Ismerkedjünk meg a szelénnel, amely elengedhetetlen a szervezetünk számára.

Hallottál már a „szelén” nevű anyagról? Talán az orvosod említette, vagy vitaminok után kutatva láttad. Ez egy ásványi anyag, ami valójában nagyon fontos a szervezetünk számára, de csak nagyon kis mennyiségben van rá szükségünk. Egyszerűen fogalmazva, a szelén természetes módon megtalálható a talajban, a vízben és egyes élelmiszerekben. Vessünk egy pillantást arra, hogy mi is a szelén, milyen előnyökkel járhat számunkra, és mi történik, ha túl sok vagy túl kevés van belőle a szervezetünkben.

Milyen előnyei vannak a szelénnek a szervezetünk számára?

A szelénről annyit beszélnek, különösen antioxidáns tulajdonságai miatt. Mik is azok az antioxidánsok? Gondoljunk csak bele, vannak sejtjeink a testünkben. Ezek a sejtek olyan dolgok miatt károsodnak, mint az öregedés, az egészségtelen életmód és a környezetszennyezés. Ezt a sejtkárosodást oxidatív stressznek nevezzük. Ez a sejtkárosodás idővel számos betegséggel hozható összefüggésbe, beleértve a rákot, a szívbetegségeket és az agyműködés csökkenését. Tehát az antioxidánsok, mint például a szelén, védik ezeket a sejteket a károsodástól. A szelén számos más fontos funkciót is támogat a szervezetünkben.

Pajzsmirigy egészség

A nyakban található pajzsmirigy olyan hormonokat termel, amelyek szabályozzák a szervezet anyagcseréjét. Egyes embereknél a pajzsmirigy alulműködik. Ez olyan tüneteket okozhat, mint a fáradtság, a súlygyarapodás, a depresszió és az izomfájdalom . A szelén segít fenntartani az egészséges pajzsmirigyműködést. De van egy fontos dolog, amit érdemes megjegyezni. A túl sok szelén káros lehet a pajzsmirigyre.

Kognitív támogatás az agy és az idegrendszer működéséhez

A szelén antioxidáns tulajdonságai segítenek megelőzni az agy- és idegrendszeri sejtek károsodását. Ez a sejtkárosodás okozza olyan betegségeket, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór. Ezért a tudósok úgy vélik, hogy a megfelelő mennyiségű szelén bevitele az étrendből segíthet fenntartani az egészséges agyműködést.

Mennyi szelénre van szükséged naponta?

A felnőttek számára ajánlott szelénbevitel (RDA) a szokásos élelmiszerekből származik. Ez azt jelenti, hogy nincs szükség táplálékkiegészítők szedésére.

Milyen élelmiszerek gazdagok szelénben?

Az élelmiszerekben található szelén mennyisége változhat a termesztés helyszínéül szolgáló talajviszonyoktól függően. Íme néhány a szelénben leggazdagabb élelmiszerek közül.

Élelmiszer típusa	Szelénbevitel és amit tudnunk kell róla
brazil dió	Ezek a legmagasabb szeléntartalmú ételek. De légy nagyon óvatos! Már egyetlen mag is körülbelül 95 mikrogrammot tartalmaz. Ez a kétszerese az ajánlott napi mennyiségnek. Tehát ne egyél belőlük többet naponta egynél vagy kettőnél.
Tenger gyümölcsei	Egy 90 grammos adag hal, például a sárgaúszójú tonhal, körülbelül 92 mikrogrammot tartalmaz. A konzerv szardínia körülbelül 45 mikrogrammot.
Sovány húsok	A csirkehús gazdag szelénben. A marhahús is tartalmaz szelént.
Tészta és rizs	Egy csésze főtt tészta körülbelül 36 mikrogrammot tartalmaz. Egy csésze korpás barna rizs több szelént tartalmaz, mint egy csésze fehér rizs (9 mcg és 15 mcg).
Tojás	Egy nagy tojás fedezi a napi szelénszükséglet körülbelül 28%-át. Ennek nagy része a tojássárgájában található.
Zabpehely	Egy csésze zabpehely 10-23 mikrogramm szelént tartalmaz.
Paradicsomos bab	Egy csésze bab körülbelül 12 mikrogrammot tartalmaz. A konzervbab azonban magas nátrium- (só-) tartalommal bír, ezért ügyeljen arra, hogy mennyit eszel belőle.

Milyen kockázatokkal jár a túl sok szelén bevitele?

Bár a szervezetünknek szüksége van szelénre, a túlzott bevitel kockázatos lehet.

• Mellékhatások : A túl sok szelén bevitele olyan tüneteket okozhat, mint a rossz lehelet, hajhullás, láz, fáradtság és hányinger .
• Kölcsönhatások más gyógyszerekkel: A szelén kölcsönhatásba léphet más gyógyszerekkel. Például egyes savlekötők, kemoterápiás gyógyszerek, kortikoszteroidok, sztatinok és fogamzásgátló tabletták problémákat okozhatnak. Tehát, ha bármilyen táplálékkiegészítőt szed, feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát róluk.
• Bőrrák kockázata: Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a szeléntartalmú kiegészítők szedése növelheti a bőrrák (laphámsejtes karcinóma) kockázatát. Ezért a bőrrák szempontjából magas kockázatú embereknek kerülniük kell az ilyen kiegészítők szedését.

Szelén toxicitás

Ha hosszú ideig, naponta nagy mennyiségű szelént fogyaszt, kialakulhat egy veszélyes állapot, az úgynevezett „szelén-toxicitás”. Ez súlyos egészségügyi problémákat, például légzési nehézségeket, veseelégtelenséget és szívbetegséget okozhat. Nagyon magas szinten akár halálos kimenetelű is lehet.

Szelénmérgezés gyanúja esetén azonnal forduljon orvoshoz. Szükség esetén hívhatja a Colombo Nemzeti Kórház Mérgezési Információs Központját is tanácsért. Súlyos tünetek esetén fontos, hogy a legközelebbi kórház sürgősségi osztályára (ETU) menjen.

Mi a szelénhiány?

A szelénhiány nagyon ritka az egészséges embereknél. Bizonyos egészségügyi állapotokban szenvedők azonban nagyobb kockázatnak vannak kitéve. Például a HIV-fertőzöttek, a Crohn-betegségben szenvedők és az intravénás táplálást kapók nagyobb kockázatnak vannak kitéve. A szelénhiány néhány tünete a következő:

• Fejfájás
• Hányinger
• Zavar
• Súlyos fáradtság
• lefoglalás
• Kóma

A szelénhiány olyan állapotokat okozhat, mint a férfi meddőség, a Keshan-kór (egyfajta szívbetegség) és a Kashin-Beck-kór (egyfajta ízületi gyulladás). Ha orvosa megállapítja, hogy szelénhiányban szenved, szelénkiegészítőt írhat fel. Azonban soha ne szedjen ilyen kiegészítőket orvosi tanács nélkül. A szelén bevitelének legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend.

Otthoni üzenet

• A szelén egy ásványi anyag, amely elengedhetetlen a szervezetünk egészséges működéséhez, de csak nagyon kis mennyiségben van rá szükségünk.
• A szelénbevitel legjobb és legbiztonságosabb módja a kiegyensúlyozott étrend, amely olyan dolgokat tartalmaz, mint a brazil dió, a tenger gyümölcsei, a hús és a tojás.
• A brazil dió nagyon magas szeléntartalmú, ezért kerülje a napi egynél vagy kettőnél több fogyasztását.
• Naponta 400 mikrogrammnál több szelén bevitele veszélyes lehet. Soha ne szedjen szelénkiegészítőket orvosi javaslat nélkül.
• Mielőtt bármilyen táplálékkiegészítőt elkezdenél szedni, mindenképpen beszélj orvosoddal, és kérd ki a tanácsát.

Szelén, Szelén, Ásványi anyagok, Táplálkozás, Pajzsmirigy, Antioxidánsok, Szelénhiány