पेट दर्द से परेशान किसी दोस्त से बात करते समय आपने शायद प्रोबायोटिक्स के बारे में सुना होगा, या हो सकता है कि आपने उन्हें टीवी पर किसी विज्ञापन में देखा हो। हमने उन्हें दही, स्किम्ड मिल्क और यहां तक कि विटामिन के डिब्बों पर भी देखा है। तो आखिर प्रोबायोटिक्स होते क्या हैं? ये हमारे शरीर के लिए कितने फायदेमंद हैं? आइए, इन सभी बातों को सरल और स्पष्ट रूप से समझते हैं।
प्रोबायोटिक्स क्या हैं?
सरल शब्दों में कहें तो, प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी होते हैं। सटीक रूप से कहें तो, ये "अच्छे बैक्टीरिया" और यीस्ट हैं। अरबों की संख्या में ये सूक्ष्मजीव हमारे शरीर के अंदर, विशेष रूप से हमारी आंतों में रहते हैं। कल्पना कीजिए, हमारे शरीर के अंदर एक और छोटी सी दुनिया बसी हुई है।
इनमें से अधिकांश सूक्ष्मजीव हमें नुकसान नहीं पहुंचाते। वे हमारे शरीर के कार्यों में सहायता करते हैं। केवल कुछ ही "हानिकारक जीवाणु" होते हैं जो रोग उत्पन्न करते हैं। इसलिए प्रोबायोटिक्स "अच्छे" जीवाणु हैं।
सबसे आम प्रकार जिसके बारे में हम सुनते हैं वह है लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस । यह प्राकृतिक रूप से आपकी आंतों, मुंह, फेफड़ों और मूत्र मार्ग जैसे स्थानों में पाया जाता है। यह दही और किण्वित दूध जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। इसे पूरक आहार के रूप में भी लिया जा सकता है।
ये हमारे शरीर के अंदर कैसे काम करते हैं?
प्रोबायोटिक सप्लीमेंट का मुख्य कार्य हमारी आंतों में मौजूद सूक्ष्मजीवों के संतुलन को बहाल करना है। इस संतुलन को हम माइक्रोबायोम कहते हैं। सरल शब्दों में कहें तो, यह अच्छे और बुरे बैक्टीरिया, कवक और वायरस का समूह है जो हमारी आंतों में रहते हैं। जब यह संतुलन बिगड़ जाता है, तो कई तरह की समस्याएं उत्पन्न हो जाती हैं।
| आंतों के असंतुलन के लक्षण | |
|---|---|
| पेट में जलन | पेट का अम्लीय पदार्थ गले तक आ रहा है। |
| सूजन | ऐसा महसूस हो रहा है जैसे पेट हवा से भरा हो। |
| कब्ज़ | बाहर जाने में कठिनाई। |
| दस्त | दस्त की स्थिति। |
| अन्य चिकित्सीय स्थितियाँ | आंतों से संबंधित रोग जैसे (सूजन आंत्र रोग - आईबीडी) और (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम - आईबीएस) । |
तो, इस असंतुलन के क्या कारण हैं?
कई ऐसी चीजें हैं जो हमारी आंतों में मौजूद इन अच्छे दोस्तों को परेशान कर सकती हैं और उनका संतुलन बिगाड़ सकती हैं।
- गलत खान-पान की आदतें: तेल, वसा और चीनी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थों का बार-बार सेवन।
- कुछ दवाएं: विशेषकर एंटीबायोटिक्स लेने पर, ये न केवल हानिकारक बैक्टीरिया को मारती हैं, बल्कि अच्छे बैक्टीरिया को भी मार देती हैं।
- वायरल संक्रमण: कुछ वायरल संक्रमण भी इस संतुलन को बिगाड़ सकते हैं।
- तनाव: आश्चर्यचकित न हों, अत्यधिक तनाव भी सीधे तौर पर हमारी आंतों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी प्रोबायोटिक्स एक जैसे नहीं होते। प्रत्येक प्रकार के प्रोबायोटिक के लाभ भिन्न-भिन्न हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, सैकरोमाइसिस बोलार्डी दस्त जैसी स्थितियों में मदद कर सकता है, जबकि लैक्टोबैसिलस उन लोगों की मदद कर सकता है जिन्हें दूध में पाए जाने वाले लैक्टोज को पचाने में कठिनाई होती है।
साथ ही, याद रखें कि हमारे देश में प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स को दवाओं की तरह सख्ती से विनियमित नहीं किया जाता है। इसलिए, आपके लिए कौन सा प्रकार सबसे अच्छा है, या आपको वास्तव में इनकी आवश्यकता है या नहीं, इस बारे में अपने डॉक्टर से बात करना सबसे अच्छा और सुरक्षित है।
इस बारे में विज्ञान क्या कहता है?
कुछ शोधों से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स, चाहे भोजन के रूप में लिए जाएं या सप्लीमेंट के रूप में, हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने, आईबीएस जैसी स्थितियों के लक्षणों को कम करने और यात्रियों के दस्त से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
लेकिन ये परिणाम उतने अच्छे नहीं हैं, खासकर अगर आप पहले से ही स्वस्थ हैं। दरअसल, कुछ मामलों में, बिना किसी कारण के या एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभावों को कम करने के लिए प्रोबायोटिक्स लेने से हमारी आंतों का प्राकृतिक संतुलन बिगड़ सकता है और अन्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
शोधकर्ता अभी भी इस बात की जांच कर रहे हैं कि क्या हमारी आंतों का स्वास्थ्य निम्नलिखित को भी प्रभावित करता है:
- हमारी मनोदशा और दर्द सहन करने की क्षमता
- मानसिक एकाग्रता और थकान
- शरीर में सूजन और प्रतिरक्षा प्रणाली
- चयापचय, रक्त शर्करा का स्तर और वसा का जमाव
इसलिए याद रखें, आपके पेट में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को आप जो सबसे अच्छी चीज दे सकते हैं, वह है संतुलित और पौष्टिक आहार। इसका मतलब है भरपूर मात्रा में फल, सब्जियां, मेवे, बीज और साबुत अनाज खाना।
क्या कोई भी दुष्प्रभाव हैं?
हालांकि प्रोबायोटिक सप्लीमेंट अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित हैं, फिर भी कुछ लोगों को मामूली दुष्प्रभाव हो सकते हैं, खासकर शुरुआती दिनों में। ये दुष्प्रभाव आमतौर पर गंभीर नहीं होते हैं।
| सामान्य दुष्प्रभाव |
|---|
| पेट खराब होना |
| सूजन |
| गैस |
| दस्त |
बहुत ही कम मामलों में, कुछ लोगों को इनसे एलर्जी हो सकती है। यदि ऐसा होता है, तो तुरंत सप्लीमेंट लेना बंद कर दें और अपने डॉक्टर से बात करें।
मुख्य संदेश
- प्रोबायोटिक्स एक प्रकार के "अच्छे बैक्टीरिया" होते हैं जो हमारी आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
- ये प्राकृतिक रूप से दही और स्किम्ड मिल्क जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और इन्हें सप्लीमेंट के रूप में भी लिया जा सकता है।
- स्वस्थ लोगों के लिए प्रोबायोटिक्स लेने के महान लाभों के बारे में वैज्ञानिक प्रमाण अभी भी सामने आ रहे हैं।
- अपने पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने का सबसे अच्छा और सबसे प्राकृतिक तरीका सब्जियों, फलों, फलियों और साबुत अनाज से भरपूर संतुलित आहार खाना है।
- सबसे महत्वपूर्ण बात: कोई भी नया सप्लीमेंट, यहां तक कि प्रोबायोटिक्स भी शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है ताकि यह पता चल सके कि क्या आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता है और क्या यह आपके लिए सही है।
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