Ձեր երեխան դժվարանում է ուտել այս սննդամթերքները։ Եկեք խոսենք ցելիակիա հիվանդության մասին։

Երբեմն կարող եք նկատած լինել, որ ձեր փոքրիկը ստամոքսի խանգարում կամ այլ անհարմարություն է ունենում, երբ որոշակի սննդամթերքներ է ուտում, մասնավորապես՝ ցորենի ալյուրից պատրաստված սննդամթերքներ, ինչպիսիք են հացը և թխվածքաբլիթները: Սա կարող է պայմանավորված լինել ցելիակիա կոչվող հիվանդությամբ: Եկեք այսօր ավելի մանրամասն խոսենք այս մասին, քանի որ շատ կարևոր է դրա մասին տեղյակ լինելը:

Ի՞նչ է ցելիակիան։ Եկեք պարզ հասկանանք այն։

Պարզ ասած՝ ցելիակիան աուտոիմունային խանգարում է, որն առաջանում է, երբ մարդը անհանդուրժողականություն ունի գլյուտեն կոչվող նյութի նկատմամբ: Գլյուտենը սպիտակուց է, որը հանդիպում է հացահատիկներում, ինչպիսիք են ցորենը, աշորան և գարին:

Ցելիակիա ունեցող անձը չի կարող պատշաճ կերպով ներծծել կարևոր սննդարար նյութերը: Եթե դա տեղի ունենա, անձը կարող է տառապել թերսնուցումից: Բժիշկները դեռևս ճշգրիտ չգիտեն, թե ինչու է իմունային համակարգը այսպես արձագանքում գլյուտենին: Բայց եթե ձեր երեխան ունի ցելիակիա, կան ախտանիշները կառավարելու և աղիքների վնասումը կանխելու եղանակներ: Այնպես որ, անհանգստանալու բան չկա:

Ինչպե՞ս իմանալ, որ ունեք ցելիակիա։ Որո՞նք են ախտանիշները։

Ցելիակիան հայտնի է մի քանի այլ անվանումներով, այդ թվում՝ ցելիակիա, գլյուտենի նկատմամբ զգայուն էնտերոպաթիա և ոչ արևադարձային սպրու։ Այն կարող է առաջացնել բազմազան ախտանիշներ։

Փոքր երեխաների մոտ սա կարող է լինել «աճելու անկարողություն» կոչվող վիճակ, երբ երեխան չի ավելացնում քաշ կամ հասակ, ինչպես սպասվում էր: Ավելի մեծ երեխաները կարող են ունենալ հետևյալ ախտանիշները.

• Դիարեա (ստամոքսի ցավ)
• Փորկապություն (չոր աղիքների դատարկում)
• Գունատ, տհաճ հոտով կղանք
• Ստամոքսի ցավ և փքվածություն
• Քաշի կորուստ
• Մշտապես հոգնածության զգացում
• Գլխացավ (գլխացավ)
• Մաշկի ցավոտ վնասվածքներ (սա առավել տարածված է երիտասարդների և մեծահասակների մոտ, հատկապես արմունկների և ծնկների շրջանում)

Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ կարող են ցելիակիա ունենալ առանց որևէ ախտանիշի ։

Այս ախտանիշները կարող են ի հայտ գալ երեխայի կյանքի ցանկացած փուլում: Որոշ երեխաներ կարող են այս ախտանիշները զգալ առաջին անգամ գլյուտեն պարունակող սնունդ ուտելիս: Այնուամենայնիվ, մյուս երեխաները կարող են տարիներ շարունակ գլյուտեն պարունակող սնունդ ուտել առանց որևէ խնդրի, նախքան ախտանիշներ զարգացնելը:

Փոքր երեխայի մոտ ցելիակիա հիվանդության առաջին նշանները կարող են ի հայտ գալ պինդ սննդի, օրինակ՝ հացահատիկների, ներմուծումից հետո: Օրինակ՝ կարող են առաջանալ լուծ, ստամոքսի ցավեր և քաշի վատ ավելացում: Ժամանակի ընթացքում երեխան կարող է չհասնել սպասվող հասակին, զարգացնել անեմիա , բերանի խոռոչի խոցեր և ունենալ վարքային խնդիրներ:

Ինչո՞ւ է սա (ցելիակիա) առաջանում: Ո՞րն է պատճառը:

Երբ ցելիակիայով տառապող մարդը ուտում է գլյուտեն պարունակող ինչ-որ բան, այն խթանում է իմունային համակարգը և վնասում մեր բարակ աղիքի թավիկները : Թավիկները փոքրիկ մատանման ելուստներ են, որոնք պատում են բարակ աղիքի ներսը: Դրանց հիմնական գործառույթը մեր կերած սննդից սննդարար նյութերը կլանելն ու դրանք արյան մեջ ուղարկելն է: Այսպիսով, երբ այս թավիկները վնասվում են, մարմինը չի կարող պատշաճ կերպով կլանել երեխայի աճի համար անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը:

Ցելիակիայի ճշգրիտ պատճառը դեռևս հայտնի չէ ։ Այնուամենայնիվ, դա մի վիճակ է, որը կարող է ժառանգական լինել։ Սա նշանակում է, որ եթե ընտանիքի անդամներից մեկը տառապում է ցելիակիայով, ապա նրա երեխան ավելի հավանական է, որ զարգանա այն։ Այն կարող է նաև զարգանալ այլ հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են Դաունի համախտանիշը, Ուիլյամսի համախտանիշը, 1-ին տիպի շաքարախտը և վահանաձև գեղձի աուտոիմուն խանգարումները ։

Ինչպե՞ս կարող եք վստահ լինել, որ ունեք ցելիակիա։

Ցելիակիայի ախտորոշումը սովորաբար սկսվում է արյան անալիզով: Այն ստուգում է բարակ աղիքի լորձաթաղանթում գլյուտենի և այլ սպիտակուցների դեմ հակամարմինների առկայությունը: Հակամարմինները սպիտակուցի տեսակ են, որը մեր իմունային համակարգն արտադրում է: Դրանք օգնում են մեր մարմնին ճանաչել և ոչնչացնել մանրէները և այլ սպառնալիքները: Սովորաբար այս հակամարմինները մնում են մեր մարմնում՝ մանրէների դեմ պայքարելու համար, եթե դրանք կրկին հայտնվեն:

Այսպիսով, եթե այս արյան անալիզը հայտնաբերի գլյուտենի դեմ հակամարմինների բարձր մակարդակ, բժիշկը, հավանաբար, կորոշի բարակ աղիքից վերցնել հյուսվածքի մի փոքր կտոր՝ հետազոտման (բիոպսիայի) համար ։

Դա (բիոպսիա) անելու համար բժիշկները բերանի միջով երկար, բարակ խողովակ (կոչվում է էնդոսկոպ ) են անցկացնում ստամոքսի, ապա՝ բարակ աղիքի մեջ՝ հյուսվածքի փոքր նմուշ վերցնելու համար։ Այս ընթացքում երեխային սովորաբար քնեցնում են կամ դեղորայք են տալիս՝ թեթև քնկոտություն առաջացնելու համար։ Սա արվում է, որպեսզի երեխան որևէ անհարմարություն չզգա։

Կարևոր է. Եթե երեխայի մոտ ախտորոշվում է ցելիակիա, լավ գաղափար է նաև նրա քույր-եղբայրներին, ծնողներին և տատիկ-պապիկներին ստուգել, ​​քանի որ նրանք նույնպես կարող են հիվանդություն ունենալ առանց որևէ ախտանիշի: Մեծահասակների մոտ ցելիակիան կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել, եթե երկար ժամանակ չախտորոշվի:

Ինչպե՞ս է բուժվում ցելիակիա հիվանդությունը։

Այս հիվանդության համար բուժում չկա : Հետազոտողները անընդհատ փնտրում են նոր բուժումներ, որոնցից մի քանիսը խոստումնալից արդյունքներ են ցույց տվել: Սակայն առայժմ վիճակը կառավարվում է գլյուտեն չպարունակող սննդակարգով: Սա օգնում է աղիների լորձաթաղանթի վերականգնմանը և ախտանիշների մեղմացմանը:

Սննդակարգում կատարվելիք փոփոխություններ

Եթե ​​ձեր երեխան ունի ցելիակիա, ձեր բժիշկը կուղղորդի ձեզ, թե ինչ սնունդ կարող է և ինչ՝ ոչ։ Այս փոփոխությունները կարող են մեծ ազդեցություն ունենալ ձեր ընտանիքի առօրյա կյանքի և ձեր երեխայի սննդային սովորությունների վրա։ Ձեր բժիշկը կարող է նաև խորհուրդ տալ դիմել դիետոլոգի ։

Դուք պետք է ամբողջությամբ բացառեք ցորենը, գարին, աշորան և դրանց հետ կապված հացահատիկները ձեր երեխայի սննդակարգից: Քանի որ սննդի արտադրողները պարտավոր չեն պիտակների վրա նշել գլյուտենի մասին, կարող է մի փոքր դժվար լինել համոզվել, որ ձեր երեխան խուսափում է գլյուտենից: Միացյալ Նահանգների նման երկրներում, եթե ապրանքը պարունակում է 8 հիմնական սննդային ալերգեններից մեկը (ներառյալ ցորենը), այն պետք է հստակ պիտակավորված լինի: Այնուամենայնիվ, «ցորեն չպարունակող» չի նշանակում «գլյուտեն չպարունակող»: Որոշ ցորեն չպարունակող ապրանքներ կարող են պարունակել գլյուտեն պարունակող հացահատիկներ, ինչպիսիք են գարին և աշորան:

Հետևաբար, ուշադիր կարդացեք պիտակը, նախքան որևէ բան գնելը կամ ձեր երեխային այն տալը : Սովորեցրեք ձեր երեխային նույնը անել: Ցելիակիա հիվանդության հիմնադրամի կայքը տեղեկատվություն է պարունակում բազմաթիվ սննդամթերքների մասին, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել:

Մի քանի խորհուրդ անվտանգ սնունդ ընտրելու համար

Սնունդ ընտրելիս հաշվի առեք հետևյալը.

• Նախ, պարզեք, թե ինչ սնունդ կարող է ուտել ձեր երեխան: Անվտանգ սնունդը և բաղադրիչները ներառում են եգիպտացորեն, բրինձ, հնդկացորեն, սորգո, արրարութ, գարբանզո լոբի/սիսեռ, կինոա, տապիոկա, տեֆ և կարտոֆիլի ալյուրից պատրաստված սնունդ: Կարող եք նաև ուտել չեփված միս, ձուկ, թռչնամիս, ընկույզ, սերմեր, յուղեր, կաթ, պանիր, ձու, մրգեր և բանջարեղեն:
• Զգույշ եղեք խաչաձև աղտոտումից: Երբեմն գլյուտեն չպարունակող սննդամթերքը կարող է շփվել գլյուտեն պարունակող սննդամթերքի հետ: Սա կոչվում է խաչաձև աղտոտում: Օրինակ, սովորական ցորենի հացի փշրանքները կարող են հայտնվել մուրաբայի տարաների, կարագի կամ այլ քսուքների մեջ, եթե ամեն անգամ նոր դանակ կամ գդալ չօգտագործեք: Հետևաբար, լավ գաղափար է օգտագործել սեղմվող շշերով քսուքներ, իսկ կարագն ու մուրաբան առանձին պահել ցելիակիա ունեցող մարդկանց համար: Կարող եք նաև առանձին տոստեր պահել գլյուտեն չպարունակող հացը տոստացնելու համար:
• Գլյուտեն չպարունակող մթերքներ պատրաստելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք և ախտահանեք սարքավորումները, սպասքը և աշխատանքային մակերեսները , հատկապես գլյուտեն պարունակող սննդամթերքի հետ շփվելուց հետո: Սնունդ պատրաստելիս մանրակրկիտ և հաճախակի լվացեք ձեռքերը:
• Ռեստորաններում. պատմեք մատուցողին կամ խոհանոցի աշխատակիցներին ձեր երեխայի վիճակի մասին, որպեսզի նրանք իմանան, որ պետք է խուսափեն գլյուտենից և դրանց հետ կապված բաղադրիչներից իրենց սննդի մեջ:
• Մթերային խանութներում.Շատ խանութներում վաճառվում են գլյուտեն չպարունակող հացեր, նախաճաշի շիլաներ, թխման խառնուրդներ, թխվածքաբլիթներ և կրեկերներ: Դուք կարող եք նաև գտնել դրանց բազմազանությունը առողջ սննդի խանութներում և բնական սննդի շուկաներում: Խուսափեք մեծածախ սննդի աղբամաններից գլյուտեն չպարունակող ապրանքներ գնելուց , քանի որ խաչաձև աղտոտման բարձր ռիսկ կա:

Ի՞նչ անել, եթե ձեր երեխան պատահաբար ուտում է գլյուտեն պարունակող ինչ-որ բան։

Նույնիսկ այս ամբողջ խնամքով, երբեմն ձեր երեխան կարող է կուլ տալ գլյուտեն պարունակող ինչ-որ բան: Սա նորմալ է, մի անհանգստացեք : Միանգամյա ընդունված փոքր քանակությունը կարող է փոքր քանակությամբ բորբոքում առաջացնել բարակ աղիքում, բայց դա կարող է անմիջապես որևէ լուրջ ախտանիշ չառաջացնել: Սովորաբար, բարակ աղիքի լորձաթաղանթը ամբողջությամբ նորացվում է 3-4 օրվա ընթացքում: Այսպիսով, մեկ սխալից հետո նոր բջիջներ են հայտնվում և արագորեն փոխարինում վնասված բջիջներին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք երկար ժամանակ ենթարկվում եք գլյուտենի ազդեցությանը, բարակ աղիքի լորձաթաղանթը կշարունակի վնասվել:

Ինչպե՞ս կարող են ծնողները օգնել։

Եթե ​​ձեր երեխան ունի ցելիակիա, պատմեք դրա մասին ձեր երեխայի կյանքի մյուս մեծահասակներին՝ ներառյալ խնամակալներին, ուսուցիչներին, դպրոցական բուժքույրերին, ճամբարի խորհրդատուներին, դայակներին և ընկերների ծնողներին: Բացատրեք նրանց գլյուտեն պարունակող սնունդը ձեր երեխայից հեռու պահելու կարևորությունը: Սովորեցրեք ավելի մեծ երեխաներին չընդունել ուրիշներից սնունդ, եթե այն չի ստացվել այնպիսի մարդուց, ով վստահ է, որ այն գլյուտեն չի պարունակում:

Օգնեք ձեր երեխային սովորել գլյուտեն չպարունակող սննդակարգին։ Սա կարող է դժվար լինել, հատկապես սկզբում։ Սակայն ժամանակի ընթացքում և՛ դուք, և՛ ձեր երեխան կհասկանաք, թե որ սնունդը կարող է ուտել, և որը՝ ոչ։ Այդ դեպքում ավելի հեշտ կլինի գտնել անվտանգ սնունդ, խորտիկներ և բաղադրիչներ։

Վստահեցրեք ձեր երեխային, որ նա միայնակ չէ իր սննդային խնդիրների մեջ: Ձեր բժիշկը կարող է խորհուրդ տալ ձեր տարածքում աջակցության խումբ: Կան նաև առցանց աջակցության խմբեր և կազմակերպություններ, որոնք կարող են օգնել: Օրինակ՝

* (Ցելիակիայի հիմնադրամ)

* (Ցելիակիայից այն կողմ)

* (Ազգային ցելիակիա ունեցողների ասոցիացիա)

Վերջապես, հիշելու բաներ

Ցելիակիան ողջ կյանքի ընթացքում տևող վիճակ է, բայց այն կարելի է լավ կառավարել ճիշտ սննդակարգի և իրազեկվածության շնորհիվ : Ամենակարևորը ձեր երեխային օգնելն է հարմարվել գլյուտենից զերծ ապրելակերպին: Սկզբում դա կարող է մի փոքր դժվար լինել, բայց ժամանակի ընթացքում դա կդառնա նորմալ: Բժշկի խորհրդին հետևելը, սննդաբանի հետ խոսելը և ուրիշներին կրթելը մեծապես կնպաստեն ձեր երեխայի առողջ և երջանիկ կյանքով ապրելուն: Մի վախեցեք, դիմակայեք դրան քաջությամբ: Մենք բոլորս ձեզ հետ ենք:

`Ցելիակիա, Գլյուտեն, Աուտոիմունային խանգարում, Սինհալական բժշկական հոդված, Թավշյա մազեր, Գլյուտեն չպարունակող դիետա, Խաչաձև աղտոտում