क्या उच्च कोलेस्ट्रॉल को रोका जा सकता है? (उच्च कोलेस्ट्रॉल)

हममें से कई लोग कोलेस्ट्रॉल शब्द सुनते ही थोड़ा डर जाते हैं, है ना? कुछ लोग सोचते हैं कि कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए हानिकारक होता है। लेकिन वास्तव में, हमारे शरीर को कई आवश्यक कार्यों के लिए कोलेस्ट्रॉल नामक इस मोम जैसे पदार्थ की आवश्यकता होती है, जैसे हार्मोन का उत्पादन करना और हमारे द्वारा खाए गए भोजन में मौजूद वसा को पचाना। लेकिन समस्या तब शुरू होती है जब शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा आवश्यकता से अधिक हो जाती है।

कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर वास्तव में क्या होता है?

कल्पना कीजिए, हमारे शरीर में रक्त ले जाने वाली नलियों की एक श्रृंखला है, जिन्हें हम धमनियां कहते हैं। अब, जब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत अधिक हो जाता है, तो यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल इन रक्त नलियों, यानी धमनियों के अंदर जमा होने लगता है। यह ठीक वैसे ही है जैसे पानी के पाइप में जंग लग जाती है। समय के साथ, ये जमाव रक्त के प्रवाह को संकरा कर देते हैं।

जब धमनियां इस तरह संकुचित हो जाती हैं, तो हमारे महत्वपूर्ण अंगों जैसे हृदय और मस्तिष्क को आवश्यक मात्रा में रक्त नहीं मिल पाता है। इसका परिणाम यह होता है कि दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी खतरनाक स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है।

लेकिन अच्छी खबर यह है कि हमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने का इंतजार नहीं करना पड़ेगा। इसे रोकने और नियंत्रित करने के लिए हम आज ही कई उपाय कर सकते हैं। आइए देखते हैं वे क्या हैं।

आइए अपनी जीवनशैली बदलें और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें।

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा और आसान तरीका है अपनी जीवनशैली को स्वस्थ जीवनशैली में ढालना।

1. अपने खाने-पीने के प्रति सावधान रहें।

हम जो खाना खाते हैं, उसका सीधा असर हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर पड़ता है।

• संतृप्त वसा कम करें: तले हुए खाद्य पदार्थ (शॉर्ट-ईट्स, फ्राइड राइस), लाल मांस (बीफ, पोर्क) और वसा रहित डेयरी उत्पाद (वसा रहित पनीर, मक्खन) में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। इनका सेवन जितना हो सके कम करना ही बेहतर है। इसके बजाय, बिना त्वचा वाले मुर्गे, मछली और कम वसा वाले या वसा रहित डेयरी उत्पादों का चुनाव करें।
• ट्रांस फैट से बचें: ये सबसे खतरनाक प्रकार के फैट होते हैं। ये शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) का स्तर बढ़ाते हैं और लाभकारी कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) का स्तर घटाते हैं। यही कारण है कि कई देशों में इन पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। लेकिन ये अभी भी बेकरी उत्पादों, केक, बिस्कुट और पैकेटबंद खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं। इसलिए जितना हो सके प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से दूर रहें।
• अपने आहार में पौष्टिक तत्व शामिल करें: ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओट्स, काजू और मूंगफली जैसे मेवे और जैतून का तेल और कैनोला तेल जैसे स्वास्थ्यवर्धक तेल अपने आहार में शामिल करें। साथ ही, नमक और चीनी का सेवन कम करना आपके हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है।

2. स्वस्थ वजन बनाए रखें

थोड़ा अधिक वजन भी कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा सकता है। हैरानी की बात यह है कि सिर्फ 2-3 किलो वजन कम करने से भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर में काफी फर्क पड़ सकता है। अगर आपको शुरुआत करने में परेशानी हो रही है, तो छोटे-छोटे बदलावों से शुरू करें। उदाहरण के लिए, रोजाना मीठे पेय के बजाय एक गिलास पानी पीना, या दुकान पर कार पार्क करते समय कुछ कदम चलना मददगार साबित हो सकता है।

3. शराब का सेवन सीमित करें

जब हम शराब पीते हैं, तो हमारा लिवर शराब को तोड़कर उसे कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स नामक एक अन्य प्रकार के वसा में बदल देता है। ये ट्राइग्लिसराइड्स भी हृदय रोग का खतरा बढ़ाते हैं। इसीलिए शराब का सेवन सीमित करना महत्वपूर्ण है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि 65 वर्ष से कम उम्र के पुरुष एक दिन में दो से अधिक ड्रिंक्स न लें, और सभी उम्र की महिलाएं और 65 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुष एक दिन में एक ड्रिंक तक ही सीमित रहें।

4. अपने शरीर का व्यायाम करें।

सप्ताह में कम से कम 150 मिनट (ढाई घंटे) सक्रिय रहने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। यह हर समय करना ज़रूरी नहीं है। बस दिन में 30 मिनट, सप्ताह में 5 दिन, काफी है। इसमें बागवानी से लेकर शाम को तेज़ चलना या साइकिल चलाना तक कुछ भी शामिल हो सकता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने शरीर को हिलाते-डुलाते रहें, स्थिर न बैठें।

5. धूम्रपान और वेपिंग से दूर रहें।

धूम्रपान करने से हमारी रक्त वाहिकाओं (धमनियों) की दीवारें क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। क्षतिग्रस्त हिस्सों में कोलेस्ट्रॉल जमने की संभावना बढ़ जाती है। लेकिन धूम्रपान छोड़ते ही शरीर में सकारात्मक बदलाव दिखने लगते हैं। धूम्रपान छोड़ने के 20 मिनट के भीतर ही रक्तचाप और हृदय गति सामान्य हो जाती है। तीन महीने के भीतर रक्त प्रवाह में सुधार हो जाता है।

आपको कैसे पता चलेगा कि आपका कोलेस्ट्रॉल उच्च है?

यह सबसे महत्वपूर्ण बात है। उच्च कोलेस्ट्रॉल के कोई लक्षण नहीं होते। उच्च कोलेस्ट्रॉल का पता लगाने का एकमात्र तरीका रक्त परीक्षण है। इसे आमतौर पर लिपिड प्रोफाइल परीक्षण कहा जाता है।

आमतौर पर यह जांच हर 5 साल में कम से कम एक बार कराने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर आपको हृदय रोग का अधिक खतरा है — उदाहरण के लिए, अगर आपके परिवार में किसी को हृदय रोग है, आपका वजन अधिक है, या आपको मधुमेह है — तो बेहतर होगा कि आप जल्दी और अधिक बार जांच कराएं। अपने डॉक्टर से सलाह लें कि आपके लिए सबसे उपयुक्त जांच का समय क्या होगा।

अधिकांश मामलों में, हमने जिन जीवनशैली परिवर्तनों पर चर्चा की है, वे आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में सहायक हो सकते हैं। हालांकि, कुछ लोगों के लिए ये प्रयास पर्याप्त नहीं हो सकते हैं। ऐसे मामलों में, आपका डॉक्टर आपको इन स्वास्थ्य संबंधी आदतों को जारी रखते हुए कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं लेने की सलाह दे सकता है।