Osjećate li nadutost, grčeve u želucu i proljev nakon što jedete hranu od pšeničnog brašna, poput kruha, rotija ili rezanaca? Možda mislite da je to normalno. Ali ako se to događa često, to bi moglo biti zato što vaše tijelo ne može probaviti protein zvan 'gluten' koji se nalazi u tim brašnima. Danas govorimo o jednom takvom stanju, 'celijakiji'.
Jednostavno rečeno, što je celijakija?
Celijakija je poremećaj imunološkog sustava vašeg tijela. Medicinski to nazivamo autoimunim poremećajem . Događa se to da kada protein zvan gluten , koji se nalazi u žitaricama poput pšenice i ječma, uđe u vaše tijelo, imunološki sustav vašeg tijela ga pogrešno napada.
Razmislite o tome na ovaj način: naš imunološki sustav je poput vojske koja brani zemlju. Obično ova vojska napada neprijatelje poput virusa i bakterija koji uđu u tijelo. Ali kada gluten uđe u tijelo osobe s celijakijom, ova vojska gluten zamijeni za neprijatelja.
Ova bitka uzrokuje mnogo štete. Stijenke našeg tankog crijeva imaju milijune sitnih izbočina nalik prstima. Nazivamo ih resicama . Ove resice pomažu našem tijelu da apsorbira hranjive tvari iz hrane koju jedemo. Kada gluten aktivira imunološki sustav, on napada te resice. To ih oštećuje i sprječava tijelo da pravilno apsorbira hranjive tvari iz hrane. S vremenom to može dovesti do pothranjenosti i mnogih drugih komplikacija.
Važno je da celijakija nije alergija na gluten ili intolerancija na gluten. To su tri različita stanja. Celijakija uzrokuje oštećenje tankog crijeva, dok druga dva stanja ne.
Koji su simptomi celijakije?
Simptomi ove bolesti mogu se uvelike razlikovati od osobe do osobe. Neki ljudi možda ne pokazuju nikakve simptome, ali im crijeva mogu biti oštećena iznutra. No, postoje neki uobičajeni simptomi koji se mogu vidjeti. Pogledajmo ih zasebno.
| Kategorija karakteristika | Vidljive značajke |
|---|---|
| Simptomi probavnog sustava (odrasli) |
|
| Drugi simptomi uzrokovani prehrambenim nedostacima (odrasli) | |
| Posebne značajke za malu djecu |
Celijakija
Otprilike jedna od četiri osobe s celijakijom razvit će jako svrbežan, mjehurićast osip. To nazivamo dermatitis herpetiformis . Najčešći je kod:
- Laktovi
- Koljena
- Područje stražnjice
- Lubanja
- Donji dio leđa
Koji su uzroci i faktori rizika za razvoj ove bolesti?
Točan uzrok celijakije nije otkriven, ali se vjeruje da dva glavna faktora igraju ulogu.
1. Genetski utjecaj: Ova je bolest često nasljedna. Ako netko u vašoj obitelji (roditelji, braća i sestre) ima ovu bolest, imate oko 10% rizika da je i vi razvijete.
2. Okidači iz okoliša: Čak i ako su geni prisutni, za razvoj bolesti može biti potreban okidač. Na primjer, teška virusna infekcija, operacija, trudnoća ili velika psihološka trauma mogu izazvati bolest.
Osim toga, osobe s određenim drugim zdravstvenim stanjima imaju veći rizik od razvoja celijakije.
- Dijabetes tipa 1
- Bolest štitnjače (Hashimotov tireoiditis)
- Downov sindrom
- Reumatoidni artritis
Kako dijagnosticirati bolest?
Kada razgovarate sa svojim liječnikom o svojim simptomima, ako on ili ona nešto posumnja, uputit će vas na nekoliko pretraga.
Važno: Ako sumnjate da imate celijakiju, nemojte prestati jesti hranu koja sadrži gluten dok vam liječnik to ne kaže. To je zato što ako počnete ograničavati prehranu, rezultati testa mogu biti netočni.
Postoje dvije glavne vrste testova:
- Krvne pretrage: Ovo je prvi test koji će se napraviti kako bi se provjerila antitijela koja vaše tijelo proizvodi protiv glutena.
- Endoskopija i biopsija: Ako krvni testovi ukazuju na dijagnozu, ovaj se test provodi kako bi se potvrdila dijagnoza. U ovom se testu tanka cijev s pričvršćenom kamerom ubacuje kroz usta i pregledava se tanko crijevo. Istovremeno se uzima vrlo mali komadić tkiva (biopsija) s crijevne stijenke i pregledava pod mikroskopom kako bi se vidjelo jesu li resice oštećene.
Kako se liječi? Moram li se doživotno odreći glutena?
Da. Jedini i najbolji tretman za celijakiju je potpuno izbjegavanje hrane koja sadrži gluten doživotno. To nazivamo dijetom bez glutena . Za to ne postoje lijekovi.
Nakon nekoliko tjedana izbacivanja glutena, vaši će se simptomi početi poboljšavati i počet ćete se osjećati bolje. Oštećena sluznica tankog crijeva također će početi zacjeljivati.
| Stvari koje treba potpuno izbjegavati | Jestive stvari |
|---|---|
|
Pažljivo pročitajte deklaracije prerađene hrane koju kupujete u trgovini. Vrlo je važno odabrati proizvode koji su označeni kao "Bez glutena".
Ponekad liječnici mogu propisati dodatke vitamina i minerala ako postoje nutritivni nedostaci.
Što se događa ako se ne liječi?
Ako se celijakija ne liječi pravilno i nastavite jesti hranu koja sadrži gluten, s vremenom se mogu razviti ozbiljne komplikacije.
- Teška pothranjenost i anemija
- Osteoporoza
- Neplodnost i pobačaji
- Pojava drugih autoimunih bolesti
- Vrlo rijetko postoji i rizik od razvoja raka crijeva.
Stoga je vrlo važno potražiti liječnički savjet ako imate simptome i, ako se bolest potvrdi, pridržavati se pravilne prehrane.
Poruka za ponijeti kući
- Celijakija je abnormalni odgovor imunološkog sustava tijela na protein gluten.
- To oštećuje tanko crijevo i narušava apsorpciju hranjivih tvari iz hrane.
- Želučane tegobe, proljev, gubitak težine, osip na koži i umor su uobičajeni simptomi.
- Jedini tretman za ovu bolest je doživotno pridržavanje dijete bez glutena.
- Ako imate ove simptome, nemojte sami donositi odluke i svakako se obratite svom liječniku za savjet.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar