Idan muka yi tunanin kirfa, muna tunanin wannan ƙamshi mai daɗi da ke fitowa daga ɗakin girki a gidajenmu, ko ba haka ba? Duk muna son ƙara ɗan kirfa a cikin pudding ɗin shinkafa, abincin nama da kifi, wani lokacin ma a cikin shayinmu. Amma shin kun san cewa kirfa ba wai kawai wani abu ne da ke ƙara ɗanɗano da ƙamshi ga abinci ba? Kirfa magani ne mai matuƙar muhimmanci a magungunan gargajiya a duniya tsawon dubban shekaru. Don haka a yau, bari mu yi magana game da manyan sirrin lafiya da ke ɓoye a cikin wannan ƙaramin bawon kirfa.
Za mu kuma koyi game da nau'ikan kirfa?
Da farko, muna buƙatar sanin wannan. Duk da cewa akwai nau'ikan kirfa da yawa a duniya, akwai nau'i biyu da suka fi muhimmanci a gare mu.
1. Ceylon Cinnamon: Wannan shine abin da ake kira "gaskiya kirfa." Wannan shine mafi inganci, ƙamshi, da kuma nau'in zaki da ake nomawa a ƙasarmu.
2. Cassia Cinnamon: Wannan nau'in iri ne mai rahusa wanda yawanci ana noma shi a ƙasashe kamar China da Vietnam. Sau da yawa ana samunsa a manyan kantuna a ƙasashen waje. Bawon sa ya fi Ceylon cinnamon kauri da duhu.
Mafi mahimmanci, cinnamon Ceylon yana da fa'idodi da yawa ga lafiya kuma yana da ƙarancin illa. Saboda haka, yana da kyau a zaɓi cinnamon Ceylon duk lokacin da zai yiwu.
Mene ne amfanin kirfa ga lafiya?
Babban dalilin waɗannan kyawawan halaye na kirfa shine sinadarin sinadarai da ake kira Cinnamaldehyde . Wannan shine abin da ke ba kirfa ƙamshi da ɗanɗano na musamman. Bugu da ƙari, kirfa tana cike da kaddarorin antioxidant, anti-inflammatory, da antibiotics. Duk da haka, ana ci gaba da bincike kan wasu daga cikinsu.
Bari mu ga menene manyan fa'idodin kirfa.
| Fa'idodin lafiya | Bayanan kimiyya na yanzu |
|---|---|
| Taimakawa wajen sarrafa ciwon suga | Wasu bincike sun nuna cewa kirfa na iya rage matakan sukari a jini kaɗan, amma babu wata shaida bayyananna da ke nuna cewa yana da tasiri sosai kan matakan HbA1c, waɗanda ke nuna alamun rage sukari a jini na dogon lokaci. |
| Cholesterol da lafiyar zuciya | Wasu bincike sun nuna cewa yana iya taimakawa wajen rage mummunan cholesterol (LDL) da matakan triglyceride, musamman ga mutanen da ke fama da ciwon suga. Hakanan yana iya rage hawan jini kaɗan. |
| Rage kumburi | Sinadaran antioxidants kamar polyphenols da ke cikin kirfa suna taimakawa wajen rage kumburi da lalacewar oxidative a jiki. |
| Rage haɗarin kamuwa da cutar kansa | Nazarin dabbobi da na dakin gwaje-gwaje sun nuna cewa kirfa tana da ikon sarrafa girman ƙwayoyin cutar kansa da kuma samar da sabbin jijiyoyin jini (angiogenesis), waɗanda suke da mahimmanci don haɓakar ƙwayoyin cutar kansa. Ana buƙatar ƙarin bincike kan wannan. |
| Yaƙi da cututtuka | Kirfa tana da ikon yaƙar cututtuka da dama na ƙwayoyin cuta da fungi. Misali, kirfa tana taimakawa wajen sarrafa ƙwayoyin cuta da ke haifar da ruɓewar haƙori. |
Bugu da ƙari, duk da cewa bincike kan tasirin kirfa akan cututtuka kamar cutar Alzheimer da HIV har yanzu yana cikin matakan farko, yana da wuya a yi imani cewa shan kirfa a matsakaici zai samar da duk waɗannan fa'idodi.
Me zai faru idan ka sha kirfa da yawa? (Irin illa)
Karin maganar ita ce, "Yawancin abu ba abu ne mai kyau ba," kuma hakan ya shafi kirfa ma. Duk da cewa ƙaramin adadin da aka ƙara a abinci ba zai haifar da wata illa ba, ya kamata ka yi taka-tsantsan idan kana shan kirfa a matsayin kari ko kuma fiye da haka.
- Ciwon baki da lebe: Wasu mutane na iya fuskantar kumburi, ja, da ƙananan raunuka a baki da lebe idan sun yi amfani da kirfa fiye da kima. Wasu mutane na iya kamuwa da rashin lafiyan jiki.
- Lalacewar Hanta: Wannan yana da mahimmanci musamman idan aka yi amfani da Cassia Cinnamon . Cassia Cinnamon tana da sinadarin coumarin sosai. Idan aka sha ta fiye da kima, wannan na iya lalata hanta.Ceylon Cinnamon yana ɗauke da wannan sinadari a ƙananan adadi, shi ya sa Ceylon Cinnamon ya fi aminci.
- Ƙarancin sukari a jini: Kirfa na iya rage yawan sukari a jini, don haka idan kana shan magani don ciwon suga, amfani da kari na kirfa na iya haifar da raguwar sukarin jininka (hypoglycemia). Don haka, kada ka sha kari na kirfa ba tare da ka yi magana da likitanka ba .
- Hulɗa da wasu magunguna: Idan kana shan wasu magunguna don wata matsala ta lafiya (misali, magungunan rage jini, magungunan ciwon suga, magungunan zuciya, magungunan rigakafi), tabbatar da tuntuɓi likitanka kafin shan kirfa a matsayin ƙarin magani, domin kirfa na iya shafar yadda waɗannan magunguna ke aiki.
A guji ba da kirfa a matsayin magani ko kari, musamman ga mata masu juna biyu, mata masu shayarwa, da yara ƙanana, domin har yanzu babu isassun bayanai kan amincinsa.
Yadda ake amfani da kirfa?
Wannan ba abu ne da ya kamata a koya mana ba. Za mu iya siyan ɓawon kirfa da kuma foda.
- Bawon Kirfa: Ana iya ƙara shi a shayi, abubuwan sha masu zafi, da kuma abinci don dandano da ƙamshi.
- Garin Kirfa: Za ka iya ƙara ɗan garin kirfa a cikin burodi, hatsi, yogurt, ko ma kofi. Haka kuma yana da daɗi idan aka haɗa shi da ɗan sukari aka yayyafa shi a kan burodi.
Shin ruwan kirfa yana da kyau?
Ana cewa shayin kirfa ko ruwan kirfa, musamman bayan cin abinci, yana taimakawa wajen rage yawan sukari a jini. Haka kuma yana iya taimakawa wajen rage sha'awar abinci da kuma rage yawan cin abinci. Duk da haka, ya fi kyau ka yi magana da likitanka kafin amfani da su idan kana da wata matsala ta lafiya.
Saƙon Ɗauka Gida
- Kirfa ba wai kawai kayan ƙanshi ne mai ƙamshi ba, har ma da shukar magani mai fa'idodi da dama ga lafiya. Amma ba maganin mu'ujiza ba ne.
- Kullum ka yi ƙoƙarin zaɓar Ceylon Cinnamon . Ya fi Cassia Cinnamon lafiya kuma ya fi aminci.
- Duk da cewa matsakaicin adadin da aka ƙara a cikin abinci yana da kyau, a guji shan kirfa fiye da kima ko a matsayin kari.
- Idan kana da wata matsala kamar ciwon suga, ciwon zuciya, ciwon hanta, ko kuma kana shan wasu magunguna, ka tabbata ka yi magana da likitanka kafin ka yi amfani da kirfa a matsayin kari.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න