ્વાસ્થ્ય સલાહકાર પાસે મોકલી શકે છે.