Ki moun ki pa renmen manje chokola? Ni timoun ni granmoun renmen chokola. Pandanstan, 'chokola nwa' a se yon bagay ki gen yon gou yon ti jan diferan epi anpil moun konsidere li bon pou sante. Gen moun ki di li bon pou kè a epi li bon pou dyabèt. Donk, èske istwa sa a se vre? Èske manje chokola nwa vrèman gen benefis pou kò nou? Oubyen èske li menm jan ak lòt bagay dous? Ann pale de sa jodi a.
Premyeman, kisa chokola nwa ye?
Senpleman, chokola nwa se yon kalite chokola ki gen omwen 50% kakawo solid. Kontrèman ak chokola lèt nou tout renmen an, li pa gen lèt ajoute. Sepandan, pafwa yo ka ajoute yon ti lèt pandan pwosesis fabrikasyon an. Donk, si ou se yon moun ki evite pwodui letye, li saj pou ou tcheke etikèt la.
Chokola nwa ki pa bon kalite ka pafwa gen lòt lwil, bè, ak gou atifisyèl.
Èske chokola nwa gen kafeyin ladan l?
Wi, absoliman. Tank pousantaj kakawo a ap ogmante, kantite kafeyin nan ap ogmante tou. Pa egzanp, 100 gram chokola nwa ak 70%-85% kakawo ka genyen anviwon 80 miligram kafeyin. Sa a trè pre kantite ki nan yon tas kafe (anviwon 95 miligram). Donk, si ou se yon moun ki kontwole kafeyin, ou ta dwe fè atansyon tou ak kantite chokola nwa ou manje a.
Ki benefis reyèl chokola nwa genyen pou sante?
Rezon prensipal la se ke kakawo yo itilize pou fè chokola nwa a rich nan fitochimik yo rele flavanol . Flavanòl sa yo gen pwopriyete antioksidan ak anti-enflamatwa pwisan.
Senpleman, sa yo ede anpeche domaj nan selil kò nou yo epi diminye enflamasyon nesesè nan kò a.
Men kèk nan benefis nou ka jwenn nan kalite sa yo.
1. Pwoteksyon pou kè a
Plizyè etid montre ke chokola nwa ka ede pwoteje kont maladi kè ak maladi veso sangen. Yo panse li ede bese tansyon, anpeche boul nan san, epi diminye enflamasyon nan kò a.
2. Redui risk pou dyabèt
Yo panse flavanol ki nan kakawo yo ogmante sansiblite kò nou pou ensilin. Sa vle di, yo ede òmòn ensilin nan, ki kontwole sik nan kò nou, fonksyone byen. Sa ka diminye risk pou devlope dyabèt alontèm.
3. Ede kontwole tansyon
Gen kèk etid ki montre ke manje yon ti kantite chokola nwa ka bese tansyon yon ti kras. Li kapab ede tou anpeche ateryoskleroz, akimilasyon grès ak lòt sibstans nan mi atè yo, lè li ogmante fleksibilite veso sangen yo.
4. Èske vizyon ka amelyore?
Yon ti etid te jwenn ke de zèdtan apre yo fin manje chokola nwa, vizyon moun yo te amelyore yon ti kras konpare ak moun ki te manje chokola lèt. Men, li poko klè konbyen tan efè sa a dire oswa kijan li afekte lavi chak jou. Se poutèt sa, plis rechèch nesesè pou di sa avèk sètitid.
Ki jan nitrisyon an ye nan chokola nwa a?
Si ou vle jwenn plis flavanol, chwazi chokola nwa ki gen omwen 70% kakawo oswa plis . Anplis flavanol, chokola nwa gen ladan l tou kèk fib ak lòt mineral ke kò nou bezwen.
- Manyezyòm
- Zenk
- Fè
- Fosfò
- Kwiv
Men sonje byen, sa a gen kalori, grès ak sik tou.
| Ki sa ki gen nan 1/4 tas (anviwon 40 gram) chokola nwa? | |
|---|---|
| Konpozan nitrisyonèl | Gwosè mwayèn |
| Kalori | 220 |
| Pwoteyin | 2 gram |
| Grès | 13 gram |
| Idrat kabòn | 24 gram |
| Fib | 3 gram |
| Sik | 18 gram |
Risk ak bagay ou dwe konnen
Malgre li gen benefis li yo, chokola nwa se yon manje ki rich an kalori, grès ak sik . Se poutèt sa, li ta dwe manje ak modération. Yon koup de ti kare (anviwon 30-50 gram) pa jou sifi pou jwenn benefis sante yo.
Sonje byen, twòp nan nenpòt bagay pa yon bon bagay. Menm chokola nwa pa yon eksepsyon.
Lè w ap achte yon ba chokola, tcheke etikèt la pou wè si gen sik ak grès ajoute, tankou karamèl.
Danje ki genyen nan metal lou yo
Sa a se yon bagay anpil moun pa konnen. Gen kèk kalite chokola nwa ki ka gen ti kantite metal lou yo rele plon ak Kadmyòm. Sa yo se sibstans ke pye kakawo a absòbe nan tè kote li grandi a. Ekspozisyon alontèm nan metal lou sa yo pa bon pou sante. Sa ka afekte espesyalman timoun piti ak manman ansent. Se poutèt sa, li enpòtan pou chwazi yon pwodwi serye ak bon kalite.
Fason pou entegre chokola nwa nan rejim alimantè ou
Chokola nwa souvan itilize nan desè tankou gato, pouding, ak bonbon. Men, genyen tou fason ki bon pou sante pou entegre li nan rejim alimantè ou. Men kèk ide:
- Manje yon ti moso chokola nwa ak kèk fwi fre.
- Ajoute yon ti chokola nwa fonn nan farin avwàn maten ou yo.
- Mete yon gwo kiyè chokola nwa ak yon bannann nan blenndè a epi fè l tankou yon krèm glase bon gou ki bon pou sante.
Si ou gen yon pwoblèm medikal (pa egzanp, dyabèt, maladi kè), li trè enpòtan pou ou pale ak doktè ou anvan ou ajoute chokola nwa nan rejim alimantè ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Chokola nwa gen flavanol, ki ka gen kèk benefis pou kè, tansyon, ak risk dyabèt. Men, li rich tou nan sik, grès, ak kalori.
- Pou jwenn pi bon benefis pou sante w, chwazi chokola nwa ki gen 70% kakawo oswa plis.
- Youn oubyen de ti kare chokola nwa pa jou sifi. Manje twòp ka lakòz pwoblèm tankou pran pwa.
- Lè w ap achte chokola, li etikèt la epi fè atansyon pou sik ajoute, karamèl, elatriye.
- Si ou gen yon pwoblèm medikal ki egziste deja oswa ou ap pran medikaman, li enpòtan pou ou konsilte doktè ou anvan ou fè nenpòt chanjman nan rejim alimantè ou.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a