Kad pomislimo na cimet, pomislimo na onu slatku aromu koja dolazi iz kuhinje u našim domovima, zar ne? Svi volimo dodati malo cimeta u rižin puding, jela od mesa i ribe, a ponekad čak i u čaj. Ali jeste li znali da cimet nije samo nešto što hrani dodaje okus i aromu? Cimet je tisućama godina vrlo vrijedan lijek u tradicionalnoj medicini diljem svijeta. Stoga danas razgovarajmo o velikim zdravstvenim tajnama skrivenim u ovoj maloj kori cimeta.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Hoćemo li učiti i o vrstama cimeta?
Prvo, moramo znati ovo. Iako u svijetu postoji nekoliko glavnih vrsta cimeta, dvije su nam vrste najvažnije.
1. Cejlonski cimet: Ovo se naziva "pravi cimet". Ovo je najkvalitetnija, mirisna i slatka sorta koja se uzgaja u našoj zemlji.
2. Cimet kasija: Ovo je jeftinija sorta koja se obično uzgaja u zemljama poput Kine i Vijetnama. Često se može naći u supermarketima u inozemstvu. Njegova kora je deblja i tamnija od cejlonskog cimeta.
Najvažnije je da cejlonski cimet ima mnogo zdravstvenih prednosti i malo nuspojava. Stoga je mudro odabrati cejlonski cimet kad god je to moguće.
Koje su zdravstvene prednosti cimeta?
Glavni razlog ovih divnih svojstava cimeta je kemijski spoj zvan cinamaldehid . To je ono što cimetu daje jedinstven miris i okus. Osim toga, cimet je pun antioksidativnih, protuupalnih i antibiotskih svojstava. Međutim, neka od njih se još uvijek istražuju.
Pogledajmo koje su glavne prednosti cimeta.
| Zdravstvena korist | Aktualne znanstvene informacije |
|---|---|
| Pomaže u kontroli dijabetesa | Neke studije pokazuju da cimet može neznatno sniziti razinu šećera u krvi, ali nema jasnih dokaza da ima značajan utjecaj na razinu HbA1c, što su pokazatelji dugoročne kontrole šećera u krvi. |
| Kolesterol i zdravlje srca | Neka istraživanja pokazuju da može pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola (LDL) i triglicerida, posebno kod osoba s dijabetesom. Također može neznatno sniziti krvni tlak. |
| Smanjenje upale | Antioksidansi poput polifenola u cimetu pomažu u smanjenju upale i oksidativnih oštećenja u tijelu. |
| Smanjenje rizika od raka | Studije na životinjama i laboratorijske studije pokazale su da cimet ima sposobnost kontrole rasta stanica raka i stvaranja novih krvnih žila (angiogeneze), koje su potrebne za rast stanica raka. Potrebna su daljnja istraživanja o tome. |
| Borba protiv infekcija | Cimet ima sposobnost borbe protiv nekoliko bakterijskih i gljivičnih infekcija. Na primjer, cimet pomaže u kontroli bakterija koje uzrokuju karijes. |
Osim toga, iako su istraživanja o učincima cimeta na stanja poput Alzheimerove bolesti i HIV-a još uvijek u ranoj fazi, teško je povjerovati da će umjerena konzumacija cimeta pružiti sve ove dobrobiti.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Što se događa ako uzmete previše cimeta? (Nuspojave)
Izreka kaže: "Previše bilo čega nikad nije dobro", a to se odnosi i na cimet. Iako mala količina dodana hrani obično neće uzrokovati nikakvu štetu, trebali biste biti oprezni ako uzimate cimet kao dodatak prehrani ili u prekomjernim količinama.
- Rane u ustima i na usnama: Kod nekih ljudi prekomjerna upotreba cimeta može izazvati upalu, crvenilo i male ranice u ustima i na usnama. Neki ljudi mogu razviti alergije.
- Oštećenje jetre: Ovo je posebno važno kod kasije i cimeta . Kasija i cimet imaju visok udio spoja zvanog kumarin . Ako se uzima u prekomjernim količinama, može oštetiti jetru.Cejlonski cimet sadrži ovaj spoj u vrlo malim količinama, zbog čega je cejlonski cimet sigurniji.
- Nizak šećer u krvi: Cimet može sniziti razinu šećera u krvi, pa ako uzimate lijekove za dijabetes, uzimanje dodataka cimeta može uzrokovati prenizak pad razine šećera u krvi (hipoglikemija). Stoga nemojte uzimati dodatke cimeta bez savjetovanja s liječnikom .
- Interakcije s drugim lijekovima: Ako uzimate bilo kakve lijekove za neko zdravstveno stanje (npr. lijekove za razrjeđivanje krvi, lijekove za dijabetes, lijekove za srce, antibiotike), svakako se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja cimeta kao dodatka prehrani, jer cimet može utjecati na način na koji ti lijekovi djeluju.
Izbjegavajte davanje cimeta kao lijeka ili dodatka prehrani, posebno trudnicama, dojiljama i maloj djeci, jer još nema dovoljno podataka o njegovoj sigurnosti.
Kako koristiti cimet?
Ovo nas ne treba učiti. Možemo kupiti komadiće kore cimeta kao i prah.
- Kora cimeta: Može se dodati čaju, toplim napitcima i jelima za okus i aromu.
- Cimet u prahu: Možete dodati malo cimeta u prahu u kruh, zob, jogurt ili čak kavu. Također je ukusan kada se pomiješa s malo šećera i pospe po kruhu.
Je li voda s cimetom dobra?
Kaže se da čaj od cimeta ili voda s cimetom, posebno nakon večere, pomažu u kontroli naglih porasta šećera u krvi. Također mogu pomoći u smanjenju apetita i kontroli prejedanja. Međutim, najbolje je razgovarati s liječnikom prije upotrebe ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema.
Poruka za ponijeti kući
- Cimet nije samo mirisni začin, već i ljekovita biljka s nekoliko zdravstvenih prednosti. Ali nije čudotvorni lijek.
- Uvijek pokušajte odabrati cejlonski cimet . Zdraviji je i sigurniji od kasijskog cimeta.
- Iako je prosječna količina dodana hrani u redu, izbjegavajte prekomjerno uzimanje cimeta ili kao dodatak prehrani.
- Ako imate stanje poput dijabetesa, bolesti srca, bolesti jetre ili uzimate druge lijekove, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije upotrebe cimeta kao dodatka prehrani.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.