Amikor a fogyásról beszélünk, gyakran hallunk különféle diétákról. Vannak, akik azt mondják, hogy ne együnk olajat, mások azt, hogy ne együnk éjszaka. Mindeközben van valami, amiről sokan beszélnek, és amivel sokaknak problémáik vannak, az az „alacsony szénhidráttartalmú diéta”. Ez egy alacsony szénhidráttartalmú étrendet jelent. Mit is jelent ez valójában? Valóban segít a fogyásban? Jót tesz ez az egészségünknek? Ma beszéljünk erről pontosan és egyszerűen.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Szóval, mi is ez az alacsony szénhidráttartalmú diéta?
Egyszerűen fogalmazva, az alacsony szénhidráttartalmú étrend lényege, hogy csökkentsük a szénhidrátban gazdag ételeket a napi étkezéseinkből, és ehelyett több fehérjét és egészséges zsírt fogyasszunk.
Fran McCullough írónő „Living Low-Carb” (Alacsony szénhidráttartalmú életmód) című könyvében gyönyörűen elmagyarázza ezt a koncepciót. Azt mondja, hogy évek után fordult ehhez a módszerhez, miután mindent megpróbált a fogyás érdekében. Nincs egyedül, valószínűleg hallottál már az Atkins-diétáról és a Paleo diétáról. Mindezek alapvető elve a szénhidrátok korlátozása.
Testünk fő energiaforrása a szénhidrátok elégetése. Amikor csökkentjük a szénhidrátbevitelt, a szervezet más energiaforrást keres. Ezután elkezdi elégetni a szervezetben tárolt zsírt. Ez a fogyás fő oka.
Mit együnk és mit ne együnk ebben a diétában?
Rendben, most nézzük meg az alapvető dolgokat, amiket annak kell követnie, aki elkezdi ezt a fajta diétát. Ez olyasmi, amit egy kis fegyelemmel kell csinálni.
| Követendő alapelv | Egyszerű magyarázat |
|---|---|
| Szénhidrátkorlátozás | Tartsd a szénhidrátbeviteled napi 30 gramm alatt. Ez a mennyiség tovább csökkenthető attól függően, hogy mennyi súlyt szeretnél leadni. |
| Kerüljük a „fehér ételeket” | Ez rizst, kenyeret, tésztát, burgonyát, cukrot és bármit jelent, ami kenyérlisztből készül. Ezek magas szénhidráttartalmúak. |
| Túlzott fehérjebevitel | Minden étkezésbe fogyassz valami magas fehérjetartalmút. (Pl.: hús, hal, tojás). Átlagosan napi 60-85 gramm fehérjére van szükséged. |
| Igyál sok vizet. | Igyál legalább 8-12 pohár vizet naponta. Ez sokat segít a szervezetben felhalmozódott méreganyagok kiürítésében. |
| Teljes értékű élelmiszerek | Kerüld a mesterséges és csomagolt élelmiszereket, amennyire csak lehetséges, és egyél természetes, nyers vagy minimálisan főtt ételeket. |
| Egészséges zsírok | Vaj, margarin és sajt helyett válassz olívaolajat, avokádót, dióféléket és magvakat, például földimogyorót és kesudiót. |
A legfontosabb, hogy ha több fehérjét eszel, kevésbé érzed magad éhesnek. Ezért a gyakoribb étkezés iránti vágyat is kontrollálod. Ez ennek a diétának az egyik nagy előnye.
Mennyire nehéz ezt elkezdeni?
Őszintén szólva, ez némi erőfeszítést igényel. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta követése nem könnyű.
- Korlátozások: Ha nem tudsz élni egy darab kenyér vagy egy kis rizs nélkül, ez a módszer túl nehéz lehet számodra. Az is kicsit bosszantó lehet, hogy számolnod kell a naponta elfogyasztott szénhidrátok és fehérjék mennyiségét.
- Orvosi tanács fontossága: Ez a legfontosabb pont. Ha bármilyen vesebetegsége vagy gyengesége van, az ilyen magas fehérjetartalmú étrend követése nagyon veszélyes lehet. Mivel a veséknek nagy terhet kell viselniük a felesleges fehérje megemésztése és eltávolítása a szervezetből. Ezért mindenképpen beszéljen orvosával, mielőtt ilyesmibe kezdene.
- Testmozgás: A diéta mellett a testmozgás is nagyon jó eredményeket hoz.
Mindenki csinálhatja ezt a diétát?
- Vegetáriánusoknak/vegánoknak:Ez némi kihívást jelenthet a vegetáriánusok, különösen a vegánok számára, mivel sok zöldség, gyümölcs és gabona magas szénhidráttartalmú. Így nehéz lehet olyan alacsony szénhidráttartalmú növényi alapú élelmiszereket találni, amelyek kielégítik a fehérjeszükségletet.
- Gluténmentes: Az alacsony szénhidráttartalmú étel nem feltétlenül jelent gluténmenteset. A glutén egy fehérje, amely olyan gabonafélékben található, mint a búza. Tehát, ha gluténallergiád van, figyelmesen el kell olvasnod az élelmiszerek címkéit.
Mellékhatások és tudnivalók
Mint minden diétának, ennek is lehetnek mellékhatásai, különösen a kezdeti szakaszban.
| Mellékhatás | Miért történik ez? |
|---|---|
| Fejfájás | Ez a korai szakaszban fordulhat elő, amikor a szervezet hozzászokik a zsír elégetéséhez a szénhidrátok helyett. |
| Rossz lehelet | Ez azért van, mert ketonok termelődnek, amikor a szervezet zsírt éget energiaként. Ezt az állapotot „ketózisnak” nevezik. |
| Testgyengeség és fáradtság | Ez normális a korai napokban, amikor a test fő energiaforrása megváltozik. |
| Székrekedés vagy hasmenés | A hirtelen étrendi változások befolyásolhatják az emésztőrendszer működését. |
Mit mondjak erről orvosként?
Rendben, most nézzük meg mindezt orvosi szempontból.
Ez tényleg segít a fogyásban?
Igen. Tanulmányok kimutatták, hogy mind az alacsony szénhidráttartalmú, mind az alacsony zsírtartalmú étrendek segíthetnek a fogyásban. Különösen a fehérjében gazdag étrendek segítenek abban, hogy hosszabb ideig teltségérzetet érezzünk, ami segíthet csökkenteni az éhségérzetet.
Ez jó bizonyos betegségben szenvedőknek?
Nagyon óvatosnak kell lenned. Ha magas vérnyomásod vagy cukorbetegséged van, mindenképpen konzultálj orvosoddal, mielőtt elkezdenéd ezt a fajta diétát. Különösen fontos a vesefunkció ellenőrzése.
Továbbá, ha diuretikumokat (vízhajtókat) szed magas vérnyomás miatt, a magas fehérjetartalmú étrend fokozhatja a szervezet „ketózis” állapotát, és egyéb szövődményeket okozhat. Azoknak sem tesz jót, akik köszvény nevű betegségben szenvednek.
Otthoni üzenet
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a fogyásban, de nagyon korlátozó és fegyelmet igényel.
- Ez inkább rövid távú fogyókúrás módszernek felel meg, mint hosszú távú megoldásnak.
- A legfontosabb: Mielőtt bármilyen speciális diétába kezdene, feltétlenül konzultáljon orvosával, különösen, ha egyéb egészségügyi problémái is vannak.
- A fogyáshoz és a súly megtartásához a diéta önmagában nem elég. Egyéb életmódbeli változtatások (pl. testmozgás) is elengedhetetlenek.
- Bár ennek a módszernek az egyszerűsége előny, kihívást jelenthet betartani, ha a háztartásban mások nem követik ezt a diétát.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.