Shin kana kuma siyan fakitin madarar shanu lokacin da ka je babban kanti, ko kuma kana duba sabbin kayayyaki kamar madarar almond da madarar waken soya? A gaskiya ma, a kwanakin nan, mutane da yawa suna komawa ga madarar da aka yi da shuke-shuke maimakon madarar shanu. Don haka a yau, bari mu yi magana game da mafi shahara daga cikin waɗannan, 'madarar almond'. Shin wannan yana da kyau ga jikinmu? Wa ya dace da shi? Bari mu fahimci duk wannan daidai kuma a sauƙaƙe.
A taƙaice dai, menene madarar almond?
Abu mai sauƙi. Madarar almond abin sha ne da aka yi ta hanyar haɗa almond da ruwa. Wannan ba madarar dabbobi ba ce, amma madarar tsirrai ce. Abu mafi girma kuma mafi mahimmanci game da shi shine ba ta ɗauke da lactose ba .
Yanzu za ku iya mamakin menene lactose. Lactose wani nau'in sukari ne da ake samu a cikin madarar dabbobi, kamar madarar shanu. Wasu mutane suna da wahalar narke wannan lactose. Muna kiransa 'Lactose Intolerance'. Shi ya sa shan madarar shanu ke haifar da kumburi, ciwon ciki, da gudawa. Don haka madarar almond babban madadin ne ga irin waɗannan mutanen. Haka kuma, mutanen da ba sa amfani da kowace irin abincin dabbobi (Vegan) suna amfani da madarar almond sosai.
Menene ainihin abin da ke cikin madarar almond da aka saya a shago?
Idan muka duba lakabin fakitin madarar almond da muke saya daga shago, za mu ga cewa yana ɗauke da wasu abubuwa banda almond da ruwa.
- Bitamin da ma'adanai: Kamfanoni da yawa suna ƙara abubuwa kamar calcium, bitamin D, da bitamin E. Wannan yana ƙara darajar abinci mai gina jiki.
- Sukari: Wasu nau'ikan suna da sukari ko wasu kayan zaki don ƙara zaki. Ana yi musu lakabi da "Sweeted."
- Masu daidaita jiki: Ana ƙara waɗannan a cikin madara don taimaka masa ya lanƙwasa, ya kasance mai santsi, kuma ya daɗe.
Idan kana siyan madarar almond, ya fi kyau ka zaɓi nau'in da ke ɗauke da "Unsweetened" (ba tare da sukari ba) da "Fortified" (tare da ƙarin bitamin da ma'adanai) .
Yanzu bari mu dubi babban bambancin abinci mai gina jiki tsakanin madarar almond mai zaki da wadda ba ta da zaki.
| Bayanin abinci mai gina jiki (kofi 1) | Ba a ƙara mai daɗi ba | Mai daɗi |
|---|---|---|
| Kalori | Kimanin 40 | Kimanin 73 |
| Protein | gram 1 | gram 1 |
| Carbohydrates | gram 1 | gram 13 |
| Sukari | gram 0 | gram 12 |
Daga wannan tebur, za ku iya ganin adadin adadin kuzari da kuma adadin sukari da kowanne nau'in sukari da aka ƙara ke da shi.
Menene amfanin shan madarar almond ga lafiya?
Idan aka zaɓe mu da kyau, madarar almond tana ba mu fa'idodi da dama.
- Mai Arziki a Vitamin E: Madarar almond kyakkyawar tushen Vitamin E ce. Vitamin E wani ƙarfi ne na maganin hana kumburi wanda yake da matuƙar muhimmanci ga tsarin garkuwar jikinmu da jijiyoyin jini. Waɗannan magungunan hana kumburi suna kare ƙwayoyin halittarmu daga ƙwayoyin cuta masu cutarwa waɗanda ke lalata su.
- Calcium Don Lafiyar Kashi: Da yawa daga cikin madarar almond a shaguna suna da sinadarin calcium. Calcium yana da mahimmanci don kiyaye ƙasusuwanmu da ƙarfi. Wannan kuma yana taimakawa wajen karewa daga cututtuka kamar osteoporosis.
- Ƙarancin kalori da carbohydrates: Madarar almond mara zaki tana da ƙarancin kalori da carbohydrates idan aka kwatanta da madarar shanu. Saboda haka, zaɓi ne mai kyau ga waɗanda ke ƙoƙarin sarrafa nauyinsu da kuma waɗanda ke fama da ciwon sukari (`Diabetes Mellitus`) domin ba ya ƙara yawan sukari a jini nan take.
- Yana da kyau ga zuciya: Almond yana taimakawa wajen rage mummunan cholesterol (`LDL`) da kuma ƙara yawan cholesterol mai kyau (`HDL`) a jikinmu. Saboda haka, suna taimakawa a kaikaice wajen lafiyar zuciya.
Bambanci tsakanin madarar almond, madarar shanu, da madarar oat
Bari mu duba bambance-bambancen da ke tsakanin waɗannan nau'ikan madara guda uku a cikin wannan tebur.
| Siffa | Madarar almond (ba ta da sukari) | Madarar shanu (ƙarancin mai) | Madarar Oat (ba ta da sukari) |
|---|---|---|---|
| Sunadaran (a kowace kofi) | gram 1 (ƙanana sosai) | gram 8 (mai girma sosai) | gram 3-4 (matsakaici) |
| Kalori | Ƙasa da (40) | Yawa (100-120) | Yawa (120) |
| Lactose | A'a | Akwai | A'a |
Rashin amfani da abubuwan da za a yi la'akari da su
Tare da fa'idodin, akwai wasu abubuwa da ya kamata mu sani yayin amfani da madarar almond. Waɗannan suna da matuƙar muhimmanci.
1. Rashin yawan shan furotin
Wannan ita ce babbar matsalar da ke tattare da madarar almond. Kamar yadda kuke gani daga teburin da ke sama, madarar almond ba ta da wani sinadarin furotin idan aka kwatanta da madarar shanu. Sunadaran suna da matukar muhimmanci ga girman jikinmu da kuma gina tsoka. Saboda haka, idan kuna amfani da madarar almond maimakon madarar shanu, kuna buƙatar yin taka tsantsan musamman game da biyan buƙatun furotin daga sauran abinci.
2. Bai dace da jarirai ba
Kada a taɓa ba wa jarirai 'yan ƙasa da shekara ɗaya madarar almond. Madarar almond ba ta ƙunshi isasshen furotin, mai, da sauran abubuwan gina jiki don ci gabansu ba. Madarar nono ita ce mafi kyawun abinci ga jarirai, kuma ya kamata a ba da wasu nau'ikan madarar ne kawai ƙarƙashin shawarar likita mai ƙwarewa, idan ya cancanta.
3. Rashin Lafiyar Goro
Idan kana da rashin lafiyar almond ko wasu goro, shan madarar almond na iya haifar da mummunan rashin lafiyar. Saboda haka, irin waɗannan mutanen ya kamata su guji madarar almond gaba ɗaya.
4. Matsalolin thyroid
Almonds na iya ƙunsar sinadarai (goitrogens) waɗanda zasu iya kawo cikas ga ikon glandar thyroid na shan iodine. Saboda haka, idan kuna da hypothyroidism, ku guji shan madarar almond mai yawa. Idan kuna da damuwa game da wannan, ya fi kyau ku yi magana da likitan iyali don neman shawara.
Yadda ake yin sa a gida? Yadda ake amfani da shi?
Haka kuma za ka iya yin madarar almond sabo a gida, maimakon sayen ta daga shago. Ba ta da wahala kamar yadda kake tsammani.
- Da farko, a ɗauki kusan kofi ɗaya na almond a jiƙa su cikin ruwa a cikin dare.
- Washegari, a tace ruwan sannan a gauraya ruwan almond da aka jika sosai da kofi biyu na ruwa.
- Sai a tace wannan hadin ta hanyar wani kyalle mai tsafta ko kuma wani abin tacewa mai kyau.
Idan kina so, za ki iya ƙara ɗan vanilla, ɗan ɓawon kirfa, ko ma dabino ɗaya ko biyu idan kina son ɗanɗano mai daɗi yayin da kike haɗa shi.
Za ka iya amfani da wannan a matsayin madadin duk wani abu da za ka saba amfani da shi wajen shan nonon shanu.
- Ku ci da hatsi
- Yi kofi da shayi.
- Yi smoothies ko shakes
- Lokacin yin abubuwa kamar pancakes
Saƙon Ɗauka Gida
- Madarar almond wata hanya ce mai kyau ta maye gurbin madarar shanu, musamman ga waɗanda ke fama da rashin haƙuri ga lactose da kuma waɗanda ba sa cin ganyayyaki.
- Lokacin siya, koyaushe zaɓi nau'ikan "Unsweetened" (ba tare da sukari ba) da "Fortified" (bitamin da calcium da aka ƙara) . Wannan zai taimaka muku guje wa sukari da kalori mara amfani da kuma samar da ƙarin abinci mai gina jiki.
- Madarar almond tana da ƙarancin furotin sosai , don haka ba cikakken madadin abinci mai gina jiki bane ga madarar shanu. Tabbatar da samun furotin daga sauran abinci a cikin abincin ku.
- A guji ba wa jarirai 'yan ƙasa da shekara ɗaya madarar almond gaba ɗaya.
- Idan kana da rashin lafiyar goro ko kuma matsalar thyroid, tuntuɓi likitanka kafin ka sha madarar almond.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku