Wouj, koulè wouj violèt, vèt, jòn, woz, blan - bèl manje kolore

Se te yon bèl madi maten, solèy la t ap klere. Sant te cho yo te fè nan maten an te ranpli chanm klinik mwen an, sa te ban m yon santiman trè konfòtab. Pandan m t ap gade lis pasyan chak jou yo, mwen te wè non Nimali. Nimali se yon madanm kay ki toujou gen sousi pou sante ak nitrisyon fanmi li epi ki souvan vin jwenn mwen pou konsèy.

Nimali te antre nan klinik la ak souri abityèl li a, men te gen yon ti enkyetid nan je l. Li te chita nan chèz ki te devan m nan, ti kaye li nan men l.

"Bonjou, Doktè Priya," li te di dousman. "M ap fè tout sa m kapab pou m bay fanmi nou manje nourisan jou sa yo. Men, se pa fasil, Doktè. Timoun yo panse tout kalite manje raz. Mwen menm tou mwen fatige kwit menm bagay la chak jou."

Mwen te souri, mwen te rasire l epi mwen te di l: "Nimali, sa a se yon pwoblèm anpil paran ap fè fas, pa sèlman ou. Men, yon rejim alimantè ki an sante pa vle di manje raz. Nou ka fè asyèt kolore, bon gou, epi atiran epi ankouraje timoun yo manje yo. Jodi a, nou pral pale sou kijan pou prepare yon repa lakansyèl (Manje Lakansyèl la) ki plen ak koulè yon lakansyèl."

Poukisa yon rejim alimantè ki an sante enpòtan pou nou?

Manje yon rejim alimantè ki an sante pa sèlman vle di pwoteje kont maladi. Li bay kò nou enèji reyèl li bezwen chak jou. Bon nitrisyon ogmante aktivite pandan tout jounen an, klète mantal, ak byennèt mantal.

"Nimali, sonje. Yon rejim alimantè ki an sante pa vle di fè tèt ou mouri grangou lè w limite manje. Se jis chwazi manje bon gou ak nourisan ki bon pou kò nou," mwen te eksplike.

Senk pòsyon fwi ak legim pa jou (5 A Day)

Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) ak ekspè medikal yo rekòmande pou nou mete omwen 5 pòsyon fwi ak legim (anviwon 400 gram) nan rejim alimantè nou chak jou pou yon vi ki an sante.

Je Nimali yo te louvri byen gran ak sipriz epi li te mande. "Senk fwa? Sa sanble twòp, pa vre, Doktè?"

"Li ka sanble konsa okòmansman, men an reyalite li fasil anpil si nou planifye li," mwen te di. Fib, vitamin ak antioksidan ki nan fwi ak legim yo ede detwi radikal lib nan kò a ki lakòz maladi kwonik.

Men kèk fason senp pou konplete 5 pòsyon chak jou:

• Fwi pou dejene: Ajoute yon moso bannann, papay, oswa gwayav nan dejene ou.
• Ti goute ki bon pou sante: Olye pou w manje bwason sikre oswa biskwit nan apremidi oswa nan aswè, manje kèk tranch konkonm, anana, oswa yon moso papay.
• Plat prensipal: Ajoute yon fèy vèt tankou gotu kola, kankung, oubyen yon salad legim fre nan manje midi ou.
• Divèsifye rejim alimantè ou: Olye pou w manje yon sèl legim, prepare plizyè kalite legim, tankou pwa ak kawòt, ansanm ak lantiy.

🌈 Koulè lakansyèl la ak benefis yo (Manje lakansyèl la)

Diferan koulè manje nou manje yo endike diferan eleman nitritif yo genyen (fitonutriman):

1. Ble ak Vyolèt

• Manje: Berejenn mov, pwa mov, jamon, rezen mov, mirtil.
• Pwopriyete: Amelyore memwa nan sèvo, anpeche enfeksyon nan aparèy urinè, epi diminye risk maladi kè ak kansè.

2. Vèt

• Manje: Gotu Kola, epina, bok choy, bok choy, pwa, bwokoli.
• Pwopriyete: Amelyore vizyon, ranfòse zo ak dan, epi ranfòse sistèm iminitè a kont maladi.

3. Blan

• Manje: Zonyon blan, zonyon wouj, kalbas anmè, chou-rave, bannann, djondjon, radi.
• Pwopriyete: Kontwole nivo move kolestewòl nan san an, amelyore fonksyon kè a, epi ede kontwole tansyon.

4. Wouj

• Manje: Tomat, melon dlo, pòm wouj, frèz.
• Benefis: Pwoteje sante po a, amelyore sante kè a, epi anpeche pèt memwa.

5. Jòn ak Zoranj

• Manje: Kawòt, joumou, patat jòn, mango, papay, zoranj, anana.
• Pwopriyete: Li rich an vitamin A, li anpeche moun vin avèg lannwit, li klere po a, epi li ede repare selil kò yo.

🚨 Drapo wouj maladi ki ka koze pa move abitid alimantè alontèm

Mank bon nitrisyon ak konsomasyon twòp manje atifisyèl ka lakòz pwoblèm sante grav sa yo alontèm:

• Obezite: Ogmantasyon anòmal nan pwa kò a akòz manje ki gen anpil kalori ak sik.
• Dyabèt tip 2: Fonksyon ensilin ki gen pwoblèm nan kò a akòz move rejim alimantè ak mank egzèsis.
• Fwa gra ki pa gen alkòl (NASH): Ensifizans epatik akòz akimilasyon twòp grès nan fwa a akòz move rejim alimantè, menm lè pa gen konsomasyon alkòl.
• Maladi kè ak tansyon wo: Blokaj veso sangen akòz ogmantasyon grès ak sèl danjere nan kò a.

Li Etikèt Manje yo

Nimali, si nou pran abitid li etikèt ki sou manje ki nan pake nou achte nan magazen an, nou ka fè chwa ki bon pou sante:

1. Gwosè pòsyon: Premyèman, tcheke si enfòmasyon nitrisyonèl ki sou pake a se pou pake a nèt oswa pou yon pòsyon.
2. Kalori: Tcheke kantite kalori kò ou resevwa nan yon sèl repa.
3.Kontni Grès:

• Ba an grès: Ta dwe gen 3 gram oswa mwens pou chak 100 gram.
• Anpil Grès: Evite sèvi ak li si li gen plis pase 17.5 gram pou chak 100 gram.

4. Nivo Sodyòm: Konsome plis pase 2000 miligram sodyòm pa jou se danjere pou kò a. Chwazi pwodwi ki gen yon kontni sodyòm mwens pase 0.3 gram pou chak 100 gram sou etikèt la.
5. Sik ajoute: Chwazi pwodui ki gen mwens sik ajoute, paske se faktè ki pi danjere pou kò a.

Sa pou fè ak sa pou pa fè

Sous syantifik (Referans)

• 📚 5 Pa Jou - NHS
• 📚 Èske nou ta dwe 'Manje yon lakansyèl'? Yon revizyon parapli sou efè pigman byoaktif kolore nan fwi ak legim yo genyen sou sante - PMC