Većina nas započinje dan vrućom šalicom kave ili ukusnom šalicom čaja, zar ne? To nam daje malo poticaja i energije za izdržati dan. Ali, ako imate dijabetes tipa 2, jeste li ikada pomislili da bi vaša omiljena šalica kave mogla malo ometati vašu sposobnost kontrole razine šećera u krvi? Razgovarajmo o tome danas malo detaljnije .
Kako kofein utječe na razinu šećera u krvi?
Brojne nedavne studije pokazale su da tijela osoba s dijabetesom reagiraju na kofein drugačije nego kod zdravih ljudi. To jest, kada osoba s dijabetesom konzumira kofein, to može povećati i razinu šećera u krvi i razinu inzulina.
U jednoj studiji, osobama s dijabetesom tipa 2 dano je 250 miligrama (mg) kofeina u tableti uz doručak i ručak. To je ista količina kao da su popili dvije šalice jake kave uz dva obroka. Rezultati su bili prilično iznenađujući. U usporedbi s danima bez kofeina, razina šećera u krvi im se povećala u prosjeku za oko 8% na dan kada su pili kofein. Ne samo to, već se povećala i brzina kojom se razina šećera povećavala nakon svakog obroka.
Jednostavno rečeno, kada pijete kavu, razina šećera u krvi vjerojatno će vam porasti malo više nego inače.
Glavni razlog za to je što kemijska tvar kofein utječe na način na koji vaše tijelo reagira na hormon koji se zove inzulin. Inzulin je hormon koji pomaže našem tijelu da apsorbira šećer (glukozu) u stanice kako bi ga pretvorilo u energiju. To je poput ključa. Ključ koji se zove inzulin otvara vrata stanica. Tek tada šećer može ući u stanice.
Kofein može smanjiti osjetljivost na inzulin. To znači da vaše stanice ne reagiraju tako dobro na inzulin kao prije. To je kao da ključu postaje teže otvoriti vrata. Tada se šećer koji ulazi u krvotok nakon jela ne apsorbira pravilno u stanice i umjesto toga ostaje u krvotoku. Zbog toga tijelo misli da mu treba više inzulina, pa proizvodi više inzulina. Rezultat je da su i razina šećera u krvi i inzulina visoke nakon obroka.
Osoba s dijabetesom tipa 2 već ne koristi inzulin pravilno. Stoga nakon obroka razina šećera u krvi raste više nego normalno. Kada se tome doda kofein, još je teže vratiti tu visoku razinu šećera u krvi na zdravu razinu. Ako razina šećera u krvi ostane visoka dulje vrijeme, to može povećati rizik od komplikacija dijabetesa , poput oštećenja živaca ili bolesti srca.
Zašto kofein ima ovaj učinak?
Znanstvenici još uvijek pokušavaju točno utvrditi zašto je to slučaj, ali trenutne teorije sugeriraju da postoji nekoliko mogućih razloga:
- Povećava razinu hormona stresa: Kofein povećava razinu hormona stresa poput adrenalina u našem tijelu. Ovi hormoni sprječavaju stanice da koriste šećer. Također mogu smanjiti proizvodnju inzulina u tijelu.
- Blokiranje adenozina: Naša tijela imaju kemikaliju zvanu adenozin. Ova molekula je važna za količinu inzulina koju naša tijela proizvode i kako naše stanice reagiraju na njega. Kofein također blokira djelovanje ovog adenozina.
- Poremećaj spavanja: Svi to znamo. Previše kofeina može otežati uspavljivanje. Nedostatak sna još je jedan glavni uzrok smanjene osjetljivosti na inzulin.
Koliko je kofeina 'previše'?
U prosjeku, oko 200 miligrama (mg) kofeina može početi utjecati na razinu šećera u krvi. To je otprilike jedna ili dvije šalice dobro skuhane kave ili tri do četiri šalice crnog čaja .
Ali to nije isto za sve. Neki ljudi mogu podnijeti više od toga. Drugi mogu biti pogođeni i manje. To varira ovisno o faktorima poput vaše dobi i tjelesne težine.
Najbolji način da sa sigurnošću saznate utječe li ovo na vas jest da razgovarate sa svojim liječnikom . Uz njegov ili njezin savjet, možete napraviti mali test kod kuće.
1. Jednog dana popijte jutarnju kavu/čaj kao i obično, a zatim nekoliko sati mjerite razinu šećera u krvi glukometrotom (npr. svaki sat ili dva sata).
2. Sljedeća dva ili tri dana nemojte piti kavu/čaj ujutro i na isti način mjerite razinu šećera u krvi.
Usporedbom ova dva rezultata možete dobiti bolju predodžbu o tome utječe li kofein na razinu šećera ili ne.
| Piće / Hrana | Prosječan unos kofeina (mg) |
|---|---|
| Kuhana kava - 1 šalica (240 ml) | 95 - 165 mg |
| Instant kava - 1 šalica (240 ml) | 60 - 85 mg |
| Crni čaj - 1 šalica (240 ml) | 25 - 50 mg |
| Cola - 1 limenka (355 ml) | 30 - 40 mg |
| Tamna čokolada - 30 grama | 12 - 25 mg |
Druga strana priče o kavi
Postoji još jedna iznenađujuća strana ove priče. Neka istraživanja sugeriraju da kava može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa kod zdravih ljudi . Smatra se da je razlog tome visok sadržaj antioksidansa u kavi. Ti antioksidansi smanjuju upalu, odnosno oticanje, u našem tijelu. Ta upala je nešto što povećava rizik od razvoja dijabetesa.
Ali imajte ovo na umu. Ova je korist za zdrave ljude. Ako već imate dijabetes, ova se priča ne odnosi na vas.
Ako već imate dijabetes, priča je potpuno drugačija. Kofein u šalici kave može otežati kontrolu razine šećera u krvi. Dakle, ako primijetite da vam razina šećera u krvi raste nakon jutarnje šalice kave, možda bi bilo dobro preći na kavu bez kofeina . Kava bez kofeina također sadrži malu količinu kofeina, ali nema toliki utjecaj na razinu šećera u krvi ili inzulina.
Poruka za ponijeti kući
- Ako imate dijabetes tipa 2, kofein, koji se nalazi u namirnicama poput kave i čaja, može povisiti razinu šećera u krvi.
- To je zato što kofein može smanjiti osjetljivost tijela na inzulin.
- Čak i količina kofeina koja se nalazi u 1-2 šalice kave može biti dovoljna da ima učinak.
- Ovaj učinak varira od osobe do osobe. Najbolji način da saznate kako utječe na vas jest da sami provjerite razinu šećera u krvi.
- Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što napravite bilo kakve promjene u prehrani, posebno u navici ispijanja kave.
- Ako vam razina šećera poraste nakon jutarnje kave, razmislite o prelasku na kavu bez kofeina.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar