Főzzünk a konyhában a kicsivel? (Főzés óvodásokkal) – Meglepődsz majd, milyen előnyökkel jár ez a gyermeked számára!

Amikor arra gondolsz, hogy apró konyhai feladatokat végezz a kicsiddel, azt gondolhatod: „Ó, a konyha nagy rendetlenség lesz, sok munka, és macera is.” Igaz, hogy egy kicsit türelmesnek kell lenni, amikor a kicsikkel dolgozol. De elhinnéd, ha azt mondanám, hogy ennek a feladatnak a gyermeked számára nyújtott előnyei meghaladják a kisebb macerákat? Igen, igaz. Ez valami olyasmi, ami messze túlmutat a puszta ételfőzésen. Nézzük meg ezt egy kicsit részletesebben, mintha egy barátunkkal beszélgetnénk.

Mik a gyerekekkel való főzés valódi előnyei?

A konyha varázslatos hely a kisgyermekek számára. Minden szín, minden illat, minden hang... mindezek új élmények számukra. Tehát, ha bevisszük őket a konyhába és bevonjuk őket apró főzési feladatokba, az sokféleképpen hasznos lehet számukra. Nézzük meg, hogyan, egyesével.

Agytorna, hogyan fejleszthetjük az alapvető készségeket

Képzeld el, hogy amikor tojásokat törsz fel, hogy süteményt készíts, azt mondod a gyermekednek: „Fiam/lányom, számold meg ezeket a tojásokat.” Amikor egyet, kettőt, hármat számol, az segít neki fejleszteni az alapvető matematikai készségeit . Amikor valami ilyen gyakorlatias dolgot csinál, az jobban megmarad az emlékezetében, mint pusztán a számok tanulása. Azt is mondhatod, hogy „Ez a fele”, és „Ez a fele”, amikor vizet teszel egy pohárba.

Egy másik dolog, amikor együtt olvasunk egy receptet. Amikor olyanokat mondunk, hogy „Először a lisztet tegyük”, „Aztán a cukrot”, sok új szóval bővül a gyermek szókincse. Ez segít a nyelvi készségeinek és az olvasás iránti érdeklődésének fejlesztésében is. Amikor sorban követi a recept lépéseit, automatikusan megtanulja, hogy „figyelmesen figyeljen arra, amit anya/apa mond”. Ez azt jelenti, hogy a hallgatási készségeit is gyakorolhatja.

Mondj búcsút az étel utáni sóvárgásnak, és koncentrálj az új ízekre.

Sok óvodás kicsit vonakodik enni, nem igaz? Vannak időszakok, amikor elfordítják a tekintetüket bizonyos zöldségekről és gyümölcsökről. „Ezt nem ehetek meg, azt nem ehetek meg” – éneklik. De a csodálatos az egészben az, hogy amikor kivisszük őket a konyhába, és segítünk nekik a saját kezűleg elkészíteni valamit, nagyon élvezik az étel kóstolását.

Képzeld el, hogy a hároméves gyermeked csatlakozik hozzád salátalevelek tépésében és sárgarépadarabok hozzáadásában, hogy salátát készítsen. A gyerek, aki azt mondja, hogy másképp nem tudna salátát enni, élvezettel eszi, és azt mondja: "Ezt a salátát én készítettem." Mert ő is hozzájárult az elkészítéséhez. Tehát ez egy jó alkalom arra, hogy bátorítsd a gyermeked, hogy próbáljon ki új hozzávalókat. Beszélj olyan dolgokról, mint: "Nézd, milyen gyönyörű színe van ennek a sárgarépának", "Milyen illatos ez az uborka?", és keltsd fel a kíváncsiságát. Magyarázd el egyszerűen, hogy mennyire jót tesz ez az étel a szervezetnek, és hogyan segíti a test növekedését.

Remek hely arra, hogy mind az öt érzékszervünket használva felfedezzük a világot.

A kisgyerekek olyanok, mint a kis felfedezők. Öt érzékszervükön keresztül tanulnak a világról.– Ez azt jelenti, hogy minden érzékszervünket használjuk – látás, hallás, szaglás, ízlelés, tapintás. A konyha remek hely arra, hogy mindezeket az érzékszerveket működésbe hozzuk.

• Hallás: A mixer forgásának hangja, valami sercegő hangja, ahogy sül valami egy serpenyőben lévő olajban...
• Tapintás: A kenyértészta simasága, amikor megérinted, vagy a víz hűvössége, amikor megmosol egy zöldséget...
• Vízió: Színes zöldségek, gyümölcsök, egy vekni kenyér formája...
• Illat: A sütőben sült sütemény illata, a fűszerek illata...
• Íz: Végül az édes, savanyú, sós ízek, amiket akkor érzel, amikor megkóstolod, amit készítettél...

Mindez új élmény a gyermek számára. Ha egy étel finom illatú, vonzónak tűnik és könnyen ehető , akkor biztosan megkóstolja!

„Én is meg tudom csinálni!” – Önbizalom (`(Önbizalom)`) a csúcson

Az óvodások imádják megmutatni másoknak, hogy mire képesek, és azt gondolják: „Én már nagy gyerek vagyok.” A konyhában való munka sikerélményt ad nekik, ami nagyszerű módja az önbizalomépítésnek.

Képzeld el, hogy segítettek neked pizzát sütni (`(Pizza)`). Aztán mondd nekik: "Fiam/lányom, ez a pizza annyira finom és gyönyörű lett a segítségednek köszönhetően." Éreztesd velük, mennyire fontos volt a segítségük. Ráírhatod a gyermekük nevét az általuk készített ételre. Mondj valami ilyesmit: "Ma Chamodi különleges tésztáját esszük" vagy "Kavindu szuper palacsintáját". Aztán figyeld meg, mennyire boldogok! Még ha az étel nem is úgy sikerült, ahogy vártad, a legfontosabb az erőfeszítésük. Feltétlenül értékeld azt.

Mondj ilyesmiket, hogy: „Fiam, nagyon keményen dolgoztál. Rendben van, ha kicsit eltérsz. Legközelebb csináljuk jobban, rendben?” Ez még jobban fogja őket bátorítani.

Milyen munkát adhatunk a kisgyerekeknek a konyhában? Amíg biztonságosak nem lesznek?

Számos olyan feladat van a konyhában, amit a 3 és 5 év közötti kisgyermekek elvégezhetnek, és ezek alkalmasak számukra. A legfontosabb, hogy olyan „munkát” adjunk nekik, ami megfelel a koruknak, a képességeiknek, és amit szívesen csinálnak. Emellett a lehető legnagyobb mértékben a biztonságra is gondolni kell. Tartsd őket távol éles tárgyaktól, tűztől és forró víztől.

Íme néhány egyszerű dolog, ami segíthet a kicsiknek:

• Keverés: Fakanállal keverd át a palacsintatésztát. (Kicsit lötyögni fog, de ez normális!)
• Tépés/törés: Hadd tépjenek szét olyan dolgokat, mint például a salátalevelek, kézzel, hogy salátákat készítsenek. Hadd törjenek szét kenyérdarabokat.
• Hozzáadás: Segíts nekik kimérni a hozzávalókat, például a lisztet és a cukrot, egy tálba. Hadd adjanak zöldségeket és sajtot a pizzához.
• Pürés: Hadd pépesítsenek olyan dolgokat, mint a főtt krumpli és a banán egy kanállal.
• Permetezés:Szórj egy kis porcukrot a sütemény tetejére, vagy adj hozzá egy kis currylevelet a tésztához, hogy segítsen.
• Lapozás: Amikor egy szakácskönyvet nézegetsz, segíts nekik „olvasni” azzal, hogy lapozgatod. (Ez felkelti az érdeklődést a könyvek iránt is.)
• Mosás: Moss meg néhány olyan zöldséget és gyümölcsöt, ami nem törik. (Könnyebb egy kis vízzel!)

Hogyan is kell pontosan elkezdeni ezt a munkát? Néhány tipp

A triciklizéstől kezdve egészen a cipőfelvételig az óvodások megtanulják, mennyi mindent képesek önállóan megcsinálni. Ez az „én meg tudom csinálni” érzés kulcsfontosságú a fejlődésükhöz.

Tehát, amikor elkezded a főzést, tartsd szem előtt ezeket a dolgokat:

• Kezd egyszerűen: Ne próbálj meg egyszerre egy nagy, bonyolult ételt elkészíteni. Kezd kicsiben, például kenj egy kis lekvárt egy kekszre, vagy adj néhány darab gyümölcsöt egy joghurthoz.
• Gondolj az időre: A kisgyermekek rövid ideig tudnak figyelni. Már 5-10 perc is elég lehet nekik. Ne erőltesd őket arra, hogy addig folytassák, amíg meg nem unják magukat.
• Először a móka: Ennek szórakoztatónak kell lennie a gyermek számára. Tedd játékká. Akkor fognak lelkesen bekapcsolódni.
• Teremtsen biztonságos környezetet: Biztosítson olyan helyet, ahol a gyermek megfelelő magasságban és csúszásmentesen dolgozhat. Még ha széket is használ, annak stabilnak és nem felborulhatónak kell lennie.
• Légy türelmes: Amikor gyerekekkel dolgozol, nem minden történik simán vagy gyorsan. Lesz, hogy a liszt a földre esik, a víz kiömlik. Ne haragudj emiatt. Ez a folyamat része.

Ahogy a gyerekek idősebbek lesznek, a képességeik, a figyelmük időtartama és az érdeklődésük is növekszik. Így már képesek lesznek nagyobb kihívást jelentő feladatokat is elvégezni, például citromlevet facsarni, hozzávalókat kimérni csészékkel és kanállal, tojást felverni és krumplit törni.

A legfontosabb, hogy mindig velük legyél a konyhában, ellenőrizd és felügyeld, mit csinálnak. Mert a biztonság az első.

Azzal, hogy így időt töltesz a gyerekeiddel a konyhában, egészséges érdeklődést alakíthatsz ki bennük az ételek és a főzés iránt, valamint jó szokásokat alakíthatsz ki életük végéig!

Végül néhány fontos dolog, amire emlékezned kell

Most már érti, mennyire értékes a gyerekekkel együtt dolgozni a konyhában, és mennyit tanulhatnak belőle. Ez sokkal több, mint pusztán főzés!

• Ez egy nagyszerű módja a gyermek agyának, matematikai és nyelvi készségeinek fejlesztésére. A gyakorlatban elvégzett dolgok jobban rögzülnek az elméjükben, mint a könyvekből tanultak.
• Remek lehetőség a válogatós evőknek, hogy megszokják az új ízeket. Az „én készítettem” étel büszkeségével kísértést fognak érezni olyan ételek megevésére, amelyeket általában nem esznek.
• A konyha olyan, mint egy csúcstechnológiás tudományos laboratórium, ahol az érzékszerveidet használva tanulhatsz és kísérletezhetsz új dolgokkal.
• A gyermekben kialakul az az önbizalom, ami azt mondja: „Én is meg tudom csinálni!”. Ez valami értékes dolog az egész életében. Feltétlenül dicsérjük meg az erőfeszítéseit, még akkor is, ha csekélyek.
• Kezdj egyszerű, a gyermek számára megfelelő feladatokkal. Ne erőltesd addig, amíg megunja a dolgokat. Hagyd, hogy szórakoztató, játékos módon csinálja őket.
• A biztonság az első! Legyen mindig gyermeke mellett, vigyázzon rá. Tartsa távol éles tárgyaktól, tűztől és forró tárgyaktól.
• Értékeld jobban az együtt töltött időt és erőfeszítést, mint az eredményt. Nem kell mindennek úgy kinéznie, mintha a boltban lenne. Az számít, hogy együtt csináljátok, az élmény és az öröm, amit a gyermeked kap.

Ha így együtt dolgozol a konyhában a gyerekeiddel, az megerősíti a köztetek lévő köteléket . Emellett néhány szép emlékkel is gazdagíthatod a családi albumodat, amelyek egy életre szólnak. Szóval, holnap vidd el a kicsidet a konyhába, és próbálj meg sütni egy kis kekszet vagy egy gyümölcssalátát! Felejthetetlen élmény lesz számodra és a gyermeked számára is!

` Főzés gyerekekkel, óvodásokkal, konyhai munka, gyermekfejlődés, egészséges étkezési szokások, önbizalom, alapvető készségek