Svi želimo biti zdravi, lijepi i bez bolesti. Tko želi imati naboranu kožu i brzo ostarjeti? Stoga ću vam danas reći o nevjerojatnoj moći skrivenoj u našoj hrani koja može pomoći u svemu tome. Vjerojatno ste čuli za tu riječ - 'antioksidansi'.
Što su to antioksidansi? Razumijemo to jednostavno.
U redu, recimo to jednostavno. Zamislite da u tijelu imamo neke nestašne, dosadne čestice. Nazivamo ih 'slobodni radikali' . Oni mogu oštetiti stanice u našem tijelu i poremetiti njihovo funkcioniranje.
Ali ti slobodni radikali nisu svi loši. Oni pomažu našim stanicama da se dijele, međusobno komuniciraju i bore se protiv bolesti.
Problem počinje kada ih postane previše. Tada počinje nastajati ozbiljna oštećenja naših stanica. To može povećati rizik od stanja poput raka, srčanih bolesti, visokog krvnog tlaka i dijabetesa.
Antioksidansi su 'heroji' koji dolaze zaštititi naše stanice od ovih dosadnih slobodnih radikala. Prirodno se nalaze u voću, povrću i mnogim drugim namirnicama.
Koje vrste antioksidansa postoje?
Antioksidansi nisu jedna stvar, već velika obitelj. Svaka vrsta ima svoje jedinstvene prednosti. Svi znamo da su vitamin C, vitamin E, vitamin A i beta-karoten dobro poznati članovi ove obitelji.
Osim ovih, postoje mnoge druge vrste antioksidansa. Na primjer:
- Glutation
- Koenzim Q10
- Lipoična kiselina
- Flavonoidi
- Fenoli
- Polifenoli
- Fitoestrogeni
Koje zdravstvene prednosti nam pružaju antioksidansi?
Antioksidansi imaju moć zaštititi nas od slobodnih radikala i stoga mogu smanjiti rizik od razvoja određenih bolesti. Međutim, taj odnos, posebno kada se uzimaju kao dodaci prehrani, još uvijek nije u potpunosti jasan.
Međutim, prehrana puna voća i povrća bogatog antioksidansima vrlo je zdrava i iz mnogih drugih razloga.
| Druge prednosti hrane bogate antioksidansima |
|---|
| Sadrže puno vlakana . |
| Nizak udio zasićenih masti i kolesterola . |
| Pun je drugih vitamina i minerala . |
Za dobrobit očiju
Starosna degeneracija makule (AMD) glavni je uzrok gubitka vida kako starimo. Istraživanja su pokazala da antioksidansi mogu smanjiti rizik od razvoja ove bolesti za oko 25%. Vitamini C i E također mogu smanjiti rizik od katarakte .
Za lijepu kožu
Vitamini C i E su vrlo dobri za kožu. Nanošenje vitamina C na kožu pomaže u smanjenju bora, zaštiti kože od UV oštećenja i izblijeđivanju tamnih mrlja. Kozmetika koja sadrži vitamin E pomaže omekšati kožu i zadržati vlagu.
Za zdravlje srca
Među liječnicima još uvijek postoji rasprava o tome. Jasno je da ljudi koji jedu više voća i povrća imaju manji rizik od srčanih bolesti. Iako su početna istraživanja sugerirala da bi to moglo biti zbog antioksidansa, dodaci prehrani nisu dali iste rezultate. Stoga se čini da je unos antioksidansa iz hrane najbolji način.
Može li se smanjiti rizik od raka?
Neka istraživanja sugeriraju da antioksidansi mogu smanjiti štetu koju slobodni radikali uzrokuju stanicama, što može dovesti do raka. Međutim, nije znanstveno dokazano da uzimanje antioksidativnih dodataka prehrani može spriječiti rak. Potrebno je više istraživanja o tome.
Pa gdje onda nalazimo te antioksidanse?
Različite namirnice sadrže različite vrste antioksidansa. Najbolje je ispuniti svoju prehranu bojama.
| Vrsta antioksidansa | Hrana bogata njime |
|---|---|
| Beta-karoten | Narančasto povrće i voće poput mrkve, batata, bundeva, marelica. Zeleno povrće poput špinata i kelja. |
| Likopen | Rajčice, lubenica, papaja, ružičasto grožđe. |
| Vitamin A | Mrkva, slatki krumpir, žumanjci, jetra, mlijeko. |
| Vitamin C | Limete, naranče, grejpfruti, papaje, paprike, jagode, piletina, riba. |
| Vitamin E | Bademi, brokula, mango, razna ulja. |
Osim ovoga, postoje i druge iznenađujuće namirnice koje sadrže antioksidanse
- Kava: Da, dobro ste pročitali. Kava je napitak bogat antioksidansima.
- Tamna čokolada: Tamna čokolada bogata je antioksidansima zbog flavanola koje sadrži kakao. Tamna čokolada je bolja od mliječne čokolade.
- Crno vino: Crno grožđe sadrži antioksidans resveratrol, koji se nalazi u kožici grožđa.
- Orašasti plodovi: Orašasti plodovi poput oraha, pekana i kikirikija bogati su antioksidansima.
Istina o antioksidativnim dodacima prehrani
Možda mislite da bi uzimanje ovih tableta bilo lako, ali istina je drugačija.
Zapamtite, nijedan dodatak prehrani ne može zamijeniti dobrobiti uravnotežene, zdrave prehrane pune šarenog voća i povrća.
Također imajte na umu ove stvari:
- Dodaci prehrani poput ovih nisu u našoj zemlji strogo regulirani kao lijekovi. Stoga ne možemo biti 100% sigurni što sadrže ili jesu li sigurni.
- Osim nekoliko posebnih formula koje se daju pacijentima s AMD-om, nije dokazano da ove tablete sprječavaju ili liječe druge bolesti.
- Iako u hrani postoji oko 8 vrsta vitamina E, tablete obično sadrže samo jednu vrstu. Dakle, nisu uravnotežene.
- Antioksidansi mogu biti štetni za tijelo kada se uzimaju u visokim dozama.
Stoga nikada nemojte početi uzimati ovakve dodatke prehrani bez savjetovanja s liječnikom, posebno ako ste trudni, dojite ili uzimate druge lijekove.
Postoje li ikakvi rizici s antioksidansima?
Antioksidansi uneseni iz hrane nisu jako opasni, ali morate biti oprezni kada ih uzimate kao dodatke prehrani.
- Tablete vitamina E mogu povećati rizik od krvarenja kada se uzimaju s lijekovima za razrjeđivanje krvi.
- Ako ste pušač, uzimanje visokih doza beta-karotena u tabletama može povećati rizik od raka pluća.
- Uzimanje visokih doza vitamina E može povećati rizik od raka prostate i moždanog udara.
Stoga obavijestite svog liječnika o svakom lijeku i dodatku prehrani koji uzimate. On ili ona vam mogu točno reći što je sigurno za vas.
Poruka za ponijeti kući
- Antioksidansi su naši dobri prijatelji koji se bore protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice našeg tijela.
- Najbolji način za dobivanje antioksidansa nije putem tableta, već putem prehrane pune šarenog voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki.
- Uravnotežena prehrana vrijedi tisuću puta više od bilo kojeg dodatka prehrani.
- Antioksidativne tablete uzete u visokim dozama mogu biti štetne za tijelo i mogu stupiti u interakciju s drugim lijekovima koje uzimate.
- Najvažnije: Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe bilo kojeg dodatka prehrani.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar