आप जानते हैं कि धूम्रपान और अत्यधिक धूप में रहना कैंसर के कारण हैं। लेकिन एक और चीज़ है जिसके बारे में हममें से ज़्यादातर लोग नहीं सोचते, लेकिन वह भी उतनी ही खतरनाक है। वह है शराब। आपको लग सकता है कि थोड़ी सी वाइन, बीयर या कॉकटेल से कुछ नहीं होगा। लेकिन सच्चाई यह है कि शोध से पता चला है कि दुनिया भर में कैंसर के नए मामलों और कैंसर से होने वाली मौतों में से 5% के लिए शराब सीधे तौर पर ज़िम्मेदार है। तो आइए आज इस बारे में थोड़ा और विस्तार से बात करते हैं।
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शरीर के वे अंग जहाँ शराब से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है
सीधे शब्दों में कहें तो, आप जितना अधिक शराब पीते हैं, कैंसर होने का खतरा उतना ही बढ़ जाता है। यह खतरा उन पुरुषों के लिए विशेष रूप से अधिक होता है जो सप्ताह में 15 से अधिक ड्रिंक पीते हैं और उन महिलाओं के लिए जो सप्ताह में 8 से अधिक ड्रिंक पीती हैं। लेकिन अगर आप सोचते हैं, "मैं बहुत कम पीता हूँ, सप्ताह में सिर्फ एक या दो ड्रिंक," तो याद रखें, आप फिर भी उस व्यक्ति की तुलना में अधिक जोखिम में हैं जो बिल्कुल भी शराब नहीं पीता है।
शराब पीने से हमारे शरीर के सात प्रमुख अंगों में कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। आइए देखते हैं वे कौन से अंग हैं।
| शरीर का अंग | प्रभाव और जोखिम |
|---|---|
| जिगर | लिवर का मुख्य कार्य शरीर से विषाक्त पदार्थों को छानकर निकालना है। शराब लिवर की कोशिकाओं के लिए सीधा जहर है। अत्यधिक शराब के सेवन से लिवर में सूजन, जलन और घाव हो सकते हैं। इससे लिवर कैंसर का खतरा दोगुना हो सकता है। |
| मुंह और गला | यह इस संबंध का सबसे मजबूत प्रमाण है। अत्यधिक शराब पीने वाले लोगों में शराब न पीने वालों की तुलना में मुंह और गले के कैंसर होने की संभावना पांच गुना अधिक होती है। शराब इन ऊतकों की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है। यदि आप धूम्रपान भी करते हैं, तो यह जोखिम और भी बढ़ जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि शराब तंबाकू में मौजूद हानिकारक रसायनों को कोशिकाओं तक पहुंचने से रोकती है। |
| घेघा | ग्रासनली का कैंसर एक बहुत ही गंभीर और जानलेवा प्रकार का कैंसर है। शराब के सेवन की मात्रा बढ़ने के साथ इसका खतरा भी बढ़ जाता है। शराब विशेष रूप से "स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा" नामक कैंसर से जुड़ी होती है, जो ग्रासनली की परत में बनता है। |
| बृहदान्त्र और मलाशय | अधिक शराब पीने वाले पुरुषों में इन क्षेत्रों में कैंसर होने का खतरा महिलाओं की तुलना में अधिक होता है। कुल मिलाकर, अधिक शराब पीने वाले पुरुषों और महिलाओं दोनों में शराब न पीने वालों की तुलना में 44% अधिक जोखिम होता है। |
| स्तन | एक महिला प्रति सप्ताह जितनी अधिक शराब पीती है, उसे स्तन कैंसर होने का खतरा उतना ही बढ़ जाता है। यह एक ऐसा मुद्दा है जिसके बारे में महिलाओं को विशेष रूप से चिंतित होना चाहिए। |
शराब हमारे शरीर के लिए इतनी हानिकारक क्यों है?
अल्कोहल एक ऐसा पदार्थ है जो आसानी से हमारे शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश कर सकता है। एक बार अंदर जाने के बाद, यह हमारे आनुवंशिक ढांचे, यानी डीएनए को नुकसान पहुंचाता है और शरीर में कई तरह के बदलाव लाता है। आइए देखते हैं कि यह कैसे काम करता है।
विषैले रसायन
शराब का मुख्य घटक इथेनॉल है। जब हमारा शरीर इस इथेनॉल को पचाता है, तो एक ऐसा यौगिक बनता है जिसे कैंसरकारी माना जाता है। यही यौगिक कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और कैंसर के विकास का मार्ग प्रशस्त करता है।
डीएनए को नुकसान
शराब के सेवन से हमारे अंगों और ऊतकों में जलन और सूजन हो जाती है। शरीर इस क्षति की मरम्मत करने का प्रयास करता है। लेकिन इस मरम्मत प्रक्रिया के दौरान कभी-कभी गलतियाँ हो जाती हैं। इसका मतलब यह है कि हमारे आनुवंशिक कोड (डीएनए) में गलतियाँ हो सकती हैं और कैंसर कोशिकाएँ अनियंत्रित रूप से बढ़ने लग सकती हैं।
हार्मोनल परिवर्तन
विशेषकर महिलाओं में, शराब से एस्ट्रोजन हार्मोन का स्तर बढ़ सकता है। यह हार्मोन कुछ प्रकार के कैंसर, जैसे स्तन कैंसर, के विकास के लिए ईंधन का काम करता है। इससे जोखिम और भी बढ़ जाता है।
पोषक तत्वों की कमी
शराब पीने से शरीर की फोलिक एसिड जैसे बी विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है, जो कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक होते हैं। पोषक तत्वों की ये कमी अप्रत्यक्ष रूप से कैंसर के खतरे को भी प्रभावित करती है।
भार बढ़ना
शराब एक उच्च कैलोरी वाला पेय है। ज़रा सोचिए, एक घूंट से ही आपके शरीर में कितनी कैलोरी बढ़ जाती है। यही कारण है कि लंबे समय तक शराब का सेवन करने से वजन बढ़ना और मोटापा हो सकता है। मोटापा कई प्रकार के कैंसर के लिए भी एक प्रमुख जोखिम कारक है।
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विवरण देखें →"क्या थोड़ी मात्रा में पीना ठीक है?" - वास्तव में कितनी मात्रा "बहुत ज़्यादा" होती है?
यह एक ऐसा सवाल है जो बहुत से लोग पूछते हैं। हम अक्सर ऐसी बातें सुनते हैं जैसे, "मैं थोड़ी सी वाइन पीता हूँ," "मैं शराब नहीं पीता, मैं बीयर पीता हूँ।"
याद रखें, कैंसर के खतरे की बात करें तो, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या पीते हैं। बीयर, वाइन, शराब और व्हिस्की में मौजूद रसायन ही हानिकारक होते हैं। इसलिए, "सुरक्षित प्रकार की शराब" जैसी कोई चीज नहीं होती।
हालांकि, अगर आप दिन में चार से ज़्यादा ड्रिंक लेते हैं तो जोखिम सबसे ज़्यादा होता है। अब आप सोच रहे होंगे, "एक ड्रिंक क्या होता है?" चिकित्सीय शब्दों में, एक ड्रिंक है:
- अराक और व्हिस्की जैसी स्पिरिट - 1.5 औंस (लगभग 44 मिलीलीटर)
- यदि यह वाइन है तो - 5 औंस (लगभग 148 मिलीलीटर)
- सामान्य बियर - 12 औंस (लगभग 355 मिलीलीटर)
"संतुलित मात्रा में शराब पीना" महिलाओं के लिए प्रतिदिन एक पेय और पुरुषों के लिए प्रतिदिन दो पेय माना जाता है। इससे अधिक शराब पीना जोखिम भरा है।
आपको लग सकता है कि आप कम पी रहे हैं, लेकिन आपके गिलास में मौजूद मात्रा आपकी सोच से कहीं अधिक हो सकती है। कुछ कॉकटेल में कई शॉट स्पिरिट होती है। कुछ तेज़ बीयर में शराब के बराबर ही अल्कोहल की मात्रा हो सकती है। इसलिए यह जानना ज़रूरी है कि आप कितनी मात्रा में पी रहे हैं।
यदि आपको अपनी शराब पीने की आदतों के बारे में कोई चिंता या डर है, तो शर्मिंदा या संकोच न करें, बल्कि अपने पारिवारिक डॉक्टर से अवश्य बात करें । वे आपको इस समस्या से उबरने के लिए सही चिकित्सीय सलाह और मार्गदर्शन प्रदान करेंगे।
मुख्य संदेश
- शराब का सेवन सीधे तौर पर शरीर के कई हिस्सों में कैंसर का खतरा बढ़ाता है, जिनमें लीवर, मुंह और गला, अन्नप्रणाली, बृहदान्त्र और स्तन शामिल हैं।
- इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बीयर, वाइन या कोई अन्य शराब पीते हैं। हानिकारक चीज इथेनॉल नामक रसायन है।
- शराब की मात्रा बढ़ने के साथ कैंसर का खतरा भी बढ़ता है। शराब की कोई भी मात्रा पूरी तरह से सुरक्षित नहीं होती।
- शराब शरीर के डीएनए को नुकसान पहुंचाकर, विषाक्त रसायनों का उत्पादन करके और हार्मोन के कार्यों को बदलकर कैंसर का कारण बन सकती है।
- यदि आपको अपनी शराब पीने की आदतों के बारे में कोई चिंता है, तो अपने डॉक्टर से खुलकर इस बारे में बात करने में कभी भी संकोच न करें।
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