Benefis poul pou sante: Ann chèche konnen pou asire w!

Poul se yon manje endispansab lakay nou, pa vre? Kit se pou manje midi, dine, oswa yon fèt, li vrèman solitè san yon poul kari oswa yon poul dyab. Ki jan poul sa a ke nou manje chak jou a bon? Gen moun ki di li bon, gen lòt ki di li pa bon poutèt bagay tankou kolestewòl. Alò, ki verite a? Ann pale de sa jodi a, egzakteman, tou senpleman.

Èske tout pati nan poul la an sante egalman?

Sa a se yon kesyon anpil moun poze tèt yo. Repons lan se non . Diferan pati nan poul la gen diferan valè nitrisyonèl.

Senpleman, pati blan tankou vyann pwatrin gen mwens kalori ak grès, alòske pati nwa tankou kwis ak zèl gen plis kalori ak grès.

Anplis de sa, fason ou kwit poul la enpòtan anpil tou. Lè ou manje l ak po a epi ou fri l nan gwo lwil, sa ajoute grès satire ki pa bon pou sante ou. Donk, si ou deside manje poul olye de vyann wouj, pi bon chwa a epi ki pi bon pou sante a se pwatrin poul san po .

Ki prensipal benefis ki genyen nan manje poul?

Poul se yon manje vrèman nourisan lè yo chwazi l epi yo kwit li byen. Men kèk nan benefis prensipal li yo.

1. Pou zo ak misk solid

Pwoteyin mèg ki nan poul la se yon ekselan sous asid amine . Kò nou itilize asid amine sa yo pou konstwi tisi nan misk. Sa a patikilyèman enpòtan pou kenbe misk yo fò pandan n ap vyeyi. Rechèch montre ke manje plis pwoteyin ede kenbe dansite mineral zo yo . Sa vle di ke manje poul ka ede konstwi misk solid ansanm ak zo ki an sante. Sa a kapab ede tou diminye domaj ki koze pa maladi ak aksidan tankou osteyopowoz .

2. Pou kontwòl pwa ak sante kè

Rechèch montre ke konsome 25-30 gram pwoteyin pou chak repa ka ede nou santi nou pi plen . Sa vle di ke menm si nou manje mwens, nou santi nou plen, sa ki ede nou kontwole twòp manje nou an. Sa ka trè itil nan jesyon pwa .

Kenbe yon pwa ki an sante gen yon rapò dirèk ak sante kè a. Li ede kontwole faktè risk pou maladi kè, tankou nivo trigliserid ki wo ak tansyon wo.

3. Pou amelyore byennèt mantal

Poul gen yon asid amine ki rele triptofan . Sa a se prekisè serotonin nan sèvo nou.Li gen rapò ak ogmantasyon nivo yo. Serotonin se òmòn "ki fè nou santi nou byen" ki fè nou kontan. Se vre, ou p ap santi w byen touswit apre ou fin manje poul. Men, rechèch montre ke manje l regilyèman ka ede ogmante nivo serotonin nan yon sèten mezi.

Pale de valè nitrisyonèl...

Poul se yon manje ki gen anpil pwoteyin epi ki pa gen anpil grès (sitou vyann pwatrin). Anplis pwoteyin, poul genyen eleman nitritif sa yo tou:

• Vitamin B12
• Kolin
• Zenk
• Fè
• Kwiv

Ann gade valè nitrisyonèl anviwon 100 gram pwatrin poul kri, san po.

Fè atansyon ak bagay sa yo lè w ap manje poul!

Kèlkeswa jan poul la bon, gen kèk bagay pou w fè atansyon ak yo.

1. Fè atansyon ak gwosè pòsyon w ap manje a: Konsomasyon pwoteyin chak jou rekòmande a se ant 50-170 gram. Sa vle di si w ap manje yon bagay tankou poul, yon moso gwosè pla men w ka bon. Sepandan, yon moun ki mennen yon vi aktif epi ki fè egzèsis ka bezwen yon ti kras plis.

2. Sekirite alimantè a trè enpòtan:Sa a se bagay ki pi enpòtan an. Si poul la pa byen konsève epi byen kwit, li ka lakòz maladi danjere ki soti nan manje. Fè atansyon espesyalman ak kontaminasyon kwaze . Sa vle di, sèvi ak menm planch koupe ak poul kri, koupe yon salad ak menm kouto a, oswa touche lòt manje ak menm men ki te manyen vyann kri ka gaye bakteri danjere.

3. Fè atansyon ak kolestewòl: Menmsi se yon vyann ki pa gen anpil grès, poul toujou gen yon ti kolestewòl. Si ou deja gen kolestewòl ki wo oswa ou gen risk pou maladi kè, li enpòtan pou ou pale ak doktè ou sou yon rejim alimantè ki bon pou ou.

Men kijan pou byen prepare epi kwit poul.

Swiv etap sa yo pou asire sekirite manje a.

Deglase poul

Mete poul la nan frijidè a nan lespas de zèdtan apre ou fin achte l. Si ou pa pral kwit li nan lespas de jou, mete l nan frizè a. Gen plizyè fason pou deglase vyann ki nan frizè a:

• Retire li nan frizè a 24 èdtan anvan ou kwit li epi mete l nan frijidè òdinè a.
• Mete l nan yon sache ki enpèmeyab epi plonje l nan yon bòl dlo frèt. Chanje dlo a chak 30 minit.
• Sèvi ak opsyon "defrost" la sou mikwo ond ou a. Sepandan, si ou itilize metòd sa a pou defroste manje a, ou ta dwe kwit li touswit.

Kwit manje kòrèkteman

Lè w ap kwit poul, tanperati entèn lan pi enpòtan pase tan an. Tanperati pati ki pi epè nan poul la ta dwe rive nan 165° Fahrenheit (74° Celsius) anvan li pare pou manje. Li pi bon pou itilize yon tèmomèt manje pou mezire sa. Pa kite tèmomèt la touche zo a.

Si w ap kwit nan fou a, sonje lè sa yo:

Plizyè fason pou manje bon gou

• Bouyi epi koupe an ti moso pou fè yon salad.
• Griye oubyen kwit nan vapè ak diri.
• Koupe an tranch nan yon sandwich.
• Koupe an ti moso pou fè pasta.
• Kòm yon vlope ak pen.