A cukor okozza a koleszterinszint emelkedését? (Cukor és koleszterin)

Mindannyian tudjuk, hogy a magas zsírtartalmú ételek, különösen a telített zsírok fogyasztása növelheti a koleszterinszintünket. De van még valami, amire nem gondolunk, de titokban hatással van a koleszterinszintünkre. Ez a cukor. Igen, jól hallottad. A reggeli teában elfogyasztott teáskanál cukortól kezdve a vacsora után elfogyasztott édesített italig a nap folyamán bevitt „hozzáadott cukrok” fokozatosan befolyásolhatják a koleszterinszintünket.

Mi a kapcsolat a cukor és a koleszterin között?

Egyszerűen fogalmazva, szoros összefüggés van a kettő között. Nem arról a cukorról beszélünk, amelyet természetes forrásokból, például gyümölcsökből és tejből nyerünk. Azokról a hozzáadott cukrokról beszélünk, amelyeket az ételeinkhez adunk . Például a fehér cukor, a barna cukor, a méz és a különféle édesített italokban és élelmiszerekben használt mesterséges édesítőszerek ebbe a kategóriába tartoznak.

Ezek a hozzáadott cukrok csak kalóriát tartalmaznak, tápanyagot nem. Ezeket "üres kalóriáknak" nevezzük. Ezek az üres kalóriák nemcsak súlygyarapodást okoznak és növelik a cukorbetegség kockázatát, hanem közvetlenül befolyásolják a koleszterinszintet is. Tudod, hogyan? A magas cukortartalmú ételek fogyasztása hatással van a májra. A máj a fő szerv, amely koleszterint termel.

Először is, értsük meg egy kicsit a koleszterint. A koleszterin elengedhetetlen a szervezetünk számára. Szükségünk van rá az új sejtek felépítéséhez. De kétféle koleszterin létezik.

Érted már? Íme, mi történik:

Amikor túl sok cukrot fogyasztasz, a májad serkentődik , hogy több „rossz” koleszterint (LDL) termeljen, miközben csökkenti a „jó” koleszterin (HDL) szintjét a szervezetedben.

Ez azt jelenti, hogy miközben az egyik oldalon a rosszat erősítik, a másikon a jót csökkentik. Ez olyan, mintha ajtót nyitnánk a tolvajoknak, és kiengednénk a biztonsági őrt a házból.

Kik azok a trigliceridek?

Van egy másik fontos szereplő is a cukortörténetben. A trigliceridek . Ez szintén egyfajta zsír, amely a vérben található. Amikor több kalóriát fogyasztunk (különösen cukorból és szénhidrátból), mint amennyire a szervezetünknek szüksége van, a szervezet ezeket a plusz kalóriákat trigliceridekké alakítja, és zsírsejtekben tárolja. Ezeket akkor használja fel a szervezet, amikor energiára van szükség az étkezések között.

De ha túl sok cukrot fogyasztasz, maga a cukor blokkolja egy olyan enzim aktivitását, amely segít lebontani a triglicerideket és eltávolítani azokat a szervezetből.

Képzelje el, hogy ha magas a vér trigliceridszintje, magas az LDL („rossz”) koleszterinszintje, de alacsony a HDL („jó”) koleszterinszintje , e három kombinációja nagyon veszélyes. Ez az állapot nagyon gyors ütemben zsíros lerakódást okoz az erekben, ami nagymértékben növeli a szívroham és a stroke kockázatát.

Hogyan lehet ezt a cukrot kontrollálni?

A magas cukortartalmú étrend nemcsak a koleszterinszintedre van rossz, hanem az általános egészségi állapotodra is. A hozzáadott cukor csökkentése segíthet csökkenteni az üres kalóriákat és fenntartani az egészséges testsúlyt. Mindez nagyszerű a szíved egészsége szempontjából.

Valójában a hozzáadott cukor nem elengedhetetlen a szervezetünk működéséhez. Kis mennyiség fogyasztása nem okoz nagy kárt. Általánosságban azt javasolják, hogy a nők naponta kevesebb mint 6 teáskanál cukrot fogyasszanak, a férfiak pedig kevesebb mint 9 teáskanál cukrot.

Próbáld ki ezeket a dolgokat, hogy csökkentsd az étrendedben lévő cukrot:

• Korlátozza a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek, például sütemények, kekszek, karamell és édességek fogyasztását, amennyire csak lehetséges.
• Csökkentsd a cukros italok és üdítők fogyasztását. Ehelyett szokj hozzá a víz, gyümölcslé vagy más folyadékok fogyasztásához.
• A finomított szénhidrátok, mint például a fehér kenyér és a kenyérlisztből készült tészta helyett egyél teljes kiőrlésű gabonát és korpás rizst.
• Korlátozd az alkoholfogyasztásodat. Az alkohol emellett magas cukor- és üres kalóriátartalmú.
• A cukros gabonapelyhek és szeletek helyett reggelire válassz valami táplálóat, például gyümölcsöt, zabpelyhet vagy joghurtot.
• Amikor élelmiszert vásárolsz a boltban, ellenőrizd a címkét. Szokj rá, hogy megnézd a „hozzáadott cukor” mennyiségét a címkén.
• Válasszon olyan ételeket, amelyek nem emelik meg a vércukorszintet, és alacsony a glikémiás indexük. Ide tartoznak a zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák.

A rendszeres testmozgás is nagyon fontos. Mozgás közben elégetheted a cukorból bevitt plusz kalóriákat.

Mikor kell orvoshoz fordulnom?

A magas koleszterinszintnek nincsenek specifikus tünetei. Ezért nevezik „csendes gyilkosnak”. Ha nem biztos a koleszterinszintjét illetően, kérdezze meg orvosát . Ő egy egyszerű vérvizsgálattal ellenőrizheti azt.

Az orvosok általában azt javasolják, hogy minden 20 év feletti felnőtt legalább 4-6 évente ellenőrizze a koleszterinszintjét.

Ha magas a koleszterinszinted, az orvosod valószínűleg azt fogja tanácsolni, hogy változtass az étrendeden és az életmódodon. Ha ezek a dolgok nem segítenek, gyógyszert írhat fel. Tehát, ha bármilyen aggályod van, mindenképpen fordulj tanácsért a háziorvosodhoz.