Èske siwo myèl bon pou ou ki gen dyabèt? (Siwo myèl ak dyabèt) Ann chèche konnen egzakteman sa!

Si ou gen dyabèt, oubyen ou gen gwo risk pou ou devlope dyabèt, ou pwobableman deja tande istwa ki di siwo myèl pi bon pase sik. Anpil nan nou panse siwo myèl se yon bagay natirèl e pakonsekan li pa fè okenn mal. Men, èske se vreman ka a? Siwo myèl se yon kalite sik tou, sa vle di li se yon idrat kabòn. Donk, antanke yon moun ki gen dyabèt, sitou si w ap itilize medikaman tankou ensilin, ou bezwen fè anpil atansyon ak kantite idrat kabòn ou konsome chak jou. Ann pale de sa an detay jodi a.

Ki sa ki vrèman genyen nan siwo myèl?

Senpleman, siwo myèl se yon sibstans dous ke myèl yo fè ak nèkta. Nèkta sa a kraze an sik senp andedan ruch myèl la. Piske yo ajoute l nan manje nou achte nan magazen yo, siwo myèl la tou tonbe nan kategori "Sik Ajoute".

Siwo myèl se yon manje ki gen ladan l sitou idrat kabòn. Sa vle di, li plen ak sik senp yo rele glikoz ak fruktoz.

Jis imajine, yon gwo kiyè siwo myèl òdinè genyen:

• Anviwon 61 kalori
• 17 gram sik
• 17 gram idrat kabòn
• Trè ti pwoteyin ak fib

Siwo myèl oubyen sik? Ki pi gwo diferans lan?

Sa a se kesyon tout moun poze tèt yo. Gen plizyè diferans enpòtan ant siwo myèl ak sik blan nou itilize a. Pi enpòtan an se Endèks Glisemik la (IG).

Senpleman, endèks glisemi a (IG) se yon mezi ki montre ak ki vitès yon idrat kabòn nou manje ogmante nivo sik nan san nou. Plis IG a wo, se plis nivo sik nan san an ap monte vit.

Ann konprann diferans sa a pi klèman nan tablo ki anba a.

Jan ou ka wè nan tablo sa a, siwo myèl se sèlman yon ti pi bon altènatif pase sik. Sa vle di, menm si ou itilize siwo myèl, nivo sik nan san ou ap ogmante san mank. Se poutèt sa, li difisil pou imajine ke yon moun ki gen dyabèt ap jwenn anpil benefis nan ranplase sik ak siwo myèl.

Kidonk, èske yon moun ki gen dyabèt pa ka manje siwo myèl?

Pa gen okenn règ ki di ou pa ka manje l. Men, ou dwe fè anpil atansyon ak bagay sa yo.

Malgre siwo myèl gen yon IG pi ba pase sik blan, li genyen tou sik yo rele fruktoz ak glikoz. Kò nou dijere sik sa yo byen vit. Se poutèt sa, si w ap itilize ensilin, ou bezwen kontwole tout sik ou konsome yo ak anpil atansyon, tankou siwo myèl.

Se poutèt sa, pi bon bagay pou w fè se pale ak doktè w la oswa doktè k ap ba w konsèy sou dyabèt la epi mande l konbyen siwo myèl ki an sekirite pou ou konsome pa jou.

Èske se vre oswa non ke siwo myèl "bon" pou dyabèt?

Ekspè yo pa dakò sou sa. Gen kèk rechèch ki montre ke siwo myèl gen pwopriyete anti-enflamatwa ak antioksidan. Sa ka enpòtan paske moun ki gen dyabèt ka gen pi gwo nivo enflamasyon nan kò yo. Sepandan, gen anpil lòt fwi ak legim ki bay antioksidan sa yo san yo pa ogmante sik nan san.

• Gen kèk ti etid ki montre ke konsome sèten kalite siwo myèl diminye nivo sik nan san a jeun yon ti kras nan maten.
• Sepandan, gen lòt rechèch ki sijere ke moun ki konsome plis siwo myèl chak jou gen valè tès HbA1c ki pi wo , ki endike nivo sik nan san an mwayèn pandan 2-3 dènye mwa yo.

Paske pifò nan etid sa yo te fèt ak ti gwoup, syantis yo di ke plis rechèch nesesè pou di definitivman si siwo myèl reyèlman gen benefis pou dyabèt.

Ki kalite siwo myèl ki pi bon pou yon moun ki gen dyabèt?

Gen plis pase 300 kalite siwo myèl nan mond lan. Anjeneral, nou jwenn yo nan de fason:

1. Siwo myèl kri: Yo mete siwo myèl sa a dirèkteman nan ruch la. Kòm pa gen anpil filtraj, eleman nitritif natirèl siwo myèl la, antioksidan li yo ak polèn li yo konsève.

2. Siwo myèl filtre/pasterize: Yo trete siwo myèl sa yo lè yo chofe yo (pasterize yo), filtre yo byen, epi retire mikwo-òganis yo pou fè yo pi fasil pou konsève. Gen kèk eleman nitritif ki ka detwi pandan pwosesis sa a. Pafwa, yo ka ajoute sik tou ladan l.

Toulede kalite yo ka ogmante nivo sik nan san ou. Sepandan, si w ap chwazi siwo myèl pou yon moun ki gen dyabèt, siwo myèl kri, ki pa gen sik ajoute epi ki yon ti jan pi nourisan, se pi bon chwa a.