Magas a koleszterinszintje? Ezekre a dolgokra figyeljen, amikor étteremben étkezik (Magas koleszterinszint: Étkezés étteremben)

Amióta az orvos azt mondta, hogy a koleszterinszinted kicsit magas, valószínűleg kicsit aggódsz az éttermi étkezések miatt, igaz? „Most már a barátaimmal sem mehetek el szórakozni”, „Mit egyek, ha étterembe megyek?”. Lehet, hogy azon tűnődsz. De ne aggódj. Valójában sok étteremben finom, szívbarát ételeket kínálnak. A lényeg az, hogy milyen döntést hozunk. Szóval ma arról beszéljünk, hogyan élvezheted az éttermi étkezést, miközben kézben tartod a koleszterinszintedet.

Amiket érdemes figyelembe venni ételrendelés előtt

Amikor elmegyünk egy étterembe, felvesszük az étlapot, és meglátjuk rajta a finom ételek képeit, elveszíthetjük az irányítást az érzelmeink felett. Ezért nagyon fontos, hogy egy kicsit felkészüljünk, mielőtt ételt rendelünk.

• Tervezz előre: Ha tudod, hova mész, gondold át, mit fogsz enni, mielőtt elindulsz otthonról. Akár online is megnézheted az étlapjukat. Így nem kell odamenned, és megpróbálnod eldönteni, hogy mely ételeket szeretnéd megkóstolni.
• Szüntesd meg a kísértéseket: Kérd meg a pincért, hogy vegye le az asztalról az olyan dolgokat, mint például a kenyérkosár, ha nem kéred őket. Ezek felesleges kalóriákat és finomított szénhidrátokat juttatnak a szervezetbe.
• Igyál két pohár vizet: Étkezés előtt igyál meg körülbelül két pohár vizet. Ez egy kicsit megtölti a gyomrodat, ami segíthet a túlevés kontrollálásában.
• Figyelj oda ezekre a szavakra az étlapon: Ha az étel leírása olyan szavakat tartalmaz, mint a „vajas”, „sült”, „serpenyőben sült”, „tejszínes” vagy „gratinált”, kerüld el ezeket az ételeket. Magas a telített zsír- és kalóriatartalmuk.
• Ha kenyeret eszel: Ha étkezés előtt kenyeret eszel, válassz valami olyasmit, mint egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vaj vagy margarin nélkül.

Melyek a legjobb választások rendeléskor?

Rendben, most itt az ideje, hogy átnézd az étlapot. Milyen ételeket válassz? Íme néhány tipp, ami segíthet.

• A főzési módszer számít: Válasszon olyan ételeket, amelyeken a „párolt”, „grillezett”, „wok” vagy „sült” felirat szerepel. Ezek a módszerek sokkal kevesebb olajat használnak.
• Változtassunk a burgonyafogyasztásunkon:A sült krumpli helyett válassz sült, főtt vagy pirított burgonyát. Kerüld a vajat és a tejfölt is.
• Rendelj mások előtt: Amikor a barátaid finomnak tűnő, de egészségtelen ételt rendelnek, te is kísértést érezhetsz arra, hogy megrendeld. Tehát, ha lehetséges, add le a rendelésed mindenki más előtt.
• Előételek: Krémes levesek vagy sült falatkák helyett válasszon húsleves alapú levest zöldségekkel, például minestrone-t.
• Főétel: Válasszon tenger gyümölcseit, bőr nélküli baromfit vagy sovány vörös húst a zsíros vagy feldolgozott húsok helyett. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a húsból a látható zsírt.
• Szószok és öntetek: A szószokat és salátaönteteket külön pohárban (külön) rendeld. Így szabályozhatod, hogy mennyit adsz az ételedhez.
• Ne félj kérdéseket feltenni: Ha egy ismeretlen ételről szeretnél többet megtudni, kérdezd meg a pincért. Nincs semmi baj azzal, ha megkérdezed: „Hogyan készül ez?” vagy „Mi van ebben?”
• Desszert: Sütemény, puding vagy tejszínhabbal töltött fagylalt helyett válassz friss gyümölcssalátát vagy sorbetet.

Egy másik ötletet is meríthetsz ebből a táblázatból.

Ha salátát eszel...

Amikor a „saláta” szót halljuk, azt gondoljuk, hogy nagyon egészséges. De ez nem mindig van így. A salátához adott feltétek és öntetek nagyon egészségtelen étellé tehetik.

Képzeld el, hogy salátát készítesz egy salátabárból. Kerüld az olyan dolgokat, mint a reszelt sajt, a tejszínes öntetek, a szalonnadarabok és a krutonok.

Öntet helyett facsarjunk egy kevés citromlevet a salátára. Vagy adjunk hozzá egy kevés balzsamecetet. Ha öntetet szeretnénk, kérjük külön pohárban, és így használjuk:

1. Először mártsd a villát az öntetbe.

2. Aztán azzal a villával edd meg a salátát.

Így sokkal kevesebbet fogyasztasz, mintha csak a salátádra öntötted volna az öntetet. Minden falatban érezni fogod az ízt, és egészségesebb leszel.