Անկախ նրանից՝ գնում ենք խանութ, թե սուպերմարկետ, ընկույզը հաճախ ենք տեսնում։ Մենք սիրում ենք ուտել այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են՝ գետնանուշը, գետնանուշը, նուշը և ընկույզը, քանի որ դրանք համեղ են։ Բայց գիտեի՞ք, որ այս սննդամթերքները ոչ միայն համեղ են, այլև ունեն բազմաթիվ առողջական օգուտներ, որոնց մասին մեր մարմինը նույնիսկ չի կարող պատկերացնել։ Պարզ ասած՝ ընկույզը ոչ միայն համեղ է, այլև սննդային արժեքով լի սուպերսնունդ։ Այսօր եկեք խոսենք այս ընկույզը մեր սննդակարգին ավելացնելու իրական օգուտների մասին։
Ի՞նչ օգուտներ ունի ընկույզ ուտելը մեր օրգանիզմի համար։
Ընկույզները բարձր սննդարարությամբ հարուստ սննդամթերք են, որոնք պարունակում են մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Մասնավորապես, դրանք պարունակում են ALA օմեգա-3 ճարպաթթուներ կոչվող բաղադրիչ: Դրանց առողջական օգուտներից են ռևմատոիդ արթրիտի նման հիվանդությունների վերահսկումը և Ալցհայմերի նման հիվանդություններից պաշտպանությունը:
Բացի այս ամենից, եկեք նայենք մի քանի այլ կարևոր առավելությունների։
| Հիմնական առավելությունը | Ինչպե՞ս է դա տեղի ունենում։ |
|---|---|
| Օգնում է նիհարել։ | Ընկույզները հարուստ են ճարպերով, ինչը կարող է դրանք անպատշաճ դարձնել քաշի կորստի փորձ կատարողների համար: Սակայն դրանք իրականում հարուստ են չհագեցած ճարպերով, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար: Դրանք ուտելը կարող է օգնել ձեզ զգալ կուշտ, ինչը կօգնի խուսափել չափից շատ ուտելուց: Ուսումնասիրությունները նույնիսկ ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր պարբերաբար ընկույզ են ուտում, ավելի քիչ հավանականություն ունեն քաշ հավաքելու: |
| Օգնում է վերահսկել շաքարախտը | Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ 2-րդ տիպի շաքարախտով մարդիկ, ովքեր շաբաթական հինգ օրից ավելի ընկույզ են ուտում, կարող են մոտ 17%-ով նվազեցնել սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։ Այս մասին խոսեք ձեր բժշկի հետ։ |
| Կանխում է սրտի հիվանդությունը | Գոյություն ունի ընկույզի և սրտի առողջության միջև ամուր կապ։ Շաբաթական առնվազն չորս անգամ ընկույզ ուտող մարդիկ զգալիորեն նվազեցնում են սրտի իշեմիկ հիվանդության և միոկարդի ինֆարկտի առաջացման ռիսկը։ |
| Վերահսկում է խոլեստերինի մակարդակը | Ընկույզները օգնում են նվազեցնել վատ խոլեստերինի, կամ LDL խոլեստերինի, և տրիգլիցերիդների մակարդակը մարմնում: Երբ խոլեստերինի մակարդակը վերահսկվում է, սրտանոթային հիվանդությունների, ինչպիսին է կաթվածը, զարգացման ռիսկը նվազում է: |
Ի՞նչ սննդանյութեր են պարունակվում ընկույզի մեջ։
Ընկույզը վիտամին E- ով հարուստ սնունդ է: Վիտամին E-ն հակաօքսիդանտային հատկություններով միացությունների խումբ է: Դրանք օգնում են կանխել քաղցկեղը և պաշտպանել օստեոպորոզից:
Պարզ ասած՝ ընկույզը ոչ միայն համեղ խորտիկ է, այլև սննդարար ռումբ, որը ամրապնդում է մեր օրգանիզմի իմունային համակարգը։
Բացի այդ, ընկույզը հարուստ է նաև հետևյալ սննդանյութերով.
- Ֆոլաթթու
- Մագնեզիում
- Կալիում
- Կալցիում
- Ֆոսֆոր
Ի՞նչ է սովորաբար ներառվում ընկույզի խառնուրդի մեջ։
Պատկերացրեք, որ դուք ուտում եք 1/4 բաժակ (1/4 բաժակ) չափաբաժին տարբեր տեսակի ընկույզների խառնուրդից։ Ահա դրա պարունակած սննդային արժեքները.
| Սննդանյութերի բաժին | Պարունակվող քանակը (ըստ քաշի ) |
|---|---|
| Կալորիաներ | 220 |
| Սպիտակուց | 6 գրամ |
| Ճարպ | 19 գրամ |
| Ածխաջրեր | 8 գրամ |
| Մանրաթել | 3 գրամ |
| Շաքար | 2 գրամ |
Ինչպե՞ս ուտել ընկույզի ճիշտ տեսակները։
Հիմա դուք հասկանում եք, թե որքան օգտակար են ընկույզները։ Բայց ամենակարևորն այն է, որ խանութում ընկույզների բոլոր փաթեթները նույնը չեն։ Որոշներում չափազանց շատ աղ կա, իսկ մյուսներում՝ ավելացված համեմունքներ։ Սա կարող է նվազեցնել ընկույզների իրական սննդային արժեքը։ Հետևաբար, լավագույնն է հնարավորության դեպքում ընտրել հում ընկույզ՝ առանց որևէ բան ավելացնելու ։
Ընկույզը հիանալի նախուտեստ է, որը կարելի է ուտել օրվա ցանկացած ժամի: Հատկապես լավ է ընկույզ ուտել՝ օրվա ընթացքում էներգիայի մակարդակը բարձրացնելու համար, երբ հոգնած կամ քնկոտ եք զգում:
Ահա մի քանի եղանակ, թե ինչպես կարող եք ընկույզ ավելացնել ձեր սննդակարգին.
- Ավելացրեք մի քանի մանր կտրատած ընկույզ ձեր ուտած մածունին։
- Պատրաստեք նշի յուղ՝ տանը նուշը մանրացնելով։ Սա գետնանուշի յուղի հիանալի այլընտրանք է։
- Պատրաստեք համեղ տորթ բանանով և ընկույզով։
- Ձեր պատրաստած ցանկացած աղցանի վրա ցանեք ընկույզ, օրինակ՝ պեկան ընկույզ։
- Բանջարեղենով տապակած բրինձ կամ կոտլետներ պատրաստելիս ավելացրեք մի քիչ գետնանուշ։
- Բանանով և մի փոքր կաթով պատրաստված սպիտակուցային կոկտեյլին մի քանի նուշ ավելացրեք։
- Խորոված հավի կտորի վրա ցանեք աղացած ընկույզի և ընկույզի խառնուրդ։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Ընկույզը համեղ և սննդարար սնունդ է։
- Ընկույզի օգտագործումը կարող է բազմաթիվ օգուտներ տալ, ինչպիսիք են քաշի կառավարումը, շաքարախտի վերահսկումը և սրտի առողջությունը։
- Լավագույն արդյունքի հասնելու համար միշտ ընտրեք հում ընկույզ՝ առանց ավելացված աղի կամ համեմունքների։
- Ընկույզը բարձր կալորիականություն ունի, ուստի զգույշ եղեք, թե օրական որքան եք ուտում։ Մի բուռ ընկույզը ավելի քան բավարար է օրական։
- Եթե դուք ունեք շաքարային դիաբետ, սրտի հիվանդություն կամ որևէ այլ առողջական խնդիր, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգում որևէ էական փոփոխություն կատարելը։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը