Eszel egy szelet édes süteményt reggel, majd két óra múlva újra megkívánsz valami édeset? Eszel egy tábla csokit, hogy megszabadulj a délután fáradtságától és álmosságától, majd iszol egy édes italt, hogy megszabadulj az ezzel járó lassúságtól? Ha egy ilyen édes étel elfogyasztása után te is úgy érzed, hogy még többet szeretnél enni ugyanabból az édes ételből, nem vagy egyedül. Sokan szembesülünk ezzel a tapasztalattal.
Amikor olyan édes ételt eszünk, ami egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, azaz nem tartalmaz fehérjét vagy zsírt, az éhségérzetünk gyorsan elmúlik, és a szervezetünk azonnal energiához jut. Ugyanakkor gyorsan újra éhesek leszünk, és újra vágyunk lesz valami édesre. Szóval hogyan szabadulhatunk meg ettől a cukor utáni sóvárgástól, vagy „cukor utáni sóvárgástól” örökre? Erről beszéljünk ma.
Miért vágyunk annyira az édességekre?
Több oka is van annak, hogy miért szeretjük annyira az édességeket.
Ez valójában valami olyasmi lehet, ami természetes a testünk számára. Ahogy az orvosok mondják: „Az édes az első íz, amit az ember születésétől fogva szeret.” A szénhidrátok serkentik a szerotonin termelését, amely az agyunkban található vegyület, ami boldoggá és egészségessé tesz minket. A cukor is egy szénhidráttípus. De ezek a szénhidrátok teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálhatók, amelyek rostokban és tápanyagokban gazdagok. Ezek azok, amelyek valójában jót tesznek a szervezetünknek.
Amikor édességet eszünk, a testünk endorfinoknak nevezett vegyi anyagokat szabadít fel. Ezek nyugodtnak és ellazultnak érezzük magunkat. Olyan, mint egy természetes „eufória”.
Mindezek mellett az édes ételek igazán finomak. Tehát amikor valami édeset eszünk, amikor boldogok vagyunk, vagy ajándékba magunknak, az szokássá válik, és még jobban vágyunk rá. Mindezt figyelembe véve, csoda-e, hogy vágyunk a cukorra?
Nem az a probléma, hogy időnként eszünk valami édeset, hanem az, hogy túl sok édességet eszünk.
A ma fogyasztott feldolgozott élelmiszerek közül sok tartalmaz hozzáadott cukrot. Még a kenyérben, joghurtban, gyümölcsitalokban és szószokban is rejtett cukor található. Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság szerint a nőknek napi 6 teáskanálra, a férfiaknak pedig 9 teáskanálra ajánlott a hozzáadott cukor bevitelét korlátozni. De sokan ennél sokkal többet fogyasztanak.
Gyors tippek a cukoréhség kontrollálására
Ha hirtelen édesség utáni sóvárgást érzel, íme néhány módszer, amellyel kontrollálhatod. Ezek nagyon praktikusak.
| Módszer | Amit tenned kell, az egyszerű... |
|---|---|
| Egyél egy keveset, és kontrolláld az éhségedet. | Egyél egy kis darabot a kedvenc ételedből, például egy kis kekszet vagy egy darab csokoládét. Ettől jobban fogod érezni magad mentálisan, mintha egyáltalán nem eszel. De próbáld meg a 150 kalóriás határon belül maradni. |
| Egyél valami egészségessel. | Ha csokoládéra vágysz, márts egy banánt csokoládészószba, és edd meg. Vagy keverj össze egy kis mandulát csokoládédarabkákkal, és edd meg. Így csillapodik a vágyad, és a szervezeted megfelelő tápanyagokhoz jut. |
| Azonnal állj meg (Go Cold Turkey) | Ez a módszer egyeseknél működik, de az első 48-72 óra kissé nehéz. Néhány nap múlva a cukor utáni vágy csökkenhet. |
| Rágj el egy darab rágógumit. | Ha teljesen el akarod kerülni a cukrot, rágj rágógumit. Tanulmányok kimutatták, hogy a rágógumi csökkenti az éhségrohamokat. |
| Egyél egy gyümölcsöt. | Amikor valami édesre vágysz, tarts a közeledben egy darab gyümölcsöt. Így megkapod az édességet, a rostot és a tápanyagokat is. Az olyan dolgok, mint a mazsola és a datolya, szintén jók. |
| Elterelni a figyelmet | Amikor úgy érzed, hogy cukrot szeretnél enni, kelj fel és menj el. Menj sétálni, hallgass zenét, vagy hívj fel egy barátot. Ez eltereli a figyelmedet a sóvárgásról. |
| Válaszd a minőséget. | Ha igazán édesre vágysz, válassz valami jót, minőségit. Például egy nagy tábla csokoládé helyett válassz egy darab jó minőségű étcsokoládét, és élvezd. |
| Egyél időben. | Amikor az étkezések közötti idő nő, hajlamosabbak vagyunk vágyni a magas cukor- és zsírtartalmú ételekre. Tehát ha 3-5 óránként eszünk valamit, az segíthet a vércukorszint stabilan tartásában. Válasszunk magas fehérje- és rosttartalmú ételeket. |
Az időben történő evés után többet fogsz enni?
Nem. A főétkezéseket kisebb adagokra is feloszthatod. Például fogyassz el egy adag reggelit (például egy szelet kenyeret), és a joghurt többi részét fogyaszd el 10 óra körül. Ha ugyanígy tördeled az ebéded, megelőzheted a nappali álmosságot és fáradtságot. Gondolj arra is, hogy mit iszol. Az édes italok, a kávé és a gyümölcsitalok sok cukrot adnak a szervezetednek. Ehelyett szokj hozzá a víz vagy a szénsavas víz fogyasztásához.
Hosszú távú megoldások a cukor utáni sóvárgás leküzdésére
A legjobb, amit tehetsz, hogy leállítod a cukor utáni sóvárgást, mielőtt az bekövetkezne. Íme néhány további tipp, amelyek segíthetnek ebben.
1. Kerüld a mesterséges édesítőszereket: Ezek nem csökkentik a cukor utáni sóvárgást. Az elhízás szabályozásában sincs jelentős hatásuk.
2. Ajándékozd meg magad: Miután sikeresen kontrolláltad a cukor utáni sóvárgásodat, adj magadnak egy apró ajándékot. Ez lehet egy könyv, egy film vagy valami hasonló. De az ajándék ne legyen édesség. Ez jó motivációt ad majd ahhoz, hogy folytasd ezt.
3. Légy tervszerű: Kövesd nyomon a cukor utáni vágyadat egy hétig. Gondold át, mit eszel, és mikor vágysz rá a legjobban. Gyakran impulzusból eszünk dolgokat, amikor éhesek vagyunk, mert nincs tervünk. Ezért tervezd meg előre az étkezéseidet.
4. Kérjen érzelmi támogatást: Sokan édességhez nyúlnak, amikor stresszesek, szomorúak vagy dühösek . De az étel nem oldja meg az érzelmi problémáinkat. Gondolja át, hogy a cukor utáni sóvárgásnak érzelmi oka van-e. Szükség esetén beszéljen egy megbízható barátjával vagy családtagjával. Vagy fontos, hogy beszéljen orvosával erről, és kérjen szakmai tanácsot.
5. Próbálj ki különböző stratégiákat: Nincs egyetlen, mindenkire érvényes módszer a cukor utáni sóvárgás szabályozására. Ami az egyik héten beválik, az a következőn már nem biztos, hogy működik. A lényeg, hogy a kipróbáláshoz többféle stratégiát tarts szem előtt. Meg kell találnod, hogy mi működik számodra.
Végül, ne légy szigorú magaddal. Ez egy szokás. Egy szokás megváltoztatása időt vesz igénybe. Nem könnyű. Szóval lassan haladj, légy türelmes, és kövesd ezeket a tippeket. Megnyerheted ezt a csatát!
Otthoni üzenet
- A cukor utáni sóvárgás sok embert érint, és a szervezetben zajló kémiai folyamatokkal (például a szerotoninnal) van összefüggésben.
- Ahelyett, hogy teljesen kihagynál egy étkezést, élvezz egy kis, minőségi darabot valamiből, amit szeretsz (pl. étcsokoládé).
- Ha valami édeset eszel, párosítsd valami egészségessel, például gyümölccsel vagy diófélékkel.
- A fehérjében és rostban gazdag ételek 3-5 óránkénti fogyasztása segíthet megelőzni a felesleges cukoréhséget.
- Figyelj oda, hogy stressz vagy szomorúság miatt érzed-e úgy, hogy cukrot szeretnél enni. Szükség esetén fordulj orvoshoz.
- A mesterséges édesítőszerek nem jelentenek hosszú távú megoldást erre.
- Időbe telik a szokások megváltoztatása, ezért légy türelmes magaddal.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet