Դուք երբևէ տեսե՞լ եք մթերային խանութում փոքրիկ, կարմիր, գեղեցիկ միրգ։ Դա ազնվամորի է։ Այն քաղցրի և թթվի հրաշալի համադրություն է։ Այս փոքրիկ ազնվամորիներից մի քանիսը կարող են նույնիսկ սովորական կերակուրը դարձնել յուրահատուկ։ Բացի այդ, մեկ ազնվամորը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, հակաօքսիդանտներով և մանրաթելերով։ Այժմ դուք կարող եք գտնել դրանք մեր երկրի սուպերմարկետներում։ Թարմ ազնվամորի և սառեցված ազնվամորի կարելի է գտնել ամբողջ տարվա ընթացքում։ Ամենալավն այն է, որ երկուսի սննդային արժեքը գրեթե նույնն է։
Որո՞նք են ազնվամորու առողջության համար օգտակար հատկությունները։
Այս փոքրիկ միրգը պարունակում է մեծ սննդային արժեք։ Եկեք նայենք, թե որքան օգտակար է այս փոքրիկ միրգը մեր օրգանիզմի համար։
Սրտի առողջության համար
Պարզապես մտածեք, որ դրանք պարունակում են կալիում, որը կարևոր է մեր սրտի գործունեության համար: Ապացուցված է, որ այս կալիումը օգնում է իջեցնել բարձր արյան ճնշումը: Բացի այդ, ազնվամորին պարունակում է նաև հատուկ սննդանյութ՝ Օմեգա-3 ճարպաթթուներ : Դրանք օգնում են կանխել կաթվածը և սրտի հիվանդությունները:
Մեկ այլ բան էլ այն է, որ այս միրգը պարունակում է նաև մանգան կոչվող հանքանյութ: Սա կարևոր է առողջ կմախքային համակարգի և մաշկի համար: Բացի այդ, մանգանը օգնում է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Օգնում է վերահսկել շաքարախտը
Մեկ բաժակ ազնվամորի պարունակում է մոտ 8 գրամ մանրաթել։ Իրականում սա շատ է այլ մրգերի համեմատ։ Մանրաթելը շատ կարևոր է մեր օրգանիզմի համար։ Մանրաթելը օգնում է նվազեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, խոլեստերինը և արյան ճնշումը։
Մանրաթելերով հարուստ սննդամթերքի օգտագործումը օգնում է ձեզ ավելի երկար ժամանակ զգալ կուշտ, ինչը օգնում է վերահսկել ձեր ախորժակը: Սա կարող է նաև օգնել ձեզ վերահսկել ձեր քաշը :
Համեմատած շատ այլ մրգերի հետ, ազնվամորին շատ քիչ շաքար է պարունակում: Մեկ լիքը բաժակը պարունակում է ընդամենը 5 գրամ շաքար: Հետևաբար, դրանք ուտելը չի հանգեցնի ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացման: Քանի որ ազնվամորին բնական քաղցրություն ունի, դուք կարող եք նվազեցնել ձեր սննդակարգին ավելացվող արհեստական շաքարի քանակը: Սա նաև հիանալի միջոց է քաշը նվազեցնելու և շաքարախտը վերահսկելու համար:
Պաշտպանեք ձեզ հիվանդություններից։
Պարզ ասած՝ ազնվամորին հակաօքսիդանտներով լի սուպերմիրտ է։ Այս հակաօքսիդանտները պաշտպանում են մեր մարմնի բջիջները ազատ ռադիկալներ կոչվող անկայուն մասնիկներից, որոնք կարող են վնասել դրանք։ Ազատ ռադիկալները վնասակար նյութեր են, որոնք վնասում են մեր բջիջները և նպաստում են բազմաթիվ հիվանդությունների, այդ թվում՝ ծերացման, արթրիտի, քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների և Ալցհայմերի հիվանդության առաջացմանը։
Այսպիսով, հակաօքսիդանտները որսում են այս ազատ ռադիկալները և կանխում դրանց պատճառած վնասը: Հետևաբար, ազնվամորի ուտելը հիանալի միջոց է ձեզ պաշտպանելու այս հիվանդություններից: Ազնվամորի տեսակների մեջ ամենաշատ հակաօքսիդանտներն ունի սև ազնվամորին: Հաջորդը կարմիր և ոսկեգույն տեսակներն են: Հիշե՛ք, որքան մուգ է մրգի գույնը, այնքան բարձր է հակաօքսիդանտային արժեքը :
Առողջ և փայլուն մաշկի համար
Ազնվամորին հարուստ է վիտամին C-ով: Վիտամին C-ն անհրաժեշտ է կոլագենի արտադրության համար, որը սպիտակուց է, որը կազմում է մեր մաշկի 75%-ը: Տարիքի հետ այս կոլագենը նվազում է: Այդ ժամանակ է, որ մաշկը սկսում է կնճռոտվել և կախվել: Այսպիսով, վիտամին C-ով հարուստ ազնվամորին ուտելը օգնում է մաշկին արտադրել անհրաժեշտ կոլագենը: Վիտամին C-ն նաև օգնում է կանխել և վերականգնել արևի ճառագայթներից մաշկի վնասը :
Եկեք նայենք ազնվամորի սննդային արժեքին։
Թարմ թե սառեցված վիճակում ազնվամորին հարուստ է արժեքավոր սննդարար նյութերով։ Եկեք նայենք մեկ բաժակ (մոտավորապես 123 գրամ) թարմ կարմիր ազնվամորու սննդային արժեքին։
| Սննդանյութերի բաժին | Մեկ բաժակի մեջ պարունակվող քանակը |
|---|---|
| Կալորիաներ | 64 |
| Սպիտակուց | 1.5 գրամ |
| Ճարպ | 0.8 գրամ |
| Ածխաջրեր | 14.7 գրամ |
| Մանրաթել | 8 գրամ |
| Շաքար | 5.4 գրամ |
Սա էլ հոգ տարեք։
Դուք պետք է մի փոքր զգույշ լինեք խանութում վաճառվող նախապես խառնված ազնվամորու մածունի հետ։ Որոշ ապրանքանիշեր կարող են պարունակել մինչև 25 գրամ ածխաջրեր և 18 գրամ շաքար մեկ բաժակի մեջ։ Դա նշանակում է, որ դրանք ավելի շատ շաքար ունեն, քան ազնվամորին ։ Փոխարենը, եթե վերցնեք սովորական հունական մածուն և ավելացնեք մոտ 1/2 բաժակ ազնվամորի, այն կունենա 14 գրամ ածխաջրեր և 10 գրամից պակաս շաքար։ Դա շատ ավելի առողջարար է, այնպես չէ՞։
Որո՞նք են ազնվամորի ուտելու մի քանի համեղ եղանակները։
Կան ազնվամորի չորս տեսակ՝ կարմիր, սև, մանուշակագույն և ոսկեգույն: Յուրաքանչյուր տեսակ ունի տարբեր համ: Մեր խանութներում ամենահաճախ տեսնում եք կարմիր ազնվամորիները:
Ավելացրեք մի քիչ ազնվամորի ձեր նախաճաշին, վարսակի փաթիլներին, նրբաբլիթներին կամ վաֆլիներին: Կարող եք նաև օգտագործել դրանք սմութիները, մաֆինները կամ մրգային աղցանը քաղցրացնելու համար: Կամ դրանք հիանալի են որպես կեսօրվա խորտիկ:
Ահա ազնվամորի օգտագործման մի քանի այլ եղանակներ.
- Պատրաստեք համեղ պարֆե՝ հունական մածունի մի գդալին մի փոքր ազնվամորի և գրանոլա ավելացնելով։
- Պատրաստեք համեղ մուրաբա ազնվամորուից և կերեք այն հացի հետ։
- Ձեր սիրելի սպիտակ շոկոլադե թխվածքաբլիթները պատրաստելիս փորձեք դրանց մեջ մի քիչ ազնվամորի ավելացնել։
- Ավելի համեղ դարձնելու համար լիմոնադին կամ սառը թեյին ավելացրեք մի քանի թարմ կամ սառեցված ազնվամորի։
- Եթե ունեք մի քանի լրացուցիչ հասած ազնվամորի, դրանցով պատրաստեք ազնվամորու հաց։
- Որպես աղցանների համար սոուս օգտագործեք ազնվամորու հետ պատրաստված համեղ վինեգրետը։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Ազնվամորին սննդարար միրգ է, որը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով։
- Սրանք ցածր շաքարի պարունակություն ունեն և հարուստ են մանրաթելերով, ինչը օգնում է շաքարախտի և քաշի վերահսկման դեպքում։
- Ազնվամորու մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները օգնում են պաշտպանվել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, բարձր արյան ճնշումը և որոշ քաղցկեղներ։
- Այն հարուստ է C վիտամինով, որը նպաստում է կոլագենի արտադրությանը, որը կարևոր է առողջ և փայլուն մաշկի համար։
- Խանութից գնված շաքարավազով մածունի փոխարեն, ավելի առողջարար է սովորական մածունին ավելացնել թարմ ազնվամորի։
- Եթե դուք ունեք որևէ առողջական խնդիր, կարևոր է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ , նախքան ձեր սննդակարգում որևէ նոր բան, օրինակ՝ ազնվամորի, ավելացնելը:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը