Yanzu haka ridi yana zama babban abin da ke haifar da rashin lafiyar abinci! Bari mu gano ainihin menene wannan.

Me zai faru idan kwatsam ka kamu da rashin lafiyar biskit, miya, ko wani abinci wanda bai bayyana a fili a kan lakabin cewa yana ɗauke da risas ba? Ka yi tunanin tsoron da za ka ji a wannan lokacin. Ga wasu mutane, yana iya zama ƙaramin ƙaiƙayi, amma ga wasu, yana iya zama mai tsanani har ba za su iya numfashi ba. Saboda waɗannan haɗarin, Hukumar Abinci da Magunguna (FDA), babbar hukumar duniya da ke yanke shawara game da amincin abinci, yanzu ta ayyana risas a matsayin babban abin da ke haifar da rashin lafiyar abinci a hukumance.

Menene wannan sabon sauyi?

A taƙaice dai, daga ranar 1 ga Janairu, 2023, duk wani abinci da aka samar a Amurka wanda ke ɗauke da ridi za a buƙaci ya bayyana a sarari cewa yana haifar da allergen. A da, madara, ƙwai, gyada, kifi, kifin shellfish, waken soya, da goro na itace ne kawai aka lissafa a matsayin manyan abubuwan da ke haifar da allergen. Yanzu, an ƙara ridi a cikin wannan jerin.

Ko da yake wannan ba doka ba ce a ƙasarmu, yana aiko mana da wani muhimmin saƙo. Wato, rashin lafiyar ridi na iya zama mafi tsanani fiye da yadda muke zato, kuma muna buƙatar yin taka tsantsan game da shi.

Rashin lafiyar sesame ba wasa ba ne!

Tsaban ridi yana da gina jiki sosai kuma yana da daɗi. Ba wai kawai ana samun su a cikin ƙwallan ridi, abubuwan ciye-ciye, da chutneys da muke ci ba, har ma a cikin wasu abubuwa da yawa kamar burodi, burodin burger, salati, miya, da man gingerly. Duk da haka, ga wanda ke da rashin lafiyar tsaban ridi, wannan na iya zama haɗari sosai.

Alamomin wannan rashin lafiyar na iya bambanta daga mutum zuwa mutum. Ga wasu mutane, suna iya farawa da sauƙi kuma a hankali su yi tsanani.

Idan ɗaya daga cikin waɗannan alamun ya bayyana, to gaggawa ce ta lafiya . Ya kamata a kai ku sashin kula da gaggawa na asibiti mafi kusa (ETU) nan da nan.

Me yasa wannan bambancin yake da muhimmanci haka?

Wataƙila kana tunanin, "To mene ne amfanin samun ridi a kan lakabin?" Amma gaskiyar magana ita ce, ya fi rikitarwa fiye da haka. A da, masana'antun abinci da yawa suna amfani da ridi kuma kawai suna sanya shi a kan lakabin a matsayin 'ɗanɗano na halitta' ko 'kayan ƙanshi.'

Ka yi tunanin idan wani mai tsananin rashin lafiyan sesame ya kalli lakabin kamar haka ya yi tunani, "Wane irin haɗari ne zai iya kasancewa idan na ci wannan abincin saboda bai ce 'sedum' ba?" Wannan mutumin ba shi da hanyar yanke shawara game da rayuwarsa. Dole ne su kira masana'anta su tambaya, ko kuma su ɗauki kasadar su ci abincin.

Da wannan sabuwar doka, wannan rashin tabbas ya ɓace yanzu. Wannan babbar nasara ce ga masu fama da rashin lafiyan jiki da iyalansu.

Me ya kamata mu yi yanzu?

Duk da cewa wannan doka ba ta shafi ƙasarmu ba, za mu iya koyo da yawa daga gare ta don kare kanmu daga rashin lafiyar abinci.

1. Kullum karanta lakabin

Idan ka sayi wani abu daga babban kanti, ka yi amfani da damar karanta jerin sinadaran a hankali. Wani lokaci, har ma abubuwan da ba mu yi tunani a kansu ba na iya ɗauke da abubuwan da ke haifar da allergies, kamar risas.

2. "Idan kana cikin shakku, kada ka ci abinci"

Idan kana da ko da ɗan shakku game da abinci, ko kuma ba ka da tabbas game da abin da ke cikinsa, ya fi kyau ka guji shi. Ka yi tunani sau biyu, musamman idan kai ko wani a cikin iyalinka yana da rashin lafiyan.

3. Yi magana da likitanka

Idan kana ganin kana samun alamun da ba a saba gani ba (ƙaiƙayi, kumburi, da ciwon ciki) bayan cin wani abinci, tabbatar da yin magana da likitanka game da shi. Yana da matuƙar muhimmanci a gano ainihin irin rashin lafiyar da ke tattare da shi.

4. Ka kasance cikin shiri don tsananin rashin lafiyan jiki

Idan kai ko ɗanka an gano cewa kana da rashin lafiyar abinci mai tsanani daga likita, ka yi cikakken tsari game da abin da za ka yi a lokacin gaggawa. Tambayi likitanka idan kana buƙatar shan maganin gaggawa (misali, EpiPen) da kuma yadda za ka yi amfani da shi.

Wannan bayanin ba don tsoratar da mu ba ne, sai don ilmantar da mu. Duk da cewa ridi abinci ne mai kyau, yana da muhimmanci mu fahimci cewa suna iya zama haɗari ga wasu mutane, kuma mu yi taka-tsantsan da abin da muke ci.