Koj puas paub txog cov txiaj ntsig zoo kawg nkaus ntawm basil cog rau hauv lub vaj?

Basil yog ib yam dab tsi uas yooj yim cog rau hauv feem ntau ntawm peb lub vaj, lossis txawm tias hauv lub lauj kaub me me hauv chav ua noj. Ib txhia neeg kuj hu nws tias basil. Peb feem ntau siv nplooj basil los ua kom cov khoom noj muaj ntxhiab tsw qab. Tab sis koj puas paub tias nplooj basil tsw qab no tsis yog tsuas yog ua kom saj xwb, tab sis yog tshuaj ntsuab muaj txiaj ntsig zoo uas muab cov txiaj ntsig zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv ? Hnub no, cia peb tham txog cov lus zais ntawm kev noj qab haus huv uas zais rau hauv cov nplooj basil no.

Basil no yog dab tsi?

Basil yog ib hom nroj tsuag uas muaj nyob rau hauv cov tebchaws xws li Is Nrias teb, Es Xias, thiab Africa. Txij thaum ub los, nws tau suav hais tias yog ib tsob nroj zoo thiab dawb huv heev. Lo lus basil yog los ntawm lo lus Greek thaum ub uas txhais tau tias "muaj koob muaj npe."

Niaj hnub nim no, cov nroj tsuag basil no, uas hu ua '(Ocimum basilicum)', tau cog thoob plaws ntiaj teb. Nws kuj nrov heev hauv peb lub tebchaws. Muaj ntau tshaj 60 hom ntawm nws. 'Sweet Basil', uas peb paub ntau tshaj plaws thiab siv rau zaub mov, yog ib qho ntawm cov ntau yam. Cov nplooj no feem ntau yog taw tes thiab xim ntsuab ci. Txawm li cas los xij, hauv qee hom, xim ntshav kuj tuaj yeem pom.

Qhov tshwj xeeb ntawm basil yog nws cov aroma muaj zog thiab saj tshwj xeeb. Tsis tas li ntawd, qhov saj ntawm txhua hom kuj txawv me ntsis. Piv txwv li, 'Lemon Basil' muaj qhov saj txiv qaub, thiab 'Mint Basil' muaj qhov saj mint. Ntxiv rau qhov ntxiv xim thiab saj rau ib lub tais, basil muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv.

Qhov txawv ntawm cov basil ib txwm thiab cov basil dawb huv (tulsi) yog dab tsi?

Tej zaum koj twb tau hnov ​​txog "Tulsi". Qhov no kuj hu ua Holy Basil. Lub npe scientific yog `(Ocimum sanctum)`. Qhov no kuj yog ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg basil. Txawm li cas los xij, cov khoom thiab kev siv ntawm Tulsi txawv me ntsis ntawm cov basil ib txwm peb noj.

Tulsi yog ib hom tshuaj ntsuab tseem ceeb heev hauv Ayurvedic system ntawm kev kho mob hauv Is Nrias teb. Nws kuj yog ib tsob nroj dawb huv hauv Hindu kab lis kev cai. Raws li Ayurveda, Tulsi muaj peev xwm zoo kawg nkaus los kho cov kab mob uas tshwm sim los ntawm kev tsis sib npaug ntawm lub siab, lub cev, thiab tus ntsuj plig. Yog li ntawd, Tulsi yog siv dav hauv Ayurveda ua ib qho antioxidant muaj zog.

Cov txiaj ntsig ntawm cov nplooj basil rau kev noj qab haus huv

Nplooj basil yog ib qho chaw muaj nqis ntawm cov vitamins, minerals, thiab antioxidants. Ntawm cov antioxidants no, lutein, zeaxanthin, thiab beta-carotene yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm basil los ntawm cov antioxidants no thiab cov roj tseem ceeb uas nws muaj. Txawm li cas los xij, thaum nplooj basil qhuav, ntau cov tshuaj muaj nqis no ploj mus . Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv nplooj basil tshiab thaum twg ua tau.

Nov yog qee qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm basil:

• Txo Kev Nyuaj Siab Oxidative:Hais yooj yim xwb, cov free radicals yog cov khoom me me uas ua rau peb lub cev puas tsuaj thiab ua rau muaj ntau yam kab mob (xws li mob qog noj ntshav, mob plawv, thiab mob ntshav qab zib). Cov tshuaj antioxidants tawm tsam cov no thiab tiv thaiv peb lub hlwb. Cov tshuaj eugenol thiab limonene uas pom muaj nyob rau hauv basil ua haujlwm ua cov tshuaj antioxidants muaj zog.

• Tswj cov ntshav qab zib: Cov kev tshawb fawb tau qhia tias kev ntxiv basil rau hauv koj cov zaub mov tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib. Qhov no tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib.

• Tiv thaiv kab mob plawv: Cov tshuaj 'eugenol' hauv basil tuaj yeem pab txo cov ntshav siab. Tsis tas li ntawd, cov roj tseem ceeb hauv nws txo cov roj cholesterol phem thiab triglycerides hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, cov magnesium hauv basil ua rau cov hlab ntsha thiab cov leeg so, ua rau cov ntshav ntws zoo.

• Txo Qhov O: Qhov o hauv lub cev yog lub hauv paus ua rau muaj ntau yam kab mob, xws li mob pob qij txha thiab mob plawv. Cov roj tseem ceeb xws li 'eugenol', 'linalool', thiab 'citronellol' uas muaj nyob hauv basil muaj peev xwm tawm tsam cov mob o no.

• Kev Tiv Thaiv Kab Mob: Basil muaj cov tshuaj tua kab mob. Yog li ntawd, lawv hais tias roj basil tuaj yeem pab tau thaum koj muaj kab mob ua pa, tso zis, plab, lossis tawv nqaij.

Cov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm Tulsi (Holy Basil) rau kev noj qab haus huv

Ntxiv rau cov basil ib txwm muaj, peb tau txais ntau lwm yam txiaj ntsig tshwj xeeb los ntawm kev siv Tulsi.

• Ua kom lub cev tiv thaiv kab mob muaj zog: Ayurveda ntseeg tias kev noj nplooj Tulsi thaum lub plab khoob lossis haus tshuaj yej Tulsi tuaj yeem ua rau lub cev tiv thaiv kab mob muaj zog. Qhov no tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb me me. Hauv nws, nws tau pom tias cov theem ntawm 'T-cells' (cov no yog cov hlwb tshwj xeeb hauv peb cov ntshav uas tawm tsam kab mob) tau nce ntxiv rau cov neeg uas noj Tulsi.

• Txo kev ntxhov siab: Tulsi yog ib qho 'adaptogen'. Uas yog, ib yam khoom ntuj uas pab lub cev tiv taus kev ntxhov siab ntawm lub hlwb thiab lub cev. Raws li kev tshawb fawb, Tulsi tuaj yeem tiv thaiv lub cev ntawm ntau yam kev ntxhov siab, xws li cov tshuaj lom neeg hauv kev lag luam, huab cua txias heev, thiab kev nyuaj siab.

• Kev tiv thaiv mob qog noj ntshav: Kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov phytochemicals hauv Tulsi tuaj yeem pab tiv thaiv cov hlwb ntawm ntau hom mob qog noj ntshav, suav nrog mob qog noj ntshav hauv lub ntsws, mob siab, mob qhov ncauj, thiab mob qog noj ntshav ntawm daim tawv nqaij.

• Txhim Kho Kev Noj Qab Haus Huv Lub Hlwb: Tulsi kuj muaj peev xwm txhim kho kev noj qab haus huv lub hlwb. Nws muaj cov tshuaj uas pab txo cov mob xws li kev ntxhov siab thiab kev nyuaj siab, ua rau muaj peev xwm xav tau meej, thiab txo qhov kev nco qab uas tshwm sim thaum laus.

Cov ntaub ntawv noj haus ntawm basil

Cia peb saib cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus uas muaj nyob rau hauv ob diav (kwv yees li 5 grams) ntawm cov nplooj basil tshiab uas tau txiav.

Tsis tas li ntawd xwb, basil muaj ntau yam khoom noj khoom haus tseem ceeb xws li vitamin A, vitamin K, calcium, hlau, manganese, magnesium, zinc, thiab potassium.

Koj ntxiv basil li cas rau hauv zaub mov?

Cov nplooj basil tshiab yooj yim nrhiav tau ntawm txhua lub khw muag khoom loj lossis khw. Thaum yuav, xaiv cov nplooj ntsuab tsaus thiab kaj. Tom qab coj lawv los tsev, qhwv lawv rau hauv daim ntaub ntub dej lossis phuam ntawv thiab khaws cia rau hauv lub tub yees.

Muaj ntau txoj hauv kev los txaus siab rau basil. Nov yog ob peb lub tswv yim:

• Muab nplooj basil tso rau nruab nrab ntawm cov txiv lws suav thiab mozzarella cheese slices, muab me ntsis kua txob hmoov thiab me ntsis roj txiv roj rau saum, thiab saj.
• Muab cov pasta los yog pizza uas siav lawm rau saum.
• Ntxiv nws kawg rau cov kua zaub lossis cov kua ntses ua hauv tsev.
• Ntxiv rau cov zaub xam lav.
• Ntxiv nws rau cov zaub thaum ua lasagna.

Ua tib zoo saib xyuas kev nyab xeeb thiab kev noj tshuaj.

Tulsi muaj ntau hom xws li tshuaj yej, tshuaj ntsiav, hmoov, thiab cov kua rho tawm. Txawm li cas los xij, tsis muaj qhov koob tshuaj tshwj xeeb rau cov tshuaj ntxiv no. Kuj tseem muaj kev txhawj xeeb txog lawv qhov zoo.

Txawm hais tias cov kev tshawb fawb thawj zaug qhia tias kev noj Tulsi txhua hnub feem ntau muaj kev nyab xeeb, tab sis xav tau kev tshawb fawb ntxiv txog nws cov kev phiv.