Kad idete u supermarket, gledate lijepo zapakirane kutije jagoda i borovnica i kupujete ih s interesom, zar ne? Ili prekrasno crveno voće na vrhu torte... Ove bobice su malenog izgleda, ali vrlo bogate hranjivim tvarima i vrlo su korisne za naše zdravlje. Zato danas razgovarajmo o tome što su ove bobice, koje koristi donose našem tijelu i na što treba paziti kada ih jedete.
Što su ove bobice?
Jednostavno rečeno, bobica je malo, često slatko, ponekad blago kiselo voće koje sadrži nekoliko sjemenki. Postoje deseci vrsta ove bobice diljem svijeta. Neke se uzgajaju, dok druge rastu u divljini.
Razmislite o tome, botanički gledano, čak su i banane i rajčice zapravo bobičasto voće! Ali kada u svakodnevnom razgovoru kažemo 'bobičasto voće', na pamet nam padaju jagode, borovnice i maline, zar ne?
Jagoda, koja je vrlo popularna u našoj zemlji, zapravo nije 'prava bobica' botanički. To je drugačiji dio biljke. Ali njezina nutritivna vrijednost nije ništa manja. Slično tome, u Šri Lanki sada možete pronaći stvari poput borovnica i malina. Naše voće poput brusnica, karambe, himbutua i ogrozda također je srodno ovoj porodici bobica.
Druge poznate bobice na svijetu uključuju Açai i Goji. Često ih kupujemo sušene i mljevene u prah.
Nevjerojatne zdravstvene prednosti jedenja bobičastog voća
Nutritivna moć skrivena u ovim malim plodovima je nevjerojatna. Puni su antioksidansa . Oni sprječavaju oštećenje stanica našeg tijela i pomažu nam u zaštiti od brojnih bolesti.
Pomaže u kontroli razine šećera u krvi
Istraživanja su otkrila da bobičasto voće, posebno borovnice, može pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Kaže se da tamnoplavi pigment u tim bobicama pomaže u kontroli porasta razine šećera u krvi nakon što jedemo.
Pomaže li u zaštiti od raka?
Bobičasto voće poput açaija i crnih malina puno je antioksidansa. Ovi antioksidansi bore se protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice u našem tijelu. Studije su pokazale da mogu smanjiti rizik od nekih vrsta raka.
Održavajte dobar vid.
Utvrđeno je da antioksidansi pomažu u sprječavanju makularne degeneracije povezane sa starenjem (AMD), očne bolesti koja pogađa mnoge ljude kako stare. Antioksidansi, poput vitamina C koji se nalazi u bobicama, također mogu pomoći u sprječavanju katarakte. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja o ovom pitanju.
Jednostavno rečeno, bobičasto voće je vrlo dobra hrana za oči.
Odlično za zdravlje srca
Bobičasto voće poput jagoda, borovnica i malina bogato je topljivim vlaknima . Ova vlakna djeluju poput spužve. Upijaju loš kolesterol u našim crijevima i uklanjaju ga iz tijela stolicom. Ako u svoju prehranu dnevno dodate 5-10 grama ovih topljivih vlakana, možete značajno smanjiti razinu kolesterola.
Pomaže u kontroli težine
Ova vlakna povećavaju vrijeme potrebno za probavu hrane. Stoga se osjećamo sitima dulje vrijeme. To pomaže u kontroli prejedanja i tjelesne težine.
Smanjuje upalu u tijelu
Kronična upala, koja je nesvjesno prisutna u našem tijelu, može dovesti do niza bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes, rak i pretilost. Polifenoli i antioksidansi koji se nalaze u bobicama pomažu tijelu u borbi protiv ove upale.
Koliko su bobice hranjive?
Budući da postoji toliko mnogo različitih vrsta bobičastog voća, nutritivne vrijednosti mogu se malo razlikovati od jedne do druge. Evo nekoliko primjera:
| Nutritivna vrijednost | Veličina |
|---|---|
| Borovnice - 1/2 šalice nasjeckane | |
| Kalorije | 42 |
| Vlakno | 2 grama |
| Vitamin C | 7 miligrama |
| Kupine - 1/2 šalice nasjeckane | |
| Kalorije | 31 |
| Vlakno | 4 grama |
| Vitamin C | 15 miligrama |
Općenito, dovoljno je dodati oko pola šalice bobičastog voća u prehranu dnevno.
Budite vrlo oprezni kada jedete bobice koje rastu u divljini!
U našim je selima uobičajeno brati i jesti divlje voće poput manga, mangostina i karambe. No, trebali biste dvaput razmisliti prije nego što uberete i jedete divlje voće koje vam nije poznato. Evo razloga:
- Budite oprezni: Iako mogu izgledati kao jestivo voće, neko divlje voće je vrlo otrovno . Njihovo jedenje može vas ozbiljno razboljeti. Stoga nemojte jesti ništa u što niste 100% sigurni.
- Ne berite voće uz cestu: Dim i prašina iz vozila mogu obojiti plodove drveća uz cestu. Stoga berite voće sa drveća koje je malo dalje u šumi.
- Budite oprezni s pesticidima: Čak i ako se radi o divljem voću, netko ga je možda poprskao nekom vrstom pesticida.
- Temeljito operite prije jela: Bez obzira na to koje voće jedete, bitno ga je temeljito oprati čistom vodom prije jela.
Vrlo važno: Ako vi ili netko u vašoj obitelji osjetite nelagodu, povraćanje ili bol u želucu nakon što ste pojeli nešto što vam nije poznato, odmah se obratite najbližoj bolničkoj hitnoj službi (ETU). Također možete nazvati Nacionalni centar za informacije o trovanju u Nacionalnoj bolnici u Colombu za savjet.
Jednostavni načini za dodavanje bobičastog voća u vaše obroke
Bobičasto voće je ukusno jesti sirovo ili dodano raznim jelima. Iako kuhanje može malo smanjiti sadržaj vitamina C, to nije veliki učinak.
- Dodajte malo bobičastog voća u jutarnju zobenu kašu, jogurt, palačinke ili žitarice.
- Dodajte malo bobičastog voća u salatu koju pravite.
- Jedite sirovo kao mali međuobrok tijekom dana.
- Napravite ukusan smoothie s bobičastim voćem, jogurtom i nekoliko banana.
- Dodajte malo malina u čašu limunade i uživajte.
Poruka za ponijeti kući
- Bobičasto voće izgleda malo, ali je superhrana puna antioksidansa, vitamina i vlakana.
- Redovito uključivanje ovih namirnica u prehranu pomaže u zaštiti od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka.
- Budite vrlo oprezni kada jedete šumsko voće. Nikada ih ne jedite osim ako niste sigurni. U slučaju sumnje, odmah potražite liječnički savjet.
- Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi sa svojim zdravljem ili prehranom, razgovarajte o tome sa svojim obiteljskim liječnikom.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar