Kada razmišljate o gubitku kilograma, vjerojatno čujete za razne dijeta, zar ne? Među njima, jedna o kojoj mnogi govore, iako je pomalo stara, jest Atkinsonova dijeta. Neki kažu da će vam to pomoći da brzo smršavite. Drugi kažu da nije dobra za tijelo. Dakle, što je točno Atkinsonova dijeta? Razgovarajmo o tome danas na jednostavan način koji možete razumjeti.
Što je točno Atkinsonova dijeta?
Jednostavno rečeno, Atkinsonova dijeta ograničava hranu bogatu ugljikohidratima, a umjesto toga povećava unos proteina i zdravih masti. Na ovoj dijeti ne morate brojati kalorije, ali morate paziti na unos ugljikohidrata.
Ova dijeta govori o nečemu što se zove "Neto ugljikohidrati". To jest, količina vlakana koju dobivate iz ukupnih ugljikohidrata u hrani koju jedete. U ovoj dijeti, vaša dnevna prehrana određena je ovim neto brojem ugljikohidrata.
Postoje dvije glavne vrste Atkinsonove dijete.
1. Atkins 20: Ovo je prva i donekle najstroža metoda. Neto ugljikohidrati su ograničeni na 20 grama dnevno.
2. Atkins 40: Ovo je novija, opuštenija dijeta. Možete pojesti do 40 grama neto ugljikohidrata dnevno.
U ovom članku ćemo uglavnom govoriti o Atkinsonovoj 20 metodi, koju mnogi ljudi slijede.
| Stvari koje treba jesti više | Stvari koje treba zaustaviti ili ograničiti |
|---|---|
| Hrana bogata proteinima (meso, riba, jaja) | Bijeli šećer, zaslađena pića |
| Povrće s niskim udjelom ugljikohidrata (špinat, kupus, krastavac) | Bijeli kruh, bijela riža |
| Zdrave masti (avokado, maslinovo ulje, orašasti plodovi) | Tjestenina i rezanci od bijelog brašna |
| Sir, maslac (u ograničenim količinama) | Škrobno povrće poput krumpira i batata |
Kako ova metoda funkcionira? (Znanstvena strana)
Ovo je vrlo jednostavno za shvatiti. Zamislite svoje tijelo kao automobil. Obično ovaj automobil koristi gorivo koje se zove glukoza . Ta glukoza se proizvodi od ugljikohidrata koje jedemo (poput kruha, riže i šećera). Kada jedemo previše ugljikohidrata, višak glukoze pohranjuje se u tijelu kao mast.
Osnovna ideja Atkinsonove dijete je prestati opskrbljivati tijelo glukozom kao gorivom i umjesto toga prisiliti ga da sagorijeva uskladištene masti za energiju.
Kada previše smanjimo unos ugljikohidrata, naše tijelo gubi glukozu kao gorivo. Tada naše tijelo traži drugo gorivo. To je masnoća pohranjena u našem tijelu. Taj proces, u kojem tijelo počinje sagorijevati masnoće za energiju, naziva se ketoza . Kada se masnoća počne sagorijevati na ovaj način, vaša težina počinje se smanjivati.
Osim toga, prehrana bogata proteinima smanjuje glad i pomaže vam da se dulje osjećate siti, što pomaže u kontroli čestog jedenja.
Četiri faze Atkinsonove dijete
Atkinsonova dijeta nije nešto što radite odjednom. Sastoji se od četiri faze. Količina neto ugljikohidrata koju možete pojesti mijenja se tijekom svake faze.
| Faza | Svrha i opis | Dnevna granica neto ugljikohidrata |
|---|---|---|
| 1. Početna faza (Indukcija) | Ovo je najteža faza. Voće, kruh, žitarice, škrobno povrće i alkohol se potpuno eliminiraju. Tijelo brže sagorijeva masti i počinje brzo gubiti težinu. | 20 grama |
| 2. Faza uravnoteženja | U ovoj fazi ostajete dok ne izgubite oko 4,5 kilograma od svoje ciljane težine. Postupno dodajete zdrave ugljikohidrate poput bobičastog voća, orašastih plodova i jogurta. | 25 - 50 grama |
| 3. Faza optimizacije (Optimiziranje) | U prehranu se dodaje više voća, škrobnog povrća i cjelovitih žitarica. U ovoj fazi trebali biste ostati oko mjesec dana nakon što postignete ciljanu težinu. | 50 - 80 grama |
| 4. Doživotno održavanje | Nakon što postignete svoju ciljanu težinu, možete održavati ovu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata do kraja života. Do sada već imate dobru predodžbu o tome koliko ugljikohidrata vam je potrebno za kontrolu težine. | 80 - 100 grama |
Je li ovo stvarno učinkovito? I je li sigurno?
Kratkoročno, da. Studije su pokazale da ljudi koji slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata poput Atkinsonove mogu smršavjeti. Neke studije su pokazale da ljudi mogu izgubiti u prosjeku 10 funti (oko 4,5 kg) u godini. Također izvješćuju o poboljšanjima u stvarima poput krvnog tlaka i razine triglicerida.
Ali postoje stvari o kojima treba razmisliti (Rizici i nedoumice)
Osim prednosti ove dijete, postoje i neki nedostaci i rizici na koje moramo obratiti pozornost.
- Dugoročna sigurnost: Još nema dovoljno istraživanja o dugoročnim učincima ove dijete, pa postoji veliki upitnik koliko je sigurno slijediti je godinama.
- Zasićene masti: Konzumiranje previše zasićenih masti, poput mesa i maslaca, može povećati unos zasićenih masti u tijelo. Neki stručnjaci smatraju da to dugoročno može povećati rizik od srčanih bolesti i raka.
- Utjecaj na bubrege: Ovo je vrlo važno. Konzumiranje prehrane bogate proteinima može biti vrlo štetno za ljude koji već imaju bolesti povezane s bubrezima.Stoga bi osobe s bubrežnim bolestima svakako trebale potražiti liječnički savjet prije nego što započnu s ovakvom dijetom.
- Nutritivni nedostaci: Ograničavanje voća i nekog povrća može dovesti do nedostatka esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina C i kalija. Stoga se ljudima na ovoj dijeti savjetuje uzimanje dodataka vitamina i minerala.
- Preporuke glavnih zdravstvenih organizacija: Glavne zdravstvene organizacije diljem svijeta, poput Američkog udruženja za srce, preporučuju prehranu bogatu cjelovitim žitaricama, voćem i povrćem, a siromašnu zasićenim mastima. Atkinsonova dijeta je potpuna suprotnost.
Dakle, ako razmišljate o početku Atkinsonove dijete, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema poput visokog krvnog tlaka, dijabetesa ili bolesti bubrega, svakako se prvo posavjetujte sa svojim liječnikom. On ili ona će pregledati vaše zdravlje i savjetovati vas je li ova vrsta dijete prava za vas.
Poruka za ponijeti kući
- Atkinsonova dijeta je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom proteina i visokim udjelom masti.
- To tijelo dovodi u stanje ketoze i pomaže vam da smršavite sagorijevanjem masti.
- Iako može pomoći kod gubitka težine i poboljšati neke zdravstvene pokazatelje kratkoročno, podaci o dugoročnoj sigurnosti su ograničeni.
- To može biti štetno za osobe s bubrežnim bolestima, a postoji i rizik od nekih nutritivnih nedostataka.
- Najvažnije: Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije nego što započnete ovakvu strogu dijetu.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar