Tej zaum koj yuav tau pom cov taum dub me me no thaum koj mus rau lub khw muag khoom loj, puas yog? Muaj ib txhia neeg tsis paub yuav noj lawv li cas, tej zaum vim lawv tsis tau siv rau lawv. Tab sis koj puas paub tias cov taum dub no, lossis '(Taum Dub),' yog cov khoom noj khoom haus zoo heev uas muaj txiaj ntsig zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv? Txawm hais tias peb hu ua '(Phaseolus vulgaris)', peb tsuas hu cov taum dub no xwb. Hnub no, peb yuav tham txog seb nws tsim nyog ntxiv cov taum dub no, uas muaj qab zib me ntsis, rau hauv peb cov zaub mov li cas.
Cov txiaj ntsig zoo kawg ntawm cov taum dub rau kev noj qab haus huv
Taum dub yog cov khoom noj muaj zog vim lawv cov tshuaj antioxidants, fiber, protein, thiab carbohydrates. Qhov tseeb, kev noj cov legumes xws li taum dub tsis tu ncua tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm ntau yam kab mob loj.
Tswj cov ntshav qab zib
Qhov no yog ib yam tseem ceeb heev rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib. Tsis zoo li ntau yam khoom noj uas muaj cov carbohydrates ntau, kev noj taum dub tsis ua rau cov ntshav qab zib nce ntxiv tam sim ntawd. Kev tshawb fawb tau pom ib yam dab tsi txawv kiag li. Xav txog, koj tsuas noj mov xwb. Tom qab ntawd koj cov ntshav qab zib nce ntxiv mus rau qee qhov. Txawm li cas los xij, yog tias koj ntxiv taum dub rau hauv mov thiab noj nws, koj cov ntshav qab zib yuav qis dua li yog tias koj noj mov ntawd ib leeg. Rau ib tus neeg uas muaj ntshav qab zib, kev ntxiv taum dub rau hauv cov zaub mov noj qab haus huv tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv uas los nrog nws.
Txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav
Kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev noj zaub mov uas muaj taum thiab lwm yam zaub ntsuab ntau yuav txo tau qhov kev pheej hmoo ntawm ntau hom mob qog noj ntshav, suav nrog mob qog noj ntshav hauv plab, mob qog noj ntshav raum, thiab mob qog noj ntshav hauv txoj hnyuv loj. Kev tshawb fawb thaum ntxov ntawm cov tsiaj kuj tau qhia tias taum yuav pab tswj kev loj hlob ntawm cov hlwb qog noj ntshav hauv lub mis, tab sis yuav tsum muaj kev tshawb fawb ntxiv rau tib neeg kom paub meej qhov no.
Hais yooj yim xwb, tsis tu ncua ntxiv cov taum dub rau hauv peb cov zaub mov noj yog ib qho kev nqis peev zoo hauv kev tiv thaiv peb tus kheej ntawm ntau yam kab mob.
Kev tiv thaiv qhov muag
Nws yog ib qho ib txwm rau peb lub qhov muag kom tsis muaj zog thaum peb laus zuj zus. Cov tshuaj antioxidants hauv cov taum dub tuaj yeem tiv thaiv peb lub qhov muag los ntawm cov mob xws li macular degeneration thiab cataracts uas cuam tshuam nrog kev laus. Ib txoj kev tshawb fawb loj uas tau ua los ntawm National Eye Institute hauv Tebchaws Meskas tau qhia tias thaum cov neeg uas muaj kev pheej hmoo siab noj cov tshuaj antioxidants ntau, lawv qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob tau txo qis 25%. Lawv qhov muag pom kev kuj tau txo qis 19%. Yog li cov taum dub yog cov khoom noj zoo heev rau lub qhov muag.
Kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
Cov roj cholesterol yog ib qho teeb meem uas ntau tus neeg muaj niaj hnub no. Kev noj taum pauv tuaj yeem pab txo cov roj cholesterol tag nrho hauv koj cov ntshav thiabCov kev tshawb fawb tau qhia tias nws tuaj yeem txo cov roj cholesterol "phem", uas tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Ib txoj kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj ib feem ntawm cov taum qhuav ib hnub tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv txog li 38%.
Kev tswj qhov hnyav ntawm lub cev
Cov kev tshawb fawb tau qhia tias cov neeg uas noj taum tas li muaj qhov hnyav tsawg dua thiab lub duav me dua. Hauv kev tshawb fawb ntawm cov txiv neej rog dhau, pawg neeg uas noj taum thiab lwm yam txiv ntoo feem ntau poob phaus ntau dua li cov neeg uas ua raws li kev noj zaub mov sib txawv. Lawv cov roj cholesterol "phem" kuj poob qis heev. Cov kws tshawb fawb ntseeg tias qhov no yog vim muaj cov protein, fiber, thiab cov carbohydrates zom qeeb hauv taum. Cov as-ham no pab koj xav tias puv npo ntev dua, uas pab tswj kev noj ntau dhau.
Cov khoom noj muaj nyob rau hauv cov taum dub
Taum dub yog ib yam khoom noj uas muaj cov tshuaj antioxidants ntau. Hais yooj yim xwb, cov tshuaj antioxidants yog cov superheroes uas tawm tsam cov khoom me me hauv peb lub cev uas tuaj yeem ua rau peb cov hlwb puas tsuaj thiab ua rau peb mob. Lawv tiv thaiv peb cov hlwb thiab tiv thaiv peb ntawm tej yam xws li kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav. Tsis tas li ntawd, taum dub kuj muaj cov vitamins thiab minerals hauv qab no:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Calcium
- Folate
- Magnesium
- Hlau
- Cov poov tshuaj
Cov ntaub ntawv qhia txog kev noj haus rau 1/2 khob ntawm cov taum dub siav
Cia peb saib seb muaj dab tsi nyob hauv ib nrab khob taum dub siav, uas yog qhov ntau npaum li cas feem ntau noj hauv ib qho kev pab.
| Cov khoom noj khoom haus | Tus nqi rau ib 1/2 khob |
|---|---|
| Cov Calories | 114 |
| Cov protein | 8 grams |
| Rog | 0 grams |
| Cov Carbohydrates | 20 grams |
| Cov fiber | 7 grams |
| Qab zib | 0 grams |
Tej yam yuav tsum xav txog
Tiam sis muaj ib yam uas yuav tsum nco ntsoov. Cov taum dub muaj cov carbohydrates ntau heev. Yog li ntawd, lawv yuav tsis haum rau ib tus neeg uas noj zaub mov tsawg-carb . Tsis tas li ntawd, vim tias lawv muaj ntau yam tshuaj uas nyuaj rau zom, kev noj ntau dhau ib zaug tuaj yeem ua rau muaj roj thiab mob plab . Peb yuav tham txog yuav ua li cas txog qhov ntawd tom ntej.
Yuav ua li cas kom zoo npaj cov taum dub?
Yuav kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov taum dub, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov taum qhuav es tsis txhob siv cov hauv qab.
Ua ntej, muab cov taum qhuav ntxuav kom huv si hauv dej txias. Tom qab ntawd, koj yuav tsum muab lawv tso rau hauv dej. Cov kauj ruam no tseem ceeb heev vim nws pab tau ntau yam hauv kev tiv thaiv cov pa roj uas kuv tau hais ua ntej.
Txoj kev zoo tshaj plaws yog "soak hot".
1. Ntxiv li ntawm 10 khob dej rau 2 khob taum.
2. Muab cov dej no tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom nws npau. Thaum cov dej npau zoo lawm, cia nws npau li ib lossis ob feeb.
3. Tam sim no tshem lub lauj kaub tawm ntawm lub qhov cub thiab cia nws npog li 4 teev.
4. Tom qab ntawd, lim dej thiab yaug cov taum dua. Tam sim no koj cov taum npaj txhij ua noj.
Koj tuaj yeem ua cov tais diav qab qab zoo li no nrog cov taum dub uas tau npaj li no. Koj tuaj yeem ua cov mash qab nrog txiv maj phaub, zoo li hauv peb lub tebchaws, lossis ua cov curry zoo.
- Quesadilla nrog taum thiab cheese
- Ib qho salsa ua los ntawm taum dub thiab txiv hmab txiv ntoo
- Ib qho kua zaub qab ua los ntawm taum
- Ib lub kua zaub dub los yog roj dip ua rau peb saj
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Taum dub yog cov khoom noj khoom haus zoo heev uas muaj cov protein, fiber, thiab antioxidants, nrog ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv.
- Cov no muaj txiaj ntsig zoo rau kev tswj cov ntshav qab zib, kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, kev pom kev, thiab qhov hnyav ntawm lub cev.
- Yuav kom tsis txhob muaj mob xws li o, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau muab cov taum qhuav ntub kom huv si ua ntej ua noj.
- Cov no muaj cov carbohydrates ntau heev, yog li ceev faj nrog qhov loj me yog tias koj ua raws li kev noj zaub mov qis-carb.
- Yog tias koj muaj mob xws li ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nrog koj tus kws kho mob tham ua ntej ua qhov kev hloov pauv loj rau koj cov zaub mov noj.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus