क्या आपके बच्चे की हड्डियाँ मजबूत हैं? आइए कैल्शियम के बारे में बात करते हैं!

क्या आपने कभी अपने छोटे बच्चे को खेलते-कूदते और संघर्ष करते देखा है और सोचा है, "क्या मेरे बच्चे की हड्डियाँ मजबूत होंगी और क्या वह लंबा होगा?" हर माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे स्वस्थ और मजबूत हों। इसलिए, कैल्शियम इसके लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। आज हम इस विषय पर विस्तार से और सरल शब्दों में चर्चा करेंगे।

यह कैल्शियम क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, कैल्शियम हमारे शरीर, विशेषकर बच्चों के लिए एक आवश्यक खनिज है। जिस प्रकार घर बनाने के लिए ईंट और सीमेंट की आवश्यकता होती है, उसी प्रकार मजबूत हड्डियों और दांतों के निर्माण और रखरखाव के लिए कैल्शियम आवश्यक है।

इतना ही नहीं, कैल्शियम हमारी नसों को ठीक से काम करने में मदद करता है, हमारी मांसपेशियों को सिकुड़ने और फैलने में सहायता करता है, यानी जब हम अपने अंगों को हिलाते हैं और चलते हैं, तो ये सभी चीजें हमारे लिए उपयोगी होती हैं। ज़रा सोचिए, कैल्शियम हृदय स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हमारे छोटे बच्चों के लिए कैल्शियम इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

तो अब सवाल यह है कि हमारे बच्चों के लिए कैल्शियम इतना महत्वपूर्ण क्यों है? यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण सवाल है। जब हम छोटे होते हैं, यानी बचपन और किशोरावस्था के दौरान, हमारे पास एक मजबूत अस्थि तंत्र बनाने का एकमात्र अवसर होता है, जिसकी हमें जीवन भर आवश्यकता होगी। यह एक नींव रखने जैसा है। अगर हमें उस दौरान पर्याप्त कैल्शियम मिले, तो बड़े होने पर हमारी हड्डियां मजबूत होंगी। यह बढ़ती उम्र के साथ हड्डियों के क्षय से भी हमारी रक्षा करता है।

इसके अलावा, शिशुओं और छोटे बच्चों को रिकेट्स नामक बीमारी से बचाव के लिए कैल्शियम के साथ-साथ विटामिन डी की भी आवश्यकता होती है। आपने शायद इस बीमारी के बारे में सुना होगा। रिकेट्स होने पर बच्चे की हड्डियाँ नरम हो जाती हैं और उनका विकास ठीक से नहीं हो पाता। पैर टेढ़े हो सकते हैं, विकास रुक जाता है, कभी-कभी मांसपेशियों में दर्द होता है और शरीर बेजान सा लगता है। ज़रा सोचिए, कैल्शियम की कमी से कितनी समस्याएँ हो सकती हैं।

तो हमें यह कैल्शियम कहाँ से मिलता है?

ठीक है, तो हमें यह बहुमूल्य कैल्शियम कहाँ से मिल सकता है? मुख्य रूप से भोजन से। कुछ खाद्य पदार्थ कैल्शियम से भरपूर होते हैं।

यदि आप दूध, दही और पनीर (विशेषकर चेडर जैसे सख्त पनीर) का सेवन करते हैं, तो ये कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। कुछ लोगों का मानना ​​है कि कम वसा वाला दूध पीने से कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है। यह सच नहीं है। दूध में वसा की मात्रा चाहे कितनी भी हो—यानी कम वसा वाला, 1%, 2% या फुल क्रीम दूध—सभी में कैल्शियम की मात्रा लगभग समान होती है। हालांकि, बेहतर होगा कि आप अपने डॉक्टर से सलाह लें कि आपके बच्चे के लिए किस प्रकार का दूध सही रहेगा।

कुछ बच्चों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी होती है या उन्हें लैक्टोज असहिष्णुता होती है। ऐसे बच्चों के लिए कैल्शियम प्रदान करने वाले कई अन्य खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए:

• कैल्शियम युक्त टोफू
• कैल्शियम युक्त सोया पेय
• एडामेम – ये उबले हुए सोयाबीन के फली होते हैं।
• गहरे हरे रंग की सब्जियां – जैसे ब्रोकोली, कोलार्ड ग्रीन्स, पालक, केल, स्विस चार्ड, चाइनीज पत्तागोभी
• बादाम, तिल
• सफेद मटर, लाल मटर, चना
• संतरे, अंजीर, आलूबुखारा

आजकल कैल्शियम इतना महत्वपूर्ण हो गया है कि कई खाद्य कंपनियां बच्चों के लिए अनाज, ब्रेड और फलों के रस में कैल्शियम मिला रही हैं (फोर्टिफाइड फूड्स)। यह अच्छी बात है।

तो, आपके बच्चे को प्रतिदिन कितने कैल्शियम की आवश्यकता होती है?

यह उम्र के अनुसार बदलता रहता है। कैल्शियम को मिलीग्राम (मिलीग्राम) में मापा जाता है।

सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने बच्चे को भोजन के माध्यम से इतनी मात्रा में कैल्शियम दें। यदि ऐसा करना मुश्किल हो, तो कभी-कभी डॉक्टर कैल्शियम सप्लीमेंट दे सकते हैं, जो गोलियों या सिरप के रूप में हो सकते हैं।

आइए विभिन्न आयु वर्ग के लोगों के लिए आवश्यक कैल्शियम की मात्रा पर एक नजर डालते हैं।

सबसे छोटे बच्चे के लिए

• 6 महीने से कम उम्र के शिशुओं को प्रतिदिन 200 मिलीग्राम (200 मिलीग्राम) कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
• 6 से 11 महीने के शिशुओं को प्रतिदिन 260 मिलीग्राम (260 मिलीग्राम) की आवश्यकता होती है।
• उन्हें कैल्शियम की यह मात्रा केवल मां के दूध या डॉक्टर द्वारा अनुशंसित फार्मूले से ही मिल सकती है।

यह बात याद रखना बहुत जरूरी है: एक साल से कम उम्र के बच्चों को किसी भी कारण से गाय का दूध, बकरी का दूध या घर का बना पाउडर वाला दूध देना अच्छा विचार नहीं है।

थोड़े बड़े बच्चों और छोटे बच्चों के लिए

• 1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रतिदिन 700 मिलीग्राम (700 मिलीग्राम) की आवश्यकता होती है। (यह आमतौर पर 2-3 भोजन से प्राप्त होने वाली मात्रा होती है।)
• 4 से 8 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम (1,000 मिलीग्राम) की आवश्यकता होती है। (यह लगभग 2-3 भोजन के बराबर है।)
• 9 से 18 वर्ष की आयु के बच्चों और युवाओं को प्रतिदिन 1,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) कैल्शियम की आवश्यकता होती है। (इसके लिए प्रतिदिन कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के लगभग 4 सेवन की आवश्यकता होगी।)

तो हम अपने बच्चों को कैल्शियम की आवश्यक मात्रा कैसे प्रदान करें?

ठीक है, अब आप समझ गए होंगे कि बच्चों को उनकी उम्र के हिसाब से कितने कैल्शियम की आवश्यकता होती है। तो हम अपने बच्चों को यह कैल्शियम कैसे प्रदान करें?

माँ का दूध या फार्मूला दूध पीने वाले अधिकांश शिशुओं को आवश्यक कैल्शियम मिल जाता है। साथ ही, संतुलित आहार, विशेषकर डेयरी उत्पाद, छोटे बच्चों के लिए आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है। हालांकि, जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, यानी 9 वर्ष की आयु के बाद, और छोटे बच्चों के लिए, उन्हें अपने आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों की थोड़ी अधिक मात्रा शामिल करने की आवश्यकता हो सकती है।

यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो मुझे लगता है कि आपकी मदद करेंगे:

• सादे दही पर फलों के टुकड़े और साबुत अनाज की परतें लगाकर एक सुंदर पारफेट बनाएं। बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा।
• ताजे फल, कम वसा वाले दूध, कैल्शियम युक्त सोया दूध या बादाम के दूध से एक स्वादिष्ट स्मूदी बनाएं।
• पनीर या दही परोसते समय, उसमें ताजे फलों के कुछ टुकड़े या बिना मीठा किया हुआ सेब का मक्खन मिला दें।
• साधारण दूध में स्ट्रॉबेरी या चॉकलेट सिरप की एक बूंद मिलाएं। हालांकि, बाजार में मिलने वाले रंगीन और मीठे फ्लेवर्ड दूध पेय पदार्थों से यथासंभव परहेज करें। इनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है।
• छोटे बच्चों के भोजन और नाश्ते में थोड़ी मात्रा में कम वसा वाला पनीर मिलाएं।
• सूप बनाते समय उसमें कुछ सफेद मटर डाल दें।
• बेक की हुई चीजों (जैसे केक और बन) में थोड़े से तिल डालें, या सब्जियां पकाते समय उन पर थोड़े से तिल छिड़कें।
• हम्मस को बारीक कटी हुई सब्जियों (जैसे गाजर और खीरा) के साथ परोसें।
• जब आप सब्ज़ी बना रहे हों, तो उसमें टोफू के कुछ टुकड़े डाल दें।
• पीनट बटर की जगह बादाम बटर का इस्तेमाल करें।
• एडामे को स्नैक के रूप में परोसें।
• सलाद और अनाज में कुछ छोले और कटे हुए बादाम मिलाएं।
• भोजन के साथ गहरे हरे रंग की सब्जियां (जैसे ब्रोकोली, केल, कोलार्ड ग्रीन्स, पालक, चाइनीज पत्ता गोभी) अधिक मात्रा में परोसें।

जैसा कि मैंने पहले बताया, लैक्टोज असहिष्णुता, दूध से एलर्जी या पूरी तरह शाकाहारी आहार लेने वाले बच्चों को पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल पा रहा होगा। यदि आपके बच्चे को यह समस्या है, तो उनके कैल्शियम और विटामिन डी की ज़रूरतों के बारे में डॉक्टर से ज़रूर सलाह लें ।

चलिए विटामिन डी के बारे में थोड़ा जान लेते हैं, क्या कहते हैं?

अब तक हमने कैल्शियम के बारे में काफी बात कर ली है। लेकिन कैल्शियम के साथ-साथ एक और महत्वपूर्ण चीज है जिसके बारे में बात करना जरूरी है। वो है विटामिन डी।

ज़रा सोचिए, हम चाहे जितना भी कैल्शियम खा लें, शरीर को कैल्शियम को ठीक से अवशोषित करने के लिए विटामिन डी ज़रूरी है। यह एक चाबी की तरह है। विटामिन डी के बिना, कैल्शियम उन जगहों तक नहीं पहुँच सकता जहाँ उसे हड्डियों को मज़बूत करने के लिए जाना चाहिए। इसलिए, मज़बूत हड्डियों के निर्माण के लिए इन दोनों का साथ मिलकर काम करना ज़रूरी है।

अक्सर, छोटे बच्चों के खाने में पर्याप्त विटामिन डी नहीं होता है। इसीलिए डॉक्टर उन्हें विटामिन डी सप्लीमेंट देने की सलाह देते हैं।

जो शिशु केवल स्तनपान करते हैं, उन्हें जन्म के तुरंत बाद से ही विटामिन डी सप्लीमेंट लेना शुरू कर देना चाहिए। आपके बाल रोग विशेषज्ञ आपको इसके बारे में बताएंगे। हालांकि, शिशुओं के लिए बने फॉर्मूला दूध में विटामिन डी पहले से ही मिलाया जाता है। इसलिए, जो शिशु प्रतिदिन 32 औंस (लगभग 950 मिलीलीटर) से अधिक फॉर्मूला दूध पीते हैं, उन्हें आमतौर पर अतिरिक्त विटामिन डी सप्लीमेंट की आवश्यकता नहीं होती है।

तथापि,यह जानने के लिए कि आपके शिशु या बच्चे को विटामिन डी सप्लीमेंट की आवश्यकता है या नहीं और कितनी मात्रा में, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए।

आज हमने जिन विषयों पर चर्चा की, उनमें से याद रखने योग्य सबसे महत्वपूर्ण बातें ये हैं!

तो, आज हमने कैल्शियम के बारे में काफी बात की, है ना? मुझे उम्मीद है कि अब आपको बेहतर समझ आ गई होगी।

• बच्चों की बढ़ती हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम आवश्यक है। यह तंत्रिकाओं, मांसपेशियों और हृदय को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।
• बचपन और किशोरावस्था हड्डियों को मजबूत बनाने का सबसे अच्छा समय है, जो जीवन भर काम आती हैं। इसलिए, इस दौरान कैल्शियम प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है।
• कैल्शियम प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका डेयरी उत्पादों का उपयोग करना है, लेकिन जिन लोगों को डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, उनके लिए कई अन्य विकल्प भी मौजूद हैं।
• एक बच्चे को प्रतिदिन कितनी मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है, यह उसकी उम्र पर निर्भर करता है। इस बात का ध्यान रखें।
• शरीर में कैल्शियम के अवशोषण के लिए विटामिन डी आवश्यक है। इसलिए विटामिन डी को नज़रअंदाज़ न करें। आवश्यकता पड़ने पर डॉक्टर के निर्देशानुसार विटामिन डी सप्लीमेंट लें।

यदि आपके बच्चे की कैल्शियम संबंधी आवश्यकताओं या पोषण के बारे में आपके कोई प्रश्न या चिंताएं हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है। वे आपको आपके बच्चे के लिए सबसे सटीक जानकारी प्रदान कर सकते हैं।

इसलिए, मुझे उम्मीद है कि ये सुझाव आपके बच्चे के स्वस्थ और मजबूत भविष्य का मार्ग प्रशस्त करने में सहायक होंगे!

कैल्शियम , बाल पोषण, हड्डियों का विकास, विटामिन डी, स्वस्थ खानपान, बाल स्वास्थ्य, रिकेट्स