Idan aka gano cewa yaronka yana da Autism Spectrum Disorder (ASD), na san wataƙila kana ƙoƙarin duk abin da za ka iya don rage alamun. A irin waɗannan lokutan, kana jin abubuwa iri-iri akan layi da kuma daga abokai. Ɗaya daga cikin abubuwan da ke yawo a yanar gizo shine abincin "Babu Gluten/Ba Ya Da Casein" ko GFCF. Wasu iyaye suna cewa sun ga babban bambanci a cikin magana da halayen ɗansu bayan sun koma ga wannan abincin. Don haka a yau, bari mu zurfafa cikin abin da yake a zahiri, menene tushen kimiyya, da abin da kake buƙatar sani kafin ka fara wani abu makamancin haka da ɗanka.
Menene abincin GFCF?
A taƙaice dai, GFCF kalma ce ta "Babu Gluten/Babu Casein." Wannan wata hanya ce ta magani da ake amfani da ita ga yara masu fama da autism. Lokacin da ake bin wannan abincin, duk abincin da ke ɗauke da gluten da duk abincin da ke ɗauke da casein za a cire su gaba ɗaya daga abincin yaron.
- Gluten wani furotin ne da ake samu a cikin hatsi kamar alkama, sha'ir, da hatsin rai.
- Casein ( CAS ein) furotin ne da ake samu a cikin madara da kayayyakin kiwo.
Wasu iyaye suna ganin cewa 'ya'yansu suna da rashin lafiyan jiki ko kuma suna da yawan jin yunwa ga gluten da casein. Wasu ma suna yin gwaje-gwajen rashin lafiyan don tabbatar da hakan. Amma abin mamaki, ko da lokacin da waɗannan gwaje-gwajen suka tabbatar da cewa babu rashin lafiyan, wasu iyaye sun yanke shawarar ba wa ɗansu wannan abincin GFCF. Sun ce sun ga ci gaba a bayyane a cikin magana da halayen ɗansu sakamakon haka.
Menene ra'ayinku game da yadda wannan abincin yake aiki?
Ka'idar da ke bayan abincin GFCF ita ce jikin yara masu fama da autism suna narke furotin da peptides da ke cikin abincin da ke ɗauke da gluten da casein ta hanyoyi daban-daban fiye da na talakawa.
Ka yi tunanin, bisa ga wannan ka'ida, wasu sinadarai da wannan nau'in narkewar abinci daban-daban ke samarwa suna aiki kamar sinadarai masu kama da opiate na ƙarya waɗanda ke shafar kwakwalwarmu. Ana kyautata zaton cewa martanin kwakwalwa ga waɗannan sinadarai yana ƙara ta'azzara alamun autism na yaron (wahalar magana, matsalolin dangantaka da zamantakewa, da halaye masu ban mamaki).
Don haka, fatan wannan abincin shine a hana gluten da casein shiga jiki, a dakatar da samar da waɗannan sinadarai masu cutarwa, sannan a rage alamun cutar yaron.
Akwai yiwuwar samun wani tushe na kimiyya don wannan ra'ayin. Masu bincike sun gano cewa wasu yara masu fama da autism suna da matakan peptides marasa kyau a cikin ruwan jikinsu. Amma ga abin da ke faruwa: Babu isasshen bincike mai ƙarfi na likita don tabbatar da cewa abincin GFCF magani ne mai tasiri ga autism. A gaskiya ma, wasu bincike da aka yi kwanan nan sun kammala da cewa babu isassun shaidun kimiyya da za su nuna ko abincin yana da amfani ko a'a.
Waɗanne abinci ne ke ɗauke da gluten da casein?
Idan kana bin wannan tsarin abinci , kana buƙatar sanin abincin da ke ɗauke da waɗannan sinadarai, domin za a iya ƙara su a cikin abincin ɗanka ba tare da ka sani ba.
| Sinadaran | Manyan abincin da ya kamata a guji (misali na yau da kullun a Sri Lanka) |
|---|---|
| Gluten (An ƙunshe a cikin alkama, sha'ir, hatsin rai) |
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| Casein (An ƙunshe a cikin madara da kayayyakin kiwo) |
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Kalubalen da ka iya tasowa tare da wannan abincin
Gluten da casein za a iya ɓoye su a cikin abinci fiye da yadda muke tsammani. Shi ya sa yana da mahimmanci a karanta lakabin abinci mai gina jiki. Kuma lokacin da kake bin wannan abincin , kana buƙatar yin taka tsantsan ko yaronka yana samun daidaiton sinadaran gina jiki da ya dace.
- Lokacin da ake cire abinci mai ɗauke da gluten (hatsi): Yawan zare, bitamin, da ma'adanai da ɗanka ke samu na iya raguwa.
- Lokacin da ake cire abincin da ke ɗauke da casein (kayayyakin kiwo): Rashin sinadarin calcium da bitamin D, waɗanda suke da mahimmanci ga ci gaban ƙasusuwa da haƙoran yaron, na iya faruwa.
Saboda haka, kada ka fara cin abinci mai tsauri irin wannan ba tare da ka yi magana da likitanka ba. Ya kamata ka yi magana da likitanka ko likitan abinci mai lasisi don tsara yadda za ka samar wa yaronka da abinci mai gina jiki da yake buƙata ta hanyar wasu abinci ko kari.
Nasihu masu amfani yayin bin abincin GFCF
Ba abu ne mai sauƙi ba a sa yaro ya saba da irin wannan abincin. Yana buƙatar jajircewa da tsari sosai.
- A kula da ɓoyayyen gluten/casein: Ana iya samun gluten a cikin abincin soyayye, wasu miya, kifi a gwangwani, har ma da wasu magunguna da kayan kwalliya. Ko da an sanya musu lakabin "ba su da madara" ko "ba su da lactose," wani lokacin suna iya ƙunsar casein. Don haka a karanta lakabin a hankali.
- Shirya abinci a gida: Shirya abinci a gida gwargwadon iyawa shine hanya mafi aminci. Ana iya shirya abincin GFCF a gaba kuma a adana shi a cikin injin daskarewa a cikin rabo.
- Nemo wasu nau'ikan abinci: A zamanin yau, manyan kantunan sayar da abinci da shagunan kan layi suna da sassan da aka keɓe don abinci "marasa Gluten". Kuna iya yin abinci mai daɗi ta amfani da abubuwa kamar garin shinkafa, garin wake, garin rogo, madarar kwakwa, da madarar waken soya.
- Yi hankali lokacin cin abinci a waje: Idan ka je gidan abinci, ka tambayi manaja ko mai hidimar abinci game da sinadaran da ke cikin abincin. Gidajen cin abinci na masu cin ganyayyaki/masu cin ganyayyaki galibi suna da yuwuwar biyan bukatun mutanen da ke da buƙatu na musamman na abinci, don haka yana iya zama da sauƙi a sami taimako daga gare su.
A ƙarshe, autism cuta ce mai sarkakiya. Abincin GFCF zaɓi ne kawai da aka ba da shawara. Duk da cewa iyaye sun ba da rahoton cewa yana ba da sauƙi ga wasu yara, ba mafita ce 100% da aka tabbatar da kimiyya ga kowa ba. Don haka kafin yanke shawara mai girma kamar wannan, koyaushe ku yi magana da likitan ɗanku kuma ku tabbatar kun fahimci fa'idodi da rashin amfani.
Saƙon Ɗauka Gida
- Babu wata hujja mai ƙarfi ta kimiyya da ke nuna cewa abincin GFCF yana taimakawa wajen magance autism. Har yanzu dai ka'ida ce kawai.
- Wannan abinci ne mai tsauri da wahala a bi.
- Kada ka taɓa fara wannan abincin ga ɗanka ba tare da shawarar likita ko ƙwararren masanin abinci ba.
- Idan ka bi wannan tsarin, ka tabbatar yaronka ya sami isasshen sinadarin calcium, bitamin D, fiber, da sauran muhimman abubuwan gina jiki.
- Yana da matukar muhimmanci a karanta lakabin abinci a hankali kuma a san cewa akwai gluten/casein da ke ɓoye.
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Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku