Neked is vannak táplálkozási problémáid? Beszéljünk az alultápláltságról!

Elgondolkodtál már azon, hogy vajon az általunk fogyasztott ételek valóban jót tesznek-e a szervezetünknek? Előfordul, hogy hiába eszünk sokat, a szervezetünk nem kapja meg a szükséges tápanyagokat. Vagy túl sokat fogyasztunk valamiből, és problémák adódhatnak. Egyszerűen fogalmazva, ez a rossz táplálkozás . Ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, ezért beszéljünk róla egy kicsit részletesebben .

Mi az alultápláltság?

Egyszerűen fogalmazva, az alultápláltság akkor fordul elő, amikor a szervezet nem kapja meg a szükséges tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat a megfelelő mennyiségben. Ennek két típusa lehet. Az egyik az alultápláltság . A másik a túltápláltság . Ne lepődj meg, már egyetlen vitamin vagy ásványi anyag hiánya is súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Hasonlóképpen, egyes tápanyagok túl sok bevitele is problémákat okozhat.

Melyek az alultápláltság főbb típusai?

Amikor alultápláltságról beszélünk, főként négy összetevőről beszélhetünk. Ezek az alultápláltság, a túltápláltság, a makrotápanyagok egyensúlyhiánya és a mikrotápanyagok egyensúlyhiánya. Nézzük meg ezeket egyenként.

Alultápláltság

Erre gondol a legtöbb ember, amikor az „alultápláltság” szót hallja. Ez azt jelenti, hogy nem jut elegendő tápanyaghoz. Ez az állapot akkor fordulhat elő, ha az étrend nem kiegyensúlyozott, vagy ha a szervezet nem szívja fel a tápanyagokat az elfogyasztott ételekből. Az alultápláltság miatti zsír- és izomvesztés néha látható vagy láthatatlan lehet . Egyes embereknél akkor is fennállhat ez a tápanyaghiány, ha túlsúlyosak.

Makrotápanyag-alultápláltság

Ezt fehérje-energia alultápláltságnak is nevezik. A makrotápanyagok, azaz a fehérjék, szénhidrátok és zsírok, testünk fő építőkövei és a legfontosabb energiát adó dolgok. Ha ezek közül bármelyik hiányzik, a szervezet működése romlani kezd. A szervezet elkezdi lebontani saját szöveteit, és leállítja a nem létfontosságú tevékenységeket az alacsony energiaszint megőrzése érdekében.

Mikrotápanyag-alultápláltság

A mikrotápanyagok vitaminok és ásványi anyagok. Szervezetünknek nagyon kis mennyiségben van szüksége ezekre. Azonban elengedhetetlenek minden testi folyamathoz. Mivel az étrendünk nem változatos, sok emberben hiány van bizonyos vitaminokból és ásványi anyagokból. Lehet, hogy egy kis vitaminhiányt nem vesz észre, de ha ez a mikrotápanyag-hiány súlyossá válik, súlyos és hosszú távú következményekkel járhat.

Túltápláltság

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a közelmúltban felvette a túltápláltságot az alultápláltság definíciójába, mivel már a túl sok tápanyag fogyasztása is káros egészségügyi hatásokkal járhat.Ez magában foglalja az olyan állapotokat, mint a túlsúly és az elhízás, valamint az ezekből eredő nem fertőző betegségek (NCD-k) . Ide tartozik továbbá bizonyos mikrotápanyagok túlzott bevitele által okozott toxicitás is.

Makrotápanyag-túltápláltság

Amikor a szervezet több kalóriát fogyaszt fehérjéből, szénhidrátból és zsírból, azokat zsírsejtekként tárolja. Ezek a zsírszövetünkben tárolódnak. Amikor azonban ez a tárolóhely kimerül, ezek a zsírsejtek növekedni kezdenek. Ezek a megnagyobbodott zsírsejtek krónikus gyulladással és az ebből eredő anyagcserezavarokkal járnak. Ezek nem fertőző betegségekhez, például cukorbetegséghez , koszorúér-betegséghez és stroke-hoz vezethetnek.

Mikrotápanyag-túltápláltság

Valójában a túl sok vitamin- és ásványianyag-kiegészítő szedése problémás lehet. További kutatásokra van szükség annak megértéséhez, hogy ez hogyan történik, és mennyi számít „túl soknak”. Általánosságban elmondható, hogy a mikrotápanyagok pusztán az élelmiszerekből történő túltápláltsága ritka. Azonban, ha egyes kiegészítőkből mega dózisokat szedünk, az toxikus hatásokkal járhat. Ezért ne szedjünk semmilyen kiegészítőt orvosi tanács nélkül.

Kit érint leginkább az alultápláltság?

Tágabb értelemben a malnutríció bárkit érinthet. A táplálkozással kapcsolatos ismeretek hiánya, a változatos élelmiszerek beszerzésének nehézsége, a mozgásszegény életmód és a gazdasági nehézségek a malnutríció fő okai. Bizonyos embercsoportok azonban nagyobb kockázatnak vannak kitéve bizonyos típusú malnutríciók esetében.

Az alultápláltság fokozott kockázatának kitett emberek:

• Szegény és alacsony jövedelmű emberek: Akár fejlett, akár fejlődő országokban élnek, a gazdasági nehézségekkel küzdő embereknek kisebb a valószínűsége, hogy megfelelő táplálkozáshoz jutnak. Nézzük csak Srí Lankát, ahol néha olcsóbban lehet instant tésztát, rizst vagy „rövid kaját” venni, mint egy csomag tápláló zöldséget és gyümölcsöt.
• Gyermekek: A növésben lévő gyermekeknek nagyobb a tápanyagigényük, mint a felnőtteknek. A gyermekek, különösen a nehéz anyagi helyzetű családokból származók, nagyobb valószínűséggel szembesülnek az alultápláltsággal és annak következményeivel. Egyes gyermekek nem szeretnek enni, és ez a probléma szintén felmerülhet.
• Hosszan tartó betegségben szenvedők: Sok hosszú távú betegség étvágytalanságot okozhat, vagy csökkentheti a tápanyagok felszívódását az élelmiszerekből. Egyes betegségek több kalóriát igényelnek. Kórházi tartózkodás alatt fennáll az alultápláltság veszélye is.
• Idősek:Az öregedéssel a tápláltsági állapot számos okból romolhat. Ilyen lehet a járási nehézség, az idősek otthonában való elhelyezés, az étvágycsökkenés és a tápanyagok felszívódásának csökkenése.

A túltápláltság fokozott kockázatának kitett emberek:

• Szegény és alacsony jövedelmű emberek: A fejlett országokban az alacsony jövedelmű közösségek könnyebben hozzáférnek a magas kalóriatartalmú, de alacsony tápértékű gyorsételekhez, mint a tápláló teljes értékű élelmiszerekhez. Ez makrotápanyag-túltápláltsághoz és mikrotápanyag-alultápláltsághoz vezethet.
• Azok az emberek, akik elfoglalt, inaktív életmódot folytatnak: Az irodai székben végzett munka, a gyerekek oktatási tevékenységei miatti játékidőhiány, valamint a társasági okok miatti egész napos egy helyben tartózkodás jelentős testsúlynövekedéshez vezethet. Képzeljük el, hol van ideje játszani egy olyan gyereknek, aki reggeltől estig korrepetálásra jár?

Mi történik a testtel, ha alultáplált vagy?

A fehérje-energia alultápláltság miatt a szervezet elveszíti a fenntartáshoz szükséges energiát. A kompenzálás érdekében a szervezet elkezdi lebontani saját szöveteit és leáll a működése. Ez a tárolt zsírral kezdődik. Ezután az izmokat, a bőrt, a hajat és a körmöket érinti. A fehérje-energia alultápláltságban szenvedő emberek gyakran vékonynak tűnnek és törékeny csontokkal rendelkeznek . A gyermekek növekedése és fejlődése visszamaradhat.

Az első rendszer, amelyik elkezd rosszul működni, az immunrendszer . Ennek eredményeként a rosszul táplált embereknél nagyobb a valószínűsége a betegségek és fertőzések kialakulásának, és a gyógyulásuk hosszabb időt vesz igénybe. A sebek gyógyulása is hosszabb időt vesz igénybe. A szív működése is csökken. Ennek eredményeként csökken a pulzusszám (alacsony pulzusszám) , csökken a vérnyomás (alacsony vérnyomás) és csökken a testhőmérséklet (alacsony testhőmérséklet) . Ájulásnak, gyengének érezheti magát, és elveszítheti érdeklődését az élet iránt. Elveszítheti az étvágyát, és az emésztőrendszer egyes részei sorvadhatnak.

Azok az emberek, akik alultápláltak a makrotápanyagokkal, nagyobb valószínűséggel lesznek alultápláltak a mikrotápanyagokkal is. Ez azért van, mert amikor az összes kalóriabevitel csökken, az a vitamin- és ásványianyag-szintet is befolyásolja. A súlyos alultápláltsági állapotok, például a marazmus és a kwashiorkor egyes szövődményeit specifikus vitaminhiányok okozzák. Például az A-vitamin hiánya látásproblémákat, a D-vitamin hiánya pedig gyenge csontokat okozhat.

Vannak, akik sok kalóriát fogyasztanak, de nem jutnak elegendő vitaminhoz és ásványi anyaghoz. Ezekben az esetekben az alultápláltság hatásai nem olyan nyilvánvalóak. Még ha valaki a makrotápanyagok túlfogyasztása miatt túlsúlyos is, akkor is mutatkozhatnak nála a vérszegénység jelei – gyengeség, fáradtság és gyengeség – az ásványianyag- vagy vitaminhiány miatt. A túltáplált embereknél metabolikus szindróma alakulhat ki.Olyan állapotok tünetei jelentkezhetnek, mint például az inzulinrezisztencia és a magas vérnyomás.

Milyen tünetei vannak az alultápláltságnak?

Az alultápláltság nem egyetlen állapot, így a tünetek változatosak.

Az alultápláltság tünetei a következők lehetnek:

• Fogyás, látható csont-, zsír- és izomtömeg-csökkenés.
• Ödéma (duzzanat) a végtagok elvékonyodása és a hasban és az arcon felgyülemlett folyadék miatt .
• A gyermekek növekedésének és intellektuális fejlődésének károsodása.
• Gyengeség, szédülés és fáradtság.
• Ingerlékenység, letargia vagy koncentrációs nehézség.
• Száraz bőr, a bőr rugalmasságának elvesztése, bőrkárosodás és sebek.
• Hajhullás, hajhullás és a hajszín megváltozása.
• Gyakori és súlyos fertőzések.
• Csökkent testhőmérséklet, a hőérzet elvesztése.
• Csökkent pulzusszám és vérnyomás.

A túltápláltság tünetei lehetnek:

• Elhízottság.
• Magas vérnyomás.
• Inzulinrezisztencia.
• Szívbetegség.

Melyek az alultápláltság okai?

Az alultápláltságot számos tényező okozhatja.

A rossz táplálkozás okai:

• Gazdasági nehézségek: A pénzhiány miatt nem lehet tápláló élelmiszert vásárolni.
• Korlátozott hozzáférés a tápláló élelmiszerekhez: Egyes területeken nehéz jó zöldségeket és gyümölcsöket találni, és még ha kaphatók is, drágák.
• Az evést megnehezítő állapotok: hányinger, hányás, nyelési nehézség.
• Kalóriaszegénységet okozó állapotok: krónikus hasmenés, rák stb.
• Amikor több kalóriára van szükség: Terhesség , szoptatás és növésben lévő gyermekek.
• Az evéstől való elriasztást okozó mentális egészségügyi problémák: olyan állapotok, mint a depresszió és a demencia .
• Táplálkozási zavarok: Olyanok, mint az anorexia és a bulimia .
• A tápanyagok felszívódását rontó betegségek: például a hasnyálmirigy-elégtelenség és a gyulladásos bélbetegség .
• Hosszú távú intravénás táplálás.
• Nagyon korlátozott étrend követése , vagy valaki más által választott étvágytalan étrend fogyasztása.

A túltápláltság okai:

• Tápláló élelmiszer-választék hiánya: Amikor a legegyszerűbb megoldás a magas kalóriatartalmú, alacsony minőségű ételek fogyasztása, az emberek ahhoz fognak fordulni.
• Kevés fizikai aktivitással járó életmód.
• Az anyagcserét lassító állapotok: Például:Pajzsmirigy-alulműködés.
• Hormonális egyensúlyhiány, amely megzavarja az éhség- és teltségérzet jeleit.
• Krónikus stressz.
• Szorongás vagy depresszió.
• Falási roham.
• Az étrend-kiegészítők hosszú távú, túlzott használata.

Hogyan lehet azonosítani az alultápláltságot?

Az orvos jellemzően úgy diagnosztizálja a fehérje-energia alultápláltságot vagy túltápláltságot , hogy fizikálisan megvizsgálja Önt , és rákérdez az étrendjére és egészségi állapotára . Az orvosok megnézhetik a BMI-jét , vagy megmérhetik a gyermek karjának kerületét , hogy megpróbálják kitalálni a probléma mértékét. Ha lehetséges, vérmintát vesznek, hogy ellenőrizzék az egyes mikrotápanyagok egyensúlyhiányát . Ez azért van, mert a makrotápanyagok alultápláltsága gyakran kéz a kézben jár a mikrotápanyagok alultápláltságával. A makrotápanyagok túltápláltságában szenvedő személynél mikrotápanyagok alultápláltság is előfordulhat. Ha a mikrotápanyagok túltápláltságának tünetei jelentkeznek, azt vérvizsgálattal is diagnosztizálhatják (bár ez nagyon ritka).

Hogyan kezelik az alultápláltságot?

Az alultápláltságot táplálékkiegészítőkkel kezelik. Ezek lehetnek egyedi mikrotápanyagok, vagy speciális, magas kalóriatartalmú táplálékkészítmények, amelyek célja a szervezet hiányának pótlása. A súlyos alultápláltság korrigálása több hétig is eltarthat.

De ne feledd! Ez az újratáplálás kissé ijesztő lehet, különösen az első néhány napban. Mivel a test sok változáson megy keresztül, hogy megszokja a csökkentett tápanyagokat. Amikor újratáplálod, a szervezetnek újra a régi módon kell működnie. Előfordulhat, hogy a szervezet nem áll készen a változás kezelésére. Ezért a legjobb, ha ezt a kezelést orvosi felügyelet mellett kezdjük el , hogy megelőzzük és kezeljük a súlyos, akár életveszélyes szövődményeket, mint például az újratáplálási szindrómát .

A túltápláltságot általában fogyással, diétával és életmódváltással kezelik. A túlsúly leadása csökkentheti a másodlagos betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának kockázatát. A fogyókúrás kezelések magukban foglalhatják a diétás és testmozgási terveket, gyógyszereket vagy orvosi eljárásokat. Szükség lehet egy alapbetegség, például pajzsmirigy-rendellenesség vagy mentális zavar kezelésére is. A fogyás gyorsan bekövetkezhet, de hosszú időt is igénybe vehet. Azonban, ha egyszer lefogyott, az életmódváltás segít majd megtartani a súlyát. Tanácsok ehhez,Hosszú távú támogató rendszerekre, például viselkedésterápiára, támogató csoportokra és táplálkozási oktatásra lehet szükség.

Hogyan lehet megelőzni az alultápláltságot?

Az alultápláltság globális probléma. Mind a fejlett, mind a fejlődő országokban a szegénység és a táplálkozással kapcsolatos ismeretek hiánya a fő ok. Az alultápláltság szabályozásában jobb oktatás biztosításával és a hátrányos helyzetűek támogatásával (tiszta vízhez, tápláló teljes értékű élelmiszerekhez és gyógyszerekhez való hozzáféréssel) segíthetünk szerte a világon. A gyermekek és az idősek, akik esetleg nem tudnak önmagukért beszélni, különösen kiszolgáltatottak, ezért fontos, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk étrendjükre és egészségi állapotukra.

Az alultápláltság megelőzésének legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend, amely változatos, tápláló és teljes értékű élelmiszereket tartalmaz . Ha elegendő tápanyagot kapsz a szervezetednek szüksége van rá, kisebb a valószínűsége, hogy túleszel ezen szükségletek kielégítése érdekében. Még normál étrend mellett is gyakoriak bizonyos mikrotápanyag-hiányok. Az egyik módja annak, hogy megtudd, hasznosak-e számodra a mikrotápanyag-kiegészítők, a vérvizsgálat. Orvosod segíthet a megfelelő adag meghatározásában.

Mi a jövő az alultápláltak számára? (Prognózis)

Az alultápláltság kezelhető, de bizonyos hatások továbbra is fennállhatnak. A súlyos alultápláltság hatásai, mint például az A-vitamin-hiány miatti vakság, a D-vitamin-hiány miatti csontgyengeség és a gyermekek fehérje-energia alultápláltsága miatti növekedési visszamaradás, a rehabilitáció után sem feltétlenül térnek vissza teljesen. A hosszú távú túltápláltság másodlagos hatásai, mint például az inzulinrezisztencia és a nyaki verőér betegség , a fogyás után is fennállhatnak. Korai beavatkozással és megfelelő utógondozással azonban az emberek teljes felépülést érhetnek el.

Mikor kell orvoshoz fordulni az alultápláltság miatt?

A következő esetekben forduljon orvoshoz:

• Ha nemrég akaratlanul is több mint tíz kilót fogyott vagy hízott.
• Ha vérszegénység tünetei jelentkeznek, például gyengeség, szédülés, levertség és fáradtság.
• Ha úgy gondolod, hogy étkezési zavarod van.
• Ha gyanítja, hogy a közösségében élő gyermekeket vagy időseket bántalmaznak vagy elhanyagolnak.

Amikor a legtöbb ember az alultápláltságra gondol, az alultápláltság jut eszébe – vagy a kalóriabevitel hiánya, vagy bizonyos tápanyagok hiánya. Az alultápláltság csak az alultápláltság egyik aspektusa, de a túltápláltság is káros lehet az egészségre. A táplálkozási szakemberek ma már az alultápláltságot a szükséges és a bevitt tápanyagok közötti eltérésként definiálják.E definíció szerint az alultápláltság nagyon gyakori. Világszerte jelentősen hozzájárul a betegségekhez, a fogyatékossághoz és a halálhoz. Az alultápláltságot különféle beavatkozásokkal kell kezelni, beleértve az oktatást, az infrastruktúrát és a politikai intézkedéseket. Otthon kiegyensúlyozott étrenddel segíthet megelőzni az alultápláltságot.

Otthoni üzenet

• Az alultápláltság nemcsak a táplálkozás hiányát, hanem az alultápláltságot is jelenti.
• A kiegyensúlyozott, változatos étrend nagyon fontos. A gyorséttermi ételek helyett részesítsd előnyben a tápláló, otthon főtt ételeket.
• Különösen ügyeljünk a gyermekek, a várandós anyák és az idősek táplálkozására.
• Ne szedjen vitamintablettákat vagy táplálékkiegészítőket véletlenszerűen. Mindig forduljon orvoshoz.
• Ha alultápláltság tüneteit tapasztalja, azonnal forduljon orvoshoz. Minél tovább vár, annál több problémája lehet.

Figyeljünk oda mindannyian az étkezésünkre és törekedjünk egészséges életet élni!

` Alultápláltság, táplálkozás, alultápláltság, túltápláltság, vitaminok, ásványi anyagok, egészség