Protein yog dab tsi? Cia peb kawm seb nws yog dab tsi.

Koj puas tau xav paub tias protein yog dab tsi? Qee zaum cov kws kho mob qhia peb, peb pom nws hauv cov tshaj tawm hauv TV, thiab nws txawm tias nyob rau ntawm cov khoom noj uas peb yuav ... Tab sis koj puas nkag siab meej tias cov protein no ua dab tsi rau peb lub cev thiab vim li cas nws thiaj li tseem ceeb? Tsis txhob txhawj, hnub no peb yuav tham txog cov protein no hauv txoj kev yooj yim uas koj tuaj yeem nkag siab. Ib yam li koj yuav tham nrog koj tus phooj ywg zoo tshaj plaws lossis tus tswv cuab hauv tsev neeg, hauv txoj kev so.

Protein yog dab tsi tiag?

Hais yooj yim xwb, cov protein yog ib yam khoom noj tseem ceeb heev uas ua rau peb lub cev tsim, tswj, thiab kho. Xav txog tias peb tab tom tsim ib lub tsev zoo nkauj. Lub tsev ntawd xav tau cib, puas yog? Yog lawm, protein zoo li cov cib uas ua rau peb lub cev tsim. Peb hu cov cib no ua cov amino acids. Cov amino acids no sib xyaw ua ke los ua cov protein.

"Nws tsis zoo li daim ntawv so ntswg uas koj siv los so koj lub qhov ntswg! Peb tab tom tham txog cov feem tseem ceeb tshaj plaws ntawm koj lub cev uas yog ua los ntawm cov ntaub so ntswg."

Koj cov leeg nqaij , koj cov kab mob sab hauv xws li koj lub plawv, lub ntsws, thiab lub raum, thiab koj lub cev tiv thaiv kab mob (lub cev uas tiv thaiv koj ntawm kab mob) feem ntau yog ua los ntawm cov protein. Yog li, koj puas nkag siab tias cov protein muaj nqis npaum li cas rau peb lub cev?

Cov txiaj ntsig ntawm cov protein rau peb lub cev yog dab tsi?

Cov txiaj ntsig ntawm cov protein rau peb lub cev muaj ntau yam tsis kawg. Cia peb saib qee qhov tseem ceeb tshaj plaws.

1. Tseem ceeb rau kev loj hlob thiab kho lub cev!

• Rau kev loj hlob ntawm menyuam yaus: Cov protein yog qhov tseem ceeb rau lub cev ntawm ib tug menyuam yaus kom loj hlob, siab, thiab noj qab nyob zoo. Nws zoo li dej rau ib tsob nroj.
• Thaum tseem hluas: Cov protein tseem ceeb heev thaum lub sijhawm no vim tias lub cev ntawm cov menyuam yaus tab tom loj hlob sai.
• Tsim thiab ua kom cov leeg muaj zog: Txawm koj ua si lossis tsis ua, cov protein pab koj cov leeg loj hlob thiab ua kom lawv muaj zog.
• Kho cov qhov txhab: Xav txog koj txiav koj txhais caj npab lossis koj ceg raug mob. Cov protein pab tsim cov hlwb hauv cov qhov txhab ntawd thiab kho lawv sai sai.
• Thaum cev xeeb tub thiab rau cov niam uas pub niam mis: Cov protein tseem ceeb heev rau kev loj hlob ntawm tus menyuam hauv plab thiab rau kev noj qab haus huv ntawm leej niam. Tib yam no kuj muaj tseeb thaum pub niam mis.

2. Pab tiv thaiv kab mob (kev tiv thaiv kab mob)!

Thaum cov kab mob ua rau muaj kab mob (xws li cov kab mob me me thiab cov kab mob virus) nkag mus rau hauv peb lub cev, peb lub cev muaj ib pab tub rog los tawm tsam lawv. Cov tub rog tseem ceeb tshaj plaws hauv pab tub rog no hu ua cov tshuaj tiv thaiv kab mob . Cov tshuaj tiv thaiv kab mob no yog ua los ntawm cov protein.

Xav txog koj mob khaub thuas. Qhov uas pab koj rov zoo sai yog cov tshuaj tua kab mob uas ua los ntawm cov protein no thiab tawm tsam cov kab mob.

Qhov ntawd txhais tau tias, thaum peb tau txais cov protein txaus, peb lub cev tiv thaiv kab mob yuav muaj zog dua, peb yuav tsis muaj mob ntau, thiab yog tias peb muaj mob, peb yuav rov zoo sai dua.

3. Nws kuj pab txhawb rau kev tswj cov txheej txheem tseem ceeb hauv lub cev!

Muaj pes tsawg yam uas peb tsis pom tshwm sim hauv peb lub cev? Kev zom cov khoom noj uas peb noj, tsim kom muaj zog, tsim ntau hom tshuaj hormones... Cov enzymes pab nrog ntau yam no. Ntau cov enzymes kuj yog cov protein. Tsis tas li ntawd, qee cov tshuaj hormones, xws li insulin, uas tswj ntau yam haujlwm tseem ceeb hauv peb lub cev, kuj yog ua los ntawm cov protein.

Hais yooj yim xwb, cov no yog cov "me me bosses" uas tswj hwm lub cev cov haujlwm.

4. Nws kuj pab kom koj muaj zog!

Qhov tseeb, peb lub cev feem ntau tau txais lub zog los ntawm cov carbohydrates (starch) thiab cov rog (roj). Txawm li cas los xij, yog tias ob qho ntawd tsis txaus, peb lub cev kuj tuaj yeem siv cov protein los tsim lub zog. Txawm li cas los xij, qhov ntawd tsis yog lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm cov protein.

5. Nws kuj pab nqa thiab khaws cov khoom nyob ib puag ncig lub cev!

Koj puas paub vim li cas koj cov ntshav liab? Qhov laj thawj rau qhov ntawd yog hemoglobin. Cov hemoglobin no kuj yog ib hom protein. Nws yog tus uas nqa oxygen los ntawm lub ntsws mus rau txhua lub cell hauv lub cev. Protein kuj pab khaws thiab khaws qee cov as-ham hauv lub cev.

6. Ntau cov txiaj ntsig ntxiv...

• Pab tswj kom cov kua dej hauv lub cev sib npaug .
• Koj xav tau cov protein kom koj cov plaub hau zoo nkauj, koj daim tawv nqaij noj qab nyob zoo, thiab koj cov rau tes muaj zog .

Tam sim no tej zaum koj nkag siab tias cov protein muaj nqis npaum li cas rau peb lub cev!

Cov khoom noj twg muaj protein?

Zoo, tam sim no peb paub tias cov protein tseem ceeb npaum li cas. Yog li peb tuaj yeem tau txais cov protein muaj nqis no los ntawm cov khoom noj twg?

Peb tuaj yeem tau txais cov protein los ntawm ob hom khoom noj tseem ceeb:

• Cov Protein Tsiaj: Cov no los ntawm cov tsiaj.
• Ntses (yuav luag txhua hom)
• Nqaij (qaib, nyuj, tshis, nqaij npuas)
• Qe (tshwj xeeb yog qe dawb)
• Mis nyuj thiab cov khoom noj siv mis (yogurt, mis nyuj skim, cheese, paneer)

• Cov Protein Cog: Cov no los ntawm cov ntoo thiab cov nroj tsuag.
• Cov taum pauv (yog ib feem tseem ceeb ntawm peb cov zaub mov!)
• Taum pauv, taum ntsuab, taum pauv, taum pauv
• Taum pauv (taum nyoos, taum qhuav)
• Cov txiv ntoo (txiv laum huab xeeb, cashews, almonds, noob taub dag, noob paj noob hlis)
• Qee cov nplej (piv txwv li quinoa)
• Qee cov zaub thiab zaub ntsuab kuj muaj qee cov protein (piv txwv li spinach, broccoli).

Qhov tseem ceeb yog tias cov protein tsiaj feem ntau muaj tag nrho cov amino acids uas peb lub cev xav tau. Yog vim li ntawd peb thiaj hu lawv ua "cov protein tiav." Cov protein nroj tsuag qee zaum yuav ploj ib lossis ob ("cov protein tsis tiav"). Tab sis tsis txhob txhawj! Thaum koj ntxiv ntau hom protein nroj tsuag rau koj cov zaub mov thoob plaws hnub (piv txwv li, noj lentils nrog mov), koj tau txais tag nrho cov amino acids uas koj xav tau.

Yog li ntawd, nws yog ib qho kev txawj ntse ntxiv ntau yam khoom noj uas muaj protein ntau rau hauv koj cov zaub mov noj, es tsis txhob noj tib hom khoom noj .

Peb xav tau protein ntau npaum li cas ib hnub?

Nov yog ib lo lus nug uas ntau tus neeg nug. Tab sis nws nyuaj rau muab ib lo lus teb zoo li, "Nov yog pes tsawg grams txhua tus neeg yuav tsum noj." Vim tias qhov ntau npaum li cas ntawm cov protein koj xav tau ib hnub nyob ntawm ntau yam:

• Koj lub hnub nyoog: Cov menyuam yaus, cov menyuam yaus uas tab tom loj hlob, thiab cov tub ntxhais hluas xav tau cov protein ntau dua li cov neeg laus.
• Koj poj niam txiv neej thiab koj lub cev loj: Feem ntau, cov txiv neej thiab cov neeg uas muaj lub cev loj dua yuav xav tau ntau dua me ntsis.
• Koj nquag npaum li cas: Yog tias koj tawm dag zog ntau zaus lossis ua si kis las, koj xav tau cov protein ntau ntxiv los kho thiab loj hlob koj cov leeg.
• Koj txoj kev noj qab haus huv: Yog tias koj cev xeeb tub, pub niam mis, rov zoo los ntawm kev mob, lossis muaj mob tshwj xeeb xws li kab mob raum, koj cov protein xav tau yuav txawv.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog noj zaub mov kom sib npaug. Yog tias koj noj ntau yam khoom noj (zaub, txiv hmab txiv ntoo, nplej, cov khoom noj uas muaj protein ntau) kom sib npaug, feem ntau koj yuav tau txais cov protein uas koj xav tau.

>

Yog tias koj muaj lus nug txog qhov no, nws yog qhov zoo tshaj plaws los nug tus kws kho mob lossis tus kws noj zaub mov kom paub seb muaj pes tsawg protein uas tsim nyog rau koj.

Yuav ua li cas yog tias koj tsis tau txais cov protein txaus?

Yog tias peb lub cev tsis tau txais cov protein raws li qhov xav tau, ntau yam teeb meem yuav tshwm sim. Txawm li cas los xij, vim tias cov tsos mob no muaj, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob xav tias nws yog vim tsis muaj protein txaus. Tej zaum yuav muaj lwm yam laj thawj thiab.

• Xav tias tsis muaj sia nyob thiab nkees txhua lub sijhawm.
• Kev kho cov qhov txhab qeeb.
• Mob ntau zaus (vim tsis muaj zog tiv thaiv kab mob).
• Plaub hau poob, tawv nqaij qhuav, rau tes tawg.
• Cov leeg nqaij tsis muaj zog, qhov txo qis ntawm cov leeg nqaij raws sijhawm.
• Cov menyuam yaus txoj kev loj hlob qeeb, lawv qhov siab txo qis, thiab lawv lub cev tsis loj hlob zoo. Qhov no yog ib yam dab tsi uas cuam tshuam rau cov menyuam yaus heev.
• Noj ntau dhau, tshwj xeeb yog khoom qab zib (tej zaum yog vim lub cev xav tau protein).

Yog koj muaj cov tsos mob no, nws yog ib qho zoo uas yuav tsum mus ntsib kws kho mob thiab nrhiav kev pab tswv yim.

Puas yog nws muaj teeb meem yog tias koj noj cov protein ntau dhau?

Feem ntau, cov protein uas peb noj txhua hnub los ntawm kev noj zaub mov kom zoo tsis tshua ua rau lub cev puas tsuaj loj. Peb lub cev ntse heev, noj cov protein uas lawv xav tau thiab tshem tawm cov protein seem.

Txawm li cas los xij, kev noj cov protein ntau dhau (tshwj xeeb tshaj yog los ntawm cov tshuaj protein) ntev dhau sijhawm tuaj yeem ua rau muaj teeb meem rau qee tus neeg:

• Kev ntxhov siab ntau dhau rau lub raum: Yog tias koj twb muaj kab mob raum lawm, kev noj cov protein ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab ntxiv rau lub raum.
• Kev Qhuav Dej: Vim tias xav tau dej los zom cov protein ntau dhau, tsis haus dej txaus tuaj yeem ua rau lub cev qhuav dej.
• Qee qhov kev tsis sib npaug ntawm cov as-ham: Thaum koj noj ntau dhau ntawm ib yam khoom, nws tuaj yeem ua rau lwm yam tsis sib npaug.

"Yog li ntawd, nco ntsoov tias, 'ntau dua zoo dua' tsis siv rau txhua yam. Kev sib npaug yog qhov tseem ceeb. "

>

Yog tias koj noj cov tshuaj protein ntxiv, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nrog kws kho mob lossis kws noj zaub mov tham txog nws kom paub seb koj puas xav tau nws thiab ntau npaum li cas thiaj tsim nyog.

Cia peb saib qee cov piv txwv los ntawm lub neej txhua hnub?

Yuav kom piav qhia ntxiv txog zaj dab neeg protein no, cia peb saib qee qhov piv txwv los ntawm lub neej ntawm cov neeg nyob ib puag ncig peb.

• Muam Nimali: Xav txog tias Muam Nimali tab tom npaj yuav yug menyuam. Nws thiab tus menyuam hauv nws lub plab xav tau ntau cov protein. Cov protein no pab tus menyuam lub cev loj hlob, ua rau Muam Nimali lub cev muaj zog, thiab pab nws rov zoo sai tom qab yug menyuam. Ib lub qe, ib daim ntses, thiab ib lub kua zaub lentil uas nws noj tag nrho pab ua kom tau raws li qhov xav tau ntawd.

• Saman Malli: Saman Malli yog ib tug neeg hauv pab pawg ua si cricket hauv tsev kawm ntawv. Nws mus xyaum txhua hmo, khiav, thiab dhia. Yog li ntawd, nws cov leeg nqaij me ntsis nkees. Cov protein pab tau ntau yam los kho cov leeg nqaij ntawd thiab ua rau lawv muaj zog dua. Ob peb lub taum pauv uas nws noj, ib khob mis nyuj, thiab ib daim nqaij qaib pab txhawb rau qhov no.

• Txiv ntxawm Piyadasa: Txiv ntxawm Piyadasa yuav tsum tau phais me me. Tam sim no nws nyob hauv tsev thiab so. Nws lub cev tsis muaj zog me ntsis. Cov khoom noj uas muaj protein ntau (xws li kua zaub, ntses siav mos mos, qe) yog qhov tseem ceeb heev rau nws kom rov zoo sai, txhim kho nws lub zog, thiab kho nws cov qhov txhab sai.

Koj puas pom? Protein zoo li ib tug phooj ywg uas pab peb txhua lub sijhawm ntawm peb lub neej.

Tej yam tseem ceeb tshaj plaws uas peb yuav tsum nco ntsoov (Cov Lus Coj Mus Tsev)

Zoo, peb tau tham ntau txog cov protein hnub no, puas yog? Tej zaum nws nyuaj rau nco txhua yam. Tab sis ntawm no yog qee yam uas yuav tsum nco ntsoov:

• Protein yog ib yam khoom noj uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb heev hauv kev tsim kho, kho, thiab tiv thaiv peb lub cev ntawm kab mob.
• Peb tuaj yeem tau txais cov protein los ntawm ntau yam khoom noj, suav nrog qe, ntses, nqaij, khoom noj mis nyuj, taum pauv, taum pauv ntsuab, taum pauv, thiab txiv ntoo qhuav. Cov protein ntawm tsiaj thiab cov nroj tsuag kuj tseem ceeb.
• Tus nqi protein uas txhua tus neeg xav tau sib txawv. Nws nyob ntawm tej yam xws li hnub nyoog, qib kev ua ub ua no, thiab kev noj qab haus huv.
• Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog noj zaub mov kom muaj txiaj ntsig. Tsis txhob noj tib hom zaub mov, noj ntau yam zaub mov sib txawv.
• Yog tias koj muaj lus nug lossis kev tsis ntseeg txog koj cov protein xav tau lossis koj cov zaub mov noj, tsis txhob yig nug kws kho mob lossis kws noj zaub mov.

Yog li, kuv vam tias koj tau pom cov lus teb rau ntau yam ntawm koj cov lus nug txog protein hnub no. Yuav kom noj qab nyob zoo thiab zoo siab, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum paub txog yam peb noj thiab haus. Muaj ib hnub zoo!

Cov Protein, Kev Noj Qab Haus Huv, Kev Noj Qab Haus Huv, Cov Nqaij Nqaij, Kev Loj Hlob, Kev Tiv Thaiv Kab Mob, Khoom Noj, Cov Amino Acids, Sri Lanka