Ի՞նչ եք սովորաբար ուտում նախաճաշին: Հաց, բրինձ, թե՞ վարսակի փաթիլ: Սրանք մեր ավանդական սննդամթերքներն են: Բայց դուք գուցե նկատած լինեք, որ վերջերս շատ մարդիկ, հատկապես նրանք, ովքեր մտահոգված են իրենց առողջությամբ, վարսակ են ավելացնում իրենց նախաճաշին: Ոմանք կարծում են, որ վարսակը անհամ, անառողջ սնունդ է: Բայց իրականում դա մեծ սխալ պատկերացում է: Վարսակը սուպերսնունդ է, որը լի է սննդային արժեքով: Այսօր եկեք խոսենք այս արժեքավոր հացահատիկի՝ վարսակի, և այն զարմանալի օգուտների մասին, որոնք այն տալիս է մեր մարմնին:
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Նախ տեսնենք, թե ինչ են այս վարսակները։
Պարզ ասած՝ վարսակը հացահատիկի տեսակ է, որը աճեցվում է բրնձի դաշտերում: Ճիշտ ինչպես մեր բրինձն ու կորեկը: Այս հատկության առանձնահատկությունն այն է, որ այն չի պահանջում այնքան սննդարար նյութեր, որքան ցորենը և կարող է լավ աճել նույնիսկ մի փոքր ավելի զով կլիմայում:
Երբ մենք խանութում վարսակ ենք գնում, տեսնում ենք մի քանի տեսակներ։ Դրանք պատրաստվում են վարսակի հատիկի մշակման եղանակին համապատասխան։
- Ամենաքիչ մշակվածը. սրանք ամենաշատն են նման վարսակի փաթիլներին և ամենասննդարարն են: Օրինակներ են պողպատե կտրատած վարսակը և գլանված վարսակը: Դրանք եփելու համար մի փոքր ավելի երկար ժամանակ է պահանջվում:
- Արագ/արագ պատրաստվող վարսակի փաթիլներ. Սրանք այն փաթեթներն են, որոնք մենք հաճախ գնում ենք խանութից: Դրանք խիստ մշակված են, ուստի կարելի է արագ պատրաստել: Սակայն հիշեք, որ մշակման ընթացքում սննդային արժեքը որոշ չափով նվազում է: Հետևաբար, միշտ ավելի առողջարար է ընտրել վարսակի այնպիսի տեսակ, որը հնարավորինս քիչ է մշակված:
Վարսակի ուտելու զարմանալի առողջական օգուտները
Վարսակը պարզապես կշտացնող սնունդ չէ։ Այն նման է սննդարար ռումբի, որը լի է վիտամիններով, հանքանյութերով, սպիտակուցներով և մանրաթելերով, որոնք շատ կարևոր են մեր մարմնի համար։ Եկեք մեկ առ մեկ նայենք այս օգուտներին։
Հիանալի է աղիքների առողջության համար!
Վարսակը պարունակում է բետա-գլյուկան կոչվող լուծվող մանրաթելի հատուկ տեսակ, որը շատ օգտակար է մեր աղիքների համար։
- Կանխում է փորկապությունը. Այս մանրաթելը նպաստում է աղիքների դատարկմանը: Վարսակը լավ լուծում է նրանց համար, ովքեր տառապում են հաճախակի փորկապությունից:
- Խթանում է օգտակար մանրէների աճը. Մեր աղիքները լավ մանրէների տունն են, որոնք օգտակար են մեր օրգանիզմի համար: Այս բետա-գլյուկան մանրաթելը լավ սնունդ է այդ մանրէների համար: Սա օգնում է նվազեցնել աղիքային հիվանդությունների, ինչպիսին է գրգռված աղիքի համախտանիշը (IBS), ախտանիշները:
Հիանալի օգնություն վատ խոլեստերինի նվազեցման գործում
Խոլեստերինը այսօր շատերի համար խնդիր է: Վարսակի մեջ պարունակվող բետա-գլյուկան մանրաթելը, որի մասին մենք խոսեցինք ավելի վաղ, մեծապես նպաստում է օրգանիզմում վատ խոլեստերինի (LDL) մակարդակի նվազեցմանը:
Պատկերացրեք, այս տեսակի մանրաթելը աղիներում գել է առաջացնում՝ կապվելով մեր ուտած սննդի մեջ առկա խոլեստերինի և լեղաթթուների հետ և դուրս մղելով դրանք օրգանիզմից։ Սա նվազեցնում է խոլեստերինի կլանումը արյան մեջ։
Սրտի լավագույն ընկերը
Վարսակը պարունակում է հատուկ տեսակի հակաօքսիդանտ, որը կոչվում է ավենանթրամիդներ : Սրանք չեն հանդիպում այլ հացահատիկներում: Դրանք մի շարք օգտակար հատկություններ ունեն մեր սրտի համար.
- Նվազեցնում է բորբոքումը մարմնում։
- Վարսակը նպաստում է արյան անոթների թուլացմանը և արյան ճնշման կարգավորմանը, ինչը կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։
Նաև օգնում է արյան մեջ շաքարի վերահսկմանը։
Վարսակը շատ լավ սնունդ է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի բաներ, որոնց նկատմամբ պետք է զգույշ լինել:
Նվազագույն մշակված վարսակի գլիկեմիկ ինդեքսը ցածրից մինչև միջին է։ Պարզ ասած, սա նշանակում է, որ այն ուտելուց հետո արյան մեջ շաքարի մակարդակը հանկարծակի չի բարձրանում։ Դա տեղի է ունենում աստիճանաբար։
Շատ կարևոր է. եթե շաքարախտ ունեք, խուսափեք արագ պատրաստվող վարսակից, որը պարունակում է ավելացված շաքար և այլ բաղադրիչներ: Դրանք ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս: Ինչպես ցանկացած այլ դեպքում, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգին վարսակ ավելացնելը:
Հիանալի է քաշի վերահսկման համար
Վարսակը հիանալի սնունդ է քաշի կորստի փորձ կատարողների համար: Վարսակի մեջ պարունակվող մանրաթելը ձեզ կշտության զգացում է տալիս նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո: Սա օգնում է վերահսկել չափից շատ ուտելը և չափից շատ ուտելը: Առավոտյան մի քանի վարսակ ուտելը կօգնի ձեզ խուսափել ավելորդ խորտիկներից կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում:
| Սննդարար նյութ | Մոտ 1/2 բաժակ եփած վարսակի փաթիլները պարունակում են. |
|---|---|
| Կալորիաներ | Մոտ 95 |
| Սպիտակուց | 5 գրամ |
| Ճարպ | 3 գրամ |
| Ածխաջրեր | 27 գրամ |
| Մանրաթել | 4 գրամ |
| Շաքար | 1 գրամ |
Բացի այդ, վարսակը պարունակում է մեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ սննդանյութեր, ինչպիսիք են մանգանը, ֆոսֆորը, պղինձը և վիտամին B1-ը:
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Մտածեք այս բաների մասին, երբ վարսակ եք ուտում
Անկախ նրանից, թե որքան լավ է վարսակը, կան մի քանի բաներ, որոնց վրա պետք է զգույշ լինել։
- Գլյուտենի նկատմամբ զգայունություն. Վարսակը բնականաբար չի պարունակում գլյուտեն: Այնուամենայնիվ, նույն գործարանները, որոնք մշակում են վարսակ, հաճախ մշակում են այլ հացահատիկներ, օրինակ՝ ցորեն, որոնք պարունակում են գլյուտեն: Սա երբեմն կարող է հանգեցնել վարսակի մեջ գլյուտենի փոքր քանակության խառնմանը: Եթե դուք ունեք գլյուտենի նկատմամբ զգայունություն, ինչպիսին է ցելիակիան , ընտրեք վարսակ, որը պիտակավորված է որպես «Առանց գլյուտենի»:
- Ուշադրություն դարձրեք շաքարին և աղին. Ինչպես արդեն նշել ենք, խանութներում առկա համեմված «արագ պատրաստվող վարսակի» փաթեթները հաճախ պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և աղ: Դրանք հաճախակի ուտելը կարող է չեզոքացնել վարսակի առողջարար հատկությունները: Հետևաբար, միշտ կարդացեք պիտակը: Լավագույն բանը, որ կարող եք անել, սովորական վարսակ գնելն է և այն տանը համեմված պատրաստելը՝ ավելացնելով մրգեր (բանան, խնձոր, չամիչ), համեմունքներ, ինչպիսիք են դարչինի կեղևը և ընկույզը:
Մի քանի համեղ եղանակներ՝ վարսակը ձեր սննդակարգին ավելացնելու համար
Բացի նախաճաշին կաթով պատրաստելուց, կան շատ այլ եղանակներ վարսակը ձեր սննդակարգում ներառելու համար։ Ահա մի քանի գաղափարներ՝
- Կոտլետներ և մսագնդիկներ պատրաստելիս փորձեք հացի փշրանքների փոխարեն վարսակի փաթիլներ ավելացնել։
- Եթե քաղցրավենիք եք պատրաստում, անառողջ քաղցրավենիքի փոխարեն պատրաստեք վարսակի թխվածքաբլիթներ։
- Բլիթների խառնուրդին ավելացրեք մի քիչ վարսակի փաթիլներ։
- Համեղ և սննդարար նախաճաշի համար մածունին ավելացրեք մի քիչ վարսակի փաթիլներ, մրգերի կտորներ և ընկույզ։
- Մի քանի վարսակի փաթիլներ թրջեք կաթի կամ մածունի մեջ մեկ գիշեր (Overnight Oats) և կերեք հաջորդ առավոտյան։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Վարսակը բարձր սննդարար սնունդ է, որը հարուստ է մանրաթելերով, վիտամիններով, հանքանյութերով և սպիտակուցներով։
- Կանոնավոր սնունդը օգնում է վերահսկել սրտի հիվանդությունների ռիսկը, վատ խոլեստերինի մակարդակը և արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ինչպես նաև մարմնի քաշը։
- Միշտ փորձեք ընտրել ավելի քիչ մշակված վարսակի տեսակ, որը չի պարունակում ավելացված շաքար կամ աղ։
- Եթե դուք ունեք որևէ բժշկական խնդիր, ինչպիսիք են շաքարախտը կամ գլյուտենի ալերգիան, շատ կարևոր է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգին վարսակ ավելացնելը:
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.