Kako nahraniti dijete hranjivim obrokom? Možete li koristiti "Moj tanjur - Vodič za hranu"?

Danas ćemo razgovarati o tome kako pripremiti hranjive i uravnotežene obroke za naše mališane. Ponekad je teško znati što im dati i koliko. Ne brinite, postoji vrlo jednostavna metoda koju je uvelo Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, odnosno „USDA - Ministarstvo poljoprivrede SAD-a“ koja nam u tome može pomoći. To je „Moj vodič za hranu na tanjuru“. To je poput tanjura u boji. Vrlo nam jasno pokazuje što bi trebalo biti na dječjem tanjuru i kojim redoslijedom.

Koje su glavne značajke `(Moj tanjur)`?

Dakle, postoje neke jednostavne, ali vrlo važne poruke koje nam govori ovaj šareni tanjur pod nazivom „Moj Tanjur“. Pogledajmo koje su to.

• Dajte pomalo od svega, ne samo istu stvar, već raznoliko: Najbolji obrok nije onaj koji nudi puno iste vrste hrane. Najbolji obrok je onaj koji ima ravnotežu različitih skupina namirnica, poput povrća, voća, žitarica i proteina. Zamislite to kao prekrasnu sliku s istim bojama.
• Napunite polovicu djetetovog tanjura povrćem i voćem: Da, polovicu! Ovo je vrlo važno. Povrće i voće glavni su izvori hranjivih tvari, vitamina i minerala koji su dobri za naše tijelo.
• Barem polovica žitarica koje jedemo trebale bi biti cjelovite žitarice: Sada se možda pitate što su te cjelovite žitarice. Jednostavno rečeno, stvari poput zobi, kruha od cjelovitog pšeničnog brašna i smeđe riže. One su bogate vlaknima.
• Umjesto zaslađenih napitaka ponudite mlijeko i vodu s niskim udjelom masti (1%) ili bez masti: Vrlo je dobro za zdravlje djece što više smanjiti unos zaslađenih napitaka i umjetnih pića. Umjesto toga, bolje im je davati običnu vodu ili mlijeko s niskim udjelom masti.
• Nemojte davati prevelike porcije: Svi to radimo iz ljubavi. Međutim, davanje djetetu više hrane nego što mu je potrebno može dovesti do nepotrebnog debljanja. Stoga, ne zaboravite davati hranu u pravoj količini za dob i potrebe vašeg djeteta.

Zapamtite: MyPlate je poput karte koja nam pokazuje put. Daje nam dobru ideju o tome kako osigurati hranjive obroke za našu djecu.

Kako uklopiti `(Moj tanjur)` u naše obroke?

Sada kada pogledate svoj tanjur na `(Moj tanjur)`, odmah možete vidjeti da povrće i voće trebaju činiti polovicu vašeg tanjura, a žitarice i proteini drugu polovicu. Osim toga, podsjeća vas da svakodnevno uključite mliječni proizvod poput mlijeka, jogurta ili sira.

Ali možda imate pitanja poput: "Trebam li ponuditi sve ove skupine namirnica u svakom obroku? Trebam li ponuditi povrće i za doručak? Oh, moje dijete ga čak ni neće jesti..."

Naravno, može biti teško ponuditi sve ovo u svakom obroku. Ako ne možete ponuditi povrće za doručak, umjesto toga možete ponuditi voće. Uključite povrće i voće u ručak i popodnevne međuobroke.Najvažnije je shvatiti ovaj tanjur kao smjernicu za cijeli dan.

Jednostavno rečeno, pokušajte da polovica djetetove dnevne prehrane bude povrće i voće, a druga polovica cjelovite žitarice i proteini. U redu je dati im s vremena na vrijeme mali međuobrok, ali što je više moguće ograničite hranu s niskim udjelom hranjivih tvari i visokim udjelom kalorija (npr. slatku hranu, masnu hranu).

Još jedna stvar, ako mislite da je teško naviknuti djecu na ovaj novi način prehrane, najbolje je da i sami jedete tako. ``(Moj Tanjur)`` je odličan vodič ne samo za djecu već i za odrasle. Kad djeca vide svoje roditelje kako jedu hranjivu hranu, automatski se naviknu na nju.

Pogledajmo sada što znače obojeni dijelovi `(MojTanjur)`.

Svaki obojeni dio na ovom tanjuru "Moj tanjur" predstavlja različite skupine namirnica. Razgovarajmo o svakoj od njih zasebno.

Zeleni dio: Povrće

Najveći dio ovog tanjura, prikazan zelenom bojom, rezerviran je za povrće. Povrće je:

• Sadrži mnogo vitamina i minerala koji su potrebni za dobro zdravlje djece.
• Prirodno niskokalorično .
• Bogato je vlaknima . Ova vlakna pomažu vam da se osjećate sito, a također pomažu u sprječavanju zatvora.

Sljedeće stvari spadaju u kategoriju povrća:

• Tamnozeleno povrće: poput špinata, raštika, kelja, brokule i špinata.
• Narančasto i crveno povrće: mrkva, bundeva, slatki krumpir, rajčice.
• Grah i orašasti plodovi: Stvari poput slanutka, leće, zelenog graha i graška (oni također spadaju u kategoriju proteina).
• Škrobno povrće: krumpir, kukuruz, manioka.
• Ostalo povrće: Svo ostalo povrće poput cvjetače, klica graha, patlidžana, krastavca.

Za najbolju prehranu, hranite svoju obitelj raznovrsnim povrćem svaki tjedan. Možete koristiti svježe, smrznuto ili konzervirano povrće. Ako odaberete konzervirano povrće, pokušajte odabrati ono s niskim udjelom soli.

Crveni dio: Voće

Voće je također vrlo važan dio uravnotežene prehrane. Voće sadrži:

• Vitamini koji jačaju imunitet, poput vitamina C.
• Važni minerali poput kalija .
• Sadrži dobru količinu vlakana .

Možete koristiti svježe voće, smrznuto voće ili voće iz konzerve. Ako koristite voće iz konzerve, odaberite ono koje je u voćnom soku, a ne u šećernom sirupu.

Važno: Jedenje cijelog voća puno je bolje od pijenja 100%-tnog voćnog soka, jer voćni sok ima više šećera i kalorija od samog voća, a manje vlakana.

Narančasti dio: Žitarice

Kategorija žitarica uključuje hranu napravljenu od bilo koje žitarice, kao što su pšenica, zob, kukuruzno brašno i ječam. Kruh, roti, rezanci, žitarice, riža i tjestenina spadaju u ovu kategoriju.

Najmanje polovica žitarica koje djeca jedu svaki dan trebale bi biti od cjelovitih žitarica . Primjeri uključuju zobene pahuljice, smeđu rižu i kruh od cjelovitog pšeničnog brašna.

Koja je razlika između cjelovitih žitarica i rafiniranih žitarica?

Vrlo jednostavno. Cjelovite žitarice su one koje su proizvedene bez uklanjanja hranjivih dijelova zrna (mekinja, klica). Bogate su dijetalnim vlaknima . Ova vlakna pomažu djeci da se osjećaju sito i pomažu u sprječavanju i liječenju zatvora. Prehrana bogata cjelovitim žitaricama također može smanjiti rizik od bolesti poput srčanih bolesti i dijabetesa.

Rafinirane žitarice ( npr. bijeli kruh, bijela riža) su one kojima je tijekom obrade uklonjen velik dio hranjivih dijelova žitarica, poput mekinja. Vrlo su siromašne vlaknima. Međutim, mnoge rafinirane žitarice su "obogaćene". To jest, neki vitamini i minerali koji su uklonjeni tijekom obrade vraćaju se natrag. Međutim, vlakna se ne vraćaju.

Ljubičasti dio: Proteinska hrana

Hrana bogata proteinima neophodna je za rast i održavanje mišića, kože, krvi i drugih tkiva u tijelu. Također sadrži važne vitamine i minerale, poput željeza.

Namirnice bogate proteinima uključuju:

• Govedina, piletina, riba i plodovi mora.
• Sušeni grah i orašasti plodovi (poput slanutka, leće i zelenog graha).
• Jaja.
• Orašasti plodovi (poput kikirikija, indijskih oraščića) i sjemenke (sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta).
• Sojini proizvodi (npr. tofu, sojino meso, vegetarijanski burgeri).

Prilikom odabira mesa, ne zaboravite odabrati nemasno ili nemasno .

Plavi dio: Mlijeko i mliječni proizvodi

Ova kategorija uključuje mlijeko i druge mliječne proizvode poput jogurta i sira. Sojino mlijeko i sojin jogurt, koji imaju dodan kalcij, također spadaju u ovu kategoriju.

Osim kalcija , mliječni proizvodi sadrže i proteine ​​i vitamin D. Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij. Ovaj kalcij pomaže u održavanju jakih zubi i kostiju.

Mala stvar: Stvari napravljene od mlijeka, poput maslaca, vrhnja i krem ​​sira, ne sadrže puno kalcija. Stoga ne spadaju u ovu kategoriju mliječne hrane.

Steknite naviku davati djeci starijoj od 2 godine mlijeko i mliječne proizvode s niskim udjelom masti ili bez masti.

Ako želite saznati više detalja...

„(MojTanjur)“ je samo vodič za zdrave prehrambene navike. Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s prehrambenim navikama vašeg djeteta, najbolje je da o tome razgovarate sa svojim obiteljskim liječnikom. On ili ona vam mogu dati savjet koji je najbolji za vaše dijete.

Više informacija o metodi „Moj tanjur“, dnevnim planovima obroka, receptima i raznim aktivnostima možete pronaći na web stranici Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) (MyPlate.gov), koje je prvo uvelo ovu metodu „Moj tanjur“. Međutim, imajte na umu da je, budući da je razvijena za američki kontekst, važno prilagoditi je hrani i pićima dostupnima u našoj zemlji.

Poruka za ponijeti kući

U redu, dakle, ukratko ćemo pregledati neke stvari koje trebate zapamtiti iz onoga o čemu smo razgovarali:

• Ravnoteža je ključna: bolje je ponuditi malo svake skupine hrane nego puno iste vrste hrane.
• Polovica vašeg tanjura trebala bi biti voće i povrće: Ovo je nešto što svakako trebate imati na umu. Ukrasite svoj tanjur šarenim povrćem i voćem.
• Ne zaboravite cjelovite žitarice: U dječje obroke dodajte namirnice poput riže s mekinjama, kruha od slanutka i zobi.
• Birajte nemasne proteine: Riba, piletina (bez kože), jaja, leća i slanutak dobri su izvori proteina.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: Za svoju djecu birajte mliječne proizvode s niskim udjelom masti poput mlijeka i jogurta.
• Smanjite unos šećera i nepotrebnih ulja: Ograničite unos zaslađenih pića, karamele, čokolade i masne hrane koliko god je to moguće.
• Budite uzor: Kad vas djeca vide kako jedete hranjivu hranu, i oni će se naviknuti na nju.

Dakle, nadam se da će vam ovaj `(Moj vodič za hranu na tanjuru)` pomoći vama i vašem djetetu da ostanete zdravi i sretni. Uz malo truda, nije tako teško. Možete svom djetetu pružiti najbolje!

Zdrava prehrana, dječja prehrana, Moj tanjur, uravnotežena prehrana, povrće, voće, žitarice