Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես է մեր մարմինը կուտակում այն էներգիան, որը մենք ստանում ենք ուտած սննդից՝ հետագա օգտագործման համար։ Ահա թե որտեղ է գործի դրվում գլիկոգեն կոչվող հատուկ նյութը։ Այն նման է էներգաբանկի, որը լիցքավորում է մեր հեռախոսները։
Ի՞նչ է գլիկոգենը։
Պարզ ասած՝ գլիկոգենը մեր օրգանիզմում պահվող շաքարի տեսակ է՝ գլյուկոզ։ Այն կազմված է միմյանց հետ կապված բազմաթիվ գլյուկոզի մոլեկուլներից։
Հիմա դուք կարող եք հարցնել, թե ինչ է գլյուկոզը։ Գլյուկոզը մեր մարմիններին էներգիա մատակարարող հիմնական վառելիքն է։ Մենք այս գլյուկոզը ստանում ենք մեր ուտած որոշ սննդամթերքներից, հատկապես ածխաջրեր պարունակողներից։ Եթե մեր ուտած սննդամթերքներից գլյուկոզը անմիջապես անհրաժեշտ չէ էներգիայի համար, մեր մարմինները այն պահում են որպես գլիկոգեն լյարդում և մկաններում ՝ հետագա օգտագործման համար։
Մեր օրգանիզմը գլյուկոզից գլիկոգեն արտադրելու գործընթացը կոչվում է գլիկոգենեզ : Բացի այդ, այն գործընթացը, որի միջոցով այս գլիկոգենը անհրաժեշտության դեպքում կրկին վերածվում է գլյուկոզի և օգտագործվում է էներգիայի համար, կոչվում է գլիկոգենոլիզ : Այս երկու գործընթացներն էլ օժանդակվում են տարբեր տեսակի ֆերմենտների կողմից: Ֆերմենտները մեր բջիջներում հայտնաբերված սպիտակուցների հատուկ տեսակներ են: Դրանք գործում են որպես կատալիզատորներ և օգնում են օրգանիզմում տարբեր գործընթացների սահուն ընթացքին: Մեր մարմնում կան հազարավոր նման ֆերմենտներ, և դրանցից յուրաքանչյուրը կատարում է կարևոր գործառույթ:
Ո՞րն է տարբերությունը գլիկոգենի, գլյուկոզի և գլյուկագոնի միջև:
Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչ տարբերություն կա այս երեք բառերի միջև՝ գլիկոգեն, գլյուկոզ և գլյուկագոն: Երեքն էլ կապված են այն բանի հետ, թե ինչպես է մեր մարմինը ածխաջրերը օգտագործում էներգիայի համար, բայց դրանցից յուրաքանչյուրն ունի տարբեր գործառույթ:
ԳլյուկոզԴա շաքարի այն տեսակն է, որը մենք ստանում ենք մեր ուտած սննդամթերքներից, մասնավորապես՝ ածխաջրերից: Մեր արյան մեջ շաքարի հիմնական տեսակը արյան գլյուկոզան է, կամ այն, ինչ մենք անվանում ենք «արյան շաքար »: Այս շաքարը մեր մարմնին տալիս է էներգիա, ինչպես նաև սնուցում է մեր օրգանները, մկանները և նյարդային համակարգը: Գլյուկոզան շատ կարևոր է, քանի որ այն մեր ուղեղի էներգիայի հիմնական աղբյուրն է: Իրականում, մեր ուղեղը անընդհատ գլյուկոզի կարիք ունի, այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում, որ մեծահասակը օրական սպառի առնվազն 130 գրամ ածխաջրեր:
Մենք հիմա գիտենք, որ երբ մեր մարմինը հանկարծակի այլևս գլյուկոզի կարիք չունի, այն պահվում է մեր լյարդում և մկաններում՝ որպես գլիկոգեն ։
Գլյուկագոնը մեր ենթաստամոքսային գեղձի կողմից արտադրվող հորմոն է: Այն օգնում է պահեստավորված գլիկոգենը հետ վերածել գլյուկոզի և արտազատել այն արյան մեջ: Այնուհետև մարմինը կարող է այդ գլյուկոզն օգտագործել էներգիայի համար: Գլյուկագոնը և ինսուլինը երկու հորմոններ են, որոնք հիմնականում կարգավորում են մեր մարմնում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը:
Գլիկոգենը ածխաջրածին է՞
Այսպիսով, գլիկոգենը ածխաջրե՞ր է: Գլիկոգենը պատրաստվում է ածխաջրերից, այսինքն՝ մեր ուտած օսլայով հարուստ սննդամթերքներից: Սակայն գլիկոգենը ինքնին ածխաջրեր չէ: Երբ մենք ուտում ենք ածխաջրեր պարունակող սննդամթերք, մեր մարմինը քայքայում է դրանք և վերածում գլյուկոզի՝ էներգիայի համար օգտագործելու համար: Գլիկոգենը գլյուկոզի պահպանման միջոցն է: Այն կազմված է միմյանց հետ կապված գլյուկոզի մոլեկուլների մի կույտից:
Որտե՞ղ է պահվում գլիկոգենը։
Լավ, ուրեմն որտե՞ղ է պահվում այս գլիկոգենը մեր մարմնում։ Գլիկոգենը հիմնականում պահվում է մերԱյն հանդիպում է լյարդում և կմախքային մկաններում : Մկանները մեր ոսկորներին և ջլերին կպած մկաններն են: Բացի այդ, շատ փոքր քանակություն պահվում է նաև մեր ուղեղում:
Չնայած մեր լյարդը ավելի մեծ տոկոսով է կուտակում գլիկոգեն, քան մեր մկանները, մեր ընդհանուր մկանային զանգվածը շատ ավելի մեծ է, քան մեր լյարդը, ուստի մարմնում առկա ընդհանուր գլիկոգենի միայն երեք քառորդն է գտնվում մեր մկաններում։
Երբ մենք ինտենսիվ մարզվում ենք, հատկապես երկար ժամանակ, ակտիվ մկանային բջիջներում գլիկոգենի քանակը կարող է զգալիորեն նվազել: Լյարդի բջիջներում գլիկոգենի քանակը փոխվում է օրվա ընթացքում: Սա պայմանավորված է մի քանի գործոններով.
- Մեր ուտած ածխաջրերի քանակը։
- Ժամանակային ընդմիջումը, որը մենք պահպանում ենք կերակուրների միջև։
- Վերջերս կատարած ֆիզիկական ակտիվության ինտենսիվությունը և տևողությունը։
Պատկերացրեք, եթե 12-ից 24 ժամ չուտեք (ծոմապահություն), լյարդի գլիկոգենի գրեթե ամբողջը կսպառվի։
Ի՞նչ ծառայություն է մատուցում գլիկոգենը մեր օրգանիզմին։
Հիմա տեսնենք, թե ինչ ծառայություն է մատուցում այս գլիկոգենը մեր մարմնին: Կախված նրանից, թե որտեղ է այն պահվում՝ լյարդում, թե մկաններում, դրա գործառույթը նույնպես փոքր-ինչ տարբերվում է:
Լյարդի գլիկոգենի պաշարների գործառույթը
Մեր մարմինները գլիկոգենն օգտագործում են, հիմնականում լյարդում , արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը կարգավորելու համար։
Սովորաբար մեր մարմինները ուշադիր վերահսկում են արյան մեջ շաքարի մակարդակը գլյուկագոն և ինսուլին կոչվող հորմոնների միջոցով: Եթե մեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը չափազանց ցածր է, ինչը կոչվում է հիպոգլիկեմիա , մեր ենթաստամոքսային գեղձը ավելի շատ գլյուկագոն է արտազատում: Գլյուկագոնի գործողություններից մեկը լյարդի գլիկոգենի հետ գլյուկոզի վերածումն է և այն արյան մեջ արտազատումը: Հիշում եք, որ մենք այս գործընթացը անվանում էինք գլիկոգենոլիզ: Երբ գլյուկոզը արտազատվում է արյան մեջ, մարմնի բոլոր բջիջները կարող են այն օգտագործել էներգիայի համար:
Լյարդում գլիկոգենի պաշարները որոշ չափով նաև նպաստում են մկանների գործառույթին և վարժություններին: Հենց որ սկսում եք մարզվել, ձեր աշխատող մկանները գլյուկոզն օգտագործում են էներգիայի համար, ուստի լյարդը սկսում է քայքայել գլիկոգենը՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը պահպանելու համար: Այնուամենայնիվ, ձեր մկանները հիմնականում օգտագործում են իրենց սեփական գլիկոգենի պաշարները:
Մկանային գլիկոգենի պաշարների գործառույթը
Մկաններում գլիկոգենը հիմնականում ծառայում է որպես մեր մկանների համար նյութափոխանակության վառելիքի աղբյուր։
Որպեսզի մենք շարժվենք, մեր մկանները մեծ քանակությամբ էներգիա են պահանջում։ Պատկերացրեք, եթե մեր մկանները արյունից գլյուկոզ վերցնեն այս էներգիան ստանալու համար, օրգանիզմում գլյուկոզը շատ արագ կսպառվի։
Ահա թե ինչու մեր մարմինը գլիկոգենի երեք քառորդը պահում է յուրաքանչյուր կմախքային մկանում: Սա թույլ է տալիս մկաններին շարունակել էներգիա ստանալ՝ առանց արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա էականորեն ազդելու, հատկապես վարժությունների ժամանակ:
Մեր մկանների գլիկոգենի սպառման արագությունը մեծապես կապված է ֆիզիկական ակտիվության ինտենսիվության հետ։ Վարժությունների ինտենսիվության աճին զուգընթաց մեծանում է նաև մկաններում գլիկոգենի սպառման արագությունը։ Հետևաբար, բարձր ինտենսիվությամբ վարժությունների ժամանակ, ինչպիսին է վազքը , ակտիվ մկանային բջիջներում գլիկոգենի պաշարները կարող են շատ արագ սպառվել, նույնիսկ եթե գործունեության ընդհանուր տևողությունը համեմատաբար կարճ է։
Երբ մենք բավարար քանակությամբ ածխաջրեր ենք ուտում, մեր մկանները կրկին լցվում են գլիկոգենով։
Ի՞նչ է գլիկոգենի կուտակման հիվանդությունը (ԳԿՀ):
Երբեմն կարող են խնդիրներ առաջանալ այս գլիկոգենի հետ։ Այդպիսի վիճակներից մեկը գլիկոգենի կուտակման հիվանդությունն է, կամ կարճ ՝ GSD-ն ։
GSD-ն հազվագյուտ, ժառանգական վիճակ է:Սա այն դեպքն է, երբ մարդը ծնվում է առանց որոշակի ֆերմենտների, որոնք անհրաժեշտ են գլիկոգենի արտադրության և/կամ քայքայման համար: Քանի որ մեր մարմինները օգտագործում են բազմաթիվ տարբեր ֆերմենտներ գլիկոգենը մշակելու համար, կան ԳՍԴ-ի բազմաթիվ տարբեր տեսակներ: ԳՍԴ-ն հաճախ կարող է առաջացնել լյարդի վնասվածք և մկանային թուլություն : ԳՍԴ-ի շատ տեսակների դեպքում ախտանիշներն առաջին անգամ ի հայտ են գալիս մանկության կամ վաղ մանկության տարիներին:
Ի՞նչ թեստեր կան գլիկոգենի մակարդակը ստուգելու համար։
Այսպիսով, կա՞ն արդյոք որևէ հատուկ թեստեր մեր օրգանիզմում գլիկոգենի մակարդակը ստուգելու համար: Իրականում, չկա որևէ հատուկ թեստ, որը չափում է միայն գլիկոգենի մակարդակը: Ավելին, մեր գլիկոգենի մակարդակը անընդհատ փոխվում է՝ կախված մեր կատարած աշխատանքի քանակից և օրական ուտած ածխաջրերի քանակից:
Փոխարենը, եթե դուք ունեք ախտանիշներ, բժիշկները օգտագործում են այլ թեստեր՝ պարզելու համար, թե արդյոք դուք խնդիր ունեք ձեր մարմնի կողմից գլիկոգենի արտադրության և քայքայման հետ, որը կոչվում է գլիկոգենի կուտակման հիվանդություն (ԳԿՀ): Այս թեստերն են՝
- Արյան անալիզներ. լյարդի և երիկամների ֆունկցիայի ցուցանակների նման ցուցանիշները կարող են օգնել ձեզ տեսնել, թե որքան լավ են այդ օրգանները գործում: Արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի անալիզը կարող է օգնել ձեզ տեսնել, թե որքան լավ է ձեր մարմինը օգտագործում գլիկոգենը: Գլյուկոզայի սպեկտրալ խանգարում ունեցող մարդիկ հաճախ ունեն արյան մեջ շաքարի ցածր մակարդակ:
- Որովայնի ուլտրաձայնային հետազոտություն. Այս պատկերագրական հետազոտությունը կարող է օգնել ձեր բժշկին տեսնել, թե արդյոք ձեր լյարդը մեծացած է։
- Հյուսվածքային բիոպսիա. Ձեր բժիշկը կարող է վերցնել հյուսվածքի փոքր նմուշ ձեր մկանից կամ լյարդից և չափել գլիկոգենի կամ ֆերմենտների մակարդակը դրանում:
- Գենետիկական թեստավորում. Ձեր բժիշկը կարող է նաև խորհուրդ տալ գենետիկական թեստավորում՝ պարզելու համար, թե արդյոք դուք ունեք գլիկոգենի կուտակման հիվանդության գենը:
Ո՞րն է ամենակարևոր բանը, որ պետք է հիշենք այս հոդվածից։
Լավ, հիմա դուք հավանաբար հասկանում եք, որ գլիկոգենը կարևոր է մեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը վերահսկելու և վարժությունների համար էներգիա ապահովելու համար: Բարեբախտաբար, մեր մարմնում գլիկոգենի արտադրության և օգտագործման հետ կապված խնդիրները շատ հազվադեպ են լինում:
Լավագույն բանը, որ կարող եք անել ձեր գլիկոգենի մակարդակի համար, հատկապես, եթե մարզիկ եք, ամեն օր բավարար քանակությամբ ածխաջրեր ուտելն է: Եթե ունեք որևէ հարց ձեր սննդակարգի և մարզումների նպատակների վերաբերյալ, անպայման խոսեք ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ: Նրանք կարող են ձեզ տալ ձեզ համար ճիշտ խորհուրդներ:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը