हृदय रोग में पोटेशियम का नियंत्रण: आपको क्या जानना चाहिए!

अगर आपको हृदय रोग है, खासकर हृदय विफलता, तो आप शायद जानते होंगे कि आपकी कुछ दवाइयाँ आपके पोटेशियम के स्तर को प्रभावित कर सकती हैं। यह थोड़ा जटिल लग सकता है, लेकिन अगर आप इसे ठीक से समझ लें, तो इसे नियंत्रित करना उतना मुश्किल नहीं है जितना आप सोचते हैं। तो चलिए आज हम इस बारे में सरल भाषा में बात करते हैं, ताकि आप इसे आसानी से समझ सकें, ठीक है?

हृदय रोग की दवाओं और पोटेशियम के स्तर के बीच क्या संबंध है?

देखिए, डॉक्टर हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए कई तरह की दवाएं लिखते हैं। हालांकि ये दवाएं वास्तव में आपके हृदय के लिए फायदेमंद होती हैं, लेकिन कभी-कभी ये आपके शरीर में पोटेशियम की मात्रा को प्रभावित कर सकती हैं।

सरल शब्दों में कहें तो, कुछ दवाएं पोटेशियम के स्तर को कम कर सकती हैं, जबकि अन्य दवाएं पोटेशियम के स्तर को बढ़ा सकती हैं।

• पोटेशियम कम करने वाली दवाएं: उदाहरण के लिए, कुछ दवाएं 'मूत्रवर्धक' कहलाती हैं। ये ऐसी दवाएं हैं जो शरीर से पानी निकालती हैं या पेशाब को बढ़ाती हैं। इन दवाओं से न केवल पानी बल्कि पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज भी शरीर से निकल सकते हैं। ऐसा होने पर, आपका डॉक्टर आपको पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देगा।

• पोटेशियम बढ़ाने वाली दवाएं: दूसरी ओर, एसीई इनहिबिटर, एंजियोटेंसिन रिसेप्टर ब्लॉकर्स (एआरबी) और एल्डोस्टेरोन एंटागोनिस्ट जैसी कुछ दवाएं शरीर में पोटेशियम का स्तर बढ़ाती हैं। क्या आप जानते हैं कैसे? सरल शब्दों में कहें तो, एसीई इनहिबिटर जैसी दवाएं हमारे शरीर में एल्डोस्टेरोन नामक हार्मोन के उत्पादन को कम करती हैं। यह हार्मोन शरीर से पोटेशियम को बाहर निकालने में मदद करता है। जब इस हार्मोन का स्तर कम होता है, तो शरीर से पोटेशियम का उत्सर्जन भी कम हो जाता है और रक्त में पोटेशियम का स्तर बढ़ जाता है। समझ में आया? इसलिए, यदि ऐसा होता है, तो आपको अपने खान-पान में पोटेशियम की मात्रा कम करनी होगी।

इसीलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप नियमित रूप से अपने डॉक्टर से अपनी दवाओं और पोटेशियम के स्तर के बारे में बात करें।

शरीर में पोटेशियम का स्तर बढ़ने (हाइपरकेलेमिया) पर क्या होता है?

कल्पना कीजिए, अगर आपके शरीर में पोटेशियम की मात्रा अचानक बहुत अधिक बढ़ जाए, जिसे 'हाइपरकेलेमिया' कहा जाता है, तो इससे गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसका तुरंत इलाज कराना आवश्यक है।

आपको निम्नलिखित लक्षण अनुभव हो सकते हैं:

• कमजोरी और थकान का एहसास
• सामान्य बेचैनी, शरीर में दर्द
• जी मिचलाना
• पेटदर्द
• शरीर के विभिन्न हिस्सों में दर्द

ये लक्षण धीरे-धीरे बढ़ते गए हैं, कभी-कभीलकवा, पेशाब कम आना और यहां तक ​​कि अनियमित दिल की धड़कन जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए, अगर आपको इनमें से कोई भी लक्षण महसूस हो , तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।

शरीर में पोटेशियम का स्तर कम होने पर क्या होता है (हाइपोकैलेमिया)?

इसी प्रकार, शरीर में पोटेशियम का स्तर बहुत कम होना, जिसे हाइपोकैलेमिया कहा जाता है, बहुत खतरनाक होता है। पोटेशियम हमारी मांसपेशियों, तंत्रिका तंत्र और हृदय की नियमित धड़कन के सुचारू रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक है।

पोटेशियम की कमी से निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं:

• मांसपेशियां कमजोर महसूस होती हैं, और ऐसा लगता है कि हाथ-पैर हिलाना मुश्किल है।
• धड़कन अनियमित होने का एहसास है। ऐसा लग सकता है जैसे कोई आपकी छाती के अंदर ढोल बजा रहा हो, या ऐसा लग सकता है कि आपका दिल अचानक बहुत तेज़ धड़कने लगा और फिर रुक गया।
• मांसपेशियों में दर्द और पीड़ा, ऐसा महसूस होना जैसे आपका पूरा शरीर दुख रहा हो।

यदि आपको इस प्रकार के लक्षण दिखाई देते हैं, तो इन्हें नज़रअंदाज़ करना उचित नहीं है। डॉक्टर से परामर्श लेना ही समझदारी होगी।

पोटेशियम को कम करने के लिए इन चीजों को आजमाएं

यदि आपके डॉक्टर ने आपको बताया है कि आपके पोटेशियम का स्तर अधिक है और आपको इसे कम करने की आवश्यकता है, तो आप निम्नलिखित उपाय आजमा सकते हैं:

• सब्जियों और फलों को भिगोएँ या उबालें: कुछ सब्जियों (जैसे आलू, शकरकंद) और फलों में पोटेशियम की मात्रा को कुछ देर पानी में भिगोकर या अच्छी तरह उबालकर पानी निकाल देने से कम किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पोटेशियम पानी में घुलनशील होता है।
• खाद्य पदार्थों के लेबल देखें: यदि आप दुकान से खरीदे गए पैकेटबंद खाद्य पदार्थों के लेबल पर (KCl), K+ या 'पोटेशियम' लिखा हो, तो उन खाद्य पदार्थों से परहेज करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों में पोटेशियम का उपयोग परिरक्षक या नमक के विकल्प के रूप में किया जाता है।
• इन खाद्य पदार्थों से परहेज करें (इनमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होने के कारण):
• उदाहरण के लिए, पोटेशियम क्लोराइड युक्त नमक के विकल्प, जैसे कि 'मॉर्टन® लाइट सॉल्ट™'।
• आलू, टमाटर (विशेषकर टमाटर की चटनी और पेस्ट जैसी चीजें)
• सूखे मेवे जैसे केले, संतरे, पपीते और खजूर
• तरबूज (कैंटालूप) के प्रकार
• उबला हुआ पालक
• चोकर अनाज
• कुछ स्पोर्ट्स ड्रिंक्स

महत्वपूर्ण: अपने डॉक्टर से परामर्श किए बिना कभी भी अचानक अपनी दवाइयों या आहार में बदलाव न करें। पोटेशियम शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, इसलिए इसके स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। साथ ही, ये केवल सामान्य दिशानिर्देश हैं। अपने आहार को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए, किसी डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ (इनके सेवन में सावधानी बरतें!)

अब आइए देखते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम अधिक होता है और किनमें कम। यह सूची आपकी मदद करेगी, लेकिन याद रखें, बेहतर होगा कि आप अपने डॉक्टर, नर्स या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें ताकि वे इस सूची को आपके लिए उपयुक्त बना सकें। यह केवल एक सामान्य मार्गदर्शन है।

सामान्यतः, खाद्य पदार्थों को उनमें मौजूद पोटेशियम की मात्रा के आधार पर कम, मध्यम और उच्च पोटेशियम वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

ब्रेड और अनाज

• इनमें पोटेशियम की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है: सादे बैगेल, सफेद ब्रेड, ओटमील, सादा पास्ता और सफेद चावल। आप इन्हें अपने आहार में थोड़ी मात्रा में शामिल कर सकते हैं, लेकिन केवल डॉक्टर की सलाह पर ही।
• ये पोटेशियम के मध्यम स्रोत हैं: साबुत गेहूं और पम्परनिकेल ब्रेड, रोल, क्रैकर्स, कॉर्न टॉर्टिला, ओट्स और ग्रेनोला सीरियल। इनका सेवन करते समय मात्रा का ध्यान रखें।
• इनमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है! (सीमित मात्रा में या पूरी तरह से परहेज करें): चोकर की रोटी, चोकर के मफिन, चोकर के अनाज। यदि आपको पोटेशियम का सेवन कम करने की सलाह दी गई है, तो इनसे परहेज करना ही सबसे अच्छा है।

फल और सब्जियां

• इनमें पोटेशियम की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है: ब्लूबेरी, अंगूर, ग्रेपफ्रूट, स्ट्रॉबेरी, हरी बीन्स, फूलगोभी, खीरा और लेट्यूस।
• इनमें पोटेशियम की मध्यम मात्रा पाई जाती है: सेब, चेरी, ताजे खुबानी, नाशपाती, अनानास का रस, आड़ू, गाजर, शिमला मिर्च, बैंगन, कद्दू, मूली, शतावरी और मक्का।
• इनमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है! (सीमित मात्रा में या परहेज करें): केले, संतरे, कीवी, नेक्टेरिन, सूखे मेवे (जैसे सूखे खुबानी), पपीता, आलूबुखारा, एवोकाडो, नारियल, आलू, ब्रोकली, पालक, टमाटर, आर्टिचोक, हरी सब्जियां, विंटर स्क्वैश, शकरकंद, केला, आलूबुखारे का रस।

दूध से बने खाद्य पदार्थ

• इनमें पोटेशियम की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है: नॉन-डेयरी क्रीमर, नॉन-डेयरी टॉपिंग और खट्टा क्रीम।
• इनमें पोटेशियम की मध्यम मात्रा होती है: दूध, दही और आइसक्रीम।
• (यहाँ पोटेशियम की उच्च मात्रा वाले किसी विशिष्ट डेयरी उत्पाद का उल्लेख नहीं है, लेकिन सामान्य तौर पर, दूध और दही जैसी चीजें मध्यम श्रेणी में आती हैं, इसलिए इनकी मात्रा का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।)

मांस, मछली, मुर्गी और प्रोटीन

• इनमें पोटेशियम की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है: गोमांस, चिकन, सूअर का मांस, बछड़े का मांस, मछली और अंडे।
• इनमें पोटेशियम की मध्यम मात्रा होती है:पीनट बटर, मेवे (बादाम, मूंगफली, काजू), सोया बर्गर।
• इनमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है! (सीमित मात्रा में या बिल्कुल न लें): पिंटो बीन्स, सूखे बीन्स और मटर, अन्य सोया उत्पाद, नकली बेकन बिट्स, सार्डिन।

अन्य बातें

• इनमें पोटेशियम की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है: कॉफी (लगभग 8 औंस), चाय (लगभग 16 औंस)। (डॉक्टर की सलाह के अनुसार इनका सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।)
• (इस श्रेणी में मध्यम मात्रा में पोटेशियम युक्त कोई विशिष्ट वस्तु यहां सूचीबद्ध नहीं है।)
• इनमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है! (सीमित मात्रा में सेवन करें या इनसे बचें): चॉकलेट, गुड़, पोटेशियम-आधारित नमक के विकल्प।

आपको याद रखने योग्य सबसे महत्वपूर्ण बातें (मुख्य संदेश)

तो, अब आप शायद समझ गए होंगे कि हृदय रोग से पीड़ित व्यक्ति के लिए पोटेशियम का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

• आप जो दवाइयां ले रहे हैं, उनके बारे में जागरूक रहें । अपने डॉक्टर से स्पष्ट रूप से पूछें कि क्या दवा आपके पोटेशियम के स्तर को प्रभावित करेगी, और यदि हां, तो कैसे (क्या यह घटेगा या बढ़ेगा)।
• अपने पोटेशियम स्तर और अन्य महत्वपूर्ण चीजों की नियमित जांच के लिए डॉक्टर से मिलें । फिर, यदि आवश्यक हो, तो आप तुरंत उपचार शुरू कर सकते हैं।
• खाने-पीने की चीजों का चुनाव करते समय सावधानी बरतें । यदि आपको पोटेशियम का सेवन कम करने के लिए कहा जाए, तो उन निर्देशों का ठीक से पालन करें। यदि आपको पोटेशियम बढ़ाने के लिए कहा जाए, तो ऐसा करें।
• यदि आपको कोई नए लक्षण (जैसे बेहोशी, हृदय गति में परिवर्तन, मांसपेशियों में दर्द) दिखाई देते हैं, तो यह पोटेशियम के स्तर में बदलाव के कारण हो सकता है। ऐसा होने पर तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें ।
• यह लेख केवल सामान्य सलाह प्रदान करता है। हर किसी की स्थिति अलग-अलग होती है, इसलिए डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से विशिष्ट सलाह लेना हमेशा बेहतर होता है।

इन बातों का ध्यान रखने से आपको हृदय रोग के बावजूद स्वस्थ और आरामदायक जीवन जीने में मदद मिलेगी! यदि आपके मन में कोई प्रश्न हो, तो अपने डॉक्टर से पूछने में संकोच न करें।

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